گراتن سیب‌زمینی با سس بشامل اصلی، پنیر چدار و پنکو: یک کنارغذای عالی و پرطرفدار
Vložit
- čas přidán 4. 09. 2022
- گراتن پنیر با میزان کالری تقریبا مشابه پوره سیب‌زمینی ولی کلسیم و ویتامینهای بیشتر و بافت کرمی و نرم، در ترکیب با تضاد بسیار جالب کراست برشته سطح، قطعا یکی از راههای ورود به بهشت برای دوستداران سیب‌زمینی است
مهیار در این ویدیو طرز تهیه یکی از لذیذترین گراتن‌های سیب‌زمینی دنیا را با روش اوریجینال خود، به زبان ساده و با ذکر تمام جزییات لازم تقدیم نموده است.
لینک به ویدیوی آموزش فیله مرغ سوخاری با مرینیت تایلندی و پنکوی ژاپنی
• فیله سوخاری اوریجینال ...
لینک به ویدیوی آموزش سالاد آووکادو و انبه مهیار:
• سالاد آووکادو و انبه: ...
لینک به ویدیوی آموزش سس بشامل به روش کلاسیک فرآنسوی
• کاملترین آموزش سس بشام... - Jak na to + styl
استاد عرض ادب اینجا نه تنها یه کلاس بی نظیر آشپزی هست بلکه یه کلاس درس آموزش ادب و درست حرف زدن و جذب مخاطب هم هست واقعا خوش شانس بودم که کانال شما رو پیدا کردم اگر امکان داره طرز تهیه نان های مختلف دیگه رو بغیر از آنهای که تا حالا آموزش دادید بگذارید سپاس گذارم
درود بر شما محمد علی عزیز
سپاسگزارم از حسن نظر حضرتعالی، باعث افتخار ماست همراهی شما با کانال 🙏
به روی چشم به مرور طرز تهیه نانهای بیشتری را در کانال قرار خواهم داد
دیروز قول دادید امروز ویدیو دادید
دمتون گرم🙌🙌🙌🙌🙌🙌
درودها دوست عزیز
دم شما نیز گرم، حیف بود این مجموعه زودتر تکمیل نشود و امیدوارم از نتایج لذت ببرید
قربان شما
فاصله دوربین از سطح کار خیلی زیاده
چقدر من زمانی که غذا رو تست میکنید دوست دارم و همیشه دو سه بار نگاه میکنم لحظه تست غذا رو و خیلی قشنگه با تاخیر صحبت میکنید زمان تست😊
درودها دوست عزیز
از لطف شما متشکرم
قربان جنابعالی
درود فراوان خیلی وقت شده شما رو پای منقل و باربیکیو ندیدیم که حقیقتا کباب درست کردن شما دیدن ش هم جذابه.
درود بر شما دوست عزیز
لطف بسیار دارید
ما را اگر بحال خود رها کنند زمستان و تابستان را در کنار آتش در حیاط سپری میکنیم :)
متاسفانه بسیاری از دوستان امکان آتش‌بازی ندارند و ناچاریم تنوع بیشتری از خوراکهای غیر کبابی داشته باشیم. اما این سرفصل هنوز تا مدتها ادامه خواهد داشت
قربان سرکار
بله چشم.... استاد خوبم....سپاس از راهنمایی ارزشمند شما..... برقرار باشید 🪷
دست مریزاد جناب آقای مهیار بزرگوار🤌🤌🤌👌👌👌👏👏👏🙏🙏🙏🙏
به نظر خیلی خوش طعم میاد❤️نوش جانتان گوارای وجود تک تکتان
درودها سرکار خانم خالق
از محبت شما متشکرم، حتما امتحان بفرمایید
درود بر استاد مهیار گرامی
واقعا خیلی خوشحالم که یک فرد فارسی زبان در این حوزه فعالیت میکنه
وقتی که فرهیختگی در کنار هنر با یکدیگر ادغام بشن یک چیز بسیار عالی همچون استاد مهیار عزیز به وجود میاد
سپاس فراوان از شما استاد عزیز
درودها
ارادتمندم پوریای عزیز نظر لطف شماست 🙌🙏
برقرار باشید 🌼
خسته نباشید مهیار خان
مثل همیشه عالی و حرفه ای🌹🌹🌹🌹❤️
درود بر شما چقدر از این کنار غذای لذت بردم ممنونم👌👌❤❤🌹🌹
مثل همیشه عالی بویژه زمان تست
🌹 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻. 🌹 درود بیکران نثارتان استاد نارنین 🌹 به به دلبر شده 👌👌👌. 🌹
سلام و درود بر جناب مهیار عزیز.
