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日本手工製作傳統糖果花 - 和果子茶道

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  • čas přidán 11. 10. 2017

Komentáře • 263

  • @user-yt9wm7bk8u
    @user-yt9wm7bk8u Před 5 lety +13

    和菓子って1つで季節を表現してるからすごい

  • @mon1452moon
    @mon1452moon Před 6 lety +63

    其實我做飯除了油或者黏黏的東西基本喜歡赤手處理耶,比較有手感,可以隨時調整食材狀態⋯⋯

    • @charlenexu9212
      @charlenexu9212 Před 6 lety

      Tsao Charlene 我们同名欸 !(完全不在同一个话题)

  • @user-sb9fm3zw7p
    @user-sb9fm3zw7p Před 4 lety +6

    バラバラなのを寄せたような和菓子の凄さが自分には分からなかったけど、
    この繊細さを見るとすごいんやね。って思う。和菓子食べたい。

  • @user-us9sb5hn5f
    @user-us9sb5hn5f Před 6 lety +28

    日本人で見ている人いますかー?

  • @yamoyj6335
    @yamoyj6335 Před 6 lety +34

    真的感觉东西做的精致更适合拍照而不适合食用,更似艺术。毕竟不是每个人都吃得起和有时间吃的。个人认为中国传统糕点大部分的虽然没有日本的那么精致细腻,但是却很美味,真的就直接是味觉冲击,朴实而华。看了一些关于米其林或者是日本的精致菜之后,我越来越觉得食物只有朴实而富有内涵,美味而又有食欲才是美食的最高境界,每个人的吃的上的才是人所追求的美食。说实话我真的不太感冒那些很华丽很创意,用的食材都很高级的菜,总给我一种华而不实的感觉(虽然我没吃过,就像米其林)我真的觉得中国的菜系才是美食的最高境界,真心不需要那种所谓的标准来评判。有时候真的是越简单就越能找到最原始的感觉。我们应该对自己的文化高度自信,毕竟是一个经历了五千年沧桑的国家,很多东西都是自己一步一步摸索出来的,就像美食。

    • @user-eo8qh7rp5l
      @user-eo8qh7rp5l Před 6 lety +4

      Yamo YJ 其實中國也有精緻細膩的菜的

    • @yamoyj6335
      @yamoyj6335 Před 6 lety +2

      唐曼婕嗯,其实我指的是糕点,大部分糕点没有日本那么的精致,但是却非常好吃

    • @hd15957056641
      @hd15957056641 Před 6 lety

      我们也有那么精致的,就是,我们老百姓根本去不了那种高级酒店罢了!看了这个和果子,想念桂花糕了!

    • @yamoyj6335
      @yamoyj6335 Před 6 lety

      hd15957056641 对,但是国内更多的是平民的,又好吃的糕点!我只是觉得东西要是做的好吃又平民化的,那才真的达到一种境界,好吃的东西就是要每个人都吃的起才更好的吧

    • @chuwz9695
      @chuwz9695 Před 6 lety

      Yamo YJ 感觉中国现在还没往那个方向发展,以后应该会这样了吧

  • @AT-gs5xk
    @AT-gs5xk Před 6 lety +91

    这些应该算是手工艺人吧
    日本人确实会推广,想想大学时候校门口推着小车卖捏泥人的老师傅,捏的活灵活现,孙悟空,唐僧,八戒,各种人物真的超级棒,不比这里的师傅差一点,论难度应该说更高,但是他的泥人最多才卖20一个
    这里捏一个糕点的师傅呢?花点而已,却奉之为道,成名成家
    我们对我们自己文化的自信和传播真的差得太多
    不比任何人差,甚至更好,甚至我们就是源头,却比任何人都不爱惜

    • @user-rh4gp8ik6o
      @user-rh4gp8ik6o Před 6 lety +13

      嗚嗚~有時候民間藝術更加讓人讚歎

    • @turandotw2735
      @turandotw2735 Před 6 lety +4

      那你怎么不去继承那个老师傅的衣钵?

  • @user-rt9zf7kj6w
    @user-rt9zf7kj6w Před 6 lety +10

    大家都注重在衛生跟味道
    其實這種日本傳統 配上抹茶 吃的是一種風雅

  • @jjchan644
    @jjchan644 Před 6 lety +2

    每位做甜點的師傅都是藝朮高手,我們買它不僅僅因為它們是甜品,而是當成一件件藝術品來欣賞品嚐的~

  • @hsinyihhy
    @hsinyihhy Před 6 lety +4

    我會想直接拿起來吃,美感破壞少些,太美的甜點用叉子切,很破壞美感,只是就不能在現場做著舉動了
    然後熱量很高,一次吃這麼多顆很厲害

  • @user-ts8rc4rl2g
    @user-ts8rc4rl2g Před 5 lety +15

    癒しだ…!って言ってる人と
    菌菌細菌言ってる人がいる

  • @user-xt8qd9de4d
    @user-xt8qd9de4d Před 6 lety +316

    感覺好像在玩黏土~~!

