Passion Fruit Cheesecake
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- čas přidán 22. 06. 2019
- Passion Fruit Cheesecake
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Ingredients:
For the filling:
* 250 gr. firm cream cheese at room temperature
* 300 ml. cold cream
* 150 gr. passion fruit pulp without seeds
* 250 gr. condensed milk
* 7gr gr. unflavored gelatin
* 50 ml. of water
For the base:
* 200 gr. vanilla cookies
* 100 gr. lard / butter
For the gelatin:
* 100 gr. passion fruit pulp with seeds
* 100 ml. of water
* 75 gr. of sugar
* 7 gr. unflavored gelatin
* 50 ml. of water
Process:
1. Process the cookies, add the melted butter and mix until well integrated.
2. Line the base of a 20 cm removable mold with parchment / greaseproof paper. Add the cookies, press well with your hand and put in the refrigerator for 20 min or while we prepare the cheesecake cream.
3. If you use fresh or frozen passion fruit, blend the pulp for a few minutes and strain it to remove the seeds.
4. In a bowl, beat the cream cheese at room temperature and the condensed milk. (You can use an electric mixer)
5. Hydrate the gelatin and melt it in the microwave for about 20 seconds.
6. Beat the cold cream to medium point and integrate with the preparation with a spatula.
7. Place a few tablespoons of the cream in the pre-hydrated gelatin, melted but NOT hot, mix to equalize the densities and add it to the cream and integrate everything very well.
8. Pour the filling over the base and put in the freezer for 1 or 2 hours.
For coverage:
1. Place the passion fruit pulp, the sugar and the water in a pot.
2. Cook until the sugar dissolves.
3. Integrate the hydrated and melted gelatin. Mix and cool before adding it to the cake.
4. Place on the cream and chill for 1 hour or until the gelatin takes shape.
The recipe can be duplicated using a round mold of 30cm diameter with 6cm high or a rectangular mold of 35cm X 20cm with 6cm high
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Ya voy preparando 3 veces la receta y me sigue quedando delicioso, a mi familia le encanta y no es complicada de hacer y los ingredientes son super sencillos, nla preparación igual no es compleja de hacer y no hay necesidad de tantas cosas para hacer este postre. De verdad muchas gracias porque así podemos intentar hacerlos en nuestras casas.. Delicioso 😋
Genial Sonia 😊. Me alegro mucho que te guste. Es uno de los postres preferidos de mi familia 🤗
El queso... puede ser queso crema toni?
Hola!! Si, puedes usar queso crema que sea firme. Saludos🤗
La crema de leche debe estar fria ??
Si! La crema tiene que estar fría. Saludos
Con este video haré mi primer cheesecake. Me gusta porque es sencillo y sin palabras de más.
Gracias por la receta muy bien explicada,me salió excelente!!!!a todos en casa les encantó,gracias Belu😘
Me encantó! Y además la forma de explicar. Un montón de gracias. Me fascina la receta.
Gracias por compartir este postre tan rico me encanta, bien explicado y con su receta, excelente vídeo 👍🤗
Maritza Soller Muchas Gracias Maritza 😊. Si es realmente delicioso 😋. Anímate a prepararlo que es muy fácil y no necesita horno 🤗😘
Se ve delicioso ese cheesecake 😋.
Y me gusto que muestres como desmoldarlo! A mi me encanta cocinar pero no soy muy buena y ese tipo de detalles me ayudan a ver como se hacen!! Gracias 😊
Belen Márquez me alegro que te ayude 😊. 🤗
Excelente receta, es la mejor que he visto, gracias por ser tan detallada con todo para explicar
Muchas gracias por compartir la receta ya lo preparé varias veces queda delicioso👍
Buenísima tu receta..la prepare y me quedo espectacular..muy bien explicado gracias por compartir tu receta..saludos desde Coronel Chile
Lorena Ivonne Soto Guichapay Muchas Gracias 😊!! Me alegro mucho que te haya gustado 😃.
