നിങ്ങൾ ചോദിച്ച ആ ബിരിയാണി 😋💯 ഇതിലും രുചിയിൽ സ്വപ്നങ്ങളിൽ മാത്രം |Thalasseri Chicken Dum Biryani

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 13. 09. 2024
  • Thalassery chicken dum biryani is a popular and flavorful rice dish from the coastal town of Thalassery in Kerala.It features aromatic rice (often short-grain rice called "Jeerakasala" or "Kaima") cooked with marinated chicken, spices, and herbs. This Kerala Style Chicken biryani is layered and cooked using the "dum" method, where it's sealed and slow-cooked to let the flavors meld together. This biriyani is known for its unique blend of spices, Fried Onions and the use of fragrant rice, giving it a distinct taste compared to other regional biryanis in India.
    ഗരം മസാല വീഡിയോ ലിങ്ക്👉 • Easy Garam Masala Reci...
    Rice Brand (Rose Brand Kaima Rice)
    INGREDIENTS
    ------------------------------------------------
    For Marination
    Chicken - 1 1/4 Kg
    Salt - 1 1/2 Tsp
    Turmeric Powder ( മഞ്ഞൾപൊടി ) - 1/4 Tsp
    Kashmiri Chilli Powder ( മുളക്പൊടി ) - 3/4 Tsp
    Lemon juice ( നാരങ്ങാനീര് ) - 3/4 Tsp
    Rice ( അരി ) - 3 Cup
    Onion ( സവോള ) - 3 Nos
    Ghee ( നെയ്യ് ) - 2 Tbsp + 2 +2 Tsp
    Cashew Nut ( കശുവണ്ടി ) - 1.5 Tbsp
    Raisin ( ഉണക്കമുന്തിരി ) - 1.5 Tbsp
    Green Chilli ( പച്ചമുളക് ) - 12 Nos
    Ginger ( ഇഞ്ചി ) - 1.5 Inch
    Garlic ( വെളുത്തുള്ളി ) - 10 Cloves
    Cooking Oil ( ഓയിൽ ) - 3 Tbsp
    Onion ( സവോള ) - 3 Nos ( Bista)
    Tomato ( തക്കാളി ) - 1 Nos
    Salt ( ഉപ്പ് )
    Biryani Masala ( ബിരിയാണി മസാല ) - 1 tsp
    Turmeric Powder ( മഞ്ഞൾപൊടി ) - 1/4 Tsp
    Lemon Juice ( നാരങ്ങാനീര് ) - 1 Tsp
    Mint Leaves (പുതിനയില - 2 Tbsp
    Coriander Leaves ( മല്ലിയില ) - 2 Tbsp
    Turmeric Powder ( മഞ്ഞൾപൊടി ) - 1/4 Tsp
    Water ( വെള്ളം ) - 4 1/2 Cup
    Cinnamon ( കറുവപട്ട) - 2 ( S- Pc)
    Cloves ( ഗ്രാമ്പൂ ) - 6 Nos
    Cardamom ( ഏലക്ക ) - 4 Nos
    Fennel seeds ( പെരും ജീരകം ) - 1/4 Tsp
    --------------------------------------------------------------------
    My Kitchen Products
    👇👇👇
    (വീഡിയോയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളും, മറ്റുപകരണങ്ങളുടെയും ലിങ്കുകൾ )
    (Kitchen utensils, Gears and other used for this video )
    COOK WARES
    -----------------------------------------------------------------------------------
    Vegetable Chopper 👉 amzn.to/42OGsDj
    Vegetable Slicer 👉 amzn.to/3K414PE
    Beater 👉 amzn.to/40KrDQv
    Kitchen Towel 👉 amzn.to/3JY4VgO
    kitty kids lunch Box 👉 amzn.to/3ZyfZXH
    Cast Iron Kadai :👉 amzn.to/3TRA224
    Steel Kadai 👉 amzn.to/40dZjGh
    Steel Frying Pan 👉 amzn.to/3lTDHA8
    Pressure Cooker (5 Litre) 👉 amzn.to/3M3elKB
    Non stick Steel Frying pan 👉 amzn.to/3zkXw6C
    Stainless Steel Kitchen Knife :👉 amzn.to/3TUUhMs
    HOME APPLIANCES
    ---------------------------------------------------------------------------------
    Mixer Grinder 👉 amzn.to/3G1gCCc
    MEASURING TOOLS (Cups & Spoons )
    ---------------------------------------------------------------------------------
    Cups 👉 amzn.to/3KdGmxH
    Cups & Spoons 👉 amzn.to/3LTwaf5
    Spoons 👉 amzn.to/3LTwaf5
    MY EQUIPMENTS
    ------------------------------------------------------------------------------------
    Camera Used 👉 amzn.to/3JU7KzL
    Mic Used 👉 amzn.to/3FXNhbM
    Memory card used 👉 amzn.to/3zcDMSp
    Tripod Used 👉 amzn.to/3ZClmpb
    DIGITEK 18" Professional big LED Ring Light 👉 amzn.to/3lLfFHl
    --------------------------------------------------------------------------------------
    For Business Enquiry Email 👉 ruchilabdxb@gmail.com
    THANKS FOR WATCHING THIS VIDEO ...... Akbar Arakkinar
    #chickenbiryani
    #thalasserydumbiriyani
    #keralarecipes
    #dumbiryani
    Quires Solved
    -------------------------------------
    1.HOW TO MAKE THALASSERY DUM BIRYANI ?
    2.KERALA STYLE CHICKEN BIRYANI RECIPE
    3.THALASSERY CHICKEN BIRIYANI
    4.THALASSERY BIRYANI MALAYALAM
    5.THALASSERY DUM BIRYANI RECIPE IN MALAYALAM
    6.THALASSERY EASY BIRYANI MAKING
    7.CHICKEN DUM BIRIYANI KERALA STYLE
    8.Fried Chicken Biryani Recipe in Malayalam
    9.Thalassery Chicken Dum Biryani
    10.Malabar Biryani recipe
    11.Malabar Chicken Dum Biryani
    12.Kannur Style Chicken Biryani

