ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ ОТ УКРАИНКИ БЫСТРО ЛЕГКО ВКУСНО
Vložit
- čas přidán 1. 09. 2023
- Привіт! Я Юлія Гарбуз і я рада вітати вас на своєму каналі!
Живу у Дніпрі та працюю завідуючою аптеки, маючи 2 вищі фахові медичні освіти.
Вільний час люблю проводити активно -
захоплююсь риболовлею, люблю гуляти на
природі, збирати гриби та подорожувати.
Тут на каналі я буду ділитися моментами свого життя , робити обзори на косметичні засоби та багато іншого !
Рада бачити вас !
Співпраця:
elfimova0411@gmail.com
PayPal- garbuz0411@ukr.net
Нас уже 20 тыс 🎉 Юхууууу!
Я очень рада !!!
Спасибо каждому ❤
Только вперед радовать вас своими видео 😘
Скажи Севе спасибо! Тут его подписчики, куколки, его хейтеры - все от Севы!!! Ну а теперь что, удалишь коммент ?
Конечно.спасибо.Самвелу,кто бы ее.знал?
@@user-pd8sh8jx7qона эти комменты удалит.😂
А сколько Самвел заработал, снимая Юлю? Она была единственным украшением его канала уродов.
@@RoseRose-pp4dr про Самвела тоже откуда то узнали, я например сто лет назад пришла на его канал тоже по рекомендации блогера)) Самвела уже давно не смотрю, а Юлю с удовольствием
Я точно также готовлю, не считая маленьких нюансов ( без уксуса и сам борщ погуще). Класс 👍👍👍
И я)) борщ действительно очень вкусный выходит 👍👏❤
А ще квасоля....борщ бомба спробуйте 🎉🎉🎉
Согласна, свекла и без уксуса не светлеет. Она светлеет уже в борще, когда её долго кипятят. Просто зажарку бросаю и как закипит сразу выключаю. Не люблю борщ кислый. Да фасоль ещё иногда добавляю. Она придаёт особый вкус. Но муж не любит фасоль🤷🏻♀️ А ещё если свекла не сладкая то добавляю ложку сахара и чеснока толченого.
Готовлю совсем по другому)Убедилась за свою жизнь, что сколько хозяек столько и рецептов борща))
100%
Даже по одному рецепту у все разный получается
Борщ на любител. Я сладкий не люблю. А так 👍👍👍👍
@@user-ju8ih6px2y я тоже не люблю,себе всегда лимон добавляю...
@@_AZA_AZA_AZA_ это факт)
Ставлю 👍обьясните ,зачем варить лавровый лист 2 часа с мясом? Он даст горечь. Лаврушку. добавляют в конце для аромата. Летом навалом зелени🤷♀️ .Без обид,сами просите писать коменты 😎🇺🇦
@@user-yy6qd1vk5fИ это правильно👍💐
А мне не горчит
@@user-yy6qd1vk5f достаю потому-что он не съедобный 🤣 а так у всех свои рецепторы, может кому-то и горчит...
Чтобы мясо вкусно варилось
@@user-yy6qd1vk5fи ещё зонтик укропа парочку связать и в борщик и капустку недоварить,хрустящая -это Кубань!👍🔥
У меня такой же рецепт, только ещё и с фасолью :)
Но не каждый же раз ? Чередую ...
Я иногда вместо картошки фасоль кладу❤
Каждый человек, не имеет значения ,мужчина или женщина, готовит свой рецепт обеда...
Спасибо за твой рецепт 😊
Первый бульон нужно обязательно сливать, варить нужно на втором бульоне!
Тоже сливаю,готовлю на втором.Непонятно что там за мясо и что в нем)
👍
Тоже сливаю первый бульон и картошку долго варю , чтобы разварилась , иногда фасоль добавляю , если попросят.
