COSCE DI POLLO al FORNO e PATATE ARROSTO PAZZESCHE! | BRUNO BARBIERI

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  • čas přidán 17. 04. 2020
  • Cari ragazzi, oggi ho voluto preparare degli giambonetti di pollo, cioè delle COSCE DI POLLO, AL FORNO con fonduta di taleggio allo zafferano e PATATE arrosto fantastiche! In quarantena ci adattiamo con quello che abbiamo, basta avere un poco di fantasia (anche per rendere speciali pollo e patate!)
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Komentáře • 3,3K

  • @procorenguejip9739
    @procorenguejip9739 Před 3 lety +680

    Da un grande chef come te uno si aspetterebbe più aura di mistero più altezzosita, invece il tuo sorriso e il tuo modo di cucinare denotano un grande cuore complimenti!!!

    • @PietroBonaccorso
      @PietroBonaccorso Před 3 lety +23

      finchè non entri a Masterchef, li ti fa il c**o quanto una casa :D

    • @shqipemalesore2620
      @shqipemalesore2620 Před 3 lety +8

      @@PietroBonaccorso E aggiungerei giustamente😂

    • @Chandy84
      @Chandy84 Před 3 lety +3

      È vero secondo me è una persona che sa anche divertirsi ed è un onore.

    • @trex6960
      @trex6960 Před 2 lety +2

      @@parislucky2955 con lo stuzzicadenti

    • @miao5740
      @miao5740 Před 2 lety +2

      @@trex6960 col termometro da cucina... 😈

  • @riccardog.7304
    @riccardog.7304 Před 4 lety +271

    Chef,sei uno spasso dall'inizio alla fine, fai dimenticare questo brutto periodo, i piatti sempre azzeccatissimi.

    • @danielatangerini6468
      @danielatangerini6468 Před 4 lety +2

      Grande Bruno sei un mito!! Mi fai troppo ridere quando dici cooosi' 😆😆

    • @gianfrancocartella3598
      @gianfrancocartella3598 Před 4 lety +1

      Ahahahahah ahahahahah ahah jujujujujujujujujujujujujuju eheheheheheyhhhhhhhhh.. Bbbzbzbzbzbzbzbzbz sbran sbran sra sbra ujukujujujujjujujuuujujjuu PRRRRRRRRRprrrrrrrrrrrr ffffffffffffffffffff SBRAN SBRAN SBRADABRAN

    • @riccardo7526
      @riccardo7526 Před 4 lety

      Hai proprio ragione

  • @aba6119
    @aba6119 Před 3 lety +80

    Ma mi fa una tenerezza chef, vederla tutto intento a fare, a raccontare, con una delicatezza e una cura uniche... Cooooosi!! 😚😚😚👏👏👏

  • @danilocapitani7386
    @danilocapitani7386 Před 3 lety +28

    La seguo da tempo ormai e ciò che apprezzo di più di lei è la sensazione di casa che infonde.
    La possibilità di eseguire ricette "pazzesche" a casa senza dover avere attrezzature da ristorante stellato è impagabile.
    Grazie!!
    Con stima

  • @mariannagalante1529
    @mariannagalante1529 Před 4 lety +160

    Chef, ho fatto il pollo seguendo passo passo la ricetta, OTTIMO, succulento, saporito, profumato, i miei figli la RINGRAZIANO.

    • @easymoneycampro6713
      @easymoneycampro6713 Před 4 lety +12

      Ok boomer

    • @brasletti
      @brasletti Před 4 lety

      Posso chiederti il tempo di cottura delle cosce nel forno a 200 gradi?

    • @asgarra.5049
      @asgarra.5049 Před 4 lety

      @@easymoneycampro6713 😂😂😂😂

    • @GABRIEL03698
      @GABRIEL03698 Před 4 lety +5

      @@easymoneycampro6713 sì ma non fa neanche ridere

  • @federicocassara4846
    @federicocassara4846 Před 4 lety +268

    Vedere chef Barbieri in questo ambito di “casalinga semplicità” è davvero emozionante! Complimenti, ci vuole grande umanità per mettersi così in gioco. Un grande grazie dalla Sicilia!

    • @Destiny-dc8zm
      @Destiny-dc8zm Před 4 lety

      Sarà solo grazie tuo non mica della Sicilia 😐

    • @federicocassara4846
      @federicocassara4846 Před 4 lety +1

      Sì certo...

    • @simonaadamo3936
      @simonaadamo3936 Před 4 lety +1

      Probabilmente l'ha fatto più per se stesso, perché sennò sarebbe impazzito a stare in casa senza poter insegnare a nessuno a cucinare e senza cucinare per gli altri ;)

    • @davidsub3833
      @davidsub3833 Před 4 lety +1

      Ma quante troiate riesci a dire dire in 12,5 min?..ma, le tue 7/8 stelle, le hai comprate??

  • @piccionegobbo7288
    @piccionegobbo7288 Před 3 lety +59

    Io ho appena 13 anni e, visto che volevo imparare a cucinare, ho pensato: perché non prendere il tutorial di chef Barbieri? Mi sono giusto fatto aiutare da mia mamma col forno ma è venuto squisito!

