이제 멸치는 볶지말고 무치세요! ✔️반찬가게 멸치볶음보다 10배 맛있는 [멸치무침] 이 방법만 기억하면 정말 쉽고 맛있어요👍
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- 반찬가게 멸치볶음보다 10배 맛있는 멸치무침 만드는법.
양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다.
계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml
재료
국물용멸치(손질 후 150g)
쪽파 약간
청양고추 2개
홍고추 1개
참기름 1큰술
통깨 1큰술
양념:
진간장 2큰술
고추장 2큰술
고춧가루 2큰술
올리고당 2큰술
다진마늘 1큰술
매실액 1큰술
맛술 1큰술
Ingredient
Anchovy for soup (150g after trim)
some chives
2 hot peppers
1 red pepper
1 tablespoon of sesame oil
1 tablespoon of sesame seeds
Seasoning:
2 tablespoons of soy sauce
2 tablespoons of red pepper paste
2 tablespoons of red pepper powder
2 tablespoons of oligosaccharide
1 tablespoon of minced garlic
1 tablespoon of plum juice(or sugar)
1 tablespoon of cooking wine
#멸치무침#밥도둑#황금레시피
Track: Blue - Declan DP [AL+ Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: • Blue - Declan DP | Fre...
Free Download / Stream: alplus.io/Blue
육수용 멸치는 항상있는데 반찬걱정없이 밑반찬으로
최고네요👍
😊 당신은 요리를 아주 잘합니다 🌸
멸치를 볶아서 무쳐서 먹으니까 더 맛있겠어요^^ 집에 잠자는 멸치를 꺼내 만들어야겠어요. 밥반찬으로 최고라 행복하네요!
소소황님 영상잘보고 가요~
앗있게 만들어 졌어요 선생님 초고에 조합이네요 대박 나세요
👏👏👏👏👏👏👏
따봉~~~😊
오~ 맛있겠다
냉동실에 멸치있는데 당장 해봐야겠네요
감사합니다 😊
맛있겠네요.
큰멸치 냉장고에 있는데 당장 해 볼께요 ㅎ
밑반찬 하나 새로 생겼네요
만들어 바야겠어요😊
와~
멸치만 살짝 볶은 후 무치니 더 깔끔한 맛이 나겠네요~~^^
나도 중멸치 살짝따로볶아서무치니 맛이 더좋드라구요
볶음보다 맛있네요
감사합니다^^
소소황님~~ 덕분에 나날이 요즘에 맛난음식을 먹을수 잇어서 행복합니다
잘생긴분이 음식을 잘하시나봐요 다른분들이 음식하시는것도 많이 봤는데요 소소황님이 하시는 방법이 젤 맛난거 같아요
반짝반짝 빛나는 멸치무침 정말 맛있어 보여요~^^
영상보는데
전 왜 소주가생각날까요? ㅋㅋ
마지요
무치는게 맛있어요
맛있겠어요
소소황님~ 엄마가 독감이 걸려서 살이 많이빠지셨어요~ 달지않는 멸치무침 먹고싶다 하셔서 레시피대로 똑같이 해드렸더니 밥두공기 드셨어요ㅎㅎ
감사합니다 행복하세요❤
빠른 쾌유바랍니다😊🙏
맛나보이는데 달고 좀 짜지않을까 싶어요
멸치 자체도 짜던데요,,,
영상 잘보았어요
감사합니다😊
멸치를 어느정도 볶아줘야할지요?😊
멸치 비린내 날릴정도로 타지않게만 살짝 볶아주시면 됩니다!
@@sosocook감사합니다❤😊
냉동실에 비싼 국물용 멸치있는데.
식초도 조금 넣어도 될까요?
짭쪼름하며 금방 무치면 빠삭거리며 밥 반찬으로 좋으나 시간이 좀 지나면 양념의 수분땜에 눅눅하니 질겨지니 이런 식감이 싫으시면 딱 끼니때 먹을만큼만 무치세여~~~
요 멸치 무침은 예전부터 자주 해 먹다보니 생긴 요령입니다^^
우리엄마가 이렇게 잘 무쳐 주셨는데ᆢ
잔멸치로도 혹시 될까욧??
잔멸치로도 가능합니다!
Maqs jaes jaqs uera
10월 30일
월~~출첵~♡