Zigong, Sichuan, real shot of Fushun County chef cooking cold rabbit
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Hello everyone, I am Mr. Mai, I am looking for delicious food in Fushun, Zigong, Sichuan! A fan friend is the first place in the first cold food competition in Zigong, let's try his cold food rabbit! Good taste, good business!
In Zigong, Sichuan, a real shot of a chef in Fushun County cooking cold rabbits and cold beef without taking any apprentices [Where does Mr. Mai go to eat]
Hello everyone, I am Mr. Mai. One of my hobbies in life is to taste delicious food.
Determined to travel all over the country to dig the delicious food in the market
Bring you a different food culture
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#Where does Mr. Mai go to eat?#cold eating rabbit#Sichuan and Shu characteristics
自贡富顺内江一带很多人家里都会自己做冷吃兔冷吃牛肉这些，大部分材料都差不多，只是大家可能局部做法和配料有点区别，但味道一般都是可以的，就是有些人炒得干一些，有些人做得嫩一些。另外这个菜油多不容易坏，可以分成小袋包装抽真空，放冰箱可以放几天，回老家可以带回来慢慢吃：） 下饭下酒超爽，肉吃完了剩下的佐料下面吃也是绝配。当然很多人的肠胃可能受不了这种重油重辣的，只能说一方水土养一方人。
这家店环境干净不少！
兔兔這麼可愛吃兔兔
从小在川渝地区长大的,胃通常都是铜墙铁壁. 真的在其它地方吃饭不容易拉肚子。
三哥的“美食”有机会可以试试看👀！哈哈😃
怪不得我老婆吃了没事，我吃就老不舒服
南下 潮汕地區也是 ，便祕不通 ，來個生淹海鮮 ，安逸了 😂😂
牛肉看着挺新鲜，厨房卫生也还可以，不错的馆子
Hello Mr Mai,
Love your channel .
From San Francisco California.
Keep up the good work videotaping all of chinas goodness ❤
Wow...this dish looks delicious, still watching.
I always loved your videos. Never have enough of your videos.🤩🤩
這麼多油香料絕對的好吃
So much chilli is added. Must be very spicy😨 Anyway, it looks delicious
麦总不怕被老板骂，家里做😂
王剛的故鄉，他也做過冷吃牛肉
看到這種食物，才知道我們吃的有多清淡！
清淡不是这样看的 盐多也不清淡
一般熱炒、便當都多油多鹽，也說不上清淡
T
哈哈哈哈，地方口味不同
但是真香啊，川菜是隔段时间必须整一顿，真想啊！
我们喊的切猫儿，邱金小炒太久没吃了 每次吃都辣得一身汗
想念晒醋。麦总，有机会介绍一下晒醋
他真去了，头条里已经出视频
每期必看
台灣歡迎您
正宗川菜這種極度油、辣椒加花椒的方式我實在不行，太辣了!
我的眼淚不自覺的從嘴角流下
什么藿香叶哦，川南地区叫 木姜菜，泸州自贡一带吃豆花必备的
木姜主要是泸州，江津，贵州一些地方吃。自贡人不吃
改天去这家吃一次
够油够味
老板很像馬東👍
美食界-馬東👍
嚇死人，在吃油嗎？感覺油不要放太多會更好吃
血管承受的住吗？
自貢兔逃離了四川確又在貴州被苗阿朵想盡辦法囫圇吞棗的進到她胃裡，只能說：可愛的兔子們…他們在乎的絕不是你們的可愛，而是他們日早也盼晚也盼…想念嘴邊的那一塊肉，我們雖不能認同，但沒辦法…大不幸啊！
哈哈，去澳大利亚吧，那里是兔子的天堂。
全是油加油吃下去,血管阻塞,血压升高.
豆花 富顺不如荣县的好吃。
有必要那么多辣椒吗
我看了你影片 決定訂閱了...
