Menganalisis Penataan Meja, Menata Meja, Table Set up, Elaborate Cover, Table D'hote, KD 3.7 & 4.7

ELABORATE COVER/TABLE D'HOTE. Table set up atau menata meja makan tamu adalah kegiatan yang selalu dilakukan oleh waiters di restaurant. Table set up pada umumnya ada tiga macam, yaitu basic cover, standard cover, & elaborate cover. Peralatan yang digunakan dalam penataan elaborate cover atau table d'hote adalah dinner knife, dinner fork, soup spoon, dessert knife, dessert fork, dessert spoon, water goblet, dan folding napkin.
Basic cover dapat disimak pada • Menganalisis Penataan ... .
Standard cover dapat dilihat pada • Menganalisis Penataan ... .

[@soniyah9441]

Ohhh baikkk kaaaa

[@galehrama7162]

Makasih Bu atas materinya, saya jadi mengerti tentang penataan meja :)

[@ahmadtaufiq9560]

Ini ditonton banyak siswa buu... Sebagai guru B. Inggris sy mo koreksi... Tray/baki tsb berbentuk Rectangle tp ibu sebut Square... Thanks

[@wiwindarmanti2392]

Terima kasih koreksinya.
Untuk istilah di dunia industri Restaurant Service selalu disebut SQUARE.
Meskipun dalam istilah bangun datar matematika bentuk tersebut adalah rectangle.

[@ahmadtaufiq9560]

Tlng jelaskan jg buu... Jarak antara Dinner Fork dan Dinner Knife berapa senti meter, krn klo cuma meletakkan mudah aj.. Namun jaraknya supaya simetris/standard operational procedure hrs diinfokan jg

[@wiwindarmanti2392]

czcams.com/video/6JPRC6lVqHk/video.html
Ahmad Taufiq, silakan cek video inih yaa 🙂,,, semoga bisa membantu.

[@harismalsundawi3761]

Table setup harusnya searah jarum jam muter ke kanan

[@wiwindarmanti2392]

Terima kasih atas masukkannya,👍

[@hasnahaprianinurjanah492]

Assalamualaikum kk,,KK blh saya save ga video set up in,,soalny saya mw hapali dn saya mw mempersiapkan ujian kk

[@wiwindarmanti2392]

Bebas,, silakan.

[@thexsomazyx.1287]

Penjelasan ny kurang sempurna kak, tolong besok2 lebih baik Lagi!
And gk usah di isi tulisan pas ngomong itu!.

[@wiwindarmanti2392]

Oke, terima kasih sarannya.
Bagian mana yg perlu diperbaiki,,,?

[@thexsomazyx.1287]

@@wiwindarmanti2392 semuanya udah bagus, cma kok gk ada cup dan cangkir?,itu water gobled nya yg benar di balik apa seperti yg kk jelaskan?

[@wiwindarmanti2392]

Ok.
Video ini dibuat mengacu ke teori yang diterbitkan oleh buku-buku di sekolah, cangkir memang tidak termasuk dalam table set-up. Cangkir diset-up saat minuman teh/kopi menjelang disajikan.
Mungkin ada perbedaan dengan set-up yg diterapkan di industri hotel/restoran.
Water goblet posisi memang terbuka sesuai video. Jika jamuan makan menyajikan wine, maka di sebelah water goblet ada wine glass.

[@hountlava657]

Emang gitu cuk, in my campus juga gitu. Tapi klo di smk mungkin lain.

[@blackofficial6487]

@@hountlava657 biasa lah,mamang jago kang hujat