@@user-sw2fo7mp7wкакая грязь. Че попало
@@user-yy6qd1vk5fпрозрачный бульон бывает когда его правильно варят и сливать его не нужно
Можно ребро сразу порезать порцеонно и не вытаскивать в ходе варки ❤
Порц И я, а не порц Е я
Как раз целиком вытаскивать легче
Чем меньше куском мясо варится, тем суше оно, и чем крупнее тем сочнее. Учите матчасть
На этом канале сегодня наливают?! )) Или мы борщом будем обмывать? 😁 20 тЫщь подписчиков, за 2 недели! Сергеевна, это фурор 👏😉
Всем шампанского за мой счет 🎉😅😍😘
@@juliagarbuz0411Будьмо! 🥂 ))
Вот что значит засветиться на канале у Самвела, и подписчики готовы.
@@juliagarbuz0411Ага, мой счёт, ваш расчет:)))
Уважаемая, а при чём здесь Самвел. Многие светятся на его канале. а воз стоит на месте. Если было бы неинтересно , не смотрели бы и неподписывались. Так что успокойтесь со своим самвелом.
Уже давно не зажариваю супы и борщи. И получаются очень вкусными и полезными. Главное- это хороший бульон из качественного мяса. Муж говорит,что ни у кого вкуснее не ел. Но это как раз понятно. Мы привыкаем к своей пище.
А я вообще готовлю последнее время без мяса и получается намного вкуснее, чем с мясом
Ой мне бы точно понравился!❤ Обожаю борщ с говядиной, и чтобы мало картошки было! Я её вообще варю целиком, и потом разминаю вилкой и обратно в кастрюлю. Не люблю я картошку в борще, когда борщ уже вчерашний
@@user-iq9le7fd6dа я люблю и фасоль, и картошку 😅
Чтобы свекла не потеряла свой цвет вместо уксуса можно использовать лимонный сок.
Достаточно одной томатной пасты.Только её надо перед свеклой в зажарку ложить. И тогда свекла попадает в кислую среду и сохра няет свой ццввет.
А я когда варится мясо, добавляю мелко резаный лук , бульон получается ароматным!!!
Свекла сохраняет свой цвет и без добавления уксуса.
@@zosabelcina5845 Цвет борща у Самвела, самый правильный у меня такой же. Это, когда обжаренный буряк варится в борще без зажарки.
@@user-vq6gq8cy5xДля этого уксус не обязательно
@@user-tj7zd4im9qДа, я тоже свёклу не смешиваю с остальными овощами.
Вітаю з 20 000! А борщик просто бомба... ти хороша господиня! Дякую за відео!❤🎉
Нарешті хоч один коментар укрвїнською. Борщ український наповнений російським духом. Мені він не смачний.
Я капусту кладу в последнюю очередь, после зажарки, мне кажется картошки маловато
Поздравляю с 20000, удачи каналу.
Вкуснятина.Спасибо за рецепт.Юлечка-хозяюшка.
Благодарю Юлечка !!!Как раз хочу борщ приготовить !!!Буду пробовать твой рецепт!!!❤❤❤
Уххххх,борщичок,я тоже готовлю такой точь в точь,только крышкой не закрываю пока полностью не остынет,тогда цвет насыщенней становится....
Лавровый лист кладут в конце,и зачем его так много?А так норм.
Дюже, дюже😂 Лаврушку рано положила! Её в конце варки надо класть😮.
Обязательно попробую приготовить🤤🤤🤤
Ого🤣🤣🤣без заморочек😊😊😊Процедить , это уже заморочка🤣Маленькое дополнение🤗Когда бросаю картошку,немного лука добавляю,очень вкусный бульон получается 😋И капусту добавляю после зажарки,нет запаха варенной капусты и она не разваренная🥰И очень вкусный борщ,чтобы укроп отдал свой аромат,его нужно чуть посолить 😊Все,смачный украинский борщ готов🤫😋😋Всем приятного😋😋😋Перец черный,добавлять ,когда борщ уже готов 😊
Перец чёрный вообще не добавлять он даёт чернату борщю. А для остраты краснай горкий перец мелко режут.Капусту в последнюю очередь или она разваривается и мягкая как мамалыга.капуста должно быть с легка хрустящая.
@@LarisaDobrii У нас хорошего качества перец черный,он молотый светлого цвета и черноты не дает🥰а только вкус 🤗Приятного🥰
@@LarisaDobriiчто бы чёрный перец не давал чернАту , его можно добавить горошком , а потом убрать из бульона ...не благодарите
@@LarisaDobriiчернАту борщЮ 🤦🤦🤦
Спасибо, Юличка. Очень аппетитно!