  • @user-ty2lh7et2o
    @user-ty2lh7et2o Před 6 lety +136

    說不帶手套很不衛生的
    1.日本傳統很注重衛生
    2.有細菌是難免的,如果認為有一點點細菌的東西就代表不能碰,對不起,你無時無刻都會接觸細菌
    3.手上感覺濕濕的,那是油,防止和果子黏手的
    和果子並不是完全沒有細菌,但是也有細菌多的東西我們常常接觸,還有人身上的細菌也不比和果子少
    *淦變生物課*

    • @Mina_0221
      @Mina_0221 Před 6 lety +16

      Yaju Hsueh 嫌细菌多有种别呼吸😂

    • @bangbangzheng6444
      @bangbangzheng6444 Před 6 lety +7

      不是细菌的问题,是用手捏了看着超恶心,就像印度人用手抓饭一样,有人不接受也是正常的好不好

    • @katcat1108
      @katcat1108 Před 6 lety +9

      家裡媽媽主菜也都戴手套嗎 呵呵

    • @bangbangzheng6444
      @bangbangzheng6444 Před 6 lety +4

      Katcat 你都说煮菜了,煮菜当然用锅铲了。

    • @katcat1108
      @katcat1108 Před 6 lety +14

      不洗不切啊?
      一看就知道沒下廚房的少爺小姐
      哀哀

  • @user-zx6ej7cm3c
    @user-zx6ej7cm3c Před 6 lety +83

    有点像月饼的感觉?

  • @July0821
    @July0821 Před 6 lety +13

    一堆人在說沒手套怎樣怎樣的,不知道戴手套做吃的更多細菌嗎?空手要是髒了自己知道那一定回清潔,戴著手套都沒在洗的

  • @jeanwu98
    @jeanwu98 Před 6 lety +13

    我吃過一次,真的超甜,一定要搭配抹茶喝才吃的下去

    • @user-ts9hf5op4j
      @user-ts9hf5op4j Před 6 lety +2

      因為他就是讓你跟抹茶一起搭配的啊XDDD。以前老師曾跟我們說過「以前有人去這種茶室喝茶,主人送了茶點跟抹茶上來,結果一口氣就把茶點吃下去。茶室的人傻眼,而那個人後面只能慢慢地喝下抹茶。」

    • @hsugopy1963
      @hsugopy1963 Před 4 lety

      在日本 先吃和果子才是正解。吃完和果子再喝茶。你的老師真的懂日本茶道嗎

  • @user-po3zm6kx8s
    @user-po3zm6kx8s Před 6 lety

    手真巧,看他們製作的時候很賞心悅目不知道為什麼XD

  • @hailyha3228
    @hailyha3228 Před 2 lety +1

    好精緻的藝術品👏👏👏👏👏

  • @CAN-fh8xx
    @CAN-fh8xx Před 6 lety

    看着竹刀切破果子的那个瞬间 就只感到了心疼啊 怎么能吃呢 那么美

  • @makmona3375
    @makmona3375 Před 4 lety

    能看到這樣的手藝,真是欣喜!

  • @user-xj8ut7bc1i
    @user-xj8ut7bc1i Před 6 lety +12

    精巧又可愛,真是太厲害了😃😃

  • @rosiechiu8638
    @rosiechiu8638 Před 6 lety

    這影片超級療癒!

  • @user-hz8ww6rr8y
    @user-hz8ww6rr8y Před 6 lety +3

    我都流囗水了

  • @shakon5706
    @shakon5706 Před 6 lety

    很棒啦,没看到制作过程的时候我可能很想吃,看了之后难以避免有点芥蒂

  • @kikiliremu
    @kikiliremu Před 6 lety

    好療癒

  • @36.666
    @36.666 Před 5 lety +2

    私もこういう和菓子職人になりたい

    • @user-hp1of8wi2y
      @user-hp1of8wi2y Před 4 lety

      頑張って、なれたら俺に作ったお菓子くれw

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Před 2 lety

    これは非常に良い傑作です

  • @wongwong112
    @wongwong112 Před 6 lety +133

    這些和果子一定甜死你

  • @sugamin7204
    @sugamin7204 Před 6 lety +3

    すごい細かい!

