Que Tipo De Crema De Leche O Nata Usar Para Repostería

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  • čas přidán 7. 07. 2022
  • #heavycream #chantilly #cremadeleche
    En este vídeo aclararemos dudas que te serán muy útiles a la hora de una buena elección para trabajar con crema de leche. Recuerda que la calidad de un producto en conjunto con una buena técnica, son la clave de un buen resultado 😃
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Komentáře • 589

  • @anto.spreng
    @anto.spreng Před 2 lety +17

    Mi mamá siempre siempre ha usado el baño María inverso de agua con hielo 🧊, así la crema siempre se mantiene entre 2 a 7 grados, después del refrigerador, que es el punto ideal para la crema chantilly 👌🏻 MEGA DATO 💖
    Por ti aprendí a ponerle el queso crema y queda deliciosooooo!! 🫶🏻

  • @yerlytorres5522
    @yerlytorres5522 Před 2 lety

    Gracias Profesora Juliana por datos tan importantes que nos enseña😊👍👏👏.

  • @rosaavalos2005
    @rosaavalos2005 Před 2 lety

    Gracias mijita hermosa 🤩 por compartir tu sabiduría y arte en repostería Dios te siga bendiciendo grandemente y familia 🙏🤗

  • @monicayesid
    @monicayesid Před 6 měsíci +2

    Muchas gracias Juliana, tus explicaciones me han servido de mucha ayuda.
    Tienes una gran vocación para enseñar y lo mas importante es la humildad con que lo haces. Que Dios te bendiga.

  • @giseletrujeque8755
    @giseletrujeque8755 Před 2 lety

    Definitivamente muy buenos consejos, muchas gracias por compartir su conocimiento ❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏

  • @albamaldonado6092
    @albamaldonado6092 Před rokem

    Muchas gracias por tu tiempo y enseñanzas Juli!!!! BENDICIONES

  • @yolandalongas1810
    @yolandalongas1810 Před 2 lety

    Gracias por ésos tips!! Me ayudaron mucho!! Gracias Juliana! Bendiciones!

  • @user-vi8mf1gb1l
    @user-vi8mf1gb1l Před 7 měsíci

    Buenos días muchísimas gracias por compartir sus conocimientos, son muy importantes, July eres una persona especial y maravillosa que Dios te bendiga siempre y te dé más sabiduría para que la compartas con nosotros ❤

  • @sandrav4521
    @sandrav4521 Před 2 lety

    Muchas gracia. Todos sus concejos. Tips y enseñanzas han sido muy útiles

  • @omeliaalmeida9571
    @omeliaalmeida9571 Před rokem

    Gracias . Me sirvió bastante ,más claro imposible. Bendiciones

  • @janninetumbaco3733
    @janninetumbaco3733 Před 2 lety

    Muchas gracias por tus consejos...espero no cambies tu forma de enseñarnos...🥰😊👍

  • @vientocecy18
    @vientocecy18 Před rokem

    Gracias por hacer estos videos de A,b,y c para los principiantes como yo!! 🎉 Me encanta tus vídeos! Muy completos y bien explicados. Gracias saludos desde México 🎆

  • @janetlondono8327
    @janetlondono8327 Před 2 lety

    Excelente como siempre eres la mejor .que Dios cada día bendiga y multiplique tu bien gracias , gracias , gracias

  • @olgajaramillomarin4388

    Juliana, mil gracias por tus conocimientos compartidos. Me queda muy claro.

  • @dondepaty_
    @dondepaty_ Před 2 lety

    Saludos desde Argentina 🇦🇷👏🏼👏🏼 Gracias por todo los conocimientos compartidos, eres muy especial 🤗

  • @blancalibiagiraldogarcia6843

    Juliana....... Muchas gracias por las recomendaciones que nos has dado en el porcentaje de grasa en la crema de leche. Me encantó haber aprendido algo más.
    Nuevamente muchas gracias!

  • @ineslscha
    @ineslscha Před 2 lety

    Estoy muy agradecida con ud. Por sus consejos ,besos.