Para la próxima, envíame una foto así la publico en mis historias 🤗
Besos a todo Chile 😘
Lorena Ivonne Soto Guichapay 👏👏
Me la haré. Me.encanta. se ve delicios. Gracias por compartir
La receta 👏👏👏👏
Me encanta tu receta es infalible. Gracias.👏
Gracias por enseñar a preparar éste delicioso postre, me encantó más que todos los que he visto anteriormente, gracias por colocar las cantidades exactas y el procedimiento. El Señor te bendiga y te guarde siempre.
Muchas Gracias 😊. Me alegro que te haya gustado!
Bendiciones 🤗
Ohhhh! No la había visto! No ha podido quedar mejor. Totalmente de foto!
Cocina fácil con A&B Muchas Gracias 😊!! Estaba delicioso 😋. Feliz dia😘🤗
La mejor receta que encontré para este Cheesecake de Maracuyá. Me quedó tal cual la muestras en el video ya terminada. MIL GRACIAS por explicarla así de bien como lo haces en este video. En mi casa se terminó rapidísimo y ya quieren que la vuelva a hacer!
Claudia Alvarado Inestroza Genial 😃. Me alegro que les haya gustado ☺️
Para la próxima envíame una foto así la comparto🤗
Muchas Gracias por tu comentario y que tengas unas felices fiestas 🎄 🤗
Claudia Alvarado Inestroza 👏👏👏
Claudia Alvarado Inestroza yo también lo hice y me quedó espectacular 😃. Gracias Belu por tu receta 👏👏
La estoy haciendo.. Espero que me quede igual... Yo creo que si... Igual.. Si me sale.. Lo vuelvo a comentar.. Gracias
Cuánto tiempo la galleta debe de enfriarse
Gracias por compartir se ve muy deliciosa Felicitaciones ❤️
Deliciosa!! No la había probado con marcuya y tiene una pinta estupenda. Genial!!
2Bocados Recetas Fáciles Muchas Gracias Cristina😊. Tienes que probarlo es realmente delicioso 😋.
Saludos 🤗😘
Riquísimo!
Torta de queso con maracuya!!👍👏
Saludos amiga!😉😘
Comida Coreana Fácil Muchas Gracias amiga 😊! Es realmente delicioso 😋. 😘🤗
Señora Belu. Que Padre me quedó para el Padre. Otra genialidad de su parte. Gracias a millones.
Muchas Gracias 😊
Hola amiga que delicioso se ve ese cheesecake ya me dio hungry 😋 le ha quedado una maravilla le dejo 👍 y Bendiciones 😘🙏🌸
De mi Cocina a tu Cocina Muchas Gracias 😊. Es un postre súper fácil de hacer delicioso y queda muy lindo 😍
A parte a todos les encanta😃🤗
Mmmm que rico mil gracias por compartir siempre con nosotros sus recetas ♥️ 🙏 ❤️ 🤗
Muchas Gracias 😊 🤗
Espectacular esta tarta de maracuya!!
Se ve súper cremoso y tentadora!! Muy buena receta gracias
Tita Ramirez Muchas Gracias 😊
Una receta maravillosa, clara, corta y concisa, mil gracias ,,, te luciste!!!
Adriana Arevalo Muchas Gracias Adriana 😊! Beso grande 😘😘
Madre mía que tarta más rica has hecho de maracuyá, se ve deliciosa, gracias por compartir la receta, un saludo preciosa!!!🤗🤗🤗❤
Cocina con Sandra Muchas Gracias Sandra 😊!! Es realmente deliciosa y muy fácil de hacer! Gracias por tu visita al mi canal 😘
La hice y me quedo espectacular... 100% recomendada.... Gracias
francisco castillo Muchas Gracias 😊. Me alegro mucho que te haya gustado. 🤗
Muchas gracias se muy facil y no es complicado justo estoy haciendo y e visto su receta q Dios te bendiga y muchas gracias por compartir tu receta
Lo preparé y quedó súper delicioso, es una receta bien especificada y fácil de hacer, muchas gracias por compartirla
Muchas Gracias 😊 me alegro mucho que te haya gustado 🤗
Se ve delicioso, la prepararé a ver si lo logro, gracias por compartir
Hola lo hice y le quedo genial, gracias por tu receta
Lo hice y realmente es una delicia fue un éxito !!! Mil gracias por compartir la receta!!! A todos nos encanto y creo que ahora será el postre preferido
Buenísimo 😃. Me alegro mucho que les haya gustado.
