"MUSS ICH NICHT 2x HABEN!" - Onkel Otto schmeckt vegan nicht! | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal
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- čas přidán 13. 09. 2024
- Mit ihrem SUPER JAMI KITCHEN startet Kathi in die Stuttgart-Woche ein. Ihr Lokal ist besonders, denn es bietet ausschließlich vegane Gerichte an. Chefköchin Kathi ist selber schon seit 18 Jahren Veganerin. Zu essen gibt es eine bunte Fusionkitchen.
Ab 6 Jahren
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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ab sofort ist meine gelegentlich schlechte Meinung gegenVegane Restaurants revidiert, Hut ab vor dieser Frau!!
wieso schlechte Meinung ???? auf Dauer eben nix für mich, aber mit Bedacht tierische Produkte zu essen, ist nicht falsch ... oder soll alles aussterben, oder als Streicheltiere gehalten werden ??? ich habe Hühner und ich freue mich jeden Tag auf die Eier und werden nie geschlachtet.... NIE !!!!
Also bisher finde ich die Runde echt spannend und Kathi zeigt definitiv, wie vegan lecker und kreativ geht.
Bei solchen Restaurants würde ich auch auf Fleisch mal verzichten. Ich werde definitiv mal vorbei schauen und dort essen =)
Gebe dir nur als tipp diese "fake" käse masse nicht zu probieren selten so etwas ekelhaftes gegessen. Alles andere war aber top
@@thelastlurch Echt so schlimm? Klingt grundsätzlich interessant.
@@thelastlurchweil Alternativen natürlich immer gleich sind.
1. Ich weiß das ist Showfaktor aber 2. Wer auf Ernst so fleischfanatisch ist, nicht nur mal wegen dem Geschmack, sondern dieses Prinzipdings, fühl ich nicht. Sehr engstirnig
30:47 Wer kennts nicht, 8 mal 4 ist 36 ...
Alles um die 36 Punkte fände ich super! Ja, also 8 Punkte im Schnitt bei 4 Bewertungen, so wie Mike gesagt hat... Wer hat denn da die Grundschule abgebrochen?
4x8 ist 32
Sprecher komplett daneben 😂
Vegan kann auch schlimm sein. Sie machts aber gut. Mutig würzen. Keine Fleischersatzgerichte. Viel probieren vorher. Gastraum auch nice. Love für Kati.
Kathi hat das wunderbar gemacht , herzlichen Glückwunsch eine kreative junge Frau fand ich toll !
Mein inner Monk läuft Amok wenn ich höre wie er alles in leise kommentiert während sie redet 😂
das hab ich mir auch gedacht. Ich dachte zwischendurch, dass ich versehentlich zwei Videos übereinander höre.
Ich fand es heute sehr spannend. Kathi hat abgeliefert. Auch als Fleischesser, kann man fleischlose Küche mögen/ lieben. Es muss doch nicht jeden Tag Fleisch gegessen werden.
Doch. Fleisch,jeden tag!
@@PeterPan_fresh Wenn du es magst, why not! In der heutigen Zeit ist alles möglich. Liegst halt früher oder später auf meinem Tisch! ;-)
@@sysanne288 das verwirrt mich jetzt...
@@PeterPan_fresh 😂 Bestatterin? 🤔
@@Heiko_Naumann gruselig...
Sie ist echt mutig beim würzen..
Was Sie da alles an Gewürze in den Thermomix für die "Cheddarcreme" reinkippt,
das sah kurz so aus als kocht Sie da ne Suppe für 200 Personen :D
Alter Schwede, wenn du mal den Aufwand und das Handwerk von der Onkel Otto Blödbirne mit dem Konzept von Kathi vergleichst, hätte der keine 3 Punkte verdient :D
Kannst Du nicht vergleichen. Voellig verschiedene Konzepte. Tausche die Objekte und sowohl Kathi als auch Otto sind pleite.
Warum ist es nötig, den Mann als Blödbirne zu bezeichnen? Was hat der dir denn getan?
Jetzt hörma, ich persönlich esse Fleisch, aber ich mach auch oft Gerichte ohne tierische Produkte, ihr Restaurant ist doch genial keine Fleischersatz Scheisse sondern einfach pflanzliche küche ich finds geil 🎉
Gut ist, daß sie kein veganes Schnitzel macht und auf Fleischersatzprodukte verzichtet. So kann es schmecken!