  • @marilyngranadosmadrigal2648

    Me encanta ver tus videos se te entiende claramente lo que explicas sos una excelente maestra muchas gracias 👏😘 pura vida 👍🇨🇷

  • @kcvc18
    @kcvc18 Před rokem

    Gracias, justamente busco una crema para un ganache que nos enseñaste a hacer para San Valentín, excelente video, muy práctico, muy instructivo.

  • @lauramalaver
    @lauramalaver Před 2 lety +2

    Me encantan tus consejos, no te imaginas cuanto he batallado para encontrar información sobre cual es la crema de leche que sirve para batir, he intentado tanto hacer la crema para decorar los pasteles que al menos ya se porque no me quedaba, lo intentare de nuevo ya sabiendo cual debo elegir, gracias ❤

  • @juanageorginasanchezpizarr8516

    Gracias,Juliana por estos tips tan importante para nuestro desarrollo,que Dios la bendiga siempre cariños y éxitos desde Perú

  • @mariajuarez5164
    @mariajuarez5164 Před 2 lety

    Buenos días chef Juliana Alvarez gracias muy buena información y explicación de mucha ayuda saludos y bendiciones desde 🇲🇽 🙏 😘

  • @eddyduarte7110
    @eddyduarte7110 Před 2 lety

    Me canta como explica waooo,bendiciones por siempre

  • @doraceciliagomez8050
    @doraceciliagomez8050 Před 2 lety

    Gracias Juli por compartir tus conocimientos, y enseñarnos tanto me encanta la forma como explicas Dios te bendiga enormemente 🙏 un gran abrazo 🙏 🤗

  • @marthasucamedina9496
    @marthasucamedina9496 Před 2 lety

    Estoy muy agradecida por su aporte está clase despeja muchas dudas un fuerte abrazo desde Perú

  • @lidasalazaralzate7295
    @lidasalazaralzate7295 Před 2 lety

    Gracias por esta información tan importante, amo todo lo qué haces, eres la mejor🥰

  • @luzneyra8612
    @luzneyra8612 Před 2 lety

    Muchas gracias por su explicacion, siempre clara y precisa.. despejo mis dudas. Reciba mil bendiciones de nuestro Creador.

  • @nelypedraza2438
    @nelypedraza2438 Před 2 lety

    Excelentes tips, gracias Juli x compartir tus conocimientos 🌻

  • @alex-hw9if
    @alex-hw9if Před 2 lety

    Gracias maestra, aunque no he tomado ningún cursó contigo, he aprendido mucho con tus vídeos

  • @gloriastellasilvavergara7664

    Mil y mil gracias por ésta información que hacía rato la estaba solicitando
    Dios te bendiga Juliana

  • @sirlirengifomieles6056

    Gracias chef juliana , me encantan todas estas teoría ❣️

  • @mariaramireztouchie8898

    Wowww!!! No sabes cuanto necesitaba estooo!!! Siempre sufro con los ganache!! GRACIAAAAAS

  • @lunaazul541
    @lunaazul541 Před 2 lety

    Hola Juli... Gracias por ser tan linda y compartir con gusto y amor a lo que haces y si no es receta pero aprendí mucho gracias

  • @gladysmamucha8885
    @gladysmamucha8885 Před 2 lety

    Super importantes esos tips!
    Muchas gracias Juliana!

  • @brendacalvo6153
    @brendacalvo6153 Před 2 lety

    La teoría es super importante muchas gracias y muchas bendiciones

  • @marianaduque802
    @marianaduque802 Před 2 lety

    excelente el tip de las cremas de leche, me encantan esas micro clases que nos regalas, porque asi aprendo mucho mas, hasta que pueda hacer uno de tus cursos.

  • @yolandarivera2621
    @yolandarivera2621 Před 2 lety

    Gracias por todos tus enseñanzas mil gracias 😊

  • @nubiaarevalo9275
    @nubiaarevalo9275 Před 2 lety

    Wao juli gracias por esos consejos de crema de leche me alludan bastante Pará hacer una muy estable chantilly eres muy especial para mí

  • @teresaquiceno2174
    @teresaquiceno2174 Před 2 lety

    Muchas gracias por tus clases teóricas que son muy importantes

  • @tibisayespinoza3825
    @tibisayespinoza3825 Před rokem +1

    Wow estupendo tu video y el contenido, la verdad he tenido tantas dudas con respecto a la crema para batir y su porcentaje de grasa, justamente porque en muchos empaques no lo dice, he buscado por internet y nada que me lo aclaraban. Dios me atravesó este video y quedé encantada de tu explicación tan valiosa, pausada, Jualiana. Muchísimas gracias!!!! Saludos desde Venezuela. Estoy por iniciar en el mundo de la repostería, y lo que llama mi atención, son los postres fríos full cremas, jeje. Me encantan.