Que tengas un feliz 2021 🤗😘
Excelente, me quedo espectacular, gracias por el video.
Buenísimo 😃. Me alegro mucho que te haya gustado 😘🤗
Qué ricooooo!! Me encanta! Tiene una pinta increíble! 😋😘
Alejandra Delgado Bertuzzi Muchas Gracias amiga 😊. Es espectacular y muy fácil de hacer. En casa no duró mucho jejejej 🤗😘
Exelente tu receta, me salió Perfecto
Riquísimo postre 🤤 me queda buenazo
Gracias por la receta fácil y sencillo y queda prolijo y se ve delicioso
Gracias por compartir tu receta, a todos en casa nos encantó!!!! 😃
Buenísimo 😍. Me alegro mucho que te haya gustado 🤗
Te ha quedado riquísimo gracias la receta bendiciones 😘😘
Contigo en la cocina mx Muchas Gracias 😊.
Lo bueno es que es muy fácil de hacer y no se necesita horno 😉
Bendiciones 😘🤗
Yo la preparo siempre , deliciosa gracias por la recetaaaa
Lo hice hoy en la mañana, quedó delicioso!!❤️❤️❤️ Gracias por la receta
Buenísimo 😃. Me alegro mucho que te haya gustado 🤗
Que cosa mas deliciosa, gracias por compartir. 😋
Me encanta el maracuya!! Parece facil de hacer este cheesecake, voy a intentarlo. gracias!
juana paes si es muy fácil! Anímate a prepararlo 😘🤗
Absolutely delicious 😋 Thank you!
muy buena receta, me ha encantado y a toda mi familia también, gracias!
Buenísimo! Me alegro que te haya gustado 🤗
Acabo de hacerlo gracias desde Puerto Plata Republica Dominicana gracias
Belu la primera en mostrar como lo desmoldan x completo ..nadie lo hace lo presentan en el plato ya desmoldado...graciasss
Silvia Maria Muchas Gracias por tu comentario Sílvia😊! Yo se que muchos de mis seguidores estan aprendiendo a cocinar, por eso quise demostrar que es muy fácil de desmoldar, solo hay que hacerlo con cuidado. 😘
Silvia Maria exactamente! Estoy de acuerdo con Sílvia Yo no soy muy buena cocinando y al mostrar este tipo de detalles ayuda a las personas como yo que ni siquiera se como desmoldar una torta 😁
Felicitaciones y gracias, fácil y riquísima mi familia y yo nos deleitamos con Está torta.
Genial 😃. Me alegro mucho que les haya gustado. A mi familia también le encanta este postre 🤗
Que pinta espectacular!!!
Muchas gracias 😊
Estoy encantada con tu receta! Ya lo hice y quedo deliciosa 😍
Mil gracias por tu receta!
Genial 😃. Me alegro mucho que te haya gustado 🤗
QUE RICO BELU!!! Y a ti gracias por tu tiempo y compartimos tan rica receta
Me parece perfecto la manera que explican el paso a paso. Gracias
Mónica leonor Figueroa olguin Muchas Gracias Moni ☺️. Me alegro que te guste. Cualquier duda puedes escribirme 🤗
Que pinta más deliciosa por dios 🥰 me súper encanto 🌻
ElitZy Muchas Gracias 😊! Me alegro que te haya gustado 😘🤗
Que delicia!! Mi postre favorito 😍 espero la receta. Gracias
Lilian M Me alegro que te haya gustado! 😘🤗
Yo lo he hecho muchas veces y siempre queda exquisito, les recomiendo que al momento de montar la crema de leche la hagan con Varillas manuales tal como lo muestra en el video, porque con batidor eléctrico tiende a cortarse
Me alegro mucho que te guste la receta ! Es una de las preferidas de mi familia. Saludos. 🤗
Es cierto yo lo hice con batidora y se me cortó
Wow... Una auténtica delicia... Gracias, Belu.