Komentáře • 117

  • @tiyuhari9538
    @tiyuhari9538 Před 27 dny +15

    ഇന്ന് വരെ ട്രൈ ചെയ്തതിൽ ബെസ്റ്റ് ബിരിയാണി... ഇനി ഇങ്ങനെ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കിയാൽ മതി എന്ന് hus പറഞ്ഞു.... റൈസും, ചിക്കനും എല്ലാം നല്ല പെർഫെക്ട് ആയി വെന്ത് നല്ല പെർഫെക്ട് ആയി കിട്ടി....❤❤❤❤

  • @subicarrol6742
    @subicarrol6742 Před 22 hodinami

    Curd cherkkatha recipe first time kaanunnu... Perfect 👌

  • @asmabik236
    @asmabik236 Před 3 dny +1

    ഞാൻ ഇന്നലെ ഉണ്ടാക്കി. ഒന്നും പറയാനില്ല Super thanks bro

  • @NafiyaAkbar
    @NafiyaAkbar Před 20 dny +1

    ❤❤❤❤ ഒന്നും പറയാനില്ല. .. അടുത്ത കാലത്തൊന്നും ഇത്ര രുചിയിൽ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കിയിട്ടില്ല. എല്ലാർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ട്ടപെട്ടു. ..expecting more delicious recipes from you

  • @HarshanaKTKT
    @HarshanaKTKT Před měsícem +16

    Biriyaniyekkallum ingale ishttanu ikkaaa.....😂😉🤩

    • @ruchilab
      @ruchilab  Před měsícem +2

      😍😍

    • @Nilav191
      @Nilav191 Před měsícem

      കുടുംബകലഹം ഉണ്ടാക്കല്ലേ 🤣🤣

    • @majeedtp5519
      @majeedtp5519 Před měsícem +1

      😂😂

    • @praveenvaikam2706
      @praveenvaikam2706 Před měsícem

      ❤❤❤❤❤

    • @adarshp8287
      @adarshp8287 Před měsícem

      😂😂 അതേ കല്ങ്ങാൻ ചാൻസ് ഉണ്ട്

  • @chandrasekharansekharan206

    തലശ്ശേരി ബിരിയാണി കഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല കണ്ടപ്പോഴേ ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി സൂപ്പറാണ്. നിങ്ങളുടെ അവതരണം കേട്ടപ്പോഴേ മനസ്സിലായി❤👏🏻