  • @RPP69487
    @RPP69487 Před 6 lety

    好美

  • @ppding9422
    @ppding9422 Před 6 lety +2

    今年夏天我去日本试过, 真心说味道一般, 可能是吃不惯, 而且不便宜, 但日本人超喜欢, 我在百货公司门口看日本人排长龙买这种当季限量的和果子, 当时看到还是蛮吃惊的

  • @user-fg4kf5qn6m
    @user-fg4kf5qn6m Před 6 lety +9

    这家店在哪里

  • @charlenexu9212
    @charlenexu9212 Před 6 lety +4

    这样一个一个做如果很多客人的话怎么办 ?(无恶意个人挺喜欢和果子)

  • @user-y5g8n
    @user-y5g8n Před 4 lety +4

    和菓子食べたくなってきた…(*´∇`*)

  • @asetokikatakurico
    @asetokikatakurico Před 4 lety

    人の手で作られてるものはなんでも美味しいよね

  • @user-fr3vt7ym3r
    @user-fr3vt7ym3r Před 6 lety +7

    說沒戴手套不衛生的,你們不知道麵包用手揉的嗎(*/ω\*)

  • @-Jia-
    @-Jia- Před 5 lety

    日本的甜點都很甜所以要配茶最對味

  • @user-tk7ub7qc1f
    @user-tk7ub7qc1f Před 6 lety

    我愛死像這種日本甜點!

  • @huay5586
    @huay5586 Před 6 lety

    假鬼假怪還能讓人感覺療癒的,好像只有日本職人才能做。

  • @chun2716
    @chun2716 Před 4 lety

    巧手!

  • @user-xo3zb4zy2p
    @user-xo3zb4zy2p Před 6 lety +2

    抹茶配超甜腻的东西也就不会那么甜了可能😂

  • @user-ie9vy9rc6e
    @user-ie9vy9rc6e Před 6 lety

    女店員很專業!

  • @user-ow9ph1yg4d
    @user-ow9ph1yg4d Před 6 lety

    一勺戳然后用手去变戏法,真的是会不想吃的冲动,看看还是可以的,当然在里面做,没看到他们这么搓或许心里舒服些,毕竟是直接吃的东西,用手温去搓,最怕到嘴边还有问题,这个会很尴尬

  • @user-mq7gz9gf8b
    @user-mq7gz9gf8b Před 6 lety

    好想吃~😋

  • @user-gf4vv5gl3b
    @user-gf4vv5gl3b Před 6 lety +12

    好想吃=_=

  • @dontlookatmesenpai7051

    Pretty pretty sweets 💜💜

  • @turandotw2735
    @turandotw2735 Před 6 lety +5

    感觉是没有皮的莲蓉月饼……

  • @user-kx6jk7vx9h
    @user-kx6jk7vx9h Před 6 lety +1

    想想吃壽司的時候 廚師有沒有帶手套^^

  • @user-yd7um5fb7m
    @user-yd7um5fb7m Před 6 lety +3

    👍👍👍👏👏👏 請問 影片是 一杯 綠茶、 一件和菓子, 是必然配搭嗎? 可否要其他飲品? 吃 和菓子 時, 又有什麽 禮儀 需要 注意呢? 是否要 一口 和菓子、 一口綠茶。

    • @knt8133
      @knt8133 Před 6 lety +2

      雨林一陣雨落在森林上 去店裡吃一定是這個搭配,因為很甜,如果不是茶道的場合不需要顧慮那麼多,喜歡怎麼吃就怎麼吃,茶道的話規矩還蠻多的,不過一般不會用到

    • @user-yd7um5fb7m
      @user-yd7um5fb7m Před 6 lety

      黑石 謝謝!

    • @user-ts9hf5op4j
      @user-ts9hf5op4j Před 6 lety

      去茶道茶室,有爐火跟完整茶道器具榻榻米的就有很多唷

  • @user-sb9fm3zw7p
    @user-sb9fm3zw7p Před 4 lety +4

    やっぱ素手で作るのが一番やと思う。

  • @user-ux7pw1fl8h
    @user-ux7pw1fl8h Před 6 lety +3

    想吃⋯😍

  • @user-wi8sh8sb1u
    @user-wi8sh8sb1u Před 4 lety +2

    なんかわかんないけど海外の人から批判されてる…?

  • @yoyoyiu3193
    @yoyoyiu3193 Před 6 lety

    我要一大盤吃,才滿意呢~
    不過這不是問題,而是
    都沒有果子

  • @user-zn3pf5gr9q
    @user-zn3pf5gr9q Před 6 lety +2

    哈哈,還不錯,但和我們比畢竟還是稚嫩了點

  • @user-nc2vi1lp3y
    @user-nc2vi1lp3y Před 6 lety +3

    做的很漂亮,甜到得癌症

  • @TV-oj9oc
    @TV-oj9oc Před 6 lety

    會很貴嗎?

