Homemade beer from the extract, without special equipment.
Vložit
- čas přidán 25. 01. 2019
- #Beer
In order to brew not expensive beer at home, it is not at all necessary to have expensive and complicated equipment, it is enough to have one pan and a certain fermentation tank with a hydraulic lock. This video shows a beer recipe for beginners who would like to try their hand at brewing, but have yet decided or are not willing to spend a lot of time and money on this activity.
Молодец! Коротко и ясно!!
Спасибо.
Отличный пивас получается! Куперс рулит!
Согласен.
Напапири афигенная!
спасибо, но не показали как обводняли дрожжи и дезинфицировали посуду, а это важный момент
Привет, а дрожи тоже можно пить? Или до конца не выпивать (осадок )?
👍
Вопрос, кто то разливал по 3х литровым стекляным бытылкам? и что делать если нет места в холодильника можно хранить без? неломнет бутыль?
Как смакует))))
Бутылки для розлива дезинфицировал?слышал что перекисью можно всё обрабатывать...спасибо за видео.взял на заметку.
В скороварку на 15-20 минут.
Сколько оборотов получился, ну градусов как в лагере 5%??? За видео лайк. И как сделать более газированную. За литр пива 60 рублей нормально так выходит цена!
Камера , зачётная
Здравствуйте сегодня попробовал первый раз своё пиво. Показалось что с горчинкой. Может от сорта зависит? Или что-то не так сделал? Да, пиво простояло две недели после корбонизации.
Чем дольше стоит тем становится вкуснее, горчит наверное из за сорта.
Горчинка уйдет со временем.
Павел Муромский я пробовал разные сорта,все горчили. Грешу на высокую t брожения. Перешёл на СЭМ!
Зависит от экстракта 100%, на этикетке указывается уровень горечи в %.
Спасибо за видео. Можно вопрос? Дрожжи любые так разводить можно? Вода теплая или холодная? И обязательно с глюкозой? Просто сыпал сухими, вроде бродить начало, часов через 8, пена хорошая , пузырится, гидрозатвор ток пока не булькает
Может не герметичная емкость? Вода теплая, дрожжи любые так заводятся. Но для пива специальные.
@@harlam16 да, вы правы, пропускало до гидрозатвора. Отбродило за 3 дня. Пена пропала, сейчас, осадок видно, и уже не происходит ничего. Дрожжи S-04
@@user-ch7dt7sd8f Ок. все в порядке.
@@harlam16 перелил пиво на карбонизацию. Попробовал чуть, понравилось, даже без газа. Я так понимаю от осадка не избавится никак. Сейчас на дне бутылок есть чутка. Он не мешает при выливании? Особенно под конец? Вроде читал что s-04 ( дрожжи), дают плотный осадок и он не смывается со дна
@@user-ch7dt7sd8f Осадок на дне бутылки будет по любому, аккуратно под углом наливайте и все будет хорошо.
а можно фото гидрозатвора
Емкость можно спиртом обеззаражить?
Должен ли быть просвет в бутылке после разлива на кармелизацию? Добавлял декстрозу. Просвета нет . Или оно должно отстояться?
Осветлеет после созревания, (Хотя бы месяц) дрожжи осядут на дно бутылки.
@@harlam16 у меня на канале есть не большой ролик если не трудно зайди посмотри, я там разлил по бутылкам. Как думаешь нормально?
@@user-ke4vr8kf5r Сминать бутылки не нужно, в этом и смысл, когда образовывается углекислый газ при карбонизации, он должен газировать пиво.
@@harlam16 подскажите а привкуса дрожжей нет?
У меня месяц стоит и отдаёт дрожжами.
Четвертого замутил примерно 10 го гидрозатвор начал работать и уже 18 дней бродит сейчас вроде сбавил а он точно когда-то перестанет бродить??? Или уже можно разливать?
Что то очень долго! Должно полностью отбродить
качество видоса отличное, на камеру камеру снимаете ? и какой микрофон?
Фотик Nikon D7200 микрофон Boya
Здравствуйте а сколько градусов получается или спиртом надо крепить.
Смотрите сами по вкусу
@@harlam16 а хмель не надо добавлять.
