Chef adoro quando affetti con quel coltellaccio le verdure:to to to tototototo.Bellissima anche la casseruola verde. Che pietanza coreografica e sicuramente gustosa, mi sembra di sentire il profumo dei peperoni e della paprica.Quanto è bello mangiare.
Mi sento Fortunata da quando sono andata abitare da sola ho imparato cucinare seguendo le sue ricette..prima ché abitavo con i mei cucinava la Mamma 😃 ma prima poi bisogna sapere cucinare anche piatti più impegnativi da un maestro chef com'è lei 👏 👏 👏 👏 👏
Ho fatto questa appetitosa ricetta A fine cottura una parte dell sugo lo frullato avendo i bimbi piccoli... Lo abbiamo servito con la polenta calda.... l'abbiamo praticamente divorato tutti ma proprio tutti Complimenti e grazie allo chef 👏
Chef,.ogni giorno una sorpresa! E anche se sono magari, piatti che già si conoscono, tu metti sempre quel tocco in più che li rende gustosi e invogliano a farli! Un bel piatto, completo, ricco, che sarà senza dubbio ottimo per la stagione primaverile ed estiva. Idee sempre nuove che ci aiutano tanto a fare dei piatti saporiti senza rubarci tanto tempo in cucina, molto facili da realizzare ma di grande sapore. Parlo per esperienza, perché ultimamente, più o meno sto facendo spesso le tue ricette e, rendono molto di gusto, di presenza e di facilità. Cosa vogliamo di più dal.nostro cuoco preferito? ...OPS,.come sempre mi sono dilungata................
I piatti semplici sono i migliori. Non so il perché ma mi è venuta in mente la Sora Lella col suo pollo e peperoni, forse perché anche tu come lei trasmetti passione e semplicità!
Servus Luca, ich habe schon viele deiner Rezepte ausprobiert. Mindestens einmal pro Woche kommt etwas von dir auf den Tisch. Ich bin 62 Jahre alt und komme aus Bayern. Da ich mir eine Cocotte und einen Bräter von Staub gekauft habe bin ich auf der Suche nach guten Rezepten auf deine Website gestossen. Volltreffer! Deine Rezepte treffen genau meinen Geschmack, und ich habe gelernt dass man keine komplizierten Zutaten braucht um gutes Essen zuzubereiten. Um dir besser folgen zu können, lerne ich jetzt online noch etwas mehr italienisch zu verstehen. Grazie mille per ottime ricette
Ecco dove sbagliavo!!!! Devo rosolare le cosce di pollo, toglierle, cuocere le verdure, poi rimettere le cosce, aggiungere il brodo e lasciar cuocere, perfetto!!!! Grazie Chef😘un saluto caro🤗😉🥰
I peperoni 😍😍😍. Li adoro, ma purtroppo e' l'unica cosa in assoluto Che non posso mangiare la sera senno come dice il Pucci vedo i Pockemoon tutta la notte . Non li posso assolutamente digerire. A pranzo quantomeno non ho problemi, tant'e' Che Mi Sa Mi Sa......li faccio oggi 😁. Devono essere favolosi.. E da stamani le sei Che sto guardando i suoi Video. Semplicemente rilassante ed ispirazioni a 1000. Grazie mille 😊
Bravissimo per la spiegazione sull'utilizzo corretto del coltello. Il coltello seghettato poi per i pomodori si preferisce per non rovinare il filo del coltellone. Però mi ricordo che una volta non eri cosi "sfumoso"...bravo,vedo che ti stai avvicinando al mondo alcoolico ;)) Sempre grazie per le tue belle ricette.