    • @tommy-th7sq
      @tommy-th7sq Před 2 lety +1

      scegli l'alberghiero allora, è così che ho iniziato è ne sono fiero

  • @chrisk3387
    @chrisk3387 Před 4 lety +171

    Hey from Montreal, Canada! I've been re-watching old seasons of Masterchef Italia during the quarantine and it had brought me so much joy and good memories!! Sono Italiana di origine (padre Calabrese che ha immigrato a Montreal, nonni da Molise che hanno venute in Canada dopo la guerra) ho vissuto 5 anni a Firenze e poi non conoscevo nessuno, l'accento strano fiorentino... parlavo solo un mix di calabrese/inglese...e mi sono inammorata con Masterchef, infatti mi avete aiutati parlare meglio il "vero" l'italiano! che bello vedere che hai un canale su youtube! ho fatto il pollo...meraviglioso...che dire! grazie !! Un bacio dal Canada!!

    • @migliorarSi
      @migliorarSi Před 3 lety +1

      Ciao se vuoi guarda il mio canale anche così è uno spunto in più per parlare l'italiano e ascoltarlo 😊

    • @loziojoe9116
      @loziojoe9116 Před 3 lety +6

      Fai bene perché masterchef Canada é come vedere masterchef junior Italia

    • @chrisk3387
      @chrisk3387 Před 3 lety +5

      @@loziojoe9116 Hey! non insultare masterchef junior dicendo che assomiglia a masterchef Canada.
      Quei ragazzi sono troppo impressionanti per essere paragonati a "cuochi canadesi" con origini inglesi e irlandesi di tutti i posti!

    • @renatoangelucci8065
      @renatoangelucci8065 Před 3 lety

      @@migliorarSi grazie

    • @trex6960
      @trex6960 Před 2 lety

      la vera domanda è... come hai fatto a capire che cosa dicevano se parlavano in italiano?

  • @v.a.8595
    @v.a.8595 Před 4 lety +467

    Grande chef🔝 Consiglio: trova un accrocchio e prova a mettere la telecamera più alta, così vediamo meglio la preparazione. 👍❤️

    • @simoneprete93_44
      @simoneprete93_44 Před 4 lety

      @Francesco Francesco è vero!!! 😂

    • @paolosala7835
      @paolosala7835 Před 4 lety +7

      @Francesco Francesco intanto qui l'ingrediente principale é lo Chef Bruno

    • @AngelAngel-mo7tf
      @AngelAngel-mo7tf Před 4 lety +2

      @Francesco Francesco è vero, è più bello così, casalingo!

    • @albimazzone2347
      @albimazzone2347 Před 4 lety +2

      @@paolosala7835 ahahahah dai meme di masterchef non si sfugge

  • @francescazecchini3710
    @francescazecchini3710 Před 4 lety +418

    Chef, non ti posso ringraziare ogni giorno: e che noia! 😁
    Però a 8.53 quando dici "Mi piace cucinare CON voi" un pochino mi sono commossa, quanta passione, quanta gioia per il lavoro che si fa! E la trasmetti tutta! Speriamo di essere degni di cotanta dedizione.
    Ps: non cambiare inquadrature, anche se te lo suggeriscono da settimane, perché questo canale è bello originale così, semplicemente casalingo. Ciao. Alla prossima ricetta.

    • @brunobarbieri
      @brunobarbieri  Před 4 lety +107

      Grazie Francesca! Bella!

    • @vincenzogiannone3507
      @vincenzogiannone3507 Před 4 lety +2

      @@brunobarbieri Grande Chef sei un grande, mi sono appassionato moltissimo a seguirti. Vorrei inoltre fare i complimenti per come conducete masterchef, giudizi precisi, perfetti e impeccabili, mai faziosi "come qualcuno insinua", forse talvolta un pò troppo duri a mio parere, ma mai oltre le righe. Che dire guardo e riguardo le puntate dell'ottava edizione e dell'ultima edizione a mio parere spettacolare, con concorrenti molto molto preparati. Grazie per gli insegnamenti che ci proponi ti ammiro

    • @francescazecchini3710
      @francescazecchini3710 Před 4 lety +10

      @@brunobarbieri adesso... Che sia tu a ringraziare me... Mi pare il mondo capovolto! Beh, mi sto compiacendo troppo, meglio se torno coi piedi per terra.
      Ciao. E Grazie!

    • @martasiani363
      @martasiani363 Před 4 lety +4

      @@brunobarbieri grande chef!! Posso chiederle perché accende il gas 2 ore prima? Lei il pollo lo lava?

    • @catiafiaoni9556
      @catiafiaoni9556 Před 4 lety +3

      @@brunobarbieri L 'umiltà è la prima dote che fa grande 1 chef.. E tu ne hai da vendere! Grandissimo...! 🔝🐞🐞

  • @gimmyadone5102
    @gimmyadone5102 Před 4 lety +25

    Chef lei non immagina che stima che nutro nei suoi confronti, è semplicemente divino vederla cucinare...

  • @Skizzoventidue
    @Skizzoventidue Před 3 lety +25

    Grande Chef!!! Una semplicità pazzesca

  • @dianabelardinelli8198
    @dianabelardinelli8198 Před 4 lety +250

    È meraviglioso guardare uno chef stellato che cucina come noi poveri mortali. Ci fai delle lezioncine basic ?

    • @valentinacardile4771
      @valentinacardile4771 Před 3 lety +2

      Intanto già questo non è facilissimo

    • @valentinacardile4771
      @valentinacardile4771 Před 3 lety +1

      Con le cipolle si sente all inizio rumore di frittura ma la fiamma è spenta.