Mundo Sugerente - Por Olivier Muchas Gracias 😊!! Gracias por tu visita!! 🤗😘
Excelente receta y muy facil
Excelente me gusto mucho como quedo y lo rico que sabe love it 😍
Ileana Uribe genial!! Me alegro mucho que te haya gustado 😃. Muchas Gracias por escribir y contarnos que te parecio🤗
Felices fiestas 🎄 🤗
Veo que la misma receta se le puede hechar otro ingrediente en vez de maracuya, excelente!! Me encanto 🥰🥰🙌🙌
Ya lo intenté y queda buenísimo. ¡Gracias!
Buenísimo 😃. Me alegro mucho que te haya gustado 🤗
Me gustó mucho como quedó y la receta se ve muy fácil de preparar 👍
Muchas Gracias 😊 🤗
OMG!!! se ve exquisito 👍👍
me encanta ;)
ALIMENTACION Y EQUILIBRIO MIA Muchas Gracias 😊. Me alegro que te guste. Abrazo 🤗 😘
La prepare y me salió riquísimaaaa!!!!
Gracias por la receta
Buenísimo ☺️. Me alegro mucho que te haya gustado 🤗
Excelente postre la mejor receta,lo haré....
Muchas Gracias 😊!!! Cuéntame como te quedó cuando lo prepares. Saludos
Está delicioso y las proporciones de las capas son perfectas
Gracias ☺️. Me alegro que te guste 🤗
Muy rico gracias por tu receta muchos exitos y Bendiciones❤👏👏👏👍
Muchas Gracias 😊. Me alegro que te guste ☺️. Bendiciones 🤗
Divino y delicioso 😋 👏👏👏
Angeles Latorres Gracias 😊
GRACIA POR EXPLICAR FACILMENTE, LO ESTOY HACIENDO APROVECHANDO LA CUARENTENA .MUY BUENA PAGINA. SALUDOS DESDE ECUADOR
Elizabeth Pérez Cuenca buenísimo, luego me cuentas que tal te quedó 😘
Gracias. ya lo habia probado y queria saber como lo hace. Gracias, Dios le pague.
Acabo de preparla y no saben se ve deliciosa en una hora sabre como quedó ñamñam.... gracias fácil y rica 🤗
Buenísimo 😃. Me alegro mucho que te haya gustado ☺️🤗
La hice y me encantó muy rica muy fácil de hacer y muy bien explicada sobre todo me gusto por que todo está en gramos 😍
Genial 😃. Me alegro mucho que te haya gustado 🤗
Gracias!!! Ya soy experta en esta receta y siempre quedo como reina ... lo acabo de hacer para esta Navidad 🎅🎅🎅
Genial 😃. Me alegro mucho que te guste la receta. Que tengas un feliz año nuevo 🥂
Se ve muy delicioso gracias por la receta
Carlos Enrique Bermúdez Gracias 😊
Delicioso😍 super video me encantó
Bravo! Felicidades!
Muchas Gracias 😊
Se ve buenísima, la voy a preparar, aunque yo hago mi crema de queso de otra forma xd Lo que quería saber es como hacer esa salsa de maracuyá de encima. Y por fin alguien la explica bien. Gracias 😁
Muchas Gracias Roxy!!! Esté cheesecake es delicioso, estoy segura que te encantará!!
Envíame una foto a mis reces cuando lo prepares y cuéntame que te pareció 😘🤗
Muy buena receta sigue así me gusto demasiado esta muy muy muy rico 👌🏻
Muchas Gracias 😊. Me alegro que te guste 🤗
Contigo aprendí hacer esta receta!
