IN RAI PER PARLARE DI GRIGLIA E BBQ!
Vložit
- čas přidán 24. 04. 2019
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Ospiti di Mi Manda Rai Tre per dare agli italiani qualche suggerimento utile per grigliare in allegria - Zábava
"io non mangio la carne" ma porca...
va bhe anche a me stavano a prende le madonne, però alcune persone non possono proprio mangiarla. Infatti ripensandoci dice potrei assaggiarla.
Se non mangi la carne sei un bestia di satana
@@dakito9609 invece tu che la mangi sei Dio, ah vero però tu non ammazzi gli animali che mangi, deleghi ad altri l assassinio e tu solo ti cibi del cadavere, un santo insomma
@@francesco2923 vivo felice, leggi Leopardi va.....
@@dakito9609 non dubito che vivi felice, non dubito nemmeno che ti poni problemi etici o di altra specie. L importante è mangiare.
@@francesco2923 ma sai quale è il vero problema???? che nessuno si fa i fatti propri... mi spiego.... un carnivoro, campa felice, mangia felice, fa quello che vuole senza obbligare nessuno.... un vegetariano, è un apatico.. uno che sta li, ma che senza vietare a nessuno, non è ne carne e ne pesce.... un vegano, è l'apoteosi dello schifo... gente che non fa altro che dare battaglia ai carnivori, e che quindi ODIA tutti i non vegani.... sono i fondamentalisti islamici del cibo in poche parole....
Comunque, fin quando maiale e manzo prospereranno nei nostri pascoli, VIVA LE GRIGLIATE, EVVIVA LA CARNE, EVVIVA IL CIBO SANO E CONTROLLATO, EVVIVA LA CARBONELLA!!!!!!!!
Io ero a casa di mia nonna che tiene la tv perennemente accesa ed a un certo punto vedo comparire la tua faccia. Faccio venire mia nonna sul divano per farle ascoltare le perle di saggezza. Poi arriva il momento della nutrizionista: alle parole fresca e magra mi son girato, preso il telecomando e cambiato canale! Mangio bistecche da una vita e son più magro di lei....
La nutrizionista va presa a colpi di costata!
si.... il maiale a ghiande perché ha sentito degli allevamenti di pata negra e di cinta senese ma...... non sa che i maiali cosi hanno quattro volte il grasso in più. sono buonissimi ma questa, come il presentatore, sembra mezza ritardata.
Michele qui ti hanno fatto passare come il diavoletto cattivo e invece la nutrizionista come l'angioletto, ma secondo me hanno toppato di brutto, che la brace sia con noi!!!
certo che l'ambiente non era proprio il meglio… Il presentatore che non mangia carne… La nutrizionista che sembra contraria all'uso della carne… Ma dove sei finito! ma poi tutta quella carne cotta dov'è finita?
Intervento impeccabile, grande Michele!
Ecco, questa parla di carne magra...Miché, fino al tuo Intervento andavamo bene...🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
magra e fresca ahahahah
il dry aging non sa neanche cosa sia
Hahahha e sopra i 65 gradi? Ne vogliamo parlare?
magra è sicuramente più salutare... ma fresca!!?? mai sentito parlare questa del rigor mortis? che se vole mangiare una bistecca di muscolo 🤣
Presentatore purtroppo non idoneo all'argomento e dottoressa totalmente sprovveduta..... Lasciamo il BBQ a chi sa vivere la condivisione di un momento fra amici, risate e buon cibo....