  • @adarshp8287
    @adarshp8287 Před 27 dny +1

    ❤❤❤❤ സുപ്പർ ബിരിയാണി..... എല്ലാം പോളി റെസിപികൾ

  • @tanmayjampala9178
    @tanmayjampala9178 Před 22 dny +1

    Try cheythu parayame, looks yummy 😋😋

  • @asmabik236
    @asmabik236 Před 3 dny

    ഇനിയും ഇതുപോലെയുള്ള നല്ല recipe യുമായി വരണം👍

  • @nabunajunablu2419
    @nabunajunablu2419 Před 15 dny

    ബിരിയാണി വെക്കാറുണ്ട് ഈ ബിരിയാണി സൂപ്പർ ബിരിയാണി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ട്ടപെട്ട സൂപ്പർ ബിരിയാണി

  • @muhammedsabeerfasna1480

    Inshallah first time ആണ് വീഡിയോ കാണുന്നത്.ട്രൈ ചെയ്യും

    • @ruchilab
      @ruchilab  Před 29 dny

      Ok...👍👍. Feedback marakkalle

  • @lattym3647
    @lattym3647 Před měsícem +1

    Theerchayaayum try cheyyum brother. Ivide veettil chaayakkadayile chaya ( ningalude recipe) nalla hit aanu ❤ :-) take care dear brother

  • @tgreghunathen8146
    @tgreghunathen8146 Před 7 dny

    ബിരിയാണി .അടിപൊളി 👍👍👍. ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കണം 👍👍👍. എന്റെ അഭിനന്ദനങ്ങൾ . ഓക്കേ. 👍

  • @jemsymol2395
    @jemsymol2395 Před měsícem +1

    Super.....theerchayayum try cheyum

  • @shuhailmuhammad6634
    @shuhailmuhammad6634 Před 29 dny

    Wow adipoli 👍🏻👍🏻👍🏻 editing super 👌🏻👌🏻👌🏻

  • @bobinbenny820
    @bobinbenny820 Před 8 dny

    Try cheyithu super...👌👌

  • @andruhaji7686
    @andruhaji7686 Před 17 dny

    Liver roast nte receipe idamo? Ur receips r all superb

  • @sravanpmanoj4863
    @sravanpmanoj4863 Před 29 dny

    All receipes are super

  • @Suni-tha16SLR242
    @Suni-tha16SLR242 Před 24 dny

    പൊളി മച്ചാനെ 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻❤

  • @SASA-wj3ky
    @SASA-wj3ky Před 13 dny

    എന്റെ ചോറ് വെന്ത് കുഴഞ്ഞുപോയി. എനിക്ക് വെക്കാൻ അറിയതോണ്ടാ സമ്പവിച്ചത് ബിരിയാണി സൂപ്പർ തന്നെ ആണ് റെസിപി. 👍

  • @newslite8744
    @newslite8744 Před 25 dny

    വളരെ നല്ല അവതരണം നന്നായി

    • @ruchilab
      @ruchilab  Před 23 dny

      😍thank you so much dear

  • @vineethkumar2212
    @vineethkumar2212 Před 3 dny

    Sir chicken clean cheythathinu sheshamaano 1 1/4 kg

  • @Najim-t3w
    @Najim-t3w Před měsícem

    Editing super 👍

  • @mubeenaashraf4966
    @mubeenaashraf4966 Před 27 dny

    പെർഫെക്ട് തലശ്ശേരി dum biriyani ❤❤❤❤

  • @sindhuponnuzz3057
    @sindhuponnuzz3057 Před 28 dny

    Undakki nokkam.. 👍

  • @babykunjumon3410
    @babykunjumon3410 Před 3 dny

    🎉

  • @BlinkArmy490
    @BlinkArmy490 Před 3 dny

    👍

  • @AbdulSamad-sl7er
    @AbdulSamad-sl7er Před 2 dny

    Say ghee rice and chicken chukka.

  • @govinds3549
    @govinds3549 Před 3 dny

    Chef masala shawayi recipe

  • @Kombanavs
    @Kombanavs Před 15 dny

    Superb biriyani bro

  • @antonyjosephine494
    @antonyjosephine494 Před 27 dny +1

    Your recipes are really Unique and delicious..