سلام ، مرسی از این انتخاب ، هر غذایی با پنیر خوشمزه ست و مسلما این هم خیلی خوشمزه ست و مناسب برای دوستانی که گوشت نمیخورن . سپاس
درود و ارادت
بله برای گیاهخواران عزیز مناسب است
واقعاً درجه يك، همه ويدئو
ها و آموزش هاتون. براى شما و خانواده محترمتون آرزوى سلامتى و شادى دارم. 🍀
عرض ارادت 🙌
سپاسگزارم قربان
به به. استاد به به واقعا ممنون.
استاد گرامی وعزیزم فوق‌العاده بود
استاد بزرگوار اگر زحمتی نیست سرکه سیب و انگور هم در برنامه بگذارید؟
سپاس فراوان از زحمات حضرتعالی
درودها دوست عزیز
حتما مایل به اینکار هستیم. دردسر بسیاری دارد و لزوما مفصل و طولانی خواهد بود
استاد عزیز واقعا ممنون از وقتی که میزارید بسیار عالی و حرفه ای 🙏🏻
درود بر شما پایدار باشید
با درود و سپاس از زحماتتان
با سپاس فراوان شف عزیز مهیارجان، مرسی از کانال عالی شما 🙌🤍🤍🤍
درودها دوست عزیز
از لطف شما متشکرم
قربان جنابعالی
درود و سپاس ❤❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘⚘❤❤❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘⚘❤❤❤❤❤❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘⚘
دوست عزیز و بزرگوار جناب مهیار ، عالی و بی نظیر ، ❤️❤️❤️❤️
درود بر شما استاد عزیز
در صورت امکان طرز تهیه شیرینی باقلوا را آموزش دهید .
ممنون از لطف شما
درودها جناب هوشمند
در زمینه دسر و شیرینی تخصص چندانی ندارم ولی تلاشم را میکنم
بسیار عالی و دلچسب به نظر میرسه!حتما امتحان میکنم👍🏻👍🏻👍🏻🍀🍀🍀
👍👍👍👍👍درود به شما
سلام
تشکر میکنم از کانال خوبتون
بی زحمت طرز تهیه یک انرژی زا طبیعی
ویژه ورزشکار ها بگذارید الان خیلی از ورشکارها ها قبل از تمرین رو میارن به انرژی زاهای شرکتی فروشگاهی که خیلی قند بالایی داره همین طور قیمت بالا وبنظرم خیلی مضره
سپاس🙏
با درود مجدد خدمت شما دوست گرامی
به نکته مهمی اشاره فرمودید که بسیار جای کار دارد. البته در بهترین حالت لازم است که رژیم مناسب غذایی برای زمانهای مختلف تغذیه یک ورزشکار جدی یا حرفه‌ای توسط یک متخصص تغذیه ورزشی تدوین شود. حتما سعی خواهیم کرد در حد توان به این موضوع مهم بپردازیم.
همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.
من قبلا هم گراتن درست میکردم البته با دستور خانم رزا منتظمی، ولی نکات ریزی که شما میگین، این غذا رو عالی‌تر میکنه
با درود مجدد
سالها پیش در نوجوانی چند بار سعی کردم با دستورات بانوی بزرگوار آشپزی کنم که چند مورد از جمله شله‌زرد و کوفته تبریزی (که کاملا تبدیل به سلاح سرد شد) باعث شد بدنبال منابع اطلاعات بهتری بگردم. البته کتاب ایشان عکسهای زیبایی داشت و تلاش ایشان قابل تقدیر است. سلامت و بختیار باشید.