Azzo quando la dottoressa ha detto carne magra mè venuto un colpo al còre!!!🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Alla Rai.. Ti voglio proprio bene... Grandeeee.... 💪💪💪💪
cosa!? Nell'ultima schermata per cuocere una bistecca di manzo da due/tre centimetri c'è scritto sette minuti per lato? Ma poi si può usare per suolare le scarpe !
carlonike dipende dalla temperatura del barbecue, se è bassa ci sta
È evaporata
@@lorenzolucaorlandi8515 7 minuti per lato vuol dire che deve essere in pratica spento il carbone
Cavolo che self control, sei riuscito a non sclerare di brutto tra presentatore Veg, nutrizionista veg e tabella finale del calzolaio.. Ti stimo troppo amico mio 😂😂
Ma la nutrizionista si é laureata all'università di Topolino? Una bistecca a settimana, fa parte del partito animalista?
Stai sicuro che però, ama la salsiccia, specie se dura !
La nutrizionista ha purtroppo ragione (e sono uno che si mangerebbe mezzo chilo di carne tutti i giorni). La carne è buona ma fa male, la porzione consigliata è di 100 grammi massimo 3 volte a settimana.
@@jackassmacas tu sai perchè la carne fa male ?
@@jackassmacas ma dove l'hai letta?
@Frederik Chopin concordo con te. Piastra o griglia, assolutamente roventi. Le molecole che si formano ad alte temperature sono diverse da quelle che si formano a fuoco lento. Il sapore è tutto a favore del rovente !
Many thanks extremely handy. Will share content with my pals.
Siete i migliori!
Sempre Top💪🏻
Braciamiancora a fatto scuola al presentatore è anche alla " dottoressa" anche se non sa niente , sei un grande miché !!
Con la tua conoscenza dell'italiano ferma alla terza elementare è davvero deprimente leggere critiche sulla conoscenza di una docente universitaria...
Troppo bravo e simpatico 👌🏼👌🏼👌🏼
Michele sei un grande...il re del bbq
Ruschioni sei un fenomeno 😂😂😂troppo forte 👍
Comunque tu per me sei il meglio che c’e in Italia, ti auguro tanto successo a te e al tho team.
Fantastico Ruschioni! 👍 👍 🤩
Bravo bravo!!
A "carne magra e fresca" ho premuto stop e ho pregato Dio affinché la perdonasse
Manuel Fava io ho pregato te affinché i faccia imparare l’italiano
Il barbecue perfetto è quello che fai con la compagnia giusta puoi anche bruciarla tutta la carne ma con gli amici Giusti è una quantità di birre notevole diventa un barbecue perfetto😍
Allora da una parte il ragionamento della nutrizionista è vero poiché una volta scongelata/ tirata fuori dal frigo la proliferazione batterica all’intero della carne inizia a riattivarsi ( visto che quando si mette in frigo viene bloccato questo processo) ma se parliamo di 1/2 ore non succede assolutamente nulla
Sei un fenomeno! 👏
Il fantastico BBQ a bassa temperatura!!!
la carbonella Weber che sembra infinita....è una buon carbonella??
E DAJE MICHE'!!!BRAVO MICHE'!!!....
Grande
Tra l'affermazione "carne magra e fresca" e la tabella finale sulle cotture (dove secondo loro va cotta più la bistecca di manzo che la braciola di maiale) ci si rende conto della pochezza di certi programmi, senza preparazione sugli argomenti da trattare.
Che mi dici dell' ulivo per la brace?
Grande michele
Michele for president! Che la brace sia con noi ❤️
''...una bella bistecca da 300/350 gr..'''
qui la dottoressa magari si è confusa , come dicono gli amici fiorentini :''sotto le quattro dita l'è carpaccio''
''...13 grigliate l'anno...'' forse si riferivano ai vegani XD
un carnivoro vero ne fa 50 minimo.... ma molto minimo!
io ogni benedetta domenica cascasse il mondo do fuoco alle braci senza contare le infrasettimanali sparse per tutta l'estate XD
sei il mio idolo
IMHO la dottoressa è stata affascinata dal Michele Nazionale
Wow! Ruschioni endurista
Grande Michele sei stato come al solito chiaro e simpatico!! Tuttavia conduttore pessimo, ignora quello che dici e pensa solo a leggere un copione
"Dopo te la faccio assaggiare.."