    • @andreadraghi9547
      @andreadraghi9547 Před 3 lety +8

      @@valentinacardile4771 magari perché la padella è ancora calda 😱😂

    • @fabriziogarzi9396
      @fabriziogarzi9396 Před 3 lety +4

      Noi non siamo umili mortali, io cucino benissimo,anzi,molto ma molto bene. Sono loro che sono esagerati e falsi e vi fanno credere chissa' che. Sbianchire le patate...tempura di verdura(birra o acqua minerale nella pastella la faceva pure mia bisnonna... cavolate) mo' si dice "tempura", alla giapponese. Questi non sanno fare una pasta alla amatriciana se non rivisitata e intrugliata.

    • @alaincasartelli
      @alaincasartelli Před 3 lety

      @@fabriziogarzi9396 bravissimooo ! Quoto!!!!!

  • @isabellapaganuzzi3529
    @isabellapaganuzzi3529 Před 4 lety +264

    CARISSIMO CHEF Barbieri sono una dei tanti infermieri che nei reparti ospedalieri covid 2 sta combattendo giorno per giorno. Turni su turni e quando riesco ad avere il giorno di riposo mi rilasso moltissimo nel seguirti in cucina e provare umilmente a fare i tuoi piatti.
    PER ME è un piacere, la tua compagnia, mi rilassa, e mi risento ESSERE Umano, con una propria casa e una propria vita.
    CONTINUERÒ a seguirti e ancora grazie.

    • @Andrea-eb9ql
      @Andrea-eb9ql Před 3 lety +22

      Grazie Isabella per l'incomiabile lavoro che svolgi quotidianamente: non dovrebbe essere scontato ringraziare te e tutti i tuoi colleghi che continuano, per forza o per volonta', a svolgere il Vs. lavoro in questo periodo cosi' delicato e stressante. Meritereste molto di piu' in termini economici e di riconoscimento morale... Buona energia a Voi tutti, di cuore

    • @francescaenea5899
      @francescaenea5899 Před 3 lety +4

      Grazie

    • @gplfacile9830
      @gplfacile9830 Před 3 lety +13

      Potevate fare meglio

    • @commonwarrior
      @commonwarrior Před 3 lety +19

      Isabella fai solo il tuo lavoro. Nulla di straordinario.

    • @isabellapaganuzzi3529
      @isabellapaganuzzi3529 Před 3 lety +21

      @@commonwarrior ti auguro con tutto il cuore di non finire in ospedale e in rianimazione.

  • @lucamassenziopalermo3140

    Caro Chef Barbieri, non solo la grande cultra, esperienza ed abilità, ma anche la simpatia fanno di Lei un vero gioiello della gastronomia italiana

  • @fastntastyrecipes
    @fastntastyrecipes Před 3 lety +1

    Grande, chef Barbieri! In questi video lei dà il meglio di sé, perché esce la sua umanità, la sua passione per il cibo e, direi, per la convivialità! Imparo tante cose e condivido i suoi gusti per le cose semplici che possono diventare grandi piatti. Mi piace cucinare e personalizzare i piatti, provare nuovi gusti...La mia bravura: riuscire a fare un buon piatto anche con quel poco che rimane in frigo...anche quando tutti dicono che è...vuoto!😁
    Seconda ondata Covid19: ci sarà bisogno ancor di più delle sue preziose ricette...God bless us all!🍀

  • @laurapiazzai2683
    @laurapiazzai2683 Před 4 lety +255

    Fantastica versione di te chef. Bello sentire "dai scrivetemi " hahaha. Simpatico e mitico Chef orgoglio d'Italia!

    • @evamorchio7732
      @evamorchio7732 Před 3 lety +1

      Non si riesce a vedere bene ci vorrebbe la telecamera dall' alto

    • @domenicomelodia6310
      @domenicomelodia6310 Před 3 lety +1

      P0mpelmo

    • @adypostu3362
      @adypostu3362 Před 3 lety

      Viva bruno barbieri il pro del asia no

    • @adypostu3362
      @adypostu3362 Před 3 lety

      @@evamorchio7732 è bravo a cucinare

    • @stivvo8085
      @stivvo8085 Před 3 lety

      @@adypostu3362 ma chi ha detto che non lo è?ha solo detto che non si vede bene

  • @margheritacarini7221
    @margheritacarini7221 Před 4 lety +148

    Lo Chef è di una dolcezza e genuinità disarmanti!! Le ricette sempre originali ed alla portata di tutti, grazie di cuore❣💋

  • @pamelarecanatesi6052
    @pamelarecanatesi6052 Před 2 lety +2

    La tua semplicità e genuinità mi lascia senza parole! Uno di noi. Grazie Bruno. 8 Stelle Michelin di rispetto per te

  • @cinziaprezioso6638
    @cinziaprezioso6638 Před 4 lety +3

    Sei fantastico ....le tue ricette sono semplici ma di grande effetto!!!❤

  • @matteodemicheli5890
    @matteodemicheli5890 Před 4 lety +146

    Bravo Chef e grazie per aver creato un momento cosi familiare, diretto, utile, divertente in questo periodo di vita non facile. Questo e’ una prova di come, per fare delle cose belle, ci voglia semplicemente passione, dedizione ed amore verso la vita e verso il prossimo . Grazie. Matteo

    • @brunobarbieri
      @brunobarbieri  Před 4 lety +18

      Matteo De Micheli bravo! Grazie, grande!