真下飯
最近麥摳裝闊啊
啊？
人家越说不外传，老麦越说让大家对照一下学起来。真是挺不会说话的，怨不得很多人说你呢！
看的容易，作很難，尤其是要每天作@@
老板只说不收徒弟，如果他真的介意，这位老板就不会亲自解说各种配料和流程给老麦了。食物好吃不好吃，有时就在一两种调料的使用或在火候上的掌控，这位老板明显不害怕别人看，因为秘密都藏起来了。
台灣台南人隨身攜帶糖
四川人會不會隨身攜帶油和辣椒?
不至于吧，只有糖尿病人才随身带糖😄
你说对了，我在出国旅行的时候就带上一瓶自制的辣椒油，这样吃啥都有味了。
@@zhirongchen7237 想起川航每次发餐都有个空姐跟在餐车后面，一人发一小勺辣椒酱😄
可爱的小兔子真可怜
吃小白兔
这顿饭是老板请的吧，这么舍得花钱
可愛兔兔
太殘忍
@@hung6102 😭😭😭
@@slot777 😫😫
川菜重油重盐居多。我很好奇他们的人均寿命和常见病情况如何。
官方数据：伴随工业化、城镇化、老龄化和生活节奏的加快，受吸烟、过量饮酒、不合理膳食、缺乏体力活动等不健康生活方式的影响，四川省慢性非传染性疾病（简称慢性病）的发病快速上升。
高血压
四川省每100名成人中有27人患高血压
年龄越大患病的人越多
70岁及以上人群中近2/3是高血压患者
糖尿病
四川省每10名成人中有1人患糖尿病
男女无明显差异
成人糖尿病患者中
超过1/3的患者知道自己患有糖尿病
超过1/3的患者采取了措施控制血糖
料比肉贵系列
料确实是不少
麦总到我家乡了🤣
哈哈哈
看到這樣的做菜法，才知道我們做的菜多麼無味。
这种吃多了短命
@@senshin7243 有的人天天大鱼大肉，抽烟喝酒照样活到99。
在我们四川长命百岁的人可多了。我尤其对我们的饮食文化非常自信，非常自豪。
辣椒放那麼多…不管什麼肉都一樣…吃下去只有一個味道！那就是辣
那是你不懂吃辣椒。不同的辣椒有不同的味道。有的辣椒很鮮，有的辣椒很香，有的辣椒辣中帶甜，有的辣椒辣舌頭，有的辣椒辣喉嚨。。。。。
哈哈，看来你是真不懂我们川菜呢。只有来过我们四川，才能真正打开你的美食新世界。
0:40 路人:這人幹嘛一直原地走路?
為什麼要吃兔兔
可否說出店家地址和電話?
吃油还是吃调料呢？
喜欢的就是喜欢，无关调料多少
老闆下的料真的不惜成本啊！
哈哈哈
這種東西還是少吃點，看起來就是超級不健康的食物，重油，重鹹，重辣，真的是爽了一下嘴，後面身體不知道要付出多少代價
西南地区日照时间少，潮湿阴冷，又不靠海，吃大油和辣下饭才有体力干活，一方水土养一方人
這種吃法腸胃真的受不了。
欲练此功 必先自贡
🤣
四川菜就是油多，我从台湾去成都女儿家炒菜，她都说我没放油。🥰
😃
在古代香辛料是奢侈品，现在就是可劲的造。
提个小建议，镜头晃动太多了，看得有点头晕
好的收到
這麼喝油太費肉了吧
200克24已经很便宜了哈···
本地人都吃西湖塘余三豆花
免子在我国是宠物😛
😎
这种重油的还是去餐馆吃，家里做太费事了
这是去了王刚老家
油少了不会炒菜
👏👏👏✊
不健康 油太多了
油不夠多
👍👍👍
我不敢看完這影片
因為
要留著配晚餐
厉害
打开我的泡面，看着视频告诉自己 这是冷吃牛肉，这是豆花😂
👍❤😋
直接吃油吧
克猫儿=养殖青娃
這樣的做菜法，才知道我們做的菜多麼無味。
这不是传统川菜的凉菜炸收菜，属于江湖菜
@dazuo feifei 就是
兔兔那么可爱，为什么要吃兔兔
牛羊那么可爱，为什么要吃牛牛和羊羊？
Everything looks good except for the MSG, there is already enough seasoning there is no need to add that, it's unhealthy
🤩👍
这能不好吃吗😂😂😂
黨不是說不能吃野味?反黨?
