RISOTO | Cozinha Básica
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- čas přidán 26. 08. 2024
- Nesse vídeo eu te ensino a fazer um risoto base bem feito para depois você inventar mil e uma receitas aí na sua casa.
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INGREDIENTES:
- 1 cebola média
- 1 xícara de arroz para risotto
- 100ml de vinho branco
- 1/2 litro de caldo de legumes ( • COMO FAZER CALDO DE LE... )
- 100g de parmesão fresco
- 50g de manteiga
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.
Toda vez que ele diz nunca ter feito a comida... Me lembro da galera que dizia não saber do assunto e tirava 10.
Vitória Ribeiro
Bem assim..
KKK vdd, é dom...!
Kkkkkk
Eu jkkk falava isso pros meus colegas e até chorava. Aí eu smp tirava a maior nota.
Sim....bem isso! haha
Risotto de alho poró com bacon, É MUITO BOM
Livia Brandao vc sabe como se faz?? Parece muito bom mesmo
Aaaa, é muito bom
Se tirar o bacon e colocar cogumelos fica mais a meu gosto, Minha irmã faz um que é uma glória e acompanha com picanha ao forno
Passa a receita, amiga
😯🤯🤯🤯
Gosto da sua honestidade. "Acho que nunca fiz risotto" por isso gosto dos teus preparos. 👏👏👏
Leila Fernanda Lucena de Medeiros KKK somos dois
É né! Mas achei muito curioso o fato dele nunca ter feito risotto. Sou cozinheiro e posso te falar que ele sabe muito bem do que está falando durante o preparo, além de ter muita confiança e destreza nas técnicas utilizadas. Ele claramente tem experiência no assunto. Não entendi nada hahahaha
Raphael Coelho verdade, amo cozinhar e estudo muito sobre preparos... não sou cozinheira, concorco em como vc fala.
Diego de souza o Mohamed é um louco muito esperto e curioso. Ele aprende pesquisando, lendo, ouvindo comentários de quem manja das comidas.
Entendo a sua opinião e a princípio também pensei a mesma coisa. Mas só pesquisando é bem pouco provável que você adquira esse nível de destreza e naturalidade que ele demonstra nesse vídeo, mas sei lá né. Isso pouco importa :D
Sou horrível na cozinha, nunca fiz questão porque realmente detesto cozinhar, mas me senti na obrigação de agradecer esse vídeo, com ele eu consegui fazer um risoto, pela primeira vez na vida e manooooo, ficou bom pra car@lh0! Gostei dos seus vídeos porque você fala exatamente o que fazer, pra quem é ruim como eu, dicas como "agora, em fogo baixo", "agora aumenta o fogo" me ajuda demais! Nem acredito que ficou tão bom e que fui eu que fiz! Me animei até pra tentar outros pratos rs.
Adorei as novas unidades de medida: "duas mãozada gorda" kkkkkkkkkkkkkkkkk
Uma vez no restaurante em que trabalhei de bartender, estava fazendo um chá de gengibre pra virar um xarope que já tava em infusão na panela por quase 4 horas, como o bar é separado da cozinha, meu chá ficou lá sem a minha supervisão e durante uma noite inteira o cozinheiro responsável pelo risoto colocou chá de gengibre no lugar do mirepoix no risoto, chegou até a ser elogiado, os cozinheiros riram muito, eu fiquei bem triste porque tive que filetar mais 18 quilos de gengibre no dia seguinte.
Criou uma receita de risoto sem querer 😂
também faço risoto, um arroz papado delícia, dá pra usar até de massa corrida
😂
Kkkkk eu provaria só pq te achei lindo
Rasgou Hajonf mais um pinto
🚌💗♐♐East Zone Aricanduva all night at home now ou
@@leticiaew de
@@cleciasilva3246 💗💗💗
Agora q ele aprendeu a usar a palavra "chablau", pronto. Kkkkkk
juliana carvalho ta quase um caio bottura
Melhor é a txutxada huahua
so fala isso kkk
Sthanley Gamer Kkkkkkkkkkk. A cada dez palavras sobre a comida, nove são "chablau". Hahaha!
juliana carvalho acho que ele anda assistindo muito Dani Noce, o Paulo fala isso muito ☺
Sou muito risoteira kkk faço de frutos do mar, limão siciliano, shitake amooo
muito bons
Está aí algo que nunca tentei fazer, com limão siciliano. Gostei muito da ideia, muito obrigado.
Vc coloca no final do cozimento com a panela já desligada, traz uma acidez muito boa recomendo!