    • @matteodemicheli5890
      @matteodemicheli5890 Před 4 lety +10

      Bruno Barbieri Chef ....Grazie Bruno, a parte il fatto che lei si chiama come mio papà e questa e’ già una gran cosa, noi in famiglia, soprattutto con i bambini, la seguiamo sempre su Masterchef. Speriamo questo periodo passi in fretta. Io faccio un lavoro bellissimo, sono socio di una delle più importanti agenzie immobiliari del Lago di Garda, trattiamo immobili di prestigio con una clientela molto internazionale. Non sarà facile ripartire, ma del resto anche per voi nella ristorazione e’ molto dura. Dai, armiamoci di forza, coraggio, determinazione e cerchiamo di uscirne a testa alta, magari più forti di prima. E grazie ancora per tutti questi bei momenti culinari, danno veramente gioia e spensieratezza, poi con la sua simpatia e telegenia , e’ veramente uno spasso. A presto Bruno e grazie ancora di cuore ! Matteo

  • @matteocremaschi8645
    @matteocremaschi8645 Před 4 lety +220

    11:42 "un pizzico di pepe, so che a voi piace"

    • @sdentato5
      @sdentato5 Před 4 lety +9

      Matteo Cremaschi e questo non è da pavaculo

    • @MokTV_
      @MokTV_ Před 4 lety +1

      Gigi finizio

    • @onlydenhere6969
      @onlydenhere6969 Před 4 lety

      Un pizzicotto

    • @cristianpuzza
      @cristianpuzza Před 4 lety

      C'è una squintalata di citazioni di Masterchef, Mavco Giovdano copre tutto

    • @aleeessio
      @aleeessio Před 4 lety

      @@sdentato5 Nooo nooo

  • @maurapatras9811
    @maurapatras9811 Před 3 lety

    Che classe che meraviglia, che originalità grande chef grazie 🕊️🤗❤️

  • @paolaserra9229
    @paolaserra9229 Před 3 lety +4

    Che AMORE di Chef 💗 grazie per i consigli, d'ora in avanti farò il pollo arrosto, così come lo fai tu.ti adoro da morire.

  • @darioamorello1543
    @darioamorello1543 Před 4 lety +2067

    Pk non provi a fare i SAPORI DELLA MIA TERRA di Marco Giordano???😂😂😂

  • @manur.522
    @manur.522 Před 4 lety +59

    Ho iniziato oggi a seguirla, devo dire che rispetto all'idea che mi ero fatta guardandola a Masterchef, in questa cucina la trovo adorabile e simpaticissimo.
    Grazie per la chiarezza, la semplicità e l'allegria che mette in ogni ricetta.

  • @elisabettaferrari7925
    @elisabettaferrari7925 Před 4 lety

    Un piatto semplice ma fatto con l'amore verso la materia prima, io penso che quando hai passione in cucina, ami lavorare ogni alimento, ami proprio ogni ingrediente che utilizzi. Io ho questa passione da quando avevo circa 6 anni ed oggi a 40 anni l'amo ancora di più. Cucinare mi rende viva, mi da gioia e mi rende entusiasta vedere cucinare con amore e passione. Tanta ammirazione per lei, veramente con il cuore. Grazie.

  • @vianneyalvarado7428
    @vianneyalvarado7428 Před 3 lety +3

    Que maravilla! Esta semana pruebo el plato y le hago saber. Gracias por compartir

  • @marielle6565
    @marielle6565 Před 4 lety +267

    8:53 "...delle volte è bello anche così...arrivare al frigorifero..avere un pezzo di pollo, due patate, un po' di taleggio..." ah brunè questo, da studente fuori sede in piena pandemia mondiale, sarebbe il frigo dei miei sogni!

  • @TheBomba74
    @TheBomba74 Před 4 lety +3

    Buonasera chef,volevo ringraziarla perche pur vivendo solo da padre divorziato e con figli che lo hanno allontanato lei mi ha fatto scoprire e imparare con i suoi consigli e le sue ricette il piacere di cucinare. Ho provato veramente a fare le cosce nn sono venute come le sue ma mi sono compiaciuto, grazie a lei. E alla sua compagnia anche se virtuale

  • @mauraguaiumi3960
    @mauraguaiumi3960 Před 4 lety +3

    La passione che metti nel spiegare i piatti che prepari è evidente. Già 10 anni fa a Masterchef avevo colto il tuo amore per la cucina. Un grande saluto da una mantovana di origini emiliane che vive in Germania.

  • @mirellascarpa3377
    @mirellascarpa3377 Před 3 lety +5

    Mi piace molto quando Barbieri cucina: come a casa. Piccoli trucchi che elargisce che non ne fa un tesoro segreto!. ProprioCOSI’. Grazie Bruno

  • @maripostkalos
    @maripostkalos Před 4 lety +37

    Grazie, stai contribuendo a rendere questo "momento" più sopportabile.

  • @SanPaoloVideo
    @SanPaoloVideo Před 4 lety +359

    Chef perché non fa una rubrica dove risponde alle nostre domande? o un piccolo corso di cucina base con le preparazioni?

    • @simonebonifacio8308
      @simonebonifacio8308 Před 4 lety +23

      Devi pagaaaaaareeee

    • @SanPaoloVideo
      @SanPaoloVideo Před 4 lety

      Non mancherà noi effettuare una donazione 😀

    • @SanPaoloVideo
      @SanPaoloVideo Před 4 lety +3

      Chef, qualora leggessi questo messaggio, mi chiamo Federico

    • @VoDka-PUBGMOBILE
      @VoDka-PUBGMOBILE Před 4 lety +4

      Steadt tu la grammatica l’hai imparato dagli arabi?