Очень красивый борщ😊
Все шикарно ...но картошки я добавляю больше ...
Класс, очень красивый борщ и запах на весь ютуб 😅 спасибо ✌️
Вітаю! Гарний результат.
Юличка спасибо за рецепт борщика. Готовила всегда по другому. Теперь буду готовить только так ❤❤❤
А я ещё в зажарку(пассеровку)добавляю свеклу ,нарезанную соломкой,тогда борщ получается хрустящим и очень вкусным)
@@annalarina1551 это ты походу не смотрела
@@annalarina1551 А ТЫ смотрела?! Ты видела там свеклу,НАРЕЗАННУЮ СОЛОМКОЙ,или,абы нагрубить ???
Борщ получается хрустящим?)))) это как?
@@KsGanV Недовареним !
@@KsGanVкогда в зажарку добавляем натертые овощи они розвариваются и не особо чувствуются ,а когда добавляешь нарезанного соломкой бурячка,то когда кушаешь то он хрустит ,вот по этому и называю борщ хрустящий
Нового ничего не увидела, готовлю также, только без уксуса и сахара кладу меньше.
Доброго дня, , молодець пані ЮЛІЯ, справжня хороша господиня!!!! СМАЧНОГО НАШІ ДРУЗІ....!!!!😊🎉🎉🎉❤❤❤😊🎉
Никогда не бросаю уксус и чеснок,кислинку дают помидоры или томатная паста,а чеснок перекипит и дает ужасный вкус,лучше в прикуску.
Ну наконец-то, а то я думала что одна я не кладу чеснок в борщ, ещё за полчаса мариную буряк в лимоном соке, режу ножом
Вставлю свои 5 копеек. Я свёклу тушу отдельно. Но!!!! Туда же добавляю сок лимона , сахар и томат. Лаврушку в конце варки. Чеснок измельчаю в кашицу с кусочком сала за 1 минуту до выключения. Ну а зелень вообще перед тем как выключить. Смачного! 😊
Смачного!Юля гарна господиня❤
Капусту режишь крупновато. А так все по нашему. Молодец.
Так вы себе хоть пожуйте ту капусту.Юля показывает,как она готовит, её борщ, её вкусы
Да,очень крупно,соломкой тонкой идеально
да хоть на тёрке трите , а Юля показывает свой вариант@@Mila_M2
Уже 20 тысяч подписчиков! Классно 👍
Умничка😊🎉
Я тоже варю борщ со своим домашним томатом в основном, только на такой объём по- больше, чем поллитровая баночка
Спасибо за рецепт
Панна Юліана! Дуже дякую!
Не употребляйте дуже-дуже(недогаркой попахивает.Капусту кладут после помидор.чтобы не переварилась.Вместо уксуса лучше лимонную кислоту.том.сок.
Такий само смак і колір можна надати натуральному борщу без оцет й цукру, якщо правильно підібрати якісні овочі, час і температуру приготування. А капуста додається останньою, в кінці.
Юліє, дякую Вам за рецепт ) Це борщ, який я готую ) зажарка один в один, а послідовність майже. Капусту кладу в самому кінці, як тільки все закипить, одразу виключаю. Якщо капуста дрібно нарізана, вона встигне приготуватися. Спробуйте, експериментуйте. Вам сподобається. Молодець! Гарна господиня! Приємно дивитися Ваші відео)Все спокійно і цікаво.
А капусту в конце добавляю
Готовлю борщ почти 100 процентов так.Только добавляю томатную пасту или свежие помидоры по сезону.
Юлечка, спасибо Вам за рецепт! Борщ у Вас отменный вышел! Приятного Вам аппетита!
Вітаю з круглою кількістю підписників! Хай подвоюється!
Почти мой борщ,только уксус использую очень редко.Зимой капусту 50/50 свежую с квашеной.Перец обязательно.
