A place to find happiness in delicious food
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[Perilla leaf kimchi] Best side dish this summer! It's the most popular side dish in Korea 👍
최고의 밥도둑 깻잎김치 맛있게 만드는법.
양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다.
계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml
재료
깻잎 150장
양파 1/3개
대파 1/2대
청양고추 3개
홍고추 2개
굵은소금 1큰술
양념:
진간장 110ml
멸치다시마육수 110ml
고춧가루 4큰술
다진마늘 2큰술
멸치/까나리 액젓 2큰술
조청(물엿) 3큰술
매실액 3큰술
통깨 2큰술
Ingredient
150 perilla leaves
1/3 onion
1/2 of the green onion
3 hot peppers
1 red peppers
1 tablespoon of thick salt
Seasoning:
110ml of soy sauce
110ml of anchovy kelp stock(or water)
4 tablespoons of red pepper powder
2 tablespoons of minced garlic
2 tablespoons of fish sauce
3 tablespoons of grain syrup
3 tablespoons of plum juice(or sugar)
2 tablespoons of sesame seeds
#여름반찬#깻잎김치#황금레시피
Track: Blue - Declan DP [AL+ Release]
Music provided by Audio Library Plus
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Video

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원조 밥도둑 신김치(묵은지)볶음 만들기. 흰쌀밥 위에 얹어먹으면 꿀맛보장! 양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다. 계량스푼 1큰술 = 15ml 일반숟가락 1스푼 = 10ml 계량스푼 1작은술 = 5ml 계량컵 1컵 = 200ml 종이컵 1컵 = 180ml 재료 신김치(묵은지) 600g 캔참치 150g 대파 1/2대 청양고추 1개 식용유 2큰술 들기름 2큰술 깨소금 2큰술 양념: 다진마늘 1큰술 멸치액젓 1/2큰술 설탕 1/2큰술 매실액 1/2큰술 Ingredient 600g kimchi 150 g of canned tuna 1/2 of the green onion 1 hot pepper 2 tablespoons of cooking oil 2 tablespoons of perilla oil 2 tabl...
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한입 먹자마자 감탄이 나오는 새로운 파전 만들기. 양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다. 계량스푼 1큰술 = 15ml 일반숟가락 1스푼 = 10ml 계량스푼 1작은술 = 5ml 계량컵 1컵 = 200ml 종이컵 1컵 = 180ml 재료 쪽파 200g 부추 120g 작은 오징어 1마리(250g) 팽이버섯 1봉지 청양고추 3개 홍고추 1개 부침가루 1.5컵 물 200ml 액젓 1큰술 맛술 1큰술 소금, 후추 Ingredient 200g of scallions 120g of chives 1 small squid (250g) 1 bag of enoki mushrooms 3 hot peppers 1 red pepper 1.5 cups of pancake powder 200ml of water 1 tablesp...
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오래두고 먹어도 고소하고 맛있는 잔멸치볶음 만드는법. 양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다. 계량스푼 1큰술 = 15ml 일반숟가락 1스푼 = 10ml 계량스푼 1작은술 = 5ml 계량컵 1컵 = 200ml 종이컵 1컵 = 180ml 재료 잔멸치 160g 마늘 10알 청양고추 4개 홍고추 1개 들기름 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 양념: 진간장 1큰술 고추장 크게 2큰술 맛술 2큰술 물엿 2큰술 매실액 1큰술 Ingredient 160g of small anchovies 10 pieces of garlic 4 chili peppers 1 red pepper 1 tablespoon of perilla oil 1 tablespoon of sesame oil 1 spoonful of sesame see...
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Komentáře

  • @user-ic6gg6rz7v
    @user-ic6gg6rz7v Před 16 minutami

    스푼정보부탁드립니다

  • @cat_mby
    @cat_mby Před 16 minutami

    실패 없는 레시피 항상 감사해요!😊

  • @user-os6to8gz2f
    @user-os6to8gz2f Před 9 hodinami

    생깻잎 김치가 영양은 최고에요 안데치고 켜켜이 양념장 해서 드셔요.

  • @user-gm7kh9wv9s
    @user-gm7kh9wv9s Před 11 hodinami

    방금 만들어서 먹었는데 겁나 맛있음❤

  • @Team.-pi5vr
    @Team.-pi5vr Před 13 hodinami

    소소황님 계량은 밥스푼인가요? 아님 계량스푼인가요?