    • @rimsaidi9457
      @rimsaidi9457 Před 4 lety +4

      Marco 77 oh ma che hai con gli arabi??! 😂😂 مسح سر نهب

  • @fabioammendola9161
    @fabioammendola9161 Před 3 lety

    Bellissimo piatto con prodotti comuni.....questa è la vera qualità di uno chef e grazie mille per la compagnia che ci offri🙂

  • @giuseppebertolami1059
    @giuseppebertolami1059 Před 3 lety +1

    Proverò! Grazie di mostrare una cucina "semplice" fatta in casa! 👍🏻❤️

  • @francescogazzetta97
    @francescogazzetta97 Před 4 lety +39

    Mi piace quando ogni tanto "sfotti" i grandi chef dicendo "questo perchè fa figo" essendo tu stesso uno chef stellato😂

  • @DomeNikoG.
    @DomeNikoG. Před 4 lety +668

    Tutte le volte che ha detto “COSÌ”
    👇🏼👇🏼

    • @EstraNiato
      @EstraNiato Před 4 lety +7

      CoooooooooosÌ

    • @9to9pm
      @9to9pm Před 4 lety +12

      Questo però è uno chef... pensa a tutti quei giornalisti che durante i tg dicono 300 volte "insomma" o "diciamo"...

    • @tizianodivozzo5246
      @tizianodivozzo5246 Před 4 lety +4

      Io ho un bruno un bruno che quando va a ballar con il pollo fa cooosì cooosssì

    • @enricodelisotta9284
      @enricodelisotta9284 Před 4 lety

      Carissimo chef: mi sono iscritto al suo canale, per seguire questa ricetta; constatando per la prima volta, la semplicità con cui descrive la ricetta e non da poco la simpatia di chi vuole realmente comunicare, evitando le distanze di una autorevolezza, che pure è oggettiva, ma non prevarica sulla distanza da mantenere con chi si sta relazionando; pur conoscendola solo per poco e da tv; che peraltro non seguo molto.mi complimento e spero di poterla seguire, visto che mi piace trascorrere un pò di tempo in cucina.la saluto e mi rimando ad altra occasione.ENRICO

    • @guidluk9319
      @guidluk9319 Před 4 lety +1

      E il bello che prima di vedere il video io guardo i commenti ero a 20 secondi di video o visto il tuo commento e ho detto ma cosa dice questo poi lo ho sentito per 2 volte dire così

  • @francazedda5250
    @francazedda5250 Před 2 lety

    Grande Chef! La semplicità delle persone grandiose e uniche. Complimenti di cuore ♥️♥️♥️

  • @robertamandolesi8323
    @robertamandolesi8323 Před 3 lety

    Davvero emozionante entrare in cucina con lei e vederla cucinare con quel bel sorriso e quella sua passione genuina! grazie!

  • @monicafavaro2900
    @monicafavaro2900 Před 4 lety +27

    Buongiorno Chef...grazie della dritta per le patate!!!
    Lo farò sicuramente!

  • @Antonio-fk9sf
    @Antonio-fk9sf Před 4 lety +37

    Molto terapeutico questo filmato.. lo é stato più di tutti.. ti sei quasi emozionato. Appena avrò gli ingredienti lo cucinerò per la mia famiglia. Bravo Bruno.

    • @favellac1266
      @favellac1266 Před 4 lety

      Lo farò anch io anche se mi son persa un paio di passaggi. Ovvero il condimento del cosciotto e poi la fonduta.

    • @antoniocastaldo6520
      @antoniocastaldo6520 Před 4 lety +9

      Intanto bravo CHEF Bruno

  • @fabiodellarciprete4481

    Io lo adoro!!!!!!! Un grandissimo chef che si immedesima con le persone normali che quotidianamente hanno a disposizione poche cose aprendo il frigo, come dice lui nel video, e con una grande umanita' e umilta' ci regala una ricetta straordinaria. Rendendoci tutto piu' facile. L'ho provata e il risultato e' stato da "chef!. Grazie Chef Barbieri!!! Ti voglio bene ancora di piu' quando fai questi video dove sembri uno qualunque in casa nostra :-)

  • @alessandrastellacaporale5256

    Chef, lei e' fortissimo!!! E' un piacere seguirla! Riesce a spiegare la ricetta in modo semplice, e mi piace anche IL riferimento ai 'mezzi umili' che ognuno ha a casa propria. Grazie per queste videoricette!

  • @lastking4766
    @lastking4766 Před 4 lety +7

    Che sei un GRANDE chef nessuno lo mette in dubbio pero la televisione nn ti rende giustizia perche penso tu sia anche una GRAN BELLA persona

  • @domet7000
    @domet7000 Před 4 lety +316

    È stranissimo vederti in altre vesti che quelle dell giodice di Masterchef, infatti trovo che tu abbia una grande personalità. Non dirlo a Cracco ma sei il mio giudice preferito♥️

  • @---cb7hf
    @---cb7hf Před 3 lety

    BRUNO SEI UN GRANDE, NON CI SONO PAROLE PER L'AMORE CHE METTI IN CUCINA , E CI FAI VEDERE CON SEMPLICITA' QUANTE COSE BUONE SI POSSONO FARE .

  • @sikmanjkd6178
    @sikmanjkd6178 Před 2 lety +3

    Grande Chef! Grande fonte di ispirazione, ottima interpretazione.

  • @esperia4555
    @esperia4555 Před 4 lety +30

    Piatto semplicemente fantastico....Grande Bruno stellato sotto ogni aspetto 🤙

    • @nicolaszyx3120
      @nicolaszyx3120 Před 4 lety +2

      ESPERIA 4 innanzitutto ad essere stellato sotto ogni aspetto è lo “Chef” Bruno...