  • @user-sr5kg5gd3x
    @user-sr5kg5gd3x Před 6 lety +75

    当我看到他们没戴手套时…




    我就知道肯定有一堆住在卫生局的鸟在那里叽叽喳喳个不停。

    • @stanforu
      @stanforu Před 6 lety +6

      紫华千夜 好中肯😂

    • @chuwz9695
      @chuwz9695 Před 6 lety +4

      紫华千夜 b站的美食撕逼已经成为常态了,就算是CZcams也要撕起来么

    • @yaoyi05
      @yaoyi05 Před 3 lety

      @@chuwz9695 最怕B站無腦來CZcams,剛在B站看到和果子結果一堆愛國且潔癖的人吵...不尊重國家的文化對我來說算是也不尊重自己國家(ーー゛)

  • @fishposky
    @fishposky Před 5 lety

    這是糕點捏一捏,煮熟就可以吃了

  • @user-qp7cq5ry6o
    @user-qp7cq5ry6o Před 6 lety +7

    綠色那個好像夢色蛋糕師裡面的ㄧ個糕點😂😂

    • @hwa1886
      @hwa1886 Před 6 lety

      李芊兒 安堂做的油菜花

    • @wing4638
      @wing4638 Před 5 lety

      是綾人!

  • @user-eq2tg5yn3c
    @user-eq2tg5yn3c Před 6 lety

    好像很好食

  • @lucyfujita9908
    @lucyfujita9908 Před 6 lety

    好想吃wwwww

  • @roiyarukishi
    @roiyarukishi Před 6 lety +12

    你们真以为带了手套真的会更干净??

  • @kwon___jyun
    @kwon___jyun Před 4 lety

    食べてみたいどこにこんな店あるんや?そしてどんな味なんや?

  • @UniqueTurtles
    @UniqueTurtles Před 6 lety

    希望能带个手套什么的

  • @user-jx3cu5jd1w
    @user-jx3cu5jd1w Před 6 lety

    其實就算在室內細菌一樣不會少 我覺得還是帶個手套比較好

  • @trumankong7053
    @trumankong7053 Před 5 lety

    這裡是在日本什麼地方?

  • @user-ml5uy2lg2z
    @user-ml5uy2lg2z Před 6 lety +1

    生菓子好きだし言っちゃ悪いけど ほとんどあんこの塊( ˙꒳​˙ )

    • @user-sv2yh5vn1j
      @user-sv2yh5vn1j Před 6 lety

      かりんとう 前にこれだけ食べて喉がダメになりましたわ

    • @user-ml5uy2lg2z
      @user-ml5uy2lg2z Před 6 lety

      ぎゅうにゅうようかん
      まじすか
      大変でしたな( ..)"

  • @user-no5he9zt5f
    @user-no5he9zt5f Před 6 lety

    😀😀

  • @moy1019
    @moy1019 Před 6 lety

    想起阿信说他学做过这个

  • @ohwellisay
    @ohwellisay Před 6 lety +9

    那杯綠色的是抹茶嗎?

  • @anamarievivero7774
    @anamarievivero7774 Před 4 lety

    😅和菓子食べたい🤤🤤🤤🤤

  • @ucool9735
    @ucool9735 Před 9 měsíci

    日本的和菓子不就是唐代的唐菓子吗

  • @shangri-la9239
    @shangri-la9239 Před 6 lety +3

    那個戳爛了剩下來的好可惜...

  • @chenjustin155
    @chenjustin155 Před 4 lety

    不是怕髒,是怕手汗,看了就飽了

  • @user-ch3pi6rs5p
    @user-ch3pi6rs5p Před 6 lety +1

    魔法使いの様な手

  • @gloryouch2015
    @gloryouch2015 Před 6 lety

    看着好有范儿啊

  • @user-cb3so6tm2p
    @user-cb3so6tm2p Před 3 lety

    店名叫什麼

  • @mado522
    @mado522 Před 6 lety +3

    中国人しかいねぇぇぇええええ!、!

    • @anamarievivero7774
      @anamarievivero7774 Před 4 lety

      ma do
      ほんまによう!何を書かれているか読めないやん😅

  • @user-rp6lu6db2y
    @user-rp6lu6db2y Před 6 lety

    不用手套总感觉哪里怪怪的虽然手是干净的但有点不舒服

  • @stacey107
    @stacey107 Před 6 lety +8

    很搞笑。我一次性看到了两个完全一样的影片😶这个是后上传的那个…

    • @meylee7568
      @meylee7568 Před 6 lety

      Ting Li 請問可以分享原po的鏈接嗎?