  • @user-te2xv2gu7r
    @user-te2xv2gu7r Před 14 hodinami

    와 즤집에 입 까다로운 제육귀신있는데 한번 해봐야겠네요

  • @sook2kwak183
    @sook2kwak183 Před 14 hodinami

    낼울남표니 생일이라 동파육에 소소황님요리 여러개 도전 합니다 새송이구이 (빨간)쵝오😊

  • @user-fq2cd3kc6h
    @user-fq2cd3kc6h Před 14 hodinami

    하하하 고추기름 x 양뇸장인거 모르고 어묵 한봉지 버리고 다시 사러갑니닼ㅋㅋㅋ

  • @user-lj8jp1xh4f
    @user-lj8jp1xh4f Před 17 hodinami

    튀김가루 전분가루대신 부침가루는 안되겠죠!?

  • @user-ty2cf8vd7e
    @user-ty2cf8vd7e Před 18 hodinami

    ❤❤❤

  • @k.sunnie1613
    @k.sunnie1613 Před 18 hodinami

    고사리.느타리.숙주.대파.양파.청양고추

  • @user-kh1iq9hl8z
    @user-kh1iq9hl8z Před 18 hodinami

    쌀밥에 한입만요ㅎㅎ😊

  • @hjchoi4440
    @hjchoi4440 Před 18 hodinami

    안녕하세요, 소소황 Cook & Eat님. 처음 인사드립니다. 저는 이러닝(e-learning) 콘텐츠 개발사 시그마와이즈입니다. 저희 회사에서는 '국립특수교육원'에서 진행하는 발달장애인 평생교육과정 이러닝 콘텐츠 제작 사업을 진행하고 있습니다. 해당 이러닝 콘텐츠 내용 중, 경증 및 중증 장애인들이 취업 후, 직장생활에 대한 내용을 다루고 있는데요. (직장인 점심시간 도시락 싸기) 해당 영상을 출처를 밝히고 영상 제작에 사용해도 될지 문의드리고자 합니다. 올려주신 영상으로 영상 제작한다면, 취업 후 직장생활을 하는 장애인들에게 큰 도움이 될 것입니다:) 바쁘시겠지만 저작권 확인 부탁드리겠습니다! ^^

    • @sosocook
      @sosocook Před 18 hodinami

      @@hjchoi4440 네 출처 밝히고 사용하셔도 됩니다^^! 다만 영상 중 진간장 4큰술로 표기 되어있는데 오타여서 2큰술로 수정사항 반영하셔서 사용해주세요🙏

    • @hjchoi4440
      @hjchoi4440 Před 18 hodinami

      @@sosocook 넵!! 수정사항 알려주셔서 감사합니다!! 정말 감사합니다🙏🏻🙏🏻

  • @LuAm-ud8iw
    @LuAm-ud8iw Před 21 hodinou

    Me encantan tus recetas y la forma como transformas los alimentos.. tus videos son excelentes.. por favor deja subtítulos en español o inglés para poder seguir tus preparaciones con mayor facilidad, gracias!!!

  • @valantonio580
    @valantonio580 Před 21 hodinou

    I’m a spam lover so tried this recipe I had binding issues but the flavor was phenomenal! Worth to try it again👍🏼

  • @user-sb7rm6zd3n
    @user-sb7rm6zd3n Před 23 hodinami

    영상 감사합니다😊꼭 해볼래요😊

  • @user-ts3wn3yd4z
    @user-ts3wn3yd4z Před 23 hodinami

    하얀밥에 얻어서 쓱쓱 비벼먹고싶은 비주얼이예요~ 👍

  • @user-hn2ui6fu3j
    @user-hn2ui6fu3j Před 23 hodinami

    살찔것같아요

  • @user-du6xd5im5h
    @user-du6xd5im5h Před dnem

    깻잎김치도 맛있어 보이네요. 밑반찬으로 최고라 마음에 쏙 드는 레시피니까요. 빨리 만들어 먹어볼게요!

  • @user-hn9ch6ic9c
    @user-hn9ch6ic9c Před dnem

    건강해지는맛👍🏻👍🏻

  • @user-zy8ib6xf2b
    @user-zy8ib6xf2b Před dnem

    닭계장 해서 먹고 싶었는데 레시피 간단하고 좋네요. 감사합니다~~♡♡♡

  • @user-fu8vv7td4c
    @user-fu8vv7td4c Před dnem

    담백하니 맛있겟어요😊

  • @user-xv4tj2wp6m
    @user-xv4tj2wp6m Před dnem

    👍🙏💯

  • @user-ik3zc4lu5s
    @user-ik3zc4lu5s Před dnem

    요건 못보듯하네요 역시최고~~^^

  • @kaikim5400
    @kaikim5400 Před dnem

    👍 great !