Io metto i peperoni, puliti e tagliati , per mezzora in acqua leggermente salata e devo dire che non danno problemi di digestione Ottima la sua ricetta !!!👍👌
Carissimo Luca, per rendere più digeribile il peperone (per le quantità che usi qui) metti 3/4 foglie di alloro e un cucchiaino abbondante di zucchero (meglio integrale o di canna)
@@CasaPappagallo Ti dirò di più. Se cerchi sul web "come rendere più digeribili i peperoni", troverai migliaia di consigli, anche da nutrizionisti, dietologi e cosi via. Io, che sono un patito dei peperoni (ma non quello verde), ne ho esaminati diverse decine, di questi consigli. Bene tra le più disparate... sparate, come l'uso di mele, pere ecc., in tutte e dico proprio cento su cento, consigliati da nutrizionisti e compagnia bella, c'è sempre il cucchiaino di zucchero. Sempre, dappertutto e costante. Un cucchiaino di zucchero, per un chilo di peperoni. Anche qui, la quantità di zucchero, è molto costante e varia di poco da uno all'altro. Le foglie di alloro che aggiungo io, sono un "antico" consiglio di mia nonna, che io ho sempre usato. Efficace ? Non serve ? Non lo so. ma io continuo a mettere l'alloro, anche perché mi piace.
Anziché i pomodori io uso delle patate a tocchettoni, e con la cipolla si può usare anche il porro, rosolandoli assieme al pollo. Se poi al posto delle spezie verso fine cottura si aggiungono uno o due dadi di curry giapponese (a gusto proprio dal delicato al superpiccante), e si accompagna il tutto a del riso lessato, ecco il classico "karē raisu" col pollo che è uno dei piatti più consumati in Giappone (in alternativa con manzo, vitello o maiale). Normalmente invece del brodo si usa semplice acqua perché il curry aggiunto verso la fine è un concentrato, e quindi bisogna stare attenti a non ritrovarsi con un piatto troppo salato. Insomma, da Est a Ovest il pollo con le verdure è un piatto "universale": cambiano solo le spezie usate.
Per preparare i peperoni, io utilizzo un sistema diverso e che trovo molto utile. In pratica, col pollice spingo verso l’interno la corna verde (le foglie), in torno al picciolo. Di solito bastano due, tre spinte intorno al picciolo, per far si che questo si stacchi completamente. Poi, basta afferrare il picciolo, ed estrarlo. Un sistema, questo, rapido, veloce e sicuro, per togliere il picciolo e la maggior parte dei semi, senza alcun problema.
Provato ... è stato un successo, grazie alla tua guida .....bravo!
👍
Buonissima ricetta come sempre.... Buona da provare subito💖💖 Grazie!!!!
👍👍
Grande Chef. Come sempre una ricette semplice e deliziosa.
😊😊😊
Chef adoro quando affetti con quel coltellaccio le verdure:to to to tototototo.Bellissima anche la casseruola verde. Che pietanza coreografica e sicuramente gustosa, mi sembra di sentire il profumo dei peperoni e della paprica.Quanto è bello mangiare.
🤣🤣
@@CasaPappagallo Buonanotte, fai bei sogni Chef.
L'ho fatta stasera. Ammazza che buona!!! Grazie dell'idea.
😊
GRAZIE CHEF con le tue ottime RICETTE ci trasmetti tanta ALLEGRIA😊anche io adoro la tua pentola verde💚molto bella!
😊
Mi sento Fortunata da quando sono andata abitare da sola ho imparato cucinare seguendo le sue ricette..prima ché abitavo con i mei cucinava la Mamma 😃 ma prima poi bisogna sapere cucinare anche piatti più impegnativi da un maestro chef com'è lei 👏 👏 👏 👏 👏
😊😊😊😊😊😊😊
semplice ma invitante... grande Chef...!
😊😊
Semplice,bella e buona,mi piace tanto e sicuramente la faro.grazie.👍😋
😊😊
Buonissimo,grazie per la ricetta, lo faccio stasera per mio figlio...un abbraccio chef,e buona Donenica❤
buoina domenica a te!
Sei grandioso seguo sempre le tue ricette domani faro' queste cosce di pollo vado sul sicuro ti auguro una buona domenica Pina dalla Calabria
👍👍👍
come sempre ricette semplice ma gustosissime.sono al lavoro ed ho una fame da gustare veramente!!! a sazieta' bravo . 😙😙😙👍
grazie!
Grazie per la Ricetta molto Semplice ma,penso che sia anch'è Buonissima❤.
L'ho sto facendo. Vi farò Sapere.
Bon Appétit ❤.
👍
Ho fatto questa appetitosa ricetta
A fine cottura una parte dell sugo lo frullato avendo i bimbi piccoli...