Какая вода была в пластмассовой кеге,уже прокипечёная тёплая или холодная
Холодная
Приветствую, что делать если пиво получилось слишком горьким? Пиво испорчено или можно исправить?
Исправить наверно не получится, если добавить сахар то с большой вероятностью скиснет.
@@harlam16 ясно.
Пусть в холодильнике месяц постоит , можно больше, должна горечь уйти
Вопрос варил пиво тоже из экстракта. Сделал как все полагается но вкс после созревания как у браги в чем проблема ?
Может зараза попала.
Да потому что это хрень полная этот концентрат , либо ты с температурой брожения лоханулся у меня Лагер бродит в подвале при плюс 5
Доброго времени.
А что будет если перельешь воды на 2 литра больше?
Не 23 литра а 25 литра
Вода получится, будет печально
Подскажи пожалуйста, степень готовности карбонизации понять, это значит бутылки надулись стали твёрдыми, сразу в холод правильно?
Всё верно
А на балкон чтоб зрело при -3 можно или нет? Спасибо!
Сколько градусов алкоголя получается пиво
Все зависит от начальной и конечной плотности сусла. По этим показателям и расситывают итоговое количество алкоголя в пиве. Вот я делал пиво темное Начальная плотность была 14%, сбраживал до Конечной плотности 3%, потом разливал на карбонизацию. В пиве получилось 6% алкоголя.
Здравствуйте. Сколько примерно градусов у данного продукта?
Думаю 4,0-5,0 %
Сегодня седьмые сутки, гидрозатвор остановился три дня назад. Какие действия дальше?
Слейте с осадка, добавьте сахара или глюкозу(для карбонизации) и разливайте.
@@harlam16 А не рано, а то некоторые пишут что надо 7-10дней. И вода в гидрозатворе не выровнялась.
@@user-ke4vr8kf5r Можете подождать пару дней, чтоб осадок выпал лучше, а так ничего страшного.
@@harlam16 Спасибо за ответы хоть кто-то отвечает на вопросы. Предлагаю дружбу каналами.
Привет Сколько надо сахара в начале процесса и в конце
Килограмм для брожения, 9гр на 1литр для карбонизации
На папа жри! 😆
А как сделать посильней газированное?
побольше декстрозы добавьте на карбон. На 1,5л примерно 15г декстрозы и будет очень газированное пиво
Побольше глюкозы(сахара) при карбонизации, но смотрите чтоб бутылки не рванули.
Если хочется сильно газированное, добавьте декстрозы как положено 9гр на 1л., но при этом оставить пиво на время карбонизации в очень теплом месте( у меня карбонизировалось при 30°С 10 дней, бутылки стали каменные. Одна да же через месяц все таки взорвала, уже когда опустил в погреб.)
Пейте Хадыженское и не парьтесь )
Наверно сами с Хадыженска.
Так где же его, у нас найти
Пил ничего особенного как и всё пиво
А почему пшеничный аромат, если на этикетке написано "Лагер"?
А Лагер что, пшеничный не бывает? При чём здесь?
А "варите" только исключительно это пиво, этого производителя?
Только этого, меня полностью устраивает.
Киньте ссылку на сайт где заказать концентрат, дрожжи и глюкозу
Сайт самогон и водка
На озоне есть
Есть таблица газации напитков по степени загазованности
Через сколько запустился гидрозатвор?
Вечером поставил, утром уже работал, но стояло на теплом полу.
@@harlam16 спасибо за ответ. Вроде забулькал пока не очень. Может к утру разойдется.
@@user-ke4vr8kf5rОсобо активного брожения и не ждите.
вчера ставил экстракт, только другого производителя, дрожжи предварительно запускал в банке(ну минут 30 они у меня стояли), потом влил в бродильное ведро, в течении часа начало давить но до булька не доходило, ушел гулять пришел через два часа бурлит на всю квартиру
@@BAXTEP_BOBA сегодня тоже поставил опять Купер только светлое. Предыдущее не очень нравится что то горчит.