4x8=36? Der Sprecher hat anscheinend früher auch öfters Mathe geschwänzt😂😂😂
Der will doch nur in den Kommentaren persönlich erwähnt werden 😉
DANKE, dass ihr hier ganze Folgen hochladet! 😍 Ich lebe momentan im Ausland und kann daher nicht auf eure Internetseite zugreifen, ich war so glücklich, als ich auf dem Account hier die ganzen Folgen gesehen habe.✨ Habe mein Lokal, dein Lokal schon total vermisst hahah.
Versuch es mal mit ei em VPN und einem dt. Server. Dann umgehst du die Sperre. Ich lebe auch im Ausland und hatte das gleiche Problem.
@@jurgenschmidt4480 habe ich auch kurz in Erwägung gezogen, die kostenlosen VPNs waren allerdings super schlecht und Geld wollte ich dafür nicht ausgeben. :D umso glücklicher bin ich jetzt über die YT Folgen
@@taiyaki_muuuli ich habe einen Norton Antivirus und da ist VPN dabei
@@jurgenschmidt4480 danke dir für den Tipp.😊
Junge ich lieb diesen Peter ... Einfach guter typ
22:10 auch wenn Ernst kulinarisch ein ziemlicher Bauer ist (für den Currywurst schon fast zu exotisch ist), zeigt er hier echte Größe und Selbstreflexion, indem er die kulinarische Leistung anerkennt, auch wenn es seinen persönlichen Geschmack nicht trifft.
Sieht richtig gut aus. Da würde ich auch als Nicht-Veganer gerne mal hingehen.
Wie kann man denn so stolz auf so einen so begrenzten Horizont sein
Der Guiseppe ist ein sehr cooler, fairer und bedachter Typ.
des schaud doch klasse aus ! subber ❣ manche sachen ko ma aber au mit den fenegr essa. tztztz
Sehr fair bewertet 👍
4:28 das sind 100%-ig die schwarzen Glasteller vom schwedischen Möbelhaus. Die haben wir auch daheim 🤣
30:45....hat der Sprecher seinen Taschenrechner verlegt ?
Wunschpunktzahl ? 36....also 4x8 ....setzen 6
Die Kathi hat sich und Ihre Küche heute gar nicht so schlecht verkauft.
Ich gebe aber dem Ernscht Recht...meine Küche ist das auch nicht.
kann man, muss man aber nicht...
Vermutlich würde ich über das Essen ähnlich denken wie Ernst, kann man durchaus mal essen, muss man aber nicht. ABER: Hut ab vor Kathi, dass sie keine Fleisch Emitate aus dem Labor verwendet, so wie sie das macht sollte es auch sein.👍
Ich als Fleischesser teste auch gerne mal vegane/vegetarische Burger eben mit Fleischersatzpattys, einfach um zu gucken, wie es denn schmeckt.
Aber wenn ich mal so richtig vegan essen möchte, dann doch lieber in einem Restaurant wie dem von Kathi.
Kathi, ich finde Dich zwar sehr "komisch", aber ich muß danke sagen: Du hast meine Vorurteile gegen Veganer aufgelöst - jedenfalls werde ich nicht mehr verallgemeinern können. 😌
👍 Wieder was gelernt, Herr Alsen! Ich freue mich! ✌️👍
Gibt auch wenige, vernünftige nicht pöbelnde veganer
Muss sagen, veganer Käse von simply schmeckt fast 1 zu 1 wie Cheddar und geschmolzen merkste keinen Unterschied. Kaufe den manchmal allein wegen Konsistenz und Geschmack extra.
Das Denglisch ist in vollem Zuge aber chipotle nicht richtig aussprechen.. Und der Schnitzel Mann hat einen Horizont wie ein schwarzes Loch
Isst er wirklick eine quesadilla mit Messer und Gabel 😮 uhm alle Brote mit Messer und Gabel??!! 😮
das war mir auch durch den Sinn gegangen ... 😂 🤣
Was quatscht der da die ganze Zeit dazwischen, während sie die Vorspeise vorbereitet? Boah!
Da versteht jemand sein Handwerk - Onkel Otto hingegen is komplett lost.
Nur eine Frage 🙋♂️
Warum sehen Veganer immer so anders aus ?
aber Tofu ist kein Fleisch und kein Ersatz es ist Tofu
5:04 - Klar, weil ja auch Zitronengras, Galgant, blaues Maismehl, Avocado, Soja-, Tempeh- und Edamamegedöns so furchtbar regional sind.
19:53 - Wahnsinn, diese tiefgehenden Analysen. Die lassen das Ganze noch mal in einem ganz anderen Licht erscheinen.
