Tradition : le meilleur œuf mayo du monde !
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- čas přidán 27. 03. 2022
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Une entrée toute simple en apparences, mais d'une précision remarquable. Qu'est-ce que c'est bon. 🤗
Très jolie vidéo, j'adore cette ambiance et les oeufs "mayo", tout simplement un délice et pas si facile à faire que cela, merci à vous.
Un reportage qui délivre du vrai bonheur ! Un réel plaisir avec des choses simples et beaucoup de soins et d' amour ! quels sont les oeufs/graines qui sont placés au dessus de la mayo ! Bravo le " boyau rouge " !!
MAGNIFIQUE !!😱
Hummmm l'œuf Mayo un mais de goût extraordinaire l'enfance en bouche 👄.
Un cœur de laitues l'œuf dessus une Mayo sur l'œuf une tranche de pain toaster à là poêle dans un beurre moussant et le tour est joué les papilles se régale
👌👌👌
@@Jasonjtentm..
Bonsoir moi mal parlé la France.
Bonne soirée
@@linlin-ip9yx chelou
...mais que sont les petites semilles sur le mayo?
Oxalys aucun intérêt gustatif uniquement esthétique
@@eloanjulliard5732 merci!
@@eloanjulliard5732 bien sûr que si : graines de moutarde.
"Moi j'ai le même plaisir quand je déguste un œuf mayo que lorsque je regarde un film de c.." je me suis dit nonnn il vas pas dire ça en toute détente la, ouf j'ai eu peur
La cuisson de l'oeuf compte aussi pour beaucoup, le vinaigre de zeres pour le goût
Merci L'ASOM 🥚
Very good, can anyone translate why he pricks the eggs before cooking please??
This is for eggs white ,perfectly cooked
Easier to peel.
C'est des lentilles ou des graines de moutarde sur le dessus de l'œuf ?
Salut chef j'aimerais être comme vous
Sur une petite tranche de saumon fumé et avec quelques œufs de saumon sur la mayo c’est pas mal aussi .
Dans le nord c'est patate frite endive lentille pois casse pain saindoux...... Alors devinez ce qu'il y a sur l'œuf........
Et dessus c’est quoi ? Du caviar ? Pourquoi il n’en parle pas ?
Graines de moutardes
Moutarde
Pour huile de la Mayo on ne le saura pas et pourtant
les graines déposées dessus ressemblent aux graines de moutarde, il doit y avoir un liant, sinon elles ne tiendraient pas.
Oui je pense qu’il utilise de la gélatine en poudre de porc halal pour lier
@@Tom-kc5tf merci
@@Tom-kc5tf poudre de porc halal ?????????
@@Tom-kc5tf :)))
@@Tom-kc5tf 😁
Vous dites ça, parce que vous n'avez pas goûter ceux que faisait ma mère.
La meilleur invention francaise, ha ha.peut etre avec la Chantilly?
ahhh la chantilly !!!!
Le meilleur œuf mayo au monde c’est le mien.
Ou s'est trouve ce restaurant ?
À Pigalle le restaurant c’est le bouillon 😉
@@aristocratedesargentes7009 merci
@@aristocratedesargentes7009 merci !
@@aristocratedesargentes7009 vous êtes sûr ? La rôtisserie quai de la Tournelle, non ? 🤔
...😶
Aucune crédibilité a s'auto proclamer meilleur du monde à ttes les sauces
Vendu à 2.20 € pour un coût de production à .60 €... Cela fait un coût de revient à 1.6 € par plat....
La marge est à plus de 72 % sur le prix de vente....
ben oui le personnel et les charges ça se paie
Faut un Bac + 12 pour cuire un oeuf ?!
A la seconde près, oui ça compte.😉
@@LilyCathy Ok 👍
ah oui du monde ... pour pas changer ... vous etes encore à des km de la modestie
Ca commence bien mal œufs mayonnaise et bien NON c est œufs MAYO !!!
Un oeuf dur mayo quoi...
Pas de quoi se monter le bourichon!
Les choses simples sont les plus difficiles à maitriser à la perfection 😉
@@breizhcodeur6304 certes mais un oeuf dur reste un oeuf dur
@@jeromebdt5440 Pfff…quand on est gastronome on fait la différence entre tous les bons produits qui portent pourtant le même nom, et la précision de leur préparation. La meilleure cuisine reste la plus simple, ce n’est pas mieux de s’extasier sur 3 h à préparer un œuf réinterprété en salto arrière de cuisine moléculaire.
Oué, c'est blabla et branlette hein...Ok l'oeuf est bio et goûtu, la mayo quasi celle de mémé Fernande, moutarde de cher Roger, c'est sympa les gars mais faut rester dans sa case, celle du savoir faire juste et simple... Rechercher le sophistiqué snob pour un basique de la bouffe de bistro, faut arrêter.
@@quanah3184 c'est juste du snobisme faut arrêter deux secondes ! Un oeuf dur reste un oeuf dur, même si on rajoute une tranche de patate (oh pardon, "un lit de pomme de terre" ça fait plus gastronome n'est ce pas ?) et quelques graines de moutarde pour faire stylé !
La preuve on en vient à faire un concours pour le "meilleur oeuf mayo",
Si encore il y avait un apport original (un oeuf pour ramen, ou comme au Japon, que la poule est éte nourri avec un aliment spécifique qui se retrouve dans le goût de l'oeuf pourquoi pas?)
Regarde le dernier épisode de météo à la carte qui se passe à Dieppe, avec la recette du bar et son écrasé de pommes de terre aux huîtres, la ok c'est un plat qui donne envie d'essayer, mais j'irais pas au resto pour commander un un oeuf dur en entrée...
Bon alors mettez vous d'accord! c'est clement chicard ou c'est
Sebastiens Devos qui fait le meilleur oeuf mayo du monde??? ( Au passage
les Francais ARRETEZ de mettre "du monde" partout sans raison! vous
êtes double champion du monde de foot, Et pourtant nous les Suisse (La petite équipe de merde) MDR on vous a battu au mondial! :-) "champion du monde" sa veut rien dire!
Du monde monsieur ! Du monde !
On en fait où, des concours d'oeufs-mayo ?
N'importe quoi, cuisine régressive
autant que les frites / pates et tous les autres plats remarque totalement inadaptée
faut-il du caviar pour qu'un oeuf mayonnaise soit le meilleur du monde? Pas sur...
C'est des graines de moutarde en pickles. Ça coûte rien
N'importe quoi ! Recettes facile à faire .et le terme culinaire c'est écaler un œuf ok champion 😂🤣👎
Ok champion ! J'attends de déguster votre version..
@@breizhcodeur6304 pas de champion à la con ma grand mère , ma mère faisait aussi la même chose voir mieux alors ton chichi champion ............🤣😂