Eu coloco o suco de meio limão na hora que coloca o vinho e no final coloco as raspas. Só cuidado pra não ralar a parte branca e amargar :3
huuum,interessante, vou testar, valeu pela dica!
Mohamad é muito engraçado. Nunca fez o negócio na vida mas não tem medo de falar a verdade hahahaha!
Ele é um cara apaixonado pela a culinária, tem respeito, amor e dedicação... Eu queria muito que ele tivesse ganhado o Master chef... Ele é muito foda!
Ele é muito carismático kkkk
Eu gosto que ele inventa, pega receitas e faz sua versão inventada na hora kkkkkk
@@eullagabriela6397 ele não é bom com pressão, ser chef é muito profissionalismo. Eu sou tipo o Mohamed, amo cozinhar, porém do meu jeito, não ia me adaptar a uma cozinha profissional...
Nossa eu fiz a receita do jeitinho que você falou, ficou incrível, senti sabor de restaurante caro nesse prato. Muito obrigada por seus vídeos. Sempre sigo suas receitas. E são fáceis e práticas, nunca esquece de dar os mínimos detalhes, onde faz toda a diferença, para pessoas como eu, que não são masterchef, mas que quer desenrolar algo novo na cozinha.
Cozinhar ouvindo Pixies .... você é extraordinário. No mercado comprando o vinho para o risoto. Obrigada por inspirar uma legião na cozinha.
Adoro risotto de filé mignon e de rúcula com tomate seco e funghi 😍 hoje mesmo estava falando que tava com vontade de fazer Risotto, aí chego em casa depois da facul, e chega notificação de quem e sobre o que ?! Isso mesmo, Mohamad fazendo Risotto 😍❤
Nunca pare de fazer esses vídeos por favor, melhor que muitos cozinheiros de restaurante por aí e ajuda muito a aprender a cozinhar reaaal ❤️
Acabei de fazer meu primeiro risoto e fiz com sua receita, Mohamad! Ficou incrível, muito obrigado!
Aaaaaahhh! E essa trilha espetacular!!! Amei 1000 vezes!!
Qual nome da música????
Entra ano sai e ano e toda vez eu olho esse vídeo para ter certeza como faz. Melhor vídeo de risotto!
Aí mohamad sou muito teu fã e o pessoal aqui e m casa sou de recife meus pais e eu agora fazemos risoto a moda nordestino.
Com camarão seco de coco e o queijo do reino e de forno, numa forma de bolo com furo no meio untada fica uma maravilha.
Oq leva nesse risoto...
Camarão com molho de coco
Queijo do reino
Palmito
Azeitona deixava o risoto mais seco para por na forma e levava ao forno há faltou a Mantega no final. Tenta fazer. E otimo... Meu pai era militar e viajou o mundo na epoca da segunda guerra mundial ele fazia outros pratos e renovava para moda nordestino assim usando e substituindo por produtos que se encontra no nordeste
Cinco anos depois... ainda não tenho segurança de fazer sem assistir ao video. Sempre fica gostoso.
Risoto de camarão com pera e cogumelo champignon ao vinho branco finalizado com queijo gorgonzola e parmesão fica muito bom também.. E antes de dar o play já vou direto no Like.. Top Mohamad, me lembro do Jacquin (jurado do Master Chefe) dizendo que você nunca cozinharia a nível de um chefe de cozinha.. É, você não surpreendeu apenas a ele.. Continue com este belo trabalho.
"Ahh, vai se foder! Sai daqui!!" Melhor parte kkkk Adoro o senso de humor e a honestidade do Mohamad
Melhor risoto que já fiz, foi o mais tosco quando se fala: risoto de suã, feito na panela de pressão em menos de 10 minutos. Ficou top
amo suas receitas e as músicas que você coloca nos seus vídeos, excelente gosto musical, lhe desejo muito sucesso!
Minha mae ja fez em muitos almoços de domingos risoto de açafrão, bife e salada. Amoo muito, uma refeição rápida simples e muito gostosaaa
Melhores trilhas sonoras ❤
Fernanda Heck Schneider oi
Vdd
De Oasis a Chet Faker... trilha top mesmo !!!
Qual a musica da 3:05??
Vitor Muradas Pixies - Where's My Mind
4:47 quase desmaiei! Q imagem mais linda! Salivei!