Здравствуйте! А я в сусло при нагреве не добавил декстрозу или сахар, в инструкции не было написано. Это критично или все равно забродит? Декстрозу в бутылки буду сыпать
Первый раз варю)
Скорее всего скиснет.
Декстроза и сахар дают брожение и алкоголь.
А сколько оно храниться?
2 минуты
самого концентрата 1,8л
Здравствуйте. Хочу попробовать тоже сделать. Скиньте ссылку на ингредиенты (где купить)
На сайте "самогон и водка"
@@harlam16 Спасибо, попробую.
А мне интересно сколько граусов получается с такой кристализацией ???
У меня Жигулевское 30 литров получается 620 рублей
Тоже из экстракта?
@@user-dc8em7qg5q нет, варка
Мне вот интересно. Кто пишет отрицательные коменты тот сам в своей жизни что-то сделал хорошее?? У каждого свой вкус зачем плохими словами швыряет. Вы же не ругаетесь в магазине что вам как то не так сдачу дали
Спасибо!
где то видел спец крышки на бутылки пластиковые типа дрожи отводят...
Не слышал
И стоят они от 250р за крышечку...
@@user-qo5xg6sw2t ну если на продажу отобьются...
Дядь ,привет, спасибо конечно за обзор не осуждаю и не учу. Но если ты учишь как делать то впервую очередь нужно твердить про дезинфекцию оборудования, верней всех предметов которые будут сопрекосаться с пивом - ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО!
И второе, я вас не понимаю на хрена вы переливаете и бодяжите с декстрозой или глюкозой а потом разливаете. Вы же нагоняете туда не нужный кислород, пиво окисляется. Что сложного через воронку сыпать в аждую бутылку нужное колличество сахара для карбонизации????? Вы же просто лишнюю работу делаете и несете вред продукту (ну вкусовые кучества точно).
только без прогонов, если все получается, я только рад! честное слово!
Я просто вчера больше времени на дезифекцию убил, нежели сам процесс
Добавлять в каждую бутылку геморойно! Да и точно отмерить в каждую сложновато.
Больше похож на янтарный Лагер, а не на европейский Лагер
🤷♂️
Да это пипец, чтобы пивка попить полтора месяца ждать... А сколько его можно хранить после полутора месяцев мытарств?
Чем дольше хранится , тем лучше! Пол года, год.
Почему хмель при варке не был добавлен????
Экстракт уже охмелен. Сейчас такие продаются.
Помоему ты хмель забыл добавить
Зачем? Концентрат уже охмелён
Квас или брага, да вообще что угодно, но это не пиво ! Пиво варят!
Лишние емкости, металлическая ложка, пластик. Удивительно если это еще и пить терпимо потом.
Пробовал из этого концентрата, получилась брага брагой. Потом сварил из солода, в мешке. получилось ПИВО. Так что не парьте себе мозги учитесь сами варить, это не сложно.
Это вы не парте себе мозги, добаляли сахар или температурный режим брожения не соблюдали, а скорее всего и то и то, 100%
@@user-lz4ub8ef4d все я соблюдал, но получилось так. Варить дешевле чем с этого концентрата. И результат лутше.
Нужно соблюдать технологии и всё получится.
Сколько ошибок сделал, просто жесть. Дрожжи нужно просто посыпать сверху на брагу, их не в коем случае нельзя перемешивать, они погибнут. карбонизации длиться не 3 дня а 14 дней(под карбонизацией подразумеваться дображивание, пиво ваше не готово, его при 25 градусах нужно держать 2 недели а только потом в прохладное место)
Моча получается не тратьте деньги.
Херня это все. Реклама и не больше!
Не реклама!
Потеряйся и не смотри
@@user-mx9ps5lf1f хрень людям впариваешь и бабло за рекламу получаешь. Я в курсе этой темы.
@@user-et2iy3yv7d друг ну тебя не кто не просит смотреть. Ты работаешь, можно сказать что ежедневно херней занимается. Он тоже этим зарабатовыет чтоб семью кормить. А ты только оскорбляеш.
@@user-mx9ps5lf1f людей обманывать не надо!!!!!
Бурда химическая....Где солод где хмель....
это солодовой концентрат,охмеленный..все есть,никакой химии