[ 好easy! ] 麻醬肉碎涼拌米線 Cold Stick Rice With Sesame Sauce & Minced Meat
Vložit
- čas přidán 8. 03. 2023
- 天氣開始回暖，我嘅胃口亦開始變😆
好想食返啲涼拌小食 ~
粉麵米線類就最吸引啦😋
而用麻醬做嘅涼拌小食，可以話係篤正我嘅「食穴」。
當「食穴」一篤，條脷冇得縮🤪🤪🤪
今日同大家做個涼拌米線👇🏻
麻醬肉碎涼拌米線 Cold Stick Rice With Sesame Sauce & Minced Meat
Ingredients:
Chewy’s Jiong Xi Rice Stick 超力江西米線 200g
Minced Pork 免治豬肉 350g
Roasted Peanuts 已烤花生 30g
Green Scallions 蔥花 15g
Pork Marinade 豬肉醃料
Salt 鹽 3g
Garlic powder 蒜粉 0.5tso
Onion Powder 洋蔥粉 0.5tsp
Granulated Sugar 白砂糖 10g
Xiao Xing Wine 紹興酒 15g
Water 水 30g
Tapioca Starch 木薯粉 5g
Sesame Sauce 麻醬
Smooth Peanut Butter 幼滑花生醬 280g
Sesame Sauce 芝麻醬 40g
Chili Oil 辣椒油 30g
Sesame Oil 芝麻油 60g
Szechuan Pepper Oil 花椒油 15g
post-video production: www.briangoh.net
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🎉好惹味醒胃的麻醬肉碎涼拌米線🍜好合時之選👍謝謝泰山哥哥分享😋😋👍👍
多謝泰山哥哥片尾的份量表用了淺色系，很清楚，謝謝你！👍😊
花椒油簡直是神來之筆，精彩!
麻醬好味，多種食法❤
always love your educational food science tips and your love of food!
呢個醬值得一試喎
我會加埋芝麻😋😋
我要試呀！原本最後刮少少檸檬皮！😋😋😋
可否教類似x哥雲南米線個湯底呀？Thanks😊
請問可否改用粗粒花生醬？我喜歡食到花生粒😬
擺得好靚，好似食意粉咁喎😂
無花椒油，用滕椒油可以嗎？
🤤🤤
下次好食要配埋天堂聲架😂
❤❤
麻甩醬拌米
❤
😋😋😋😋
為何用木薯粉？
蒜粉洋蔥粉邊到買
似唔似黃明記個隻？
👍🙏
泰山哥你好。早晨我很喜歡吃你的麻醬但亞婆唔知15 G是湯匙幾多。你可以教吓我嗎！麻煩晒。唔該 🙏
15G大約係1湯匙
一定要用木薯粉嗎？
我們只有20 一巴又廠出
我想整少啲醬可唔可以呀？屋企人太少，食唔到咁多醬喎😂
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不同牌子的米線，煮的時間可能不同。
芝麻醬係咪即係日本沙律嗰啲芝麻醬？
呢隻唔係
泰山我同你講....
我剛煮飯諗住打 4 隻蛋出黎炒蛋咁樣樣
打到第 4 隻蛋終於出左事！！！！
我真係定左成分鐘就咁望住隻碗
結果都係要全部倒哂
真係要逐隻分開碗打㗎🫶🏼🫶🏼🫶🏼
個醬一啲鹹味都冇
點解你要紋身嘅？點解嘅點解嘅
其實無份量點知落幾多撈
Description咪有😂
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