  • @KurumbanzVlog5
    @KurumbanzVlog5 Před 21 dnem

    എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും നിങ്ങളെ ഫോളോ ചെയ്തു ഒരു കുട്ടി chef ആയിട്ടുണ്ട്‌. കൂട്ടത്തിൽ ഞാനും 😄

  • @SubaidaAp-t1q
    @SubaidaAp-t1q Před 4 dny

    Nokkam🥰

  • @palathumparayaam8205
    @palathumparayaam8205 Před 20 dny

    നല്ല ബിരിയാണി 👍🙂

  • @user-sv4ok8vh6u
    @user-sv4ok8vh6u Před 12 dny

    Super 🎉🎉

  • @RAJALAKSHMIV-r9n
    @RAJALAKSHMIV-r9n Před měsícem

    Adipoli👍

    • @ruchilab
      @ruchilab  Před měsícem

      Thanks a lot dear 😍😍

  • @user-ny6vb3sl5r
    @user-ny6vb3sl5r Před dnem

    എന്തൊക്കെ ചേർത്താലും ടൈഗറിൻ്റെ ബിരിയാണി എസ്സെൻസില്ലെങ്കിൽ അത് ബിരിയാണിയുടെ മണം തരില്ല😅

  • @jyotsnasivanandan6308
    @jyotsnasivanandan6308 Před měsícem

    Chilli or Turmeric powder not usually added I think in thalassery biryani.

    • @ruchilab
      @ruchilab  Před měsícem

      U r correct , missed to mention about it,,,, I added to get good colour to masala ,,,u can skip it,,,,,

  • @RehanAkbar-b6h
    @RehanAkbar-b6h Před 28 dny

    Very nice 👍👍

  • @almahaful
    @almahaful Před 29 dny

    Thanks man

  • @RehanAkbar-b6h
    @RehanAkbar-b6h Před 28 dny

    Super nice 👍👍

  • @HariKrishnan-xy9ib
    @HariKrishnan-xy9ib Před měsícem

    Evideyanu bro kanunillallo try cheyato

    • @ruchilab
      @ruchilab  Před měsícem +1

      Ok 😍😍😍👍

    • @ruchilab
      @ruchilab  Před měsícem +1

      Don't forget feedback

    • @ruchilab
      @ruchilab  Před měsícem +1

      Biriyani little more tests done,,,,athaa

  • @Karthika-xu9cl
    @Karthika-xu9cl Před měsícem

    👌👌👌super

    • @ruchilab
      @ruchilab  Před měsícem

      Thank you,,,😍😍❤️

  • @ShamnaBp-s8z
    @ShamnaBp-s8z Před měsícem +1

    തലശ്ശേരി കാരിയായ ആസിഫ് അലിയുടെ ഭാര്യയുടെ ബിരിയാണി റെസിപി 😂😂

  • @Naa-c5n
    @Naa-c5n Před měsícem

    👏👏👏🤩

  • @richtailors2807
    @richtailors2807 Před 14 dny

    ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

  • @mariyathfarzana1594
    @mariyathfarzana1594 Před 29 dny

    Ari vevan ethre time eduthu

  • @sajidaperambra8058
    @sajidaperambra8058 Před měsícem

    Supar

  • @murshinamv9411
    @murshinamv9411 Před měsícem

    Rice brand?

    • @ruchilab
      @ruchilab  Před měsícem +1

      Bardhaman Rose Kayma

  • @kunju-uo7ev
    @kunju-uo7ev Před 11 dny

    കൈമ റൈസ് ആർക്ക് വേണം ?😂

  • @melwingeorge7138
    @melwingeorge7138 Před dnem

    ആര് പറഞ്ഞു ഇത് തലശ്ശേരി ബിരിയാണി എന്ന് ബസമതി റൈസ് കൊണ്ടല്ല തലശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കുക മച്ചു

    • @ruchilab
      @ruchilab  Před dnem

      ബസ്മതി അല്ല മാച്ചു … 😊jeerakashala rice athava kaima… must aanu

  • @user-ny6vb3sl5r
    @user-ny6vb3sl5r Před dnem

    തൈരും നാങ്ങയുമില്ലാത്ത പിരിയാണി😅😅😅

    • @ruchilab
      @ruchilab  Před 18 hodinami

      Lemon 🍋 undallo 🤔

  • @Najim-t3w
    @Najim-t3w Před měsícem

    Editing super 👍

  • @PreethisKitchenWorld
    @PreethisKitchenWorld Před 21 dnem

    ❤🎉 Super