"ah, io non mangio la carne.."
E" la perla delle perle! :D
Grandi
A'Michè hai fatto er fisico der barbecue !
Che domande geniali ... Per lo più non mangia la carne.... PROGRAMMONE ! ! !😂😂😂😂
Eroe nazionale 😍
Minchia appena ha detto nn mangio carne mi è venuto da star male🤣😂
Avvisate il giornalista che siamo nel 2019.. E il cellulare può fare un paio di cose in più oltre alle telefonate.. O ha ancora un 8210? ;)
#grandeMichi!
Scusa se mi permetto ma potresti venire a Qualiano in Campania c'è un ristorante dove vendono delle carni buonissime poi c'è una salsiccia che la fanno in casa si chiama o muzzariell ma è croccante e dolce allo stesso tempo io ti consiglio di andarci e dirmi che ne pensi sotto questo commento
la nutrizionista more infelice ahahaha
Io immaginavo che quando hai detto la carne magra e la carne molto cotta pensavo che gli tirassi la griglia
Dio mio ma che vecchiume.
Si vede che è la rai
a na certa a quella pare che je volevi da n mozzico n faccia xDxDxD
Andate da abraxas in campania😍😍😍
300 grammi è l'antipasto😂😂😂🍖🍗🍔
L'avevo detto che eri da rai1
Vabbè no comment pe Sottile... e pure la prof si aggiornasse un po’
Questo era l'inviato della Sicilia a Studio aperto
E che la brace sia con voi
Magra e fresca . Era meglio che ti diceva stronzo , ti avrebbe fatto incazzare meno 🤣🤣🤣
il BBQ con il coperchio quello rosso usato in sala in USA e' il modello basico e non costa piu' di 50$
Bistecca da tre centimetri 7 minuti per lato??? Pazzi criminali
Purtroppo in tv dicono sempre quello che vogliono loro...tempi di cottura ecc...complimenti per il coraggio di cercare di cambiare mentalità in italia...piano piano si progredirà
Strano che non gli ha chiesto come fare il fumo😈
13 grigliate all'anno?? La mia media sono due alla settimana
Sabato, domenica e ogni sera libera. Il Weberone si accende il più possibile.
@@deloth8075 e anche d'inverno👍👍💪💪
Professionale e conciso, mi dispiace che tu sia capitato con quel babbuino del conduttore che non mangia carne, comunque bravissimo💪🏻🔥🥩
Ma sta nutrizionista l'hanno presa in offerta all'eurospin?
La nutrizionista ha confuso la sicurezza alimentare (che ha a che fare con la temperatura interna) con i composti che si formano bruciando la crosticina esterna della bistecca. E a 65° la carne di manzo è abbastanza secca, grigia e ha perso ogni punta di profumo e rossore
Sette minuti per lato una bistecca di manzo di 2/3 centimetri diventa una suola di scarpa...
Scusate una cosa, non sarà un grigliatore professionista e nemmeno con esperienza decennale, ma non è un paradosso che la nutrizionista consigli una cottura lenta ed a bassa temperatura e poi mi mettono in tabella che le cosce di pollo vanno cotte per 25min? Io personalmente su un griglia aperta (senza coperchio) il pollo (che siano cosce o alette) non lo tolgo mai prima di 40/45min
P.s. sono qui per imparare non per fare il saccente :D :D
Madonna 45 minuti un ti rimane niente. Il pollo va tolto solo quando é perfettamente cotto, non perfettamente stracotto.
io per tenerlo morbito, siringo dentro la carne i condimenti sciolti in acqua e olio e faccio una cottura molto lunga. il risultato e fantastico, una crosta croccantissima e un interno saporito e succoso...@@adrianodelvincio640
Bell'intervento. Chiaro che con le grigliate non bisogna esagerare, di carne rossa soprattutto. Direi 1 volta a settimana... poi anche ci si puo' sbizzarrire con pollame e pesce, magari affumicati che sono spettacolari.