  • @hortenciaalgarin1935
    @hortenciaalgarin1935 Před 2 lety

    Gracias por todo lo que nos enseñas. Bendiciones Juli

  • @yeseniagarciamorales8003

    Hola Profe!! me encantan estos videos de teoria... siempre está ese dato que uno tenia por resolver 😊👍 amo mis viernes de retroalimentacion GRACIAS 🥰!!

  • @virginialopezdiaz9670
    @virginialopezdiaz9670 Před 2 lety

    Gracias Juliana. Excelentes recomendaciones. Bendiciones

  • @lorreinbadilloromo604

    Necesitaba este video hace mucho. Mil gracias

  • @zullyvelasco3001
    @zullyvelasco3001 Před 2 lety

    Excelente 😊 muchas gracias 🙏 muy interente i formación, gracias mi Juliana me encanta cada vez que llega viernes para ver sus videos

  • @pilibautista4457
    @pilibautista4457 Před rokem +3

    Juliana, le agradezco mucho toda la información que diste en este video, porque para las personas que no sabemos casi nada de repostería nos ayudó bastante. Ya que muchos videos muestran como hacer crema chantilly y se ve muy fácil pero al momento de hacerla sale mal y nunca se consigue el punto. Ahora entiendo que debe ser una crema al menos con el 35% en grasa o que en su etiqueta diga "para repostería o para batir" Besos y abrazos.

  • @anddysalazar3232
    @anddysalazar3232 Před 3 měsíci

    Pondré en practica todos sus consejos . Bendiciones 🙏🏼 desde Venezuela 🇻🇪

  • @marinahernandez8593
    @marinahernandez8593 Před 2 lety

    Muy linda Juliana gracias 🙏 por sus buenos consejos y las recetas que nos comparte mil gracias🙏 🥰bendiciones ♥️🌹🌹🌹

  • @mariacristinagalvezbustos9954

    Muchísimas gracias, me has aclarado las tantas dudas que tenia y me volvían loca, Muchísimas gracias, Dios te bendiga

  • @maryolisrengel8984
    @maryolisrengel8984 Před 2 lety

    gracias por esa explicacion, porque aqui en venezuele la mayoria de las crema no dice que porcetanje de grasa tiene, DIOS te bendiga bella y hermosa amo tu trabajo

  • @anyinethbohorquez-id7gy
    @anyinethbohorquez-id7gy Před 2 měsíci

    Muchas gracias por los excelentes tips que comparte en este video ,Dios la bendiga

  • @matimoradebermudez9720

    Gracias, gracias, gracias de verdad Dios te bendiga por tus consejos

  • @angelaquijarro141
    @angelaquijarro141 Před 2 lety

    Me encantan tus consejos y recomendaciones. Gracias mi bella Juli❤️

  • @midulcejuli9098
    @midulcejuli9098 Před 2 lety

    Este video era súper necesario muchas muchas gracias Juli

  • @claudiagiron8928
    @claudiagiron8928 Před 2 lety

    Gracias Juli como siempre regalándonos típs super importantes❤️😍😘

  • @glindamoreno9336
    @glindamoreno9336 Před 2 lety

    Gracias hermosa por compartir estos consejos dé mucha utilidad para las que nos esprimentar los ricos postres 👌🌺🌹🤗

  • @mariasierra5277
    @mariasierra5277 Před měsícem +1

    Excelente explicación,por fín encontré esta respuesta Eres genial en todolo que haces.Bendiciones.❤❤❤❤❤

  • @isareyes1309
    @isareyes1309 Před 8 měsíci

    Gracias hemosa por la explicación 🙏
    Muy bien exploacada ❤gracias

  • @gloriaelenamunoz9877
    @gloriaelenamunoz9877 Před 2 lety +4

    Gracias por compartir tips y enseñar muchas otras cosas, yo ya hice la chantillí con queso crema y me quedo buenisima la utilice en una torta de auyama con compota de manzana y chocante de nueces. Excelente. Muchas bendiciones.