مرسی برای ویدئو باید حتما امتحان کرد قیافه‌اش خوشمزه هست👌👌🙏🙏
دقیقا مخصوص کسانی هست که عاشق سیب زمینی و طعم اون هستن. باهاش آشنایی نداشتم. تا اینکه از ایران زدم بیرون. اونوقت بود که متوجه شدم با سیب زمینی چه دنیای زیبایی در سراسر جهان ساخته شده که ما در ایران شاید کمتر ازش خبر داشته باشیم. ممنون بابت تمامی زحماتتون. Uppriktigt tack och lyckönskningar till dig
ارادتمندم
بله حق با شماست دقیقا همینطور است👍
درود بر شما ...خیلی عالی
خیلی هم عالی
ماشاالله به این همه انرژی . عالی .
ممنون که رسپی های جدید آموزش میدید. البته رسپی غذاهای معمول رو هم با روشی آموزش میدید که آدم خیالش راحته که نکته ای جا نمونده و کامل هست.
ارادتمندم🙌🙏
درود استاد عزیزم، متشکرم از این آموزش هنرمندانه شما🌺🤍
واقعا شواهد نشانگر زیبایی وخوشمزه گی و تک بودن هست .خیلی سپاسگزارم از تجربیات باارزشتان پیوسته سلامت باشید.
سلام استاد عااااااااالی لذت بردم
درود بر جناب فرهادخان عزیز
از لطف شما تسکر کرده و آرزوی سلامتی، سرافرازی و بهروزی دارم.
درود و سپاس از زحماتى كه ميكشيد ، شاد و تندرست باشيد 🌺🌸🌺🌸
درودها سرکار خانم جهانخواه عزیز
از لطف شما متشکرم
قربان جنابعالی
مثل همیشه عالی
درود و سپاس جناب مهیار ،از این گراتن عالی
نوش جانِ شما و خانواده محترمتان.😍😍
سپاس فراوان 🙏
به به به این رسپی برای بچه های بدغذا عالیه مرسی❤️🙏🏼
درود بر سرکار خانم ناظمی
دقیقا صحیح فرمودید. ساندویچ سالاد تخم مرغ را هم برای این منظور امتحان بفرمایید
@@YummyGastronomy ممنونم از پیشنهادتون عزیز بزرگوار❤️
استاد عزیز.
تشکر فراوان.
سپاسگزارم
سپاس
انسان بی نظیری هستین👌🏻👌🏻
درود بر شما دوست عزیزم
خوبی از خودتان است قربان
از محبت شما قدردانم
@@YummyGastronomy ما غیر از درس آشپزی درس انسانیت داریم از شما میگیریم خدا رو شکر بخاطر وجود و داشتن شما
عالی بود
درود بر شما مهندس مهیار عزیز ، سپاس از ویدئو مفید و کارآمدتان ( نوش جانتان )🙏💐👑
درود بر جناب آلبرت عزیزم
از محبت شما متشکرم قربان، ارادت بسیار دارم
@@YummyGastronomy ارادتمند مهندس مهیار نازنین 🙏🌹
بسیار عالی ساده و لذیذ سپاس از اموزشتون 🙏🙏🙏🙏🌹
ممنون جناب مهیار ، من گراتینه زبان هم درست میکنم حقیقتا دلپذیره ولی بسیار سنگین
درودها جناب پیله‌ور عزیز
از زمانی که کامت را گذاشتید دیدم و به آن فکر کردم. میشود که سنگین نباشد، و قطعا میشود خوراک / مزه بسیار جالبی بشود
مشخصا استاد هستید در امور مهم زندگی
سپاس از اين ويدئو عالي🌹
Thanks, nice recipe
Most welcome 😊
نوش جان👍🌷
بسیار عالی بود استاد
مثل همیشه فوق العاده، ما سالاد مانگو ی شما رو درست کردیم و فوق العاده بود و حتما امروز این غذا رو درست میکنیم، به همراه بقیه ی اجزای بشقاب. حتی پارتنر من که فارسی متوجه نمیشه عاشق دیدن ویدیو هاتون شده. واقعا ممنون.