Chiaro che la nutrizionista in quanto tale non puo' dirti fatti due bistecche a settimana da 1 kg con tanto grasso, cottura al sangue che non vi fa nulla.. non sarebbe assolutamente vero.
una sequela di idiozie, non di certo da parte del signor braciamiancora
infatti, l''osmosi che non esiste é da incorniciare..............................ahahahahahahah
Tempi di cottura, manzo 2/3 cm 7minuti per lato ecc.. ecc...😱 Non si limitano a dire stupidaggini, le vogliono anche scrivere.
Una bella bistecca di 300 grammi una volta alla settimana carne fresca vicino casa.Micheleeeee ...
Ma la nutrizionista è seria o sta cercando di sparare cazzate a caso??!
La nutrizionista ha come obbiettivo la salute. E' ovvio che non ti dirà mai di mangiare due kg di carne e di bruciacchiarla fuori e tenerla cruda dentro.
@@jackassmacas partiamo dal presupposto che la carne quando raggiunge i 65 gradi al cuore, come dice lei, è stracotta e non cotta, xk ci sono varie gradazioni di cotture e quella al sangue è una di quelle possibili. Poi quando parla del NON tirare fuori la bistecca 2 ore dal frigo perché se no si contamina di nuovo, ma che cazzo vuol dire?!? Ma non ha senso una frase del genere! La carne, come qualsiasi altro alimento è soggetto ai batteri e ai microorganismi (persino alle bassissime temperature del freezer alcune specie di batteri sopravvivino) e nel frigo di casa se si lascia la carne per più di 4/5 giorni già inizia a puzzare (proprio per azione di questi micro organismi. Ora ditemi xk deve dire che sconsiglia (come se farlo portasse alla morte certa) di tirare fuori la carne 2 ore prima quando se non lo si fa e si cuoce la carne direttamente da frigo rimane proprio cruda al cuore e cotta fuori.. dovevano invitare @dariobressanini a parlare di carne insieme a Muschioni altro che questa ignorante!
Oltretutto è pure sovrappeso
@@Gijio93 Ma sei convinto di aver detto qualcosa di sensato? L'alternativa è quella di scongelarla in frigo per 7-8 ore a temperatura di 4 gradi, non di metterla direttamente a cuocere
@@donatolorusso5566 spero tu abbia visto il video e non mi abbia risposto solo perché è possibile farlo...
Carne magra e fvesca______ comunque se non avete capito non dite che non so scrivere perché è una citazione
Gnocchetti di ricotta crema di piselli(fveschi) e speck
Ettore Masella sapori della mia terra: speack
Ma che problemi avete con la nutrizionista? Il suo lavoro è pensare al lato meramente salutistico, mica a quello culinario.
Non è una nutrizionista, per esserlo devi essere laureato in biologia, lei è un chimico alimentare
@@gesucristo8863 Ho riportato quel che han detto loro, ma grazie della precisazione. In ogni caso poco cambia, anche Bressanini è un chimico eppure è il maggior divulgatore in abito di scienza e cibo, e dice le stesse cose.. La scienza è comunitaria
@@o0Ren ah si certo, era una piccola precisazione, in grosso modo cambia che il biologo nutrizionista ha competenze nel metabolismo e nel prescrivere diete e come interagire a livello alimentare, mentre il chimico conosce tutte le sostanze presenti negli alimenti e cosa può o meno essere nocivo, hanno sbagliato pure loro.....