  • @maryurinieva8343
    @maryurinieva8343 Před 2 lety

    Muchas gracias juli me encanta esa explicación sobre las cremas …👍🏻👍🏻

  • @yosildegrullon869
    @yosildegrullon869 Před 2 lety

    Hola juliana saludos 🖖 para ti tu familia y todo tu equipo gracias cuando te paras ahí no hay desperdicio gracias 😊 gracias

  • @ingridromero7944
    @ingridromero7944 Před 2 lety

    Gracias Juliana por el consejo tan importante

  • @heidiyohanahernandezmolano2687

    Excelente video, muchas gracias por tus conocimientos

  • @anaceliaospinagallego5311

    Gracias juliana exelente explicación estaba esperando ese vídeo con todos esos tip

  • @dignaandradez6428
    @dignaandradez6428 Před 2 lety

    Buenas tardes muchas gracias juliana todo lo que se es gracias a tus consejos de verdad me gusta mucho tus concejos👏👏💝💝💖💖🙏🙏

  • @monicaquinterochinchilla8849

    Gracias Juliana muy buen explicación aclaramos muchas dudas saludos desde aguachica cesar

  • @andersonv.8885
    @andersonv.8885 Před 7 měsíci +1

    Juliana es la mejor, Dios la bendiga 🙏🏽

  • @jeimygarcia6560
    @jeimygarcia6560 Před 2 lety

    Hola Profe , muchas gracias, Dios la bendiga .

  • @BlueNeon761
    @BlueNeon761 Před 3 měsíci

    Me encanta tu canal!!!!! aprendo en grande 😀todo lo que haces se ve delicioso y perfecto!!!! gracias por el video de la crama chantilly perfecta... la hice y si, esta prefecta en todo!!!!! te seguire viendo y gracias por tus video, los compratire con quien sea 😄

  • @doraaliciavelasquez342

    Mil gracias chef, muy importante estos tips

  • @luzmarinaonate1322
    @luzmarinaonate1322 Před 2 lety

    Buenísimo tus tips, importantísimos
    Gracias muchas gracias!!☺️

  • @barbaracristalmendezjimene7638

    Me encantó el tutoríal de hecho en CDMX donde vivo compro Lyncott y dice crema para batir esa me encanta pero sé que no tiene tanta materia grasa porque no queda la consistencia fuerte y no me gusta otra marca las siento muy grasosas al paladar. En algunas ocasiones encuentro la de Nestlé y aprovecho para hacer chantilly esa también me gusta mucho!!! Saludos July.

  • @lisbethinagas26
    @lisbethinagas26 Před rokem

    Buenas noches gracias Juli muy importante tus consejos.

  • @erikasobrevilla2029
    @erikasobrevilla2029 Před 2 lety

    Hola guapa muchas gracias te agradesco mucho tus consejitos mil gracias 😋🤗👌👍y bendiciones 🤗🙏🤗🌹🌹

  • @yuriscuadrado2981
    @yuriscuadrado2981 Před 2 lety

    Muchas gracias juliana me encanta cada vídeo y receta que preparas

  • @corinacazacu5389
    @corinacazacu5389 Před rokem

    Eres absolutamente maravillosa!Gracias!

  • @deycarol_
    @deycarol_ Před 2 lety

    Gracias gracias hace tiempo buscaba en tu canal está información. A buena hora! 🙏

  • @marianavarrete2080
    @marianavarrete2080 Před 2 lety

    Claro que sí me sirve muchísimo. Porque a mí se me ha cortado varias veces la crema Chantilly. Gracias por compartir tus conocimientos . Bendiciones.

  • @Uzioficial24
    @Uzioficial24 Před 2 lety

    Genial, gracias por tu explicación 😀

  • @amandaperdomo434
    @amandaperdomo434 Před 2 lety

    Gracias Juliana excelente información, bendiciones.