We have Rabbits as pets 😢
中國美食響天下！！！
我觉得你总喜欢问人家的年龄很不礼貌！还有销售量和收入。。不好！
有看到用了多少油多少味精嗎?吃不出病來算你命大。
怎么可以吃兔兔 兔兔那么可爱 你这样太残忍了😭
沒那麼a男男你沒事沒事嗎ㄕ魔術師美少女那麼難密密麻麻男女密密麻麻a aaz ads美食沒那麼是你ㄕa夢是a夢ㄕ沒ㄕ是你ㄕㄕㄕㄕㄋ什麼ㄇㄕㄕㄇㄇㄇ沒ㄇㄇㄇㄇㄇㄇ沒ㄇ密密麻麻美魔女密碼密碼密碼密碼密碼密碼密碼密碼密碼密碼ㄇ密密麻麻ㄇ密碼密碼密碼密碼密碼密碼密碼密碼密碼密碼密碼密碼密碼密碼密碼嗎a沒那麼沒那麼密密麻麻密密麻麻密密麻麻密密麻麻沒那麼每年男男女女a男男女女沒那麼那麼那麼你密密麻麻密密麻麻ㄋㄋ媽媽們a夢ㄋ沒aSaㄑf大ㄐㄑ共同ㄐ沒ㄑ
怎么可以吃猪猪 猪猪那么可爱
哈哈哈,克猫儿,听着真难受,准确的发音应该是叫克马,就是青蛙,田鸡的湖北四川叫法.
还有这种渊源啊。。看字我都没想到是青蛙。
河南湖北交界，我们的叫法也是keh🐴。
肉如鼻屎一样小块香料占煱90%以上直接吃香料啦吃什么肉
加了味精就白瞎了
是!不要吃兔子肉。太殘忍了。
這種烹煮方式 吃了對身體是種殘害
美國滿地大胖子，他的食物就不是殘害？中華飲食注重，辛甘發表，陽氣旺盛。我看你是生錯地方了。
美國 那種牛油 非天然，且證明會提高 患癌機會，外國人 一樣天天吃得 津津有味 ~
辣椒是屬於刺激性的食物，確實「辣」的成分可以促進血液循環，這是一定的生理反應，但是不太可能產生因為食用過量的辣椒而提升體內代謝率，甚至消耗脂肪的作用。有胃潰瘍或十二指腸潰瘍的病人，醫生都會建議飲食中忌食辣椒。但其實辣椒最好不要生吃、多吃，因為它會引起神經系統的損傷，會讓末梢神經變得不靈敏，還會導致消化性的潰瘍。不只高血壓的患者不能吃辣椒，如果身體有其它正在發炎的症狀，像牙齒痛、喉嚨痛、眼睛痛、頭痛，有泌尿系統感染甚至是痔瘡的，都應避免。食用時，也要確實去除辣椒籽，以免消化不良造成潰瘍。
食物經高溫油炸而產生毒素是眾所皆知的事，長期吃油炸高溫烹煮的食物，毒素不易排出體外。另外，中老人的新陳代謝逐漸緩慢，解毒能力趨緩，對健康的危害最大，也應小心食用。並且油炸會在大量破壞食物的蛋白質、維生素和礦物質等營養素後，轉變成高熱量、高脂肪食物，容易引發肥胖、高血壓等疾病，因此患有高血脂、高血壓、糖尿病及心腦血管疾病等慢性病的人要少吃為妙。
@@jin-wd2uj 您就多吃一些，也祝您長命百歲
太不健康了
大家好, 我是麥總....有人自稱某總的？果然大陸傻ㄨ, 噁心😂😂😂
主持人廢話太多
点解大陸地方啲人會食兔肉.太殘忍😪