RECETTE CAFE VIETNAMIEN

Premier café vietnamien de Paris, de France... et probablement de l'univers !
C'est beau, c'est bon et en plus le patron, Nam, est trop cool et ne manquera pas de vous en apprendre énormément sur ce magnifique pays qu'est le Vietnam. Et plus spécifiquement sur le café vietnamien, préparé avec un filtre spécial et du robusta (mais un bon ;).
Recette du café vietnamien :
- Utiliser un filtre vietnamien (dispo Chez Hanoï Corner ou Internet)
- Mélange arabica/ robusta avec une majorité de robusta
- Ratio de 1:4 soit 20g de café pour 80g d'eau
- Eau à 93°C
- Mettre le café dans le compartiment dédié
- Poser la presse et verser l'eau en une fois
- L'extraction va commencer...
- Servez !
- Variante : ajouter du lait concentré / des glaçons / Un oeuf etc.
www.hanoicorner.fr/
/ hanoicornerparis
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[@alexandreolivier1923]

Merci pour la vidéo
je reviens du Vietnam pour le travail, et je compte bien faire des cafés Vietnamiens ici !

[@rybellium89]

Excellent un café glacé en aeropress vietnamien Parisien

[@olivierdanjard5787]

Merci bcp pour cette découverte ! J adore

[@thebigfatsheep942]

Ca donne très envie ! Merci pour cette belle découverte.

[@Mokadance]

Avec plaisir !

[@RubyContentwriter]

Merci

[@MrjunVietNam]

Le filtre vietnamien est a l'origine le filtre français à l'époque coloniale

[@jesusestroi541]

Du ca phe sua da meilleur café du monde

[@marcsiaz5227]

How too tchi la