@@gesucristo8863 Così sembra che il chimico non conosca il metabolismo e il biologo non conosca la composizione chimica degli alimenti.. Ci sono differenze tecniche, certo, tali che è uno non possa fare il mestiere dell'altro, ma il chimico degli alimenti ha comunque tutte le competenze del caso per poterne parlare in una trasmissione televisiva qualsiasi
IO TI HO VISTO
" ti vedo preparato " eh no...mo ce annavo io a parlà de BBQ....
mi capita spesso di vedere i tuoi video ( ti do del tu perchè mi sembri una persona alla mano e molto positiva ) e davvero mi perdo nelle immagini e nelle tue parole...qui c'è la filosofia del BBQ non è semplicemente mostrare le carni i mezzi di cottura etc etc...si vede proprio ti piace e fai appassionare anche gli altri...grazie ancora. Matteo
Thanks 😉😉😉😉👍
@Giorgio esprimo il mio pensiero in un mondo libero...
Michele ma quanto hai dovuto frenarti...?invita la signora ad una tua grigliata e vediamo se non si converte al...''mortacci quant'é bona''
7 minuti per lato una bistecca da 2 cm? buona sta suola di scarpa
il problema è che pare non ci sia stato il minimo dialogo tra i grafici, "la specialista" e michele, che è finito li a portare simpatia dato che le altre persone presenti hanno tutte detto il contrario (sbagliando) di ciò che ha sostenuto lui
Questa se magna le ovetti Kinder
io non mangio carne ,ovvove ovvove è agghiacciande,io mangio wursterl crudi tutti i giorni naturalmente scaduti li tengo sotto al sole per giorni ,mai nel frigo mi raccomando, consiglio per la nutria AZIONISTA
Non so voi ma io di grigliate ne faccio 2/3 a settimana e non 13 all'annno
immagino tu faccia un lavoro di ufficio...
@@alexcolagiacomo7533 sono un vigile del fuoco
Ma quante metropolitane prendono queste leggende?
La docente di Chimica degli Alimenti che dice "magra e fresca" probabilmente griglia al massimo le melanzane...
O semplicemente fa il suo lavoro, cioè parlare di una alimentazione favorevole all'organismo più che al semplice gusto in bocca
A Miché, è salsiccia, non salciccia. Per il resto bellissimo video
domani riprendo il corso di dizione ! Promesso ;-)
Braciamiancora 😂♥️
il vero carnivoro dice salciccia , viva la ciccia !!!! XD
Non si può sentire salCICCE
Si si può sentire ed è bellissimo salCICCE for life
saltate pure il video da 7'10 a 9'15 e poi tagliate da 10'15 a 10'55....
Salvo sottile o come te chiami sei simpatico quando un uomo morto...
in italiano la grigliatain palermitano arruistuta nta rarigghia puntini i maiali scuirmi stigghiuoala sasizza etc etc etc
Tra il presentatore e la nutrizionista non so chi fa più pena. 🙈
Meglio mangiare tutti i giorni le merendine Kinder
Questa trasmissione è più trash di pomeriggio 5, il presentatore che non mangia carne e non sa nemmeno di cosa si parli, la dottoressa che non conosce la chimica nemmeno per far bollire l’acqua...apposto!
Eh si cara nutrizionista, infatti si vede come stai messa fisicamente. Na bella pranzetta e doppio meno da pasta asciutta.
Tempi di cottura improbi,ecco perche dono contro la carne.
Chessemagnano😨😨
cioe manco cagava quello che dicevi
Non mangia carne infatti lavora in RAI
Sbaglio o dopo la notizia del presentatore che non mangia carne ti sei messo sulla difensiva di brutto? Ti capisco, é come se vai a fare un discorso sulla carne di manzo in India.... Comunque a me non dispiace il conduttore conoscendo già la trasmissione, ma in questo frangente hanno avuto una opinione di parte mi dispiace
Oddio, a dir la verità non mi è sembrato andassi sulla difensiva... poi se ho dato questa sensazione sarà stata una reazione involontaria
Questa appena ha aperto bocca ha detto una baggianata "l'importante che la carne sia magra". Fosse per questi pseudo esperti dovremmo campare di petto di pollo.