Genau an dem Punkt habe ich auch meine Probleme mit der veganen Küche. Vegetarisch kann man sich recht einfach saisonal und regional ernähren, vegan wird es bald knapp, wenn ich nicht will, dass mein Essen mit dem Flugzeug oder Schiff kommt.
🤔 Naja, vielleicht hat unsere Landwirtschaft historisch bedingt an der Vielfalt vorbei gezüchtet. Je höher die Nachfrage, desto kreativer reagiert in der Regel auch ein heimischer Markt. Die Sojabohne wird bereits im großen, der Wasabi im kleinen Feldversuch in D ausprobiert. Kartoffel und Tomate sind auch noch nicht soooo lange 😉 einheimisch kultiviert. Und vielleicht kann Zitronenmelisse Zitronengras ersetzen. 🤔 Ich finde spannend, was passiert …., aber es bedarf halt die Nachfrage, damit der Markt reagiert. Derweil bedient man sich von Importen, was Wagio-Liebhaber und die der Gourmetküche grundsätzlich nicht anders machen.
@@Heiko_Naumann Alles richtig, aber es geht an meinem Punkt vorbei. Mir ging es nur darum, dass Mike sagt, es wäre logisch, dass die vegane Küche am liebsten auf Bio und Regionalität zurückgreift. Das ist Schwachsinn und wird auch hier in diesem Restaurant bewiesen. Ich persönlich bin viel zu großer Fan südost-asiatischer Küchen und da ist es mit der Regionalität normalerweise schwer.
@@rome0610dann übeleg mal was die Tiere in der Massentuerhaltung essen (Sojaanbau)... und das 30kcal von Pflanzen gerade mal zu 1kcal Fleisch verwertet werden.
Avocados wachsen auch im Mittelmeerraum 😉
Das sich da über den Wassergebrauch "aufgeregt" wird....das Rindfleisch X-mal so viel Wasser verbraucht + oft aus Übersee kommt lässt man dann einfach weg.
Also die Titel "schmeckt vegan nicht" sollte man mal überdenken. Ist wie "findet keinen kühlen Farbton schön"
Ach, hat mir mein Fleisch währenddessen gut geschmeckt😂
Aber wie cool und geil und lieb ist bitte er Ernst/Onkel Otto. Mega Typ!!!
@@ofr5734 Da du mir heute dauernd bei verschiedenen Videos einen reindrückst bleibt mir nur die Frage: Alles gut? Oder brauchst mal wieder was?
Die schwärmen ja regelrecht von dem Essen
6 von 10 Ofenkäse
@kabeleins: Vielleicht könnt ihr's weitergeben?
@Kathi: Sympathische Person und schreib den "Asian Noodle Sala-T-" am Ende einfach mit "D", dann ergibt's wenigstens was Gesamtes. (; Ich mach diesen Sprachenmischmasch so garnicht..
Ist aber ja auch nur meine Meinung.
Sonst: Weiter so! You did a very good job! (:
Sie könnte die Tochter vom Ralf Zacherl sein mit ihrem leicht nasalen Sprech. 😃
Avocado 🥑 isst Sie !
Weiß diese Frau wieviele Tiere durch Avocados 🥑 Ihren Lebensraums verlieren ?
L😊
8€ für ein Butterbrot.
Zu teuer.
😎😎
Warum benutzen Klimakleber keinen veganen Klebstoff
Tun sie nicht, weißt du da genaueres?
Onkel Otto hat mal gar keine Ahnung vom kochen und seine Gäste keinen Geschmack. Warum wird der so in Schutz genommen vom Mike? Das ist auch der Grund warum er in den Kommentaren nicht zerrissen wird! Der Typ geht garnicht!
Onkel Otto/ Ernst hat ein schlüssiges Konzept. Der Erfolg gibt ihm recht.
Über die Portionsgrößen kann man streiten, über mehr auch nicht.
Die Schnitzel kann man sich in Alufolie einpacken lassen und abends kalt essen oder den Hund damit erfreuen.
Ich würde jedenfalls eher zu Onkel Otto gehen, als zu der Gemüse und Kräuterfrau...
...aber, jeder wie er mag......
hat ja auch Onkel Otto/ Ernst so gehalten, er hats probiert, ist nicht seine Küche, aber er hat fair bewertet....alles gut
@@peterp3822 McDonald's hat auch Erfolg mit dem Konzept aber ich finde es trotzdem zum kotzen und sage das auch!
Ernst soll mal nicht so ernst sein
Der "Schnitzelkönig" musste gestern der Kati was vegetarisches machen, warum bekommt er dan nichts mit Fleisch?