Ире спасибо, что поделилась рецептом, а Юлечке спасибо, что наглядно показала и главное, пошаговый рецепт. Готовлю с раннего детства, а потому мне видео зашло прям на ура, да ещё и под обед. Замечательно!!!😁 мням мням)))
Красивая! А временами просто супер красива! 🌹Борщ невероятно красив! Мне даже показалось, что я пучувствовал его аромат! 😊👏👍
Спасибо ☺️
Раньше тоже добавляла уксус, но теперь тушу свеклу только с лимонным соком, попробуйте!!!
Сколько надо лимонного сока?
@@tanitasadko6031 На среднюю свеклу примерно 2 столовые ложки лимонного сока и сахар по вкусу
Люди, всім привіт. Юля, Ви зварили смачний борщ. Дуже приємно, що така молода дівчина вміє готувати і не тільки борщ. Кому цікаво, борщ і всі перші страви бажано варити на другому бульоні, перший завжди виливають. Лаврове листя кладеться за 15 хвилин до закінчення варки, капуста для того, щоб вона не розварилась, теж кладеться після зажарки, наприкінці кріп і петрушку, ну і часнику побільше. Можна трішечки салом затовкти, хто любить, уксус на любителя, краще додати більше помідорів. У кожної господині свій рецепт смачного борщу. Борщ - це українська пісня! Всім смачного!!!! Юля, мамі твоїй вітання і подяка, що виховала і виростила таку гарну донечку!!!!❤❤❤
Так...краще зливати першу воду з мяса...промити його,и знову варити. 👌
Смачного ! ❤
Очень вкусный борщ на костре, но я не добавляю уксус, просто долго не тушится зажарка с свеклой, тогда цвет не меняется благодаря томатному соку.
Хозяїчка,як же це смачно-БОРЩ!!!!
Вместо уксуса использую лимон. Борщ с лимоном.
Смачно....😁
Юлечка!спасибо за борщ,и с Двадцаточкой тебя😊🤗🌷
Юлечка, поздравляю тебя с первой 20.Желаю процветания каналу.Темп не уменьшать.За борщ 12баллов.Ты умничка.
А уксус зачем, если там помидоры и томатная паста, это перебор и для желудка вредно... 😮
Прекрасна господиня❤
Юличка! поздравляю с 20 тыс. подпищиков! Борщик такой аппетитненький! Молодчинка!
@@Blick-2024 Якщо не було б цікаво,то ніхто .
Але ж, - дивляться, значить все ок!
Юлечка, спасибо за рецепт.
Точно так варю борщ! Свой борщ люблю больше всего, считаю лучшим. Молодец Юля! ❤ Только чуть погуще надо.)))
Юлечка, я такой же борщ варю, один в один.
Молодчина! Все так же и я делаю! 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Юля , без обид- а ваша Мама по другому борщ варит? дала рецепт сотрудница?😊
Готовлю по подобному рецепту, только уксуса для вкуса добавляю побольше, а помидоры обдаю кипятком, снимаю шкурку и на терку 👍🏻
В принципе я варю так же. За исключением того, что не пасерую болгарский перец, а кладу его вместе с капустой свежим. И да- именно на говядине. На свинине не очень люблю. Хотя, украинский борщ именно на свинине. Но, больше всего люблю постный с фасолькой и едим мы его в жару холодным.
Справжній український борщ готувався на півні ..)
Молодец
Юля ти молодець,зварила багато,буде,що брать на роботу в баночку!👍
Оооо, Юля,ти помітила,що потроху підтягнулись хейтери вже? То я тебе вітаю з цим,значить тебе чекає успіх! Головне,не почни вступати з ними в діалог,бо бджоли мухам не повинні доказувати,що мед смачніше гівна. Ти молодчинка,в тебе все добре получається,все гарно,смачно і цікаво ! Знімай ще відосіки,будемо дивитися! Вітаю з 20 тис.🎉🎉🎉
Я сегодня тоже варила борщ))) с фасолью белой.... Все тоже самоё и фасоль.... Ну я, не всегда конечно варю с фасолью но сегодня именно с фасолью сварила со сметанкой вкусно очень❤
✋️Классный борщ, я еще добавляю фасоль👍💥💯🙏🇺🇦😍
Класс 👍
Я варю также с уксусом но без сахара❤
Юля, дуже гарно говориш українською мовою🥰
Я тоже делаю всё также, но ещё в конце варки добавляю немного сливочного масла, недавно открыла для себя такой секрет.