درودها سرکار خانم غزاله گرامی
امیدوارم از بقیه اجزاء بشقاب هم لذت بسیار برده باشید
قربان لطف شما
بسیار عالی.
درود بر شما عالی بود استاد
بینهایت عالی مرسی از شما 💯😘
بسیارعالی ممنون ازشما🙏🙏🙏
به به عمو مهیار مثل همیشه عالی 🌹🌹🌹
درود بر شما
بسیار عالی 💙💙🙏
Very nice 👏🏻🥇
اگر شما هم دستور سوفله برنج با روش خودتان دارید آموزش بدهید ممنون میشم
عاااااالی بوداستاد🌺🙌🌺
Excellent
سلام و درود بر شما جناب استاد مهیار این یکی از غذاهای مورد علاقه من است من این غذا را با شیوه خودم یعنی سیب زمینی و هویچ ورقه ای پوره گوجه فرنگی آب انداخته ماسکارپونه و موزارلای تازه به همراه جعفری و پوره سیر درست میکنم اما نمی دانستم این اسم این غذاست در ضمن من از تنور گازی در ظرف چدنی برای پخت این غذای لذیذ استفاده میکنم.
ممنون از شما
درود بی پایان به جناب استاد بزرگوار مهیار عزیز و گرامی
مانند همیشه عالی و بی نظیر و خیره کننده
ضمن خسته نباشید به شما و دستیار اول شما خانم فیلمبردار عزیز
بی نهایت لذت بردم و در کنار شما صبحانه خوردم و پرانرژی روزم رو آغاز میکنم .پایدار وموفق باشید. مهیار عزیز خبری از دستیار شما شمپت خان عزیز نیست.امیدوارم که در فرصت‌های آینده حضور ایشان رو داشت باشیم .البته در باغ بهشت ترجیح بهتراست تا کار در آشپزخانه......مرا ببخشید جهت شادی شما گفتم ....به امید دیدار سریع شما دوستتان دارم و همواره در کنارتان همیشه هستم.👍🤌✌👌👏⚘🌹🌺🌷💐🙏🙏🙏🙏🙏🙏🐈🐈⬛💚💚💚💚💚💚💚
درود بر فرزانه خانم عزیز و بزرگوار
سپاسگزارم از لطف سما و آرزو میکنم تک تک روزهای زندگی را مسرور و پرانرژی شروع بفرمائید.
ممنون که به یاد شمپت هستید، متاسفانه ننیتوانیم اجازه دهیم جلوی دوربین رفت و آمد کند ولی سالم و سرحال است.
برقرار باشید 💐🌼
سلام بر شما استاد بزرگوار ممنون از آموزش بسیار عالیتون 👍👍👍👌👌👌
hi you're the best and real master chef
Thank you so much 😃
Mamnon az shoma💖🌹🙏
It seems very yummy 😋
Thank you 😋
Yummy yummy 🤩😋🔥
Thank you 😋
thank you 🙏🙏
Dear Bahman, always a pleasure! Thanks for watching.
Excelent 😘👌🌹
سلام استادعالی بودترکیب موادوادغام مزه ها طعم این غذاراخوشمزه می کندممنون ازسلیقه خیلی خوبتان ازهردوعزیزمحترم تشکرمی کنم موفق ودرپناه خداباشید
درود بر شما سرکار خانم
ارادتمندم
سپاسگزارم از لطفتان 🙌💐
Wow. This recipe looks delicious😍
Thanks a lot!