  • @user-xg1qx8li9u
    @user-xg1qx8li9u Před 6 lety

    那人吃了多少個啊🤔🤔

  • @user-wb9lx6il6s
    @user-wb9lx6il6s Před 4 lety

    都是豆子 糯米 寒天。。。。。

  • @zzzzzzzzz4403
    @zzzzzzzzz4403 Před 6 lety

    耳边一直有人在买单

  • @rx46875484
    @rx46875484 Před 6 lety

    叫國小班的美勞課老師教怎做和果子

  • @rwang1673
    @rwang1673 Před 6 lety +11

    在嘴沒帶手套的都不會做飯吧,明明就是手洗乾淨更衛生

    • @kashinnryuu
      @kashinnryuu Před 6 lety +2

      对,就像我学校食堂里的员工手套是戴上了,可惜是用来收钱和拿食物的。。。

    • @dphawani9108
      @dphawani9108 Před 6 lety

      其实是觉得吃下师傅手汗混合的食物有点怪怪的感觉吧?纯属个人意见

    • @rwang1673
      @rwang1673 Před 6 lety

      那是油,是用來防止黏手的

  • @yuyang2336
    @yuyang2336 Před 4 lety

    妈呀这点多少钱一个

  • @minm1998
    @minm1998 Před 6 lety

    新東方

  • @user-de3pb2ty1x
    @user-de3pb2ty1x Před 6 lety

    用形那邊 強迫症的人看了會很爽

  • @user-dk2xp4et7j
    @user-dk2xp4et7j Před 6 lety

    這個路邊小吃到底要當盜版多久?

  • @hd15957056641
    @hd15957056641 Před 6 lety

    ……一群没见过世面的……之前还看过日本的一种透明水滴,不就是中国的凉粉嘛……

  • @white_pei957
    @white_pei957 Před 6 lety +1

    都是糖果吗?

    • @user-kb2jt7nj9x
      @user-kb2jt7nj9x Před 6 lety +2

      white_ pei 不是糖果而是蛋糕類似的東西
      感覺是一種茶點

  • @beagoodgirl4869
    @beagoodgirl4869 Před 6 lety

    感覺 好多老泥。。。。

  • @trudiel7353
    @trudiel7353 Před 6 lety

    Not sure, how people can eat that food. Looks like art. Not seen that stick before.

  • @jy90429
    @jy90429 Před 6 lety +22

    捏壽司不是也不會戴手套嗎????

  • @13fine2
    @13fine2 Před 6 lety +4

    和菓子都是好看不好吃的典型。。

  • @_caho1827
    @_caho1827 Před 6 lety

    會流手汗的絕對不能做這行啊

  • @hunkymenshisoka5953
    @hunkymenshisoka5953 Před 6 lety

    就那么一撮面团儿跟橡皮泥似的在那人手里搓了十分钟然后你再吃下去……咋不直接舔他手?

    • @ovo4218
      @ovo4218 Před 6 lety

      Hunkyboys Sandwich 你咋不直接去舔手套

    • @hunkymenshisoka5953
      @hunkymenshisoka5953 Před 6 lety

      又不是我要吃这手皮果子

    • @ovo4218
      @ovo4218 Před 6 lety

      Hunkyboys Sandwich 你家裏人煮飯帶手套煮的麽,還是你出去也要找一間帶手套去煮東西的餐廳😂😂😂

    • @hunkymenshisoka5953
      @hunkymenshisoka5953 Před 6 lety

      瞧你这鸡吧尿性估计你都没去过西餐厅后厨你继续吃你大爷的手皮藓吧

  • @user-yy1wd3hq7q
    @user-yy1wd3hq7q Před 6 lety +10

    想做的那麼漂亮?!先用培樂多培養手藝吧!

  • @jj-tr1cr
    @jj-tr1cr Před 6 lety +2

    日本这些民间手艺大部分都是由中国传承过去,但是中国渐渐的大部分民间手艺将要失传,可惜啊

  • @nanaseyui0722
    @nanaseyui0722 Před 6 lety

    日本壽司也是沒戴手套做出來的啊~
    那爲什麽就那麽愛吃壽司呐?
    真是搞不懂......

  • @nioniomon8991
    @nioniomon8991 Před 6 lety

    不会买的 面团子都热了 ,寿司🍣我也几乎不太吃。日本也会包装厂品和推广