Удивила , это мой борщ 95 % 😛
Юля ти молодец
Юля, поделитесь своим рецептом икры с кабачков!!! Я два года делала, супер! Теперь в Канаде, можно икру в любое время делать, кабачки круглый год😊
Лайк не глядя за украинский борщ от украинки. Привет из Норвегии🇧🇻
Нее це не то, щоб ложка стояла в борщі і фасольку ще, от тоді справжній український борщ 😊
А что, если фасольку добавляешь, то обязательно украинский? Я всю жизнь варю борщ с добавлением фасоли!!!
Я также кладу фасоль, но я не украинка😂Кто сварил борщ, того и борщ! 😂А варю его 🙋
@@user-gn8em9lj1b Я тоже не украинка:))) Я русская!!!
@@user-el8yn6mc8k можна і без, але борщ повинен бути наваристий і густий 😊
@@user-gn8em9lj1b Зараз багато хто в світі готує ,наприклад,японські суші. Повар-не японець, а блюдо- японське.
Так і борщ. Він український,хто б його не готував.
Дякую Юлічка за відао лайк!
💙💛👍💯👍💯👍💯
Борьщ супер👍👍👍
Борщ обалденный! Я всю жизнь так готовлю.. Хоть и живу в Москве. Это лучший борщ, согласна 👍
Украинцам очень интересно,что вы с московии.
Юлечка ты такая красивая девочка❤
Юля, при показе рецептов приготовления, избавляйся от слова НАШ! НАША кастрюля , НАША капуста, НАША сковородка,НАШ лук, НАША картошка, НАША ... НАША... НАША........
Ура! 20 тыс! 🎉🎉🎉
Правду кажуть , скiльки хозяйок.стiльки i борщiв .Морквы даже забагато ,i навiщо оцет ,сввiжi помiдори.Смак дало богато мьяса ,буде тхнуть.лавровим листям ,бо.рано поклала ...Вчись вчись Може згодиця колись .))
Молодець!
Юля супер. Больше рецептов ❤❤❤
Юль, попробуй сахар насыпать сразу на лук, пусть прикарамелизируется.
Юля, как делаете томат?
В украинский классический борщ всё нарезают соломкой.Буряка добавляю больше.А без фасоли борщ не борщ для меня.Заправка только томатами ,никаких химозных паст,тем более уксуса.В ступке перетираю зелень с солью , чесноком и салом.
вот у вас и правда по классике!
Вот, вот, когда борщ варится с фасолью, тогда он и украинский, а ещё в конце запускается сало толченное с чесноком, тогда он и будет украинским. А уксус не всем подходит по здоровью, вместо него я ложу лимонную кислоту или лимона немного. А лавровый лист ложу за 3-4 мин. до готовности, перед тем как выключить, вынимаю. Если оставить, могут быть головные боли.
А сало мама перетирала в спупке с чесноком, сало должно быть немного старое, слегка желтое. Никакого уксуса. В капусту крошила немного лука, морковки. Несколько картошин варила вместе с мясом, в конце вынимала их и толкла. Но и картошку резанную добавляла. Томат только свой, назывался морс, в бутылках закрытых пробкой и сургучом. Часто варила с фасолью.
Постный борщ варится с фасольюэто как классика нарезания соломкой,а а с мясом без фасоли так как борщ и так наваристый .уксус вообще моветон особенно в данном случае и помидоры и томат да ещё уксус ."свекла" это вы угождаете для прусской глубинки,а то не поймут буряк
Смачного!
Здорово, молодец Юля! Варю также, только сахар не добавляю (мне нельзя) и болгарский перец и укроп по настроению кладу, то есть не всегда. А, и уксус тоже не всегда добавляю:)
Молодчинка ❤❤❤❤❤
Юля класс!
Вкусный, потому, что варили мясо два часа. Я тоже люблю в супе наваристый бульон. Готовлю борщ так-же. За уши не оттянуть! Ммм...смачно.
Зачёт ❤
Естественно.