Lo abbiamo servito con la polenta calda.... l'abbiamo praticamente divorato tutti ma proprio tutti
Complimenti e grazie allo chef 👏
brava!
Ricetta semplice e ben spiegata. Like!
😊😊
Vado pazzo per il pollo! E, tu, chef, lo hai cucinato mirabilmente!
Grazie
Bella ricetta 👍 mi sa tanto che la faccio ,buoni i peperoni li ho fatti ripieni 😋 complimenti chef 👍🙋♀️
Grazie 🙏
Ideale x il.pranzo d'oggi o la cena. Buona idea.🤩 bravo Chef💛🧡❤
👍
Chef,.ogni giorno una sorpresa! E anche se sono magari, piatti che già si conoscono, tu metti sempre quel tocco in più che li rende gustosi e invogliano a farli! Un bel piatto, completo, ricco, che sarà senza dubbio ottimo per la stagione primaverile ed estiva. Idee sempre nuove che ci aiutano tanto a fare dei piatti saporiti senza rubarci tanto tempo in cucina, molto facili da realizzare ma di grande sapore. Parlo per esperienza, perché ultimamente, più o meno sto facendo spesso le tue ricette e, rendono molto di gusto, di presenza e di facilità. Cosa vogliamo di più dal.nostro cuoco preferito? ...OPS,.come sempre mi sono dilungata................
Come sempre ... piacevole!
@@CasaPappagallo bravo sei un bravo cuoco 👍🏼👏👏👏👏
Il pollo! Sempre buonissimo! Proverò a farlo anche così!
👍👍
Buonissimo!!!! Una volta ho fatto la ricetta con un po di passata di pomodoro e con l’aggiunta di lemongrass... super!!!!! 😋
Adoro il lemongrass
grazie mille, sostituendo i fusi con le sovracosce non dovrebbero esserci problemi, tanti saluti a voi 😋👏👌👍🌟🌻💐❤️🌹🌷😉✌️
Si di fai tranquillo!
I piatti semplici sono i migliori. Non so il perché ma mi è venuta in mente la Sora Lella col suo pollo e peperoni, forse perché anche tu come lei trasmetti passione e semplicità!
Sora Lella approved 🔝
bel complimento, grazie!
Semplice e buona 😋😋😋
Il pollo si scioglie in bocca 👍👍👍
Vero!
Bravissimo Luca, splendido.!!!
grazie!
Sperimentato.....fantastico🔝🔝🔝non avevo la paprika e ho usato un pizzico di peperoncino....Grazie mille....
👍👍👍👍👍
Provato ed è stato un successone, mi sono anche preso la libertà di aggiungere anche un pochino di curry e ci stava benissimo
Grazie
👍👍
Bravissimo preparo spesso le tue ricette
Bene!
Mi piace! Faro'la ricetta quanto prima
👍
Grazie mille ! Fantastica ricetta!
👍👍
Oserei dire ........ veramente sfiziosa!
sono d'accordo!
Che meraviglia di sapori e colori complimenti sig pappagallo
Grazie 🙏
Che bontà!!! 😋😋Grazie Scef!!
😊😊
Bravissimo come sempre
Grazie 🙏
Buongiorno maestro adoro il pollo in tutte le sue forme ❤️😘😋😋😋👍
👍👍👍👍👍👍
Bravo......come sempre 👏
😊😊
Servus Luca,
ich habe schon viele deiner Rezepte ausprobiert. Mindestens einmal pro Woche kommt etwas von dir auf den Tisch.
Ich bin 62 Jahre alt und komme aus Bayern. Da ich mir eine Cocotte und einen Bräter von Staub gekauft habe bin ich auf der Suche nach guten Rezepten auf deine Website gestossen. Volltreffer! Deine Rezepte treffen genau meinen Geschmack, und ich habe gelernt dass man keine komplizierten Zutaten braucht um gutes Essen zuzubereiten.
Um dir besser folgen zu können, lerne ich jetzt online noch etwas mehr italienisch zu verstehen.
Grazie mille per ottime ricette
Sono contento!
Bravo Chef come sempre
Grazie!
Ottima! Ho gia' tirato fuori le cosce di pollo dal frigo! Stasera....pollo con le verdure!!!
Grande!