Super... .❤️
Thank you so much 😀
سلام استاد
ممنون از آموز شهای فوق العاده و جذاب دیدنی
ممنون میشم طرز تهیه پنیر پارمزان چدار گودا بگید چون خیلی گرون هستن و اگر بتونیم خومون درست کنیم خیلی به صرفه میشه
در صورت امکان آموزش استیکه تی بون و بیف استیک یاد بدید
درود بر جناب فرزاد عزیز
کنجکاوم که آیا شما دو اکانت با یک نام دارید، یا یک عزیز همنام شما در اینجا داریم؟
پنیرهایی که فرمودید، سازندگان خوبشان چند نسل تجربه و تخصص دارند، کاری نیست که شخصا به انجام آن مبادرت ورزم. و البته کیفیت شیر هم عامل تاثیرگذار و بسیار مهمی است
Nice and delicious. Thank you so very much . 🙏🙏🙏♥️♥️♥️🌺🌺🌺
Dear Samin, thanks very much for your kind support, I'm very glad you like our work!
ممنون استاد عزیز ،توضیحات عالی و کافی بود ، اگه امکان داره در مورد پنیرها هم آموزش بدید خیلی عالی میشه ، 🙏
درود بر سرکار خانم لیلا
از محبت سرکار بسیار ممنونم و چشم، حتما تقدیم خواهد شد. سلامت و فرخنده باشید.
منتظر ویدیوی بعدیتون هسسسسسسسستم❤
درود بر شما دوست عزیز
ببخشید که خیلی منتظر ماندید، حتما بزودی جبران خواهیم کرد
@@YummyGastronomy ❤ امیدوارم حال دلتون خوب باشه . این روزها همه باید سعی کنن حال دلشون خوب باشه
Good chanel
BON APPETIT
amazing
Delicious
به به. استاد ما هنوز داریم قرمه سبزی میخوریم از اون روز. امان میخوایم عقب نمونیم از درسا. 😊😊
درودها دوست عزیز
از لطف شما متشکرم
نوش جان همگی
سلام مهیار عزیز امیدوارم سالم و خوب خوش باشی ، این رسپی واقعاً عالی هست جای دوستان خالی ما درست کردیم و با شراب عسل خوردیم ، دست شما طلا استاد جان
🙏🙏🙏🥃
درودها جناب تبریزی عزیزم
لطفا کوتاهی بنده در پاسخ بموقع را عفو بفرمایید، بنده حسب ارادت خاص به جنابتان معمولا سعی دارم مرتکب چنین قصوری نگردم
نوش جان شما و امیدوارم همگی پیروزمندانه جام باده نوشین بالا برده و به سلامتی آینده‌ای روشن، بنوشیم
J'ai essayé cette recette. C'était merveilleux. merci beaucoup.🌹🌹🌹
Merci beaucoup Hanieh, ça me fait toujours plaisir!
برای یک ماموریت کاری اومدم هتل ۵ ستاره پارسیان کوثر اصفهان همین الان هم تو رستورانش هستم باور کنید نه تخم مرغش نه اسکرامبلش نه پنکیکش نه سیب زمینی تنوریش هیچکدوم به پای خوشمزه هایی که شما یاد دادید نمی رسه . ممنونم بابا مهیار بی نظیری
درود بر صباخانم عزیز
امیدوارم در نهایت صحت و سلامت به منزل برگردید. متاسفانه همیشه یکی از مصیبتهای ما در ماموریتها همین موضوع کیفیت افتضاح غذا در اغلب هتلها و رستورانهای کشور بوده
استاد پاک سرشتم ،از وقتی که با شما با طعم حقیقی سس بشامل آشنا شدم طعم لازانیا صد نمره افزایش پیدا کرده و لذیذو خواستی تر شدن .....چه نکات عالی در مورد گراتن آموزش دادید .....خدا روشکر این آموزش شما میتوانم بچشم و لذتش وافر ببرم......بی نهایت سپاسگزارتونم 🙏🙏🙏
استاد خوبم ،یک لیوان آب جوش به سس بشامل اضافه کنم یا آب دمای محیط؟؟
درود بر شما دوست گرامی
از محبت شما ممنونم. پس از شکل گرفتن سس، بهتر است مایعاتی که برای رقیق کردن استفاده میکنید هم‌دمای سس باشند.