Weil sie kein Fleisch im Laden hat. Er hatte jedoch Gemüse.
@@andreawendel2048 er hätte kein gemüse haben sollen
@@andreawendel2048 Sie wusste ja dass ein Fleisch Esser kommt, hätte die es locker besorgen können. ER hat sich gestern für Sie auch was extra einfallen lassen.
Ein Schnitzelkönig kann ein veganes Gericht essen, eine Veganerin aber nicht ein nicht-veganes Gericht, logisch, oder? Das hat auch etwas mit Respekt zu tun.
@@johannestoll4011 Warum sollte die das nicht essen können? Stirbt die davon ? Ist seine Überzeugung Fleisch zu jedem Gericht zu essen weniger wert zu respektieren?
Abgesehen davon, dass ich nie in ein Mangelernährungslokal gehen würde, triebe mich spätestens die Optik der Wirtin direkt wieder raus :D
Das ist aber ein sehr differenzierter Blick auf die Welt
@@Phantox1101 Finde ich auch. Bei Missionaren werden unzivilisierte Wilde wie ich nervös.
@@Phantox1101 Wenn ich ehrlich bin, laedt mich die Optik auch nicht ein. Auch ihre Angestellte hat den typischen Vegetarier look, der das Problem der Uebervoelkerung ohne weitere Regierungsmassnahmen sofort loest. Allerdings bin ich schon in ein "Mangelernährungslokal" gegangen und es war echt gut beim ersten Lokal. In einem anderen Lokal eher nicht.
@@peterdergrosse3355 ich bin auch kein Veganer, ernähre mich aber so 5 Tage die Woche vegetarisch oder vegan und esse ungefähr 2 mal die Woche Fleisch. Ich bin da ganz deiner Meinung. Es geht nicht darum jmd Fleisch auszureden, sondern den Fleischkonsum wieder bewusster zu machen und vor allem besseres Fleisch zu konsumieren.
Meinetwegen Bio Fleisch als Standard festlegen, Vorbild Österreich.
@@peterdergrosse3355 da spricht wahrscheinlich einer, der selbst wie ein Topmodel aussieht 😄
"fleißlose Küche" Da rutscht Onkel Otto direkt ein Freudscher Versprecher über die Lippen
Bäh alles ohne Handschuhe schön reingemischt in die Avocado 😮
du denkst das man handschuhe in der gastro trägt :D ?? haha wtf
Kochen ist Handarbeit. Keine Latexarbeit.
Kochen mit Handschuhen ist in der Regel deutlich unhygienischer. Mal ab von dem ganzen Müll... wer ist nicht ertragen kann, dass ein Koch die Zutaten anfasst, der muss halt Zuhause essen... und auch da ist die Chance gut, dass schon einige von den Dingen mal wer in der Hand hatte 🤔
36/4=8 laut Kabeleins :D
Die Frau sieht so ausgemergelt aus.
Dein Kommentar liest sich ausgemergelt.
Das nennt sich schlank
nein, schlank und zart 😂
hmmm, vorspeise und hauptgang sind offenbar beliebig austauschbar.
irgendwas mit viel gemüse und noch mehr gewürzen, um "geschmack" zu erzeugen. diese art der küche ist nicht meins.
warum eigentlich kuscheln veganer mit namen, welche von echten lebensmittel abgeleitet sind?
veganer käse hat nix mit käse zu tun. chili irgendwas soll wohl an chili con carne erinnern.
die bezeichnungen der desserts scheinen auch mit normalen lebensmitteln zu kuscheln.
panna cottsa bedeutet gekochte sahne. wenn in einem produkt keine gekochte sahne enthalten ist, empfinde ich dies als irreführend.
irgendwas mit schoki. gut gemacht, den begriff schokolade nicht zu nutzen. nur wo schokolade drin ist, darf schokolade genannt werden.
leider lassen sich verbraucher auch beim einkaufen oft täuschen. eine fettglasur, schoki genannt, muss keine schokolade enthalten.
1st
Was sollen die feministischen Ohrringe Kathi
Dass dich sowas triggert, sagt irgendwie mehr über dich aus als über Kati...
@@andreaslojen8616 Okey Herr Psychologe. Wann darf einen Termin bei Ihnen buchen?
@@lovape gar nicht nötig. Bei Leuten wie dir ist Hopfen und Malz verloren...
@@andreaslojen8616 Okey jetzt reichts! Das nimmst du zurück
@@lovape niemals! Lieber sterbe ich!