  • @groriatorres4975
    @groriatorres4975 Před 2 lety

    Muchas gracias, cómo siempre preocupada de sus seguidores se agradece

  • @aydavegacamacho6143
    @aydavegacamacho6143 Před 2 lety

    Muchas gracias chef y bendiciones 😘 🙏

  • @lilibethquintero9319
    @lilibethquintero9319 Před 2 lety +1

    Juli gracias por regalarnos tanta sabiduría a través de tu experiencia 😍🙏🏻

  • @gladyscruz2186
    @gladyscruz2186 Před 2 lety

    Gracias mi hermosa Juli. Eres un amor 🙏😘♥️♥️♥️

  • @pedromontero2428
    @pedromontero2428 Před 2 lety

    muchas pero muchas gracias juli por estos tips que Dios te bendiga

  • @gloriabequis3624
    @gloriabequis3624 Před 2 lety

    Gracias juliana por compartir,es muy interesante 😘

  • @GuadalupeLopez-jr3xw
    @GuadalupeLopez-jr3xw Před 2 lety +1

    Excelente información. Muchas gracias ☺

  • @OscarReynosoGT
    @OscarReynosoGT Před 2 lety +3

    Muchisimas gracias July. Me he visto todos tus videos y siempre estoy a la expectativa de un video nuevo. Abrazos🤗

  • @yemifrezapata62
    @yemifrezapata62 Před 2 lety

    que bien que lo aclares, siempre use en lata, 🤣🤣estare mas pendiente, gracias por compartir, tus consejos valen oro julianita, ❣❣

  • @maritzaperez4058
    @maritzaperez4058 Před 8 měsíci

    Gracias. Me sacó de muchas dudas.

  • @karencaranton9138
    @karencaranton9138 Před rokem

    Hola Juliana , muchas gracias por compartir tus conocimientos con todos tus seguidores , eres magnífica ❤súper buenos videos

  • @DianaMRubiano
    @DianaMRubiano Před 2 lety

    Gracias, esta información es muy importante 👍👍👍👍👍👍

  • @ildatopete8516
    @ildatopete8516 Před 2 lety

    Hola! 💎Chef excelente inform resuelta duda sobre cream mil gracias preciosa 🤗 🙏 🇲🇽 🇮🇹

  • @caralmaqui
    @caralmaqui Před 2 lety

    Saludo cordial Juli, muchas gracias por esta información tan importante. Un gran abrazo 🤗 feliz fin de semana.

  • @melvimayalarojas4516
    @melvimayalarojas4516 Před 2 lety

    Gracias Julianita, excelente video, muy buenos los datos.
    Un abrazo 🤗

  • @leticiaalmonaciruiz4374

    Muy bien entendido 👍exelente recomendaciones

  • @keilastudillo
    @keilastudillo Před 2 lety

    Gracias por aclarar nuestras dudas, muy importantes... Y gracias más por tomar en cuenta nuestras preguntas 🤗

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před 2 lety

      Hola Keila!!! Para mi son muy importantes mis alumnos y las dudas que les vayan surgiendo. Un abrazo.

  • @veronicarojas5254
    @veronicarojas5254 Před rokem

    Muchas bendiciones desde Santa Cruz Bolivia, Juliana GRACIAS

  • @veriitoramirez812
    @veriitoramirez812 Před 3 měsíci

    Me aclaraste muchas dudas muchas gracias x tu video❤

  • @secrett112
    @secrett112 Před 2 lety +2

    Me encanta como explicas y me encanta tu profesionalidad!! ☺️ He visto que has puesto hace 4horas que video nos gustaría que hicieras, te sugiero que hagas un vídeo en el que haces bizcochos o bates la crema de leche con una batidora de varillas eléctrica básica, te lo sugiero ya que yo ahora mismo estoy aprendiendo mucho contigo pero todavía no tengo ni siquiera varillas eléctricas básicas, me encanta la repostería y quiero practicar, por eso te pido este video, para ver si con esas varillas se pueden hacer las maravillas de tartas que haces ya que económicamente no me puedo comprar la batidora que aconsejas 😌☺️❤️ te lo agradecería mucho 🙏🥰 un saludo y gracias por todo, y enhorabuena por tu éxito! 🙏🥰