  • @ilariagirotto6533
    @ilariagirotto6533 Před 4 lety +34

    “Perché costa un botto” crepo🤣🤣 io uguale quando lo uso. Bruno la stimo. Poi da dei consigli e delle accortezze davvero utili a portata di tutti!

  • @Bari1990.
    @Bari1990. Před 4 lety +1

    Chef sei immenso !!!
    Sei unico!!!
    Sei il migliore ti stimp e ti ammiro!!!!❤❤

  • @laurafiorini4125
    @laurafiorini4125 Před 3 lety

    Ciao chef per motivi personali e un pochino preoccupanti non ti ho visto più. Ora si. E credimi la tua voce e il tuo sorriso scalda il cuore e ti fa amare il prossimo. Sono anziana io. Ho 80 anni ma la tua persona ed il tuo modo di fare mi riconcilia con il mondo e la vita. Ciao buonanotte e grazie

  • @patriziacamilli3984
    @patriziacamilli3984 Před 4 lety +4

    Caro Bruno io faccio la cuoca da circa 48 anni, ne ho 62, ho imparato dalle mie nonne la mia mamma e le mie zie, tutte cuoche.
    Premetto che ti adoro, ho cucinato per molti personaggi famosi sia dello spettacolo che della politica, ancora oggi cucino per un personaggio, ma quando sono a casa mia cucino anche solo con le mani. Sei sempre stato il mio mito insieme a Igles.
    Grazie per tutta la tua simpatia e quell'aria giovane e sbarazzina che hai e per la tua grande professionalità

  • @vitobonanno4852
    @vitobonanno4852 Před 4 lety +12

    Chef, è un piacere anche solo ascoltarla!!! Grazie per la sua professionalità e simpatia.

  • @miraquelle5091
    @miraquelle5091 Před 3 lety +1

    Questo piatto è eccezionale, l’ho preparato io con mia madre. Molto molto buono, grazie chef per averci fatto scoprire questo straordinario piatto

  • @nadiaramon8860
    @nadiaramon8860 Před 3 lety

    Facendo adesso, speriamo bene!!! Grazie per le sue stupende ricette ♥️🌟🌟🌟🌟🌟

  • @Valentina-mz1dv
    @Valentina-mz1dv Před 4 lety +12

    Grazie chef! Ho fatto tutti i passaggi ed è venuto un piatto stupendo! La adoro.

  • @timmytbeatz6612
    @timmytbeatz6612 Před 4 lety +372

    Nessuno:
    Barbieri: COOOSI'

  • @robertofilipazzi2414
    @robertofilipazzi2414 Před 3 lety

    Ciao Bruno, ti seguo da tempo...per me sei il numero uno....sei un bravo ed esaustivo presentatore oltre che chef dei miei preferiti, quando spieghi le tue ricette resto incantato dalla tua maestria. Grazie Mille

  • @barbaramarazzato5548
    @barbaramarazzato5548 Před 4 lety

    Anche a noi piace cucinare le tue ricette, sono un corso di vera cucina con tutte le nozioni sulle materie prime, sei un gran Maestro Grazie 👏

  • @skullboy4293
    @skullboy4293 Před 4 lety +145

    Stamattina lavavo i vetri di casa e dicevo "cooosí"

  • @veronicafibbi9526
    @veronicafibbi9526 Před 4 lety +3

    Chef grande passione e tanta allegria!! Ricetta davvero buona, tanto che l'ho cucinata varie volte. Grazie di portare nelle nostre case un po' del tuo sapere, così che anche noi ci sentiamo un pizzico stellati!

  • @giuseppeleonetti3310
    @giuseppeleonetti3310 Před 3 lety +1

    È sempre bello guardare un maestro lavorare impartendo un messaggio molto chiaro ( con amore e fantasia basta poco per fare una grande opera con piccole cose)

  • @martinoballocco2090
    @martinoballocco2090 Před 2 lety

    Buon Giorno Bruno (ciao) da ex sceff , a parte le tue stelle meritate, trovo che la tua cucina sia unica e appassionante , pulita e molto accurata, ogni ingrediente da te viene elogiato nei minimi particolari. I tuoi insegnamenti sono cosi semplici e lineari che ogni cristiano che non saprebbe cucinare potrebbe diventare un sceff stellato nella propria cucina.Sei un grande Maestro .Grazie. Sceff Martino.

  • @madamoseille8559
    @madamoseille8559 Před 4 lety +29

    “Sai quando c'hai quelle robe... quelle voglie. Che dici «Sai, non è che ho voglia di aragosta... di altro, no! Ho voglia di pollo” - No vabbè, fantastico, ammiro la sua semplicitá e la sua simpatia, chef 💕

  • @teresaruocco8012
    @teresaruocco8012 Před 4 lety +3

    Grazie Chef, è un piacere ascoltarla. Grazie per le bellissime ricette e soprattutto per i suoi preziosi consigli!