Sei fantastico...., grazie per le tue belle ricette che mi risolvono il dilemma. (e ora cosa cucino per imiei figli)
😊😊
Che SPETTACOLO!!!
😊😊😊
Bella ricetta sicuramente da provare ricca di gusti differenti complimenti grande chef nn a domani
😊😊😊😊
Grande come sempre
grazie!
Senza guardare il video so gia che sara' super 💯🤗
grande!
Ecco dove sbagliavo!!!! Devo rosolare le cosce di pollo, toglierle, cuocere le verdure, poi rimettere le cosce, aggiungere il brodo e lasciar cuocere, perfetto!!!! Grazie Chef😘un saluto caro🤗😉🥰
👍👍👍
Bene...una ricetta che faccio spesso ma senza le carote e il pomodoro ma proverò. Buonissimo 😋
👍👍
I peperoni 😍😍😍.
Li adoro, ma purtroppo e' l'unica cosa in assoluto Che non posso mangiare la sera senno come dice il Pucci vedo i Pockemoon tutta la notte .
Non li posso assolutamente digerire.
A pranzo quantomeno non ho problemi, tant'e' Che Mi Sa Mi Sa......li faccio oggi 😁.
Devono essere favolosi..
E da stamani le sei Che sto guardando i suoi Video.
Semplicemente rilassante ed ispirazioni a 1000.
Grazie mille 😊
questa dei Pockemoon mi mancava ahahahhahahahahahahhahaha
Provato ottimo bravo
👍👍
Grazie
Diffidare di chi detesta l origano...😒😒😒😂...come sempre ottima ricetta...grande chef...😊
🤣🤣🤣🤣
il pollo il mio preferito .......da realizzare
👍👍
Oggi abbiamo preparato questo meraviglioso pollo a pranzo ed veramente delizioso, complimenti! Tanti saluti in famiglia ❤️😋😋😋
👍👍
Scusa il ritardo Luca, giornataccia, ricetta ottima, grazie e buona notte.
Buona notte!
Un arcobaleno..allegria...paprica piccanti e vuala' bravissimo🤗🥳🥳🥳
Grazie 🙏
Bravissimo per la spiegazione sull'utilizzo corretto del coltello. Il coltello seghettato poi per i pomodori si preferisce per non rovinare il filo del coltellone. Però mi ricordo che una volta non eri cosi "sfumoso"...bravo,vedo che ti stai avvicinando al mondo alcoolico ;)) Sempre grazie per le tue belle ricette.
Io sono vicinissimo al mondo alcolico 🤣🤣🤣
Grande chef come sempre 👍👍👍👍
😊😊
Sei veramente BRAVO
grazie!
Chef Lucaaaa😍 ho trovato il canale per caso! Che piacere 🤗 ormai non seguivo più l’altro canale Cook... senza di te. Ciaooooo😘
Mi fa piacere!
Grazie Sg Luca! ❤💛💙
😊😊😊
Io metto i peperoni, puliti e tagliati , per mezzora in acqua leggermente salata e devo dire che non danno problemi di digestione
Ottima la sua ricetta !!!👍👌
👍
Mamma mia come sarà... Mamma mia.. ❤️❤️❤️
😊😊😊
straordinaria
😊😊
Grazie x la nuova ricetta
😊
Una bella alternativa al solito pollo al forno.
si!
Buongiorno Chef Luca 🔝🔝
😊
Che spettacolo 😘😘
😊😊😊😊
Fantastico!😘
😊😊😊
Grande chef grazie per insegnarmi a cocinaré
😊😊
Fantastico
😊😊
Sei Bravissimo io faccio solo le tue Ricette mivengono ferfette ❤️
bene!
Grazie chef
😊
Favolosa ricetta
😊😊
Grazie
😊
BUONISSIMO CHEF LUCA
👍👍
Prossimamente ti copio, ho le sovracoscie nel freezer. Buon tutto.
👍👍
Buonooooo ! Luca sei una tentazione.
😊😊😊😊😊
Buonissimo Luca complimenti
Grazie
@@CasaPappagallo grazie a te ti seguo sempre ti stimo in tutti i sensi un abbraccio
Bellissima ricetta anche questa, come sempre! La farò senz'altro, ma credo che la varierò leggermente per non fare stracuocere i peperoni... 🤔
Ok
Bravo
grazie!!!
