Compramos en los supermercados garrofón o garrofó valenciano

Compramos en los supermercados garrofón o garrofó valenciano
El garrofón valenciano es de una calidad es inigualable. Si comparamos el valenciano con el que se encuentra de manera masiva en los supermercados y cuyo origen es Perú, las diferencias son enormes. El garrofón autóctono valenciano presenta una piel fina, apenas imperceptible y un interior suave y de textura mantequillosa, frente al garrofón de otros orígenes cuya piel es más gruesa y la pulpa arenosa.
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Locos por las paellas es un sitio para hablar de PAELLA pero con la mente abierta y sin purismos. Descubre todo sobre la paella. La paella valenciana, recetas de paellas, secretos y la historia de la paella. Y la CULTURA DEL ARROZ
PAELLA VALENCIANA, La paella​ o también arroz a la valenciana, paella significa sartén y se refiere al recipiente con el que se hace la receta y que le da nombre, y este a su vez del latín patella​ es una receta de cocina con base de arroz, con origen en la actual Comunidad Valenciana (España), hoy en día muy popular en toda España y servida en restaurantes de todo el mundo
HISTORIA DE LA PAELLA ¿Cuál es el origen de la paella? La paella es quizá el plato de origen español más conocido en el mundo y recibe su nombre por la gran sartén en la que se cocina.
ARROCES: El arroz es un alimento básico y el segundo cereal más cultivado en todo el mundo. Más de 3.000 millones de personas lo consumen de forma habitual. Quizás no sepas en qué país surgió el arroz y de dónde proviene. Existen varias versiones sobre el origen del arroz, pero se tiene constancia que su cultivo se inició en Asia, en concreto, entre la India y China, hace unos 7.000 años.
El nombre latino del término arroz deriva del que le dieran los antiguos griegos: oriza, voz de procedencia drávida, pueblo que constituyó la población antigua del Indostán.
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[@rosendogisbertbelda8442]

Buenas tardes locos por la paella,como puedo conseguir algunos garrofones valencianos para sembrar para casa?,saludos

[@granospaz4156]

Todas son frijoles limas (Phaseolus lunatus) y localmene en esa zona de Valencia y esa coloracion llaman garrofon. Hay cualquier cantidad de variedades en toda America. Pero la que se produce comercialmente es la blanca. En el mismo Peru que es su origen hay variedades antiguas con patrones hermosos y variados pero la que vez comercialmente es solo la blanca, lo mismo en USA y les estan sucediendo a ustedes en España.

[@gus-vp5wx]

Pues yo compré en el mercadillo plantones de supuesto garrofó valenciano y me salen blancos.🤨