Gosto de tuas receitas q são praticas , para a correria q vivemos , acho excelente!Obrigada
Em 2021 me arriscando e fazendo um risoto delicia com o passo a passo do Moha. Ficou delicioso, recebeu muitos elogios. Obrigada Moha
Meu risoto favorito é de abobrinha, aprendi com um amiga na Itália. Maravilhoso! 😍
O meu risoto favorito é de cogumelo Paris com limão siciliano.
MUITO BOM
Você quer descobrir como fazer um risoto cremoso de verdade? Descubra tudo que você precisa saber para aprender a fazer o
verdadeiro risotto italiano clicando aqui: jainecarvalho1.kpages.online/metodorisottoacimadamedia
Método e todos os segredos do risotto altamente cremoso revelados diretamente da Itália! Aproveite enquanto pode, corre que as vagas da turma são limitadas!
Adoro fazer risoto de linguiça toscana com alho poró e queijo!
Fiz igualzinho, e ficou uma delícia 😍
Amooooooooo fazer risoto, meu prato preferido sem dúvida...
Já fiz um de costelinha de porco e purê de moranga...
Adoro Risoto. Susana 50 anos! É especial, requintado. Parabéns por suas dicas. Valeu!
" acho que nunca fiz risotto" super sincero. Mohamad, o melhor. 😍😍❤️ Estou assistindo a primeira temporada do Masterchef só por sua causa.
Estou assistindo tbm a 1 temporada. Acho que o Rui (da temporada 5ª atual) aparece no ep. 1 da 1 temporada no tempo 7:29 e 7:32
Esse é o melhor canal do CZcams. Cara, nem faço as receitas. Só vejo pq você é muito engraçado 😂
AMO risoto, o basicao, de cogumelo e de pera com gorgonzola são meus preferidos
Minha mãe sempre fez aquele risotto bem abrasileirado de frango. Nunca gostei muito. Mas esse... deu água na boca e vou tentar misturar com cogumelo, com certeza!!!
Mohamad eu faço o rizoto diferente e fica top
Pica um pedaço de frango (coxa, sobrecoxa ou peito) têmpera e da uma fritada pra tostar e ficar saboroso, dps coloca 1 cebola e 1 alho, frita um pouco, dps põe 1 tomate mexe um pouco aí coloca 1 xícara de arroz pra 2 de água e deixa cozinhar, e quando tiver quase pronto joga uma colher bem gorda de manteiga.
E pronto!
(Sei q deve parecer estranho mas quando já tá empratado eu coloco shoyu fica bom pacas kkkk)
Fiquei impactada com HAIM tocando já no começo aaa ❤️
Don't look back in anger ao fundo... Nossa, quem faz a trilha sonora do canal? AMEI
OBS: É possível sim fazer risoto com qualquer tipo de arroz. Só deixar um pouco a mais de tempo no fogo e ir adicionando caldo/água aos poucos e depois de pronto mais umas duas colheres de água e uma de manteiga. Eu fiz e deu certo.
Receita perfeita. Nível master chef! Show! Inclusive, melhor que alguns restaurantes caros
Risotto de camarão pls!
Gosto do fato de você fazer porções pequenas. Minha mãe e minha avó faziam comida pra um batalhão, e com você estou aprendendo a fazer medidas mais modestas.
Salve Mohamad....
Diretamente de Belém do Pará,curtindo e fazendo todas as receitas que estão disponíveis no Canal.Proxima visita à Belém,você precisa conhecer Icoaraci,minha cidade,45m do centro de Belém.
Abraços fraternos de paz e luz.
Namastê!
Fiz a sua receita com a minha namorada, parabéns, fica uma delícia, nós fizemos mais um com tomate seco que ficou muito gostoso, continue com o ótimo trabalho
Eu me apaixonei por um risoto de limão siciliano com filé de robalo. VELHO, MELHOR COISA QUE EU JÁ COMI
Eu amo o piamontese. Parabéns pelo seu básico. Ficou show
Conheci o canal esses dias e já estou amando as dicas! s2
Risoto de palmito. Meu favorito.
Fiz essa receita aí pra esposa e ficou show! Adicionei ao final um queijo gorgonzola e ficou bacana!
Eu faço nessa base. Já fiz de alho poró e camarão. Já substituí o vinho por balsâmico e ficou ótimo
Risoto de camarão com morango, com toda certeza é meu preferido, mas esse basicão é mara tbm!!!
O melhor da vida é o risoto de pêra e brie 😍
Se eu não aprender fazer agora ,não aprendo mais ,que risoto lindo 🌟
Lindo e talentoso. É um abençoado na vida!
Primeiro vídeo que vi do canal e gostei já ganhou mais um inscrito
Agora quero aprender o pomodoro do Ribas!