  • @xsilvia9942
    @xsilvia9942 Před 3 lety +2

    Che meraviglia vedere uno chef famoso che cucina in una cucina normale con ingredienti normali sei una persona alla mano che rende tutto semplice ...grazie di ❤

    • @fabrigasan2150
      @fabrigasan2150 Před 2 lety

      Ed e’ per quello che han visto il video 18000 persone!!🧏🤷🏼‍♀️

  • @tizianagrassi5021
    @tizianagrassi5021 Před 3 lety

    Sei una sorpresa inaspettata. Un grande riscatto rispetto all'opinione che avevo quando eri giudice di Masterchef. Simpatico e con una grande empatia , apprezzo veramente tanto il tuo proporre ricette alla portata di tutti. Grazie

  • @jacopoaliano6306
    @jacopoaliano6306 Před 4 lety +79

    Grande chef, ovviamente bravissimo, e mette di buonissimo umore

  • @antoninocardella1038
    @antoninocardella1038 Před 4 lety +9

    Prima volta che La seguo, complimenti per la semplicità e la simpatia. In settimana prepariamo questa ricetta! Grazie

  • @sonnyramone3545
    @sonnyramone3545 Před rokem +1

    Possibile che mi è tornata la fame dopo aver visto questo semplice ma delizioso piatto? Bravo Bruno da provare.

  • @ginopolpetta3799
    @ginopolpetta3799 Před 3 lety +1

    super chef barbieri. Ho quasi 13 anni e mi sono appassionato grazie a lei, che è tuttora è il mio esempio, e grazie a masterchef.
    son molto felice di questo suo percorso e di vedere questa sua sfera personale.

  • @stefi9546
    @stefi9546 Před 4 lety +4

    Grazieee Chef...fa davvero tanta compagnia con le sue ricette...grazie di ♡

  • @cristinag1346
    @cristinag1346 Před 4 lety +4

    Chef lei è troppo forte, è simpaticissimo, ha un sorriso strepitoso ed è chiaro in tutti i passaggi del piatto. Grazie mille ☺️

  • @alessandroroma9440
    @alessandroroma9440 Před 3 lety +2

    Chef numero uno! Continua così che ci fai divertire e ci dai delle grandi lezioni 🤙🏼

  • @silvanarizzi1564
    @silvanarizzi1564 Před 3 lety

    Grazie Maestro ! Fra tutti gli chef che ci sono devo dire che lei è quello più simpatico perché a differenza di alcuni non si dà tutte quelle arie e non mete a disagio noi poveracci ai quali rimane difficile fare una frittata!, Grazie per i suoi ottimi consigli comprensibili a tutti e per la sua simpatia👏👏👏👏👏🌈

  • @alex195478
    @alex195478 Před 4 lety +19

    Carissimo Bruno vederti cosi tranquillo ed in versione "umana" mi ha fatto tanto piacere. Se prima per eri un grande da oggi sei insuperabile. Complimenti sei davvero una simpatia!

  • @danielatangerini6468
    @danielatangerini6468 Před 4 lety +7

    Grande Bruno Barbieri!! Sei troppo forte quando spieghi le tue ricette... COOOSI' 😄😄😄
    Ci regali sorrisi e consigli preziosi, grazie!!!

  • @giovannicondo9595
    @giovannicondo9595 Před 3 lety +1

    Ciao Chef,coniughi con armonia professionalità e passione,trasmetti simpatia,non fermarti mai.

  • @gianluca8561
    @gianluca8561 Před 3 lety +1

    Tra tutti i grandi Chef lei, Maestro Barbieri, E' tra quelli che ammiro di più e che mi fa sempre venire voglia di cucinare insieme a lei e ai suoi fantastici video!
    Grazie per i bei contenuti che porta!

  • @erikaqueen7012
    @erikaqueen7012 Před 4 lety +8

    Nonostante sei un grandissimo chef. .sei una persona molto umile 💖

  • @koken83
    @koken83 Před 4 lety +258

    Le patate le tagliate coosii.
    Le cosce le mettete coosii.
    E mi raccomando... Le bucce le potete riusare.
    Perché in cucina non si butta niente!
    Mitico chef

    • @favellac1266
      @favellac1266 Před 4 lety +1

      Delle patate l' aveva detto già con la ricetta dell' agnello mediorientale.

    • @Simo-zi5rp
      @Simo-zi5rp Před 4 lety +3

      Questo commento non piace a Bastianich

    • @Filippa40
      @Filippa40 Před 4 lety +1

      Bruno sei fortissimo, ti sto seguendo molto più adesso che siamo a casa ( vabbè c’è anche più tempo) di quando fai le trasmissioni televisive classiche da chef, sei più ruspante!
      Ho provato la ricetta dei fusilli con il letto di pesto di rucola e basilico ed è stata un successo, ho fatto un piccolo cambiamento ho fatto le penne al posto dei fusilli... sono in Francia e faccio un po’ fatica a trovare gl’ingredienti, vedi lo strutto( pinzone ferrarese o la mostarda di Cremona...) per il resto mi arrangio con quello che ho in frigo, come dici giustamente tu!
      Domani proverò a fare i giambonetti, mi hai stuzzicato l’appetito....che ci metto al posto della mostarda?
      Ciao mitico Chef !
      Patty👍💪💯💯💯

    • @mariaperrone482
      @mariaperrone482 Před 4 lety

      Bravissimo... Proverò

    • @cristinafiglie3276
      @cristinafiglie3276 Před 4 lety

      Ottime ricette grazie

  • @claudiarusso4969
    @claudiarusso4969 Před 2 lety +1

    SEI GRANDE ,SEI GRANDISSIMO
    LA TUA UMILTÀ TI RENDE GRANDISSIMO
    GRAZIE BRUNO

  • @cremeriadelborgo
    @cremeriadelborgo Před 3 lety

    È un piacere e un vero onore apprendere da lei Chef❤

  • @patriziatrento4916
    @patriziatrento4916 Před 4 lety +17

    Ma come si fa a non amare un uomo così. Chef Barbieri lei è una delle nostre "meraviglie" italiane. La adoro
    Anzi ti adorooooo 😍. Un abbraccio dalla Liguria❤️

