En casa, cuando enfrascamos nopales, una vez que se llenan los frascos, se vuelven a colocar durantes tres ó cinco minutos en el agua hirviendo y con la tapa hacia abajo; al sacarse, para evitar el contacto con la luz, se tapan con una toalla (la tapa debe quedar hacia abajo), y después de 24 horas, se voltean y se guardan en un lugar donde no estén en contacto con la luz, y nos duran un año o más.
Gracias por el video nos fue muy útil 😀 una pregunta, hemos comprado frascos con tapas de 2 partes igual que usted, cuando lo abrí la tapa se quedó en 2 partes,como hacer que se convierte en una parte? Es incomodo a abrir 🤷♂️ gracias
Perdón y si yo tengo un licuado de vegetales que no tiene que no s e puede hervir porque le cambia el color al apio... Como lo puedo sellar al vacio.???
Una gran pregunta por esos botes traen separado el centro de la tapa yo se los queriendo con pegamento , tengo la duda porque los hacer asi alguien me esplique
Hola,yo uso unas lentejas de bote de cristal, pero cuando lo abro y cojo lo que necesito de un día para otro las demás lentejas se me van poniendo más oscuras.como puedo conservarlas? Estoy haciendo una dieta y me ponen tantos gramos pero las lentejas no me aguantan 🙈 posdata: las lentejas ya vienen en vacío, y solo las abro para coger los gramos que necesito.
Gracias por el video, pero no entendi si tiene que sonar o no. O sea cuando yo hice conservas las bolitas del centro estaban hacia abajo y no se volvian hacia arriba, por eso no se si los hice bien o no.
Hola, cómo estás? Te comento que conviene envasar las cosas a temperatura ambiente para evitar que se genere humedad, que por esto se creen bacterias y que se genere la enfermedad de las conservas, o sea el botulismo. Lo supe porque estoy estudiando la carrera de gastronomía y está bueno que estás cosas se conozcan mas. Después todo lo demás está más que perfecto, solo ese detalle. Te mando un saludo
@@claudiofreiheit6101Como muestra en el vídeo. Se cierra muy bien el frasco y se lo coloca boca a bajo por unas horas y listo, para corroborar que esté al vacío la tapa no tiene que hacer el ruido o movimiento que hace cuando uno abre un envase al vacío, no sé si me explico cual. Espero que te sirva, saludos.
@@claudiofreiheit6101 de esa manera tendrías que poner los frascos ya con el ingrediente adentro y tapados se ponen a hervir por 45 minutos. Te aconsejo que veas un video cómo hacerlo, La verdad yo nunca lo eh envasado de esa manera . Suerte
Hola: está muy bien. 👏🏼 Sugiero que antes de sacar los frascos y tapas apaguen el fuego para que no esté en ebullición el agua.
Clauce Micro muchas gracias por el tip, lo tomare en cuenta 😊
Gracias Ana..muy util tu contenido.
Gracias bendiciones 🙏
En casa, cuando enfrascamos nopales, una vez que se llenan los frascos, se vuelven a colocar durantes tres ó cinco minutos en el agua hirviendo y con la tapa hacia abajo; al sacarse, para evitar el contacto con la luz, se tapan con una toalla (la tapa debe quedar hacia abajo), y después de 24 horas, se voltean y se guardan en un lugar donde no estén en contacto con la luz, y nos duran un año o más.
Muchas gracias por el tip, lo intentaré así.
Si los frascos estan Nuevo los hierves de todos maneras?
@@angelicayanez2414 hola, si también ☺️
Y los ponen los frascos totalmente sumergidos en agua o solo un poco?
He estado investigado mucho y encontre que no se tienen que voltear boca abajo los tarros, entonces se deben o no voltear los frascos??
Gracias por el video nos fue muy útil 😀 una pregunta, hemos comprado frascos con tapas de 2 partes igual que usted, cuando lo abrí la tapa se quedó en 2 partes,como hacer que se convierte en una parte? Es incomodo a abrir 🤷♂️ gracias
Gracias Ana....por los tips....Slds desde Argentina/España
Un placer. Bendiciones.
Yo vivo en bs as CABA
TE PREGUNTO ¿LOS FRASCO Y LAS TAPAS DONDE LOS PUEDO COMPRAR?