Un delicioso postre digno de dioses y paladares exigentes, tengo que empezar a atreverme con postres, aunque no sea lo mío, jejeje. Un saludo.😊😊
Gastronomía+TiPS jeje Muchas Gracias 😊!! Podrías empezar con ese porque a parte de ser delicioso, es muy fácil de hacer🤗
Me encantó este cheesecake 😍😋. Lo voy a hacer este fin de semana que es el cumple de mi papá! Gracias
Josefina Gonzales Gracias 😊. Espero que le guste a tu papá 😘 y feliz cumple 🎉
Con técnica me parece fácil de prepararlo.gracias
gracias estimada, a mi familia le encanta este postre, siempre lo preparo siguiendo tu receta ;)
Genial 😃. Me alegro mucho que les guste. Para la próxima, envíame una foto a mis redes @quericobelu 🤗
Me quedo muy bien gracias!
Buenísimo 😃! Me alegro mucho que te haya gustado 😊. Para la próxima envíame una foto a mi Facebook o instagram 🤗
Gracias por compartir se ve delicioso
Gracias 😊. Me alegro que te guste 🤗
Se me hizo agua la boca🤤
Tomas Quino 😁
Ese es mi postre preferido se ve muy bien
Muchas Gracias 😊. También es uno de mis postres preferidos 🤗
Seguí tal cual la receta y quedó super rico!!! Saludos desde Chile🇨🇱❤
Genial 😃. Me alegro que te guste!! Besos hasta Chile 😘🤗
No entiendo como hidratar la gelatina ? Como es el proceso
Muchas gracias por tu receta muy buena ya la hice y muy buena
Genial 😃. Me alegro que te haya gustado 🤗
Me quedó super rica, gracias
Geniales 😃. Me alegro que te haya gustado 🤗
Me encanta!❤
Hola .ya hice este postre qiedo genial....gracias.
Buenísimo 😃. Me alegro mucho que te haya gustado 🤗
Delicious! I always look for good recipes in CZcams and this one is fascinating me. I love baking and passion fruit as well. Thanks for the recipe!
Thanks 😊 🤗
Super facil la receta mas facil q encontre muchas gracias me suscribi altiro saludos desde chile🇨🇱🇨🇱
María Ticona Muchas Gracias María 😊. Me alegro que te guste. Acá en asa aman este cheesecake. Besos hasta Chile 😘
Me salió riquisimo 😋😀
Yo lo he preparado muchas veces .y le a encantado ala familia 👪
Genial 😃. Me alegro mucho que les guste a todos 🤗
Prepare esta receta y me quedo delicioso
😃 😘
Que genia Belen!!!! me encanto!! lo voy a hacer, delicioso!!! abrazo enorme♥
Muchas Gracias Moni!!! Lo hice el sábado para una comida con unos amigos y les encantó a todos 😃😘
@@quericobelu hayyyy viste mi cabeza... ya lo habia visto y comentado amiga jaajaj perdon, hace diecinueve anos mi cabeza es asi ajajjaaj besos
GRACIAS x la receta mañana lo boy a hacer xq tengo todos los ingredientes , JUSTO lo q yo quería de maracuyá .
Elizabeth Martinez Aragon Genial 😃. Luego me cuentas que tal 🤗
Buenisimo!!!!
Eva Martino Gracias 😊 😘
Lo hice ya por 3será vez y m salió muy bien muchas gracias
Me alegro mucho que te guste ☺️. Para la próxima, envíame una foto 😘
Que exquisitez👏👏👏
Maria Maria Muchas Gracias 😊
Voy hacer mañana ❤
Se ve delicioso grscias x su muestra de cariño al enseñar..uns pregunta sus medidas k tsmaño de molde con base movible seria gracias
Muchas Gracias 😊. El molde que utilicé es de 20 cm pero puedes usar uno de hasta 23 cm. Saludos.
QUE RICO BELU TUS RECETAS SON MUY BUENAS ME ENCANTAN
Muchas Gracias 😊. Me alegro que te gusten 🤗