Se ve Super delicious, de los pescados mencionados tambien hubiera ido por la corvina 👍🏽. Mis respetos por la fileteada 🔪🐟 tan igual como Ramsay . Y para acompañar este tiradito una cerveza bien bien fria "3°-7°C". Gracias Master 👨🏽🍳 EV and congrats 👶 cheers 🍻.
Se ve delicioso y me gustaría poder prepararlo. Tengo una pequeña consulta y me gustaría que me puedan ayudar 🙏 yo vivo en Michigan ( al norte de estados unidos ) y no encuentro pescado fresco. Que pescado congelado podría usar :( para al menos disimular la frescura del pescado que tenemos en peru. Si me ayudan estaré infinita mente agradecido
Costco sabe tener paquetes de Tilapia sin congelar que al cortarse para ceviche y Tiraditos quedan bastante firmes con las fibras del pescado intactas como debe ser para estos platos...
@@paolo1277 El Perú es un país multicultural, por ende, la gran mayoría de platos típicos peruanos son pruebas del mestizaje de diversas culturas locales e inmigrantes. El uso de menudencia y de chancaca son aportes de los esclavos africanos. Los tallarines verdes con milanesa y papa a la huancaína tienen influencia italiana. La harina de trigo, el arroz, el comino y el culantro fueron aporte español. EL lomo saltado, aporte chino. Y así, lo que conocemos como cebiche peruano es en realidad fusión peruano japonesa (porque se sirve el pescado fresco en vez de marinado en limón por varias horas, además de que promovieron el uso de otros mariscos como pulpo, calamar, erizo, etc). El tiradito (cortado y presentado de manera muy similar al sashimi) y el pulpo al olivo fueron invenciones relativamente más recientes por parte de los inmigrantes japoneses en el Perú. :) Algunas fuentes, por si te interesa: czcams.com/video/ddBZ8WMWJlk/video.html revistas.urp.edu.pe/index.php/El_Palma_de_la_Juventud/article/view/4311/6404
Creo que a mi brother Elias le encanta cocinar y es un gran cocinero, sólo que es tímido y se esfuerza por parecer simpático en la cámara, yo pienso que eso es elogiable. Ya mi causa Alex, ese si es recontra faltoso!
Viendo la aberración que le hacen al rocoto cada vez envidio más a los mexicanos que si están orgullosos de su picante, lo disfrutan y lo comen mientras aquí pedimos salsa de ají que no pique e igual con el rocoto y buscamos la manera de hacer salsas sin nada de picante hirviendo el rocoto, quitándole las venas y básicamente mejor que no usen rocoto si lo van a estar desperdiciando de esa manera, pueden reemplazarlo con pimiento y dejarse de tonterías y que coman ají y rocoto los que les gusta sin alterar ni hacer tremendas aberraciones
@@aizawa2357 si pues hay gente con paladar que sabe distinguir y aprecia el picante y hay gente como tú qué puede comer cualquier m13rd4 y le parecerá rico
Espero que me salga delicioso, lo haré cualquier día, se necesita tiempo pero vale la pena. Gracias 😊
esooo
Se ve Super delicious, de los pescados mencionados tambien hubiera ido por la corvina 👍🏽. Mis respetos por la fileteada 🔪🐟 tan igual como Ramsay . Y para acompañar este tiradito una cerveza bien bien fria "3°-7°C". Gracias Master 👨🏽🍳 EV and congrats 👶 cheers 🍻.
Gracias por tus conocimientos.
Excelente forma de enseñar me siento animada a cocinar muchas gracias.
Excelente felicitaciones 😊 gracias por compartir 👍
Uuuuuu!
Vas pa cheeeeff!!
Jajaja
Graciiias!
Geniiial!
Felices fiestas!!
Buenas Receta . Saludos desde Perú
Eres un capo! Toda mi familia ve tus videos! Queremos ver tu Pollo al limón🍋 como lo haces porfa🙌🥲
tremenda receta. Tio milky saludame! que me muiroooo
saludos mi Braulio
recetasa bro , un capo
Gracias
💗💗💗👍👍👍
Puedo usar bonito?