YO PREPARO AJI CHILE EN ACEITE
@@analiaromero9641 hola, los puedes conseguir en Amazon o en la mayoría de tiendas los tienen Walmart, Target, Sams Club. Espero los encuentres ☺️
@@lacocinadeana7108 gracias por responder
Saludos
Saludos como senpuede embasar alimento en esos frascos que duren años.
Perdón y si yo tengo un licuado de vegetales que no tiene que no s e puede hervir porque le cambia el color al apio... Como lo puedo sellar al vacio.???
Una gran pregunta por esos botes traen separado el centro de la tapa yo se los queriendo con pegamento , tengo la duda porque los hacer asi alguien me esplique
Buenos días por favor alguien me dice cómo envasar el rompope
Hola,yo uso unas lentejas de bote de cristal, pero cuando lo abro y cojo lo que necesito de un día para otro las demás lentejas se me van poniendo más oscuras.como puedo conservarlas? Estoy haciendo una dieta y me ponen tantos gramos pero las lentejas no me aguantan 🙈 posdata: las lentejas ya vienen en vacío, y solo las abro para coger los gramos que necesito.
Y para preparaciones frías como se podrá hacer??
Para que se conserve por muchos meses solo así es como se sella la tapa. En frió solo puedes hacerlo para comerse enseguida. Saludos.
Gracias por el video, pero no entendi si tiene que sonar o no. O sea cuando yo hice conservas las bolitas del centro estaban hacia abajo y no se volvian hacia arriba, por eso no se si los hice bien o no.
Allison Torres si lo hiciste muy bien, cuando se queda el centro abajo es que esta bien sellado.
No debe hacer ruido. Si hace clack es que no envaso bien
Hola como puedo envasar al vacío mantequilla de maní, si la mezcla no es caliente
Gracias
paula figueroa hola, lo siento mucho hermosa,pero nunca eh envasado mantequilla de maní 🙈
@Paula Figueroa precisamente ando buscando esa información. Sabrás ?
Yo tambien ando buscando esa información llegaste a encontrar
Hola! si yo tengo la mermelada de durazno fria es el mismo procedimiento ??
Tiene que estar caliente
Cristian Puertas tiene que estar caliente para que selle al vacío.
Algo frio en envase de vidrio caliente se produce un cambio de temperatura y el frasco se puede romper.
Puedes tocar la boca de los frascos con los dedos? 😮
no
Hola amiga pero esa mezcla de jalapeños esta frio?
Hola, no deben estar calientes. Saluditos.
Yo lo hice y por hervir las tapas se oxidaron como es entonces
Hola, qué tal. La verdad no se porque te paso eso, yo ya tengo varios años haciendo de esta manera y nunca me ha pasado 🙈 saludos.
Hola, cómo estás? Te comento que conviene envasar las cosas a temperatura ambiente para evitar que se genere humedad, que por esto se creen bacterias y que se genere la enfermedad de las conservas, o sea el botulismo. Lo supe porque estoy estudiando la carrera de gastronomía y está bueno que estás cosas se conozcan mas. Después todo lo demás está más que perfecto, solo ese detalle. Te mando un saludo
Yamila Serna muchas gracias, lo tomaré en cuenta esta cosecha lo intentaré hacer así 😊
Y si uno envasa a temperatura ambiente cómo se hace para sellarlo al vacío?
@@claudiofreiheit6101Como muestra en el vídeo. Se cierra muy bien el frasco y se lo coloca boca a bajo por unas horas y listo, para corroborar que esté al vacío la tapa no tiene que hacer el ruido o movimiento que hace cuando uno abre un envase al vacío, no sé si me explico cual. Espero que te sirva, saludos.
@@claudiofreiheit6101 de esa manera tendrías que poner los frascos ya con el ingrediente adentro y tapados se ponen a hervir por 45 minutos. Te aconsejo que veas un video cómo hacerlo, La verdad yo nunca lo eh envasado de esa manera . Suerte
Hola disculpe esos frascos los puedo meter al congelador?
Hola buenas!!! Podría decirme cómo me podría envasar al vacío el escroto? Muchas gracias
Xd que vídeo más pendejo mexicanas de la montaña llega ha eeuu y olvidan el español que Ridículas😂😂😂 tan soy mexicano