Enjoyable😍😻💖🌹🙏
Thanks a million Saba jan, really appreciate your kind support and I'm so glad you're enjoying the videos :)
مثل همیشه عالی
کاش ساور کرات رو هم آموزش بدین
درود بر جناب نوذریان عزیز
چشم حتما تقدیم خواهد شد
@@YummyGastronomy سپاس از لطفتون
سلام استاد مهیار عزیز و جنتلمن
من تقریبا همه ویدیوهای کانالتون دیدیم بسیار زیبا مفید وجامعه به همه نکات اشاره میکنید ممنون از شما
لطفا آموزش درست کردن پنیر پیتزا بدید
در صورت امکان آموزش پخت استیک تیبون و نان باگت هم بگید
به نظر شما گوشت گاو برای انواع استیک مناسبتره یا گوساله ؟چرا؟
درودها جناب قنبری عزیز
از محبت بسیارتان سپاسگزارم
چشم حتما تلاش خواهیم کرد تقدیم شود
روش مورد علاقه بنده برای پخت استیک، همان دستور تهیه استیک فیله مینیون است که تقدیم شده
گاو و گوساله اگر از نژاد مناسب و با تغذیه مناسب نبوده باشند هیچیک به درد استیک نخواهند خورد. مهمتر از سایز حیوان، کیفیت گوشت آن است و در شرایط ایده‌آل قطعا گاو بهتر خواهد بود
درود استاد عزیز مثل همیشه درجه یک.
استاد عزیز اگه امکان داره کوبیده پنجاه پنجاه گوسفند و گوساله رو آموزش بدید .ویدیو بی دنگ و فنگ رو دیدم ولی اگه امکان داره خودتون چرخ کنید تا گوشت رو ببینیم.با عرض معذرت
درود بر شما جناب جوانمردی
صفر تا صد ماجرا در این ویدیو توضیح و نشان داده شده، و می‌توانید ترکیب گوشت را به ذائقه خود تغییر دهید، هرچند برای بهترین نتیجه ممکن، گوسفند خالص ارجح است
czcams.com/video/Sz2QaHYy2k8/video.html
@@YummyGastronomy سپاسگذارم استاد عزیز
من سوفله برنج رو هم درست کردم درجه رو نسبت به فر برقی کمتر کردم و آخر سر گریل بالا ۳دقیقه
مثل همیشه عالی- ترشی و شور هم یادمون میدید ؟
با درود بسیار، حتما سعی خواهیم کرد
سلام استاد مهیار عزیز عجب دورچین عالی شد چنان با عشق وحوصله غذا رو تهیه میکنید که حقیقتا من در هیچ پیجی این رو احساس نکردم این گراتن رو من با مرغ درست میکردم و همون سس بشامل وکمی تند دور چینی که شما تهیه کردید هم ساده تر هست هم کارایی بیشتری دارد در پناه خداوند باشید استاد مهربان و دوستداشتنی👌💯
درود بر شما سرکار خانم زنگنه عزیز
سپاسگزارم از لطف و همراهی همیشگی شما
گراتنی که شما تهیه میکنید یک غذای کامل است👌👌
درود بر شما آقا مهیار عزیز. خاهشن به درخواست‌ها نیز اهمیت دهید. سالاد اولویه را …..🙏🙏🙏 بسیار جالب و جذاب. بینهایت سپاس. 🥰🥰🙏🙏🙏🙏
درود بسیار جناب رضاخان عزیزم
مطمئن باشید که اهمیت داده و شما تاج سرمان هستید. حتما بزودی تقدیم خواهد شد
سلام و خسته نباشید بسیار بسیار آموزشهاتون عالی هستن،فقط ممکنه یه برنامه رو به آموزش ادک بریانی یا سرخ کرده یا حالا هر جور که مزه بهتری ازش در میاد رو اموزش بدین البته اردک با فسنجان که تقریبا اسونه و همه بلدن ولی بریان کردن اردک و یا سرخ کردنش یکم سخته
سرکار خانم بهناز گرامی
ضمن تشکر از محبت شما، حتما در زمان مناسب تقدیم خواهد شد
👏🏼👏🏼👏🏼