  • @patrizia111
    @patrizia111 Před 4 lety +139

    Devo dire che sei più simpatico in quarantena che a Masterchef

    • @diegodelucia4844
      @diegodelucia4844 Před 4 lety +11

      Qui è a casa sua è diverso.. li deve comportarsi da Chef in modo professionale.. magari caricando un pochino anche la cosa essendo un programma televisivo fa parte pure del "gioco"

    • @herik63
      @herik63 Před 4 lety +6

      io lo conoscevo dai tempi del Gambero Rosso ed era molto simpatico e ti insegnava veramente a fare cose interessanti, mica 'sta moda delle gare di cucina che sono delle gran boiate e fanno uscire il peggio dei professionisti.

    • @lauramanna8351
      @lauramanna8351 Před 4 lety +5

      Anche a Masterchef però é quello che commenta sempre col cuore e da consigli sempre utili....quando sembra antipatico é perché cerca di ottenere il massimo...ma io sono di parte...lo adoro...

    • @vincenzaascione6859
      @vincenzaascione6859 Před 4 lety +2

      Niente da dire caro Barbieri lei è il top!!!!👍👍👍

  • @drecool1850
    @drecool1850 Před 3 lety +1

    Che meraviglia. Spero Lei porti avanti questo progetto di youtube, perché è qualcosa di incantevole.

  • @ElisaSanna-hp7rj
    @ElisaSanna-hp7rj Před 2 měsíci

    Grazie Chef Barbieri per la ricetta e per la simpatia con cui la ha spiegata. La proverò al più presto! Elisa Sanna

  • @antoniodagostin3526
    @antoniodagostin3526 Před 4 lety +164

    Ma questo canale continuerà ad andare avanti anche dopo la quarantena? Perché sarebbe un peccato.

    • @simoneprete93_44
      @simoneprete93_44 Před 4 lety +8

      Secondo me si.. Infatti se vedi prima della quantena faceva i video dove girava per i mercati o faceva vedere i posti visitati. (con le specialità dei luoghi)

    • @annaleone4238
      @annaleone4238 Před 4 lety +6

      Magari continuava che peccato se abbandonerebbe il canale

    • @angelicafantuzzi
      @angelicafantuzzi Před 4 lety +27

      @@annaleone4238 magari CONTINUASSE, che peccato se ABBANDONASSE il canale. Grazie.

    • @chrispoop
      @chrispoop Před 4 lety +2

      @@angelicafantuzzi esatto hashahahahaha ho riso male quando ho letto

    • @iantox216
      @iantox216 Před 4 lety +7

      Anna Leone dio cane

  • @paolomasetti1993
    @paolomasetti1993 Před 4 lety +28

    grandeee !!!!! La sua dimestichezza contagia piu' del COVID 19

  • @lauraansaloni1886
    @lauraansaloni1886 Před 3 lety

    Spieghi benissimooooo
    Grazie.mille,provero 'la ricetta!!!!

  • @federicagambardella5130

    Fantastica ricetta semplice...☺️ grazie 🤗🤗🤗

  • @Incantato
    @Incantato Před 4 lety +40

    Secondo me quando nessuno vi guarda, mangiate dalla teglia e divorate tutto..
    Altro che piatti eleganti 🤣

  • @luca5801
    @luca5801 Před 4 lety +13

    Grande Chef, sempre di buonumore e simpatico, un abbraccio da Mantova

  • @RobertoFavilli
    @RobertoFavilli Před 3 lety

    Ciao Chef tra tutte queste tue ricette che fai da casa questa è in assoluto quella che più mi richiedono in famiglia. Soddisfazioni. Grazie. Ciao

  • @soniabenetello6444
    @soniabenetello6444 Před 3 lety

    Piatto meraviglioso e buonissimo!!! Bravissimo!!!!!

  • @paolosala7835
    @paolosala7835 Před 4 lety +208

    Riguardo allo zafferano abruzzese :
    "Un pizzichino perché costa un botto" 😂

  • @massimobivona_com
    @massimobivona_com Před 4 lety +6

    Sei veramente una persona semplice e genuina. Nel programma televisivo mi avevi dato un'impressione sbagliata, un pò arrogante ma ti sto scoprendo adesso nell'umiltà di casa tua, nel tuo modo di cucinare. Riesci a trasmettere la passione che hai per la cucina. Lo sento che c'è ed è forte e poi trasmetti positività che non guasta in questo periodo, anzi è terapeutica. Sei veramente bravo.
    Non ti do del lei (anche se dovrei perché ho un'età inferiore rispetto la tua) ma non lo faccio non per mancanza di rispetto, ma per toglierti anni e considerarti un mio coetaneo, così per ringraziarti dei 12 minuti di relax che mi stai regalando. E' un'omaggio, spero gradito.
    Detto ciò grazie Chef :)
    e comunque si, qualche ricetta l'ho emulata anch'io.

  • @annacaggiano1318
    @annacaggiano1318 Před 3 lety +4

    Ottimo lavoro come sempre, chef 😍

  • @enzonaso7455
    @enzonaso7455 Před 4 lety

    Inaspettato, Bravo, coinvolgente e, soprattutto, senza trucchi nascosti. Complimenti