  • @user-mr4xc7uw4u
    @user-mr4xc7uw4u Před dnem

    Красиво,надо попровать приготовить

  • @user-ty2cf8vd7e
    @user-ty2cf8vd7e Před dnem

    7월24일 수~출첵~^^ 소소황님 ❤❤❤

  • @user-zx7qj6hi3q
    @user-zx7qj6hi3q Před dnem

    우앙~~꼭 만들어 먹을거예요~

  • @user-hm5gb3hz5w
    @user-hm5gb3hz5w Před dnem

    질문 하나 드려요. 살짝만 데치니까 엄청 질기던데 저렇게 살짝만 데쳐도 되나요? 깻잎이라 살짝만 데치면 될 것 같아 했더니 질겨서 오래 삶았던 기억이 있어서요.

    • @sosocook
      @sosocook Před dnem

      시골에서 키운거는 조금 질길 수 있는데 마트깻잎은 살짝 데쳐도 안질깁니다!🙏

  • @user-il5cr2uo1z
    @user-il5cr2uo1z Před dnem

    4리터 기준으로 하니 간이 약하네요

  • @user-ju4gm6ov9g
    @user-ju4gm6ov9g Před dnem

    쌤 아구찜도 알려주세요~ ㅋㅋ 반찬 몇가지 따라 해보니 맛있어서 요즘 배우고있는중입니다~~ㅋㅋ

    • @sosocook
      @sosocook Před dnem

      czcams.com/video/9GVIWvF9VWY/video.htmlsi=MIZ7NxGF5ZuJNgi3 영상 참고하시면 됩니다!

    • @user-ju4gm6ov9g
      @user-ju4gm6ov9g Před dnem

      @@sosocook 네 감사합니다~^^

  • @user-ju4gm6ov9g
    @user-ju4gm6ov9g Před dnem

    아니 도대체 못하시는 요리가 무엇인가요?? 볼때마다 비쥬얼이 너무 군침돋게 하시네요~ ㅋㅋ

  • @user-dj9uq7mi5s
    @user-dj9uq7mi5s Před dnem

    👍👍👍

  • @HYDRA88480
    @HYDRA88480 Před dnem

    메뉴 고민으로 힘들었지만 항상 큰 힘이 되고 있습니다. 아프지 마시고 건강하게 오래오래 활동해 주세요. 너무 맛있게 먹었습니다.😂

  • @user-js5ln9tz6f
    @user-js5ln9tz6f Před dnem

    흐미 침넘어갑니다 너무 맛나겠어요👍 입맛없을때 깻잎김치 최고지요 💯

  • @user-lg8tq9uj9r
    @user-lg8tq9uj9r Před dnem

    맛있어보여서 오늘 저녁에 해먹으려해요 ^^ 혹시 이 레시피대로면 몇인분 나올까요? 글구 액젓은 참치액젓은 별로겠죠? 남편이랑 둘이서 먹으려 해요 ^^

    • @sosocook
      @sosocook Před dnem

      4인분이상 되니 절반만 만드시면 됩니다! 참치액을 좋아하시면 넣어도 되지만 냉국은 국간장.멸치액젓이 더 잘 어울립니다🙏

  • @fing03031
    @fing03031 Před dnem

    감사합니다ㅎ

  • @user-wh3nw7dc4m
    @user-wh3nw7dc4m Před dnem

    조미료를 좀더넣고 만들었는데 엄청 맛있게 됬어요~!감사합니다 ❤❤

  • @Festive_kitchen
    @Festive_kitchen Před dnem

    Wow superb healthy recipe 😋😋✅✅

  • @jjdjj5392
    @jjdjj5392 Před dnem

    Is there a recipe in english? Looks yummy!!❤

  • @user-xv4tj2wp6m
    @user-xv4tj2wp6m Před dnem

    깻잎김치 좋아하는데 이방법대로 해봐야겠네요🙏💯

  • @user-fu8vv7td4c
    @user-fu8vv7td4c Před dnem

    날씨가 더워서 입맛도 없는데 깻잎김치랑 먹음 좋겟어요😊

  • @user-mb8lo5dl4o
    @user-mb8lo5dl4o Před 2 dny

    오~깻잎지 여름반찬으로 최고죵! 영상보니 만들고 싶어지네용😊 (깻잎 4묶음 사와서 지금 만드는 중인데 양념 완전 맛있네요 감사합니다 🙏)

  • @user-ts3wn3yd4z
    @user-ts3wn3yd4z Před 2 dny

    오늘도 꿀정보 잘보고갑니다~^^

  • @Hongnoona
    @Hongnoona Před 2 dny

    데쳐선 안해 봤는데 신박하네요 요리쌤 👍

  • @user-le4pv1xm6v
    @user-le4pv1xm6v Před 2 dny

    해 먹어봐야 겠어요 셰프님의 레스피 좋아요 감사합니다