Ottima🎉
😊
Buonissime luca le devo fare!!!
👍👍
Buono, esagerando ho aggiunto zucchina e Champignon
Ottimo
Ciao luca come sempre top, in questa ricetta posso aggiungere le patate?
certo!
Strepitosa 👍👍👍👍💯
👍
E buonno chef buonno petitto bravvi
😊
Si può fare con qualche altro tipo di carne
Grazie sei sempre il numero 1...sai il pollo non ci piace tanto
Neanche la faraona?
Ottima
👍
Grazie! 😋Ma posso chiedere qualche buona ricetta senza carne? 😀
Ne abbiamo fatte e ne faremo ancora!
Buonoooo 😋 Io ci vedo anche un po di polenta con questa deliziosa ricetta ,che ne pensa chef?
Ne penso bene!!!!
@@CasaPappagallo 👌
Carissimo Luca, per rendere più digeribile il peperone (per le quantità che usi qui) metti 3/4 foglie di alloro e un cucchiaino abbondante di zucchero (meglio integrale o di canna)
interessante, non conoscevo questa cosa
@@CasaPappagallo Ti dirò di più. Se cerchi sul web "come rendere più digeribili i peperoni", troverai migliaia di consigli, anche da nutrizionisti, dietologi e cosi via. Io, che sono un patito dei peperoni (ma non quello verde), ne ho esaminati diverse decine, di questi consigli. Bene tra le più disparate... sparate, come l'uso di mele, pere ecc., in tutte e dico proprio cento su cento, consigliati da nutrizionisti e compagnia bella, c'è sempre il cucchiaino di zucchero. Sempre, dappertutto e costante. Un cucchiaino di zucchero, per un chilo di peperoni. Anche qui, la quantità di zucchero, è molto costante e varia di poco da uno all'altro. Le foglie di alloro che aggiungo io, sono un "antico" consiglio di mia nonna, che io ho sempre usato. Efficace ? Non serve ? Non lo so. ma io continuo a mettere l'alloro, anche perché mi piace.
Se non voglio mettere il vino va bene lo stesso? Grazie mille per la risposta
si certo
@@CasaPappagallo grazie mille
Buono 👏👏👏👏
😊😊😊
Un altra ricetta goduriosa 😇😇
Io lo faccio solo con cipolla e pomodori proverò con i peperoni
Vale la pena
Anziché i pomodori io uso delle patate a tocchettoni, e con la cipolla si può usare anche il porro, rosolandoli assieme al pollo. Se poi al posto delle spezie verso fine cottura si aggiungono uno o due dadi di curry giapponese (a gusto proprio dal delicato al superpiccante), e si accompagna il tutto a del riso lessato, ecco il classico "karē raisu" col pollo che è uno dei piatti più consumati in Giappone (in alternativa con manzo, vitello o maiale). Normalmente invece del brodo si usa semplice acqua perché il curry aggiunto verso la fine è un concentrato, e quindi bisogna stare attenti a non ritrovarsi con un piatto troppo salato.
Insomma, da Est a Ovest il pollo con le verdure è un piatto "universale": cambiano solo le spezie usate.
👍👍
grande
Grazie 🙏
Per preparare i peperoni, io utilizzo un sistema diverso e che trovo molto utile. In pratica, col pollice spingo verso l’interno la corna verde (le foglie), in torno al picciolo. Di solito bastano due, tre spinte intorno al picciolo, per far si che questo si stacchi completamente. Poi, basta afferrare il picciolo, ed estrarlo. Un sistema, questo, rapido, veloce e sicuro, per togliere il picciolo e la maggior parte dei semi, senza alcun problema.
👍
Eccezionale come tutte le sue ricette.grazie
Hummm 😋🥰🤦🏼♀️
😊
Salve con la stessa ricetta posso fare il coniglio. Grazie.
certo
Ciao chef si può fare le cosce di pollo con acqua e vino invece che soffriggendo con l'olio?. Grazie
Perché?
Buono
moltissimo!
Io adoro l origano mia sorella lo detesta fra noi la Guerra dell' origano.grazie a te oggi vinco io 👍😅😅😅
🤣🤣🤣