Fiz com o meu namorado essa receita! Deu muito certo!!! Obrigadaaaaa❤️❤️❤️
Risoto eh uma das minhas comidas favoritas. E minha mae eh fera em fazer ! O meus favorito eh risoto de limao siciliano com camarao. 😋
Nossa!! Minha boca encheu d'água!!!🤤🤤🤤Amo risoto!!! Fazer e comer! Gosto do toque da pimentinha do reino tb!😉
Praa mim quanto mais pratico ..melhorrrrrrrr! Mil likes bjs
Sensacional!! vou fazer daqui 3 dias pro meu namorado ... volto pra dizer se deu certo 👍🏻👍🏻
Risoto de funghi com um xablau, é o meu preferido hauahuahauahau adorei essa receita básica, risoto é aquele negócio perfeito porque vai manteiga e queijo, minha nossinhora hehe não tem como ficar ruim, mesmo que passe do ponto 😊
Acabei de fazer essa sua receita de risoto e ficou espetacular! Amei! Obrigada. *.*
Moham é monstro!! Melhor canal de culinária
Uso o caldo de legumes da Knorr, o parmesão de pacotinho e fica sensacional.
Ah! Eu amo risoto. Essa semana fiz de gorgonzola com pera caramelizada. 😋
Você podia ensinar a fazer feijoada de frutos do mar com feijão branco.
Esse Ribas é muito metidinho !!! Vc é maravilhoso Mohamed, parabéns !!! E suas dicas cheia de detalhes é muito ótimo !!! Beijos para vc e Ribas Mar .....
eu amo risoto de tudoh, mas o de damasco com limão siciliano é um dos mais preferidos
Vou fazer para meus convidados.. volto para dizer se deu certo! Nossa o seu ficou incrível 😬
Rapaz, pra qm nunca fez risoto kkkk tá bom de mais
Adorei esse canal! Não conhecia o Mohamad. Achei a proposta bacana, sem frescuras e bastante “desgurmetizada”. Sucesso no GNT, Mohamad!
Era esse risoto que eu estava procurando.
Amo sua sinceridade ♥️
a musica de fundooo perfeiiitoo
o melhor de tudo, é ter tocado The Pixies no fundo
,nao lembro de ja ter experimentado risoto...mas esse aí seu,meu amigo,que isssoooo...quero ❤
Adoro suas receitas e o jeito de fazer.
Eu simplesmente amo a trilha sonora desse canal!!!
Muito bom esse consume geralmente faço um mirepoa de cenoura alho poró cebola tb fica bom só q eu gosto de suar a cebola na manteiga não no azeite mais tá show o prato
Faz um creme brulee! Melhor sobremesa de todas
Amei Where Is My Mind - Pixies de trilha sonora! Adorei a receita também! 💙
Nunca fiz risoto. Ainda vou tentar fazer. Deve ser uma delicia.
Comi um risoto delicioso de cogumelos frescos ontem. Amo! E gente, esse lance de parmesão é sério, usar o de pacote acaba com o prato!
Adoro seu canal e suas receitas. Meu risoto favorito é o de funghi
não gosto de risoto >.<
mas gosto de ver tu cozinhando hahaha 💜
Risoto é maravilhoso e tem mts opcoes, come dnv kkkkkkkkk
muito bom!!! Amamos! Recentemente fizemos um risota de limão siciliano com bacon no canal. Ficou bem TOP
Mohamad eu queria tanto que vc gravasse comigo!!!!
Eu amo risotto, mas acho que o melhor de todos é um que minha mãe aprendeu a fazer de filé mignon com funghi, recomendo dimaissss
Melhor canal
Do mundo!! Quero
Comer tudo!
Te conheci hoje no vídeo em Israel, adorei você. Beijos de Londres 🌹❤👏
Top d mais também nunca fiz agora bora lá fazer parabéns
Show Moha..🤸🍃
Prepara mais comidas básicas diárias!.
Amiga, ele já fez uma série de vídeos sobre cozinha básica ;) Depois dá uma olhadinha no canal dele. Tem muuuuuitas dicas legais ;)
Laryssa Wênia Eu já vi sim, e quero mais.. ;)
Anteontem eu tava afim de saber como faz risoto. Valeu!! Agora eu sei...
Risoto de palmito 😍😍😍❤️
É o melhor pra mim!
Amei seu primeiro risoto!!! Vou já fazer
Falou em básico já gostei!
Faço com queijo meia cura e arroz cateto. Basicao de alho poró é meu favorito