Se ve delicioso y me gustaría poder prepararlo. Tengo una pequeña consulta y me gustaría que me puedan ayudar 🙏 yo vivo en Michigan ( al norte de estados unidos ) y no encuentro pescado fresco. Que pescado congelado podría usar :( para al menos disimular la frescura del pescado que tenemos en peru. Si me ayudan estaré infinita mente agradecido
Usa Tilapia or lenguado, yo estoy en Virginia US.
También hay pescados de la zona my buenos. Miami es un paraíso acá consigo corvina peruana. Mahi mahi queda buenazo
Costco sabe tener paquetes de Tilapia sin congelar que al cortarse para ceviche y Tiraditos quedan bastante firmes con las fibras del pescado intactas como debe ser para estos platos...
Excelente ejemplo de fusión peruano-japonesa. :)
No entiendo, donde esta lo japones?? esta comida es tipica de Peru
@@paolo1277 El Perú es un país multicultural, por ende, la gran mayoría de platos típicos peruanos son pruebas del mestizaje de diversas culturas locales e inmigrantes. El uso de menudencia y de chancaca son aportes de los esclavos africanos. Los tallarines verdes con milanesa y papa a la huancaína tienen influencia italiana. La harina de trigo, el arroz, el comino y el culantro fueron aporte español. EL lomo saltado, aporte chino. Y así, lo que conocemos como cebiche peruano es en realidad fusión peruano japonesa (porque se sirve el pescado fresco en vez de marinado en limón por varias horas, además de que promovieron el uso de otros mariscos como pulpo, calamar, erizo, etc). El tiradito (cortado y presentado de manera muy similar al sashimi) y el pulpo al olivo fueron invenciones relativamente más recientes por parte de los inmigrantes japoneses en el Perú. :)
Algunas fuentes, por si te interesa:
czcams.com/video/ddBZ8WMWJlk/video.html
revistas.urp.edu.pe/index.php/El_Palma_de_la_Juventud/article/view/4311/6404
Me perdí en el tiempo. En mi casa la leche de tigre era el jugo que sobraba del cebiche. De pronto veo que licúan verduras pescado etc
así es bro cada persona hace diferente.
Excelente, pero sería rojo y blanco por fiestas patria
Solo el de medio está bueno, pero le pondría un pescado frito
150 soles.
Q chévere. Me ayudas a prepararlo con cosas q puedo encontrar en Estados Unidos ? El tipo de pescado. Cuál sería el rocoto aquí, etc .
Abrazo de oso
Ay , muy rápido , no te entendí nada.
La cagaste al momento de echar aceite
Pobre.chico no lo obligue. Hacer algo contra su voluntad se nota el disfuerzo
ama su trabajo
Creo que a mi brother Elias le encanta cocinar y es un gran cocinero, sólo que es tímido y se esfuerza por parecer simpático en la cámara, yo pienso que eso es elogiable. Ya mi causa Alex, ese si es recontra faltoso!
Viendo la aberración que le hacen al rocoto cada vez envidio más a los mexicanos que si están orgullosos de su picante, lo disfrutan y lo comen mientras aquí pedimos salsa de ají que no pique e igual con el rocoto y buscamos la manera de hacer salsas sin nada de picante hirviendo el rocoto, quitándole las venas y básicamente mejor que no usen rocoto si lo van a estar desperdiciando de esa manera, pueden reemplazarlo con pimiento y dejarse de tonterías y que coman ají y rocoto los que les gusta sin alterar ni hacer tremendas aberraciones
Yo mas bien veo una delicia.
@@aizawa2357 si pues hay gente con paladar que sabe distinguir y aprecia el picante y hay gente como tú qué puede comer cualquier m13rd4 y le parecerá rico
🤢🤢🤢🤢🤢
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👏👍👍🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