Хворост - любимое лакомство из детства! Простой рецепт теста на кефире!
Vložit
- čas přidán 8. 04. 2022
- Сегодня приготовим домашний хворост. Это своеобразный вид печенья, которое обжаривается в масле и посыпается сахарной пудрой или подается с медом, вареньем и сгущенным молоком. Хворост бывает мягким, а бывает хрустящим. Тесто для хвороста можно приготовить на кефире, на сметане, на молоке или, как для лапши, на одних яйцах. Я готовлю хворост разными способами, сегодня один из них.
В результате, из небольшого комочка теста получается довольно объемная гора воздушного и при этом тонкого хвороста! Пока хворост горячий - он мягкий, на следующий день становится хрустящим.
Не знаете, что подать к чаю, сделайте хворост! Приготовление совсем не хлопотное, а результат непременно вас порадует! Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes469
📝 Recipe in English (Google Translate) ➫ clck.ru/33ZgB4
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ ➫ • ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖ...
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ • БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬ...
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
▶️ КЕКСЫ ➫ • КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ • ЗАПЕКАНКИ
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ • БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
▶️ ПИРОГИ ➫ • ПИРОГИ
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТР...
▶️ НАЧИНКИ ➫ • НАЧИНКИ
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ • ВИДЫ ТЕСТА
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ ХЛЕБ ➫ • ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Домашние пельмени ➫ • Домашние пельмени! 🥟 И...
▶️ Тесто для домашней лапши ➫ • Лапша - дело тонкое! Н...
-------
👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫ ya.cc/m/363bqz
Резак для теста ➫ ya.cc/m/3JQ6WJ
Индукционная плитка ➫
Сковорода-жаровня из нерж. стали 26см ➫ ya.cc/m/3KTVYi
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 110 г кефира (1/2 ст. йогурта, простокваши, кислого молока, ряженки)
• 3 яичных желтка (1 яйцо СО)
• 2 г соли
• 50 г сахара (2 ст.л.)
• 1-2 ст.л. водки (коньяка)
• 300 г муки (+/-)
• 1/2 ч.л. пищевой соды (1/2 ч.л.)
• Растительное масло для жарки
• Сахарная пудра для посыпки
После замеса, дать отлежаться 30-40 мин.
-------
✅ INGREDIENTS:
• 110 g of kefir (1/2 cup of yogurt, curdled milk, sour milk, fermented baked milk)
• 3 egg yolks
• 2 g salt
• 50 g sugar (2 tablespoons)
• 1-2 tbsp vodka (cognac)
• 300 g flour (+/-)
• 1/2 tsp. baking soda (1/2 tsp)
• Oil for frying
• Powdered sugar for sprinkling
After kneading, the dough should lie for 30-40 minutes.
-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #ВкусныйХворост #РецептХрустящегоХвороста #Хворост #ХворостНаКефире #ВоздушныйХворост #ХрустящийХворост #ХворостРецепт #РецептХвороста #ХворостКлассический
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes469
📝 *Recipe in English (Google Translate)* ➫ clck.ru/33ZgB4
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_.html
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I.html
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n.html
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx.html
▶️ КЕКСЫ ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43.html
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ.html
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw.html
▶️ ПИРОГИ ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4.html
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o.html
▶️ НАЧИНКИ ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1Q8RwkUs38sgd0CTRq8o4Ci.html
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik.html
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd.html
▶️ ХЛЕБ ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz.html
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1S2rZPN_gaTFDxpqPTAnseB.html
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ czcams.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ czcams.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ Домашние пельмени ➫ czcams.com/video/N9aS8jBaTS8/video.html
▶️ Тесто для домашней лапши ➫ czcams.com/video/H9li-eTPHF8/video.html
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫ ya.cc/m/363bqz
Резак для теста ➫ ya.cc/m/3JQ6WJ
Индукционная плитка ➫ ya.cc/m/rVbSt
Сковорода-жаровня из нерж. стали 26см ➫ ya.cc/m/3KTVYi
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ czcams.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Ой,как я люблю эти хрустики...Спасибо большое за рецепт!
Спасибо вам большое за прекрасный рецепт хвороста давно такой искала .
Дорогая Диночка, спасибо огромное за рецепт, очень ждала его.Вы просто чудо, очень люблю Вас и восхищаюсь🥰
Спасибо , Дина, за чудесный рецепт . Всего вам доброго .
Дина, спасибо за этот душевный рецепт! Вспомнила, конечно, мамины руки, как они посыпали пудрой эти хрустящие-вкусняшки 😋😋
Сегодня сделала хворост по Вашему рецепту. Вкусно! Теперь буду готовить по этому рецепту. Ничего другого искать не буду. У Вас хорошие рецепты. Всё получается. Спасибо что делитесь своим опытом. Ничего не надо пробовать, подбирать и искать. Всё проверено Вами, выбрано лучшее. Просто заходи на Ваш канал и смело готовь.
С Вами легко быть хорошей хозяйкой. Ещё раз спасибо!
Ооой какая милота, точно вкус из Детства.. маму вспомнила💖😔 спасибо большое за приятные воспоминания и рецепт 👌
Вы просто кладезь интересный, вкусных и подзабытых рецептов. Приятно смотреть, приятно готовить, т.к. получается всегда с первого раза. Спасибо!
У вас золотые руки и добрая душа, обнимаю вас, спасибо вам!!! Всё всегда прекрасно!!!
Молодец! Действительно,не хлопотный рецепт! Просто, вкусно,быстро! Спасибо! Обязательно приготовлю!!
Большое спасибо,рецепт-супер👍🏻сразу вспомнила детство🥰Дай Бог Вам здоровья 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Спасибо Вам Дина за такой чудесный и простой рецепт!!!!
Сделала сегодня хворост. Оторваться невозможно. Вкус моего детства. Очень вкусный. Дина, спасибо!
Добрый день, Дина!!! Очень часто готовлю по вашим рецептам, все получается, спасибо огромное!!!! У вас все аккуратно, эстетично, с любовью!!!!
Дина, спасибо большое за ностальгию, мамочка моя нам в детстве часто делала хворост, теперь и я сделаю по вашему рецепту
Мамины вкусняшки любимые с раннего детства , спасибо Вам большое - всё ,как я люблю !!!
Спасибо большое, снова и снова, вам за ваши прекрасные рецепты. 🌸
Все четко,конкретно ,без лишних слов!!! Это многого стоит!!! Спасибо!
Бабушка готовила так же.
Обычно делала огромный тазик
Я рецепт не знала. Теперь обязательно попробую.
Спасибо,Дина!
Всем мира и благополучия!
Дина, спасибо Вам огромное. Очень рада что так быстро удалось выполнить мою просьбу. Здоровья Вам!
Дина, какая вы умница, как у вас все гармонично и слажено получается и главное , очень быстро, дай вам Бог здоровья и благоденствия
Дина, у Вас как всегда чудесный рецепт! Спасибо Вам огромное за Ваш труд. Успехов Вам и всего самого доброго
Не знал, что хворост бывает мягким😲
Спасибо за рецепт✊
Доброе утро Дина!!Спасибо за чудесный хворост,лакомство из нашего детства!!💝
Как услышу вас голос опять вкусняшка будет.Спасибо вам за ваши рецепты.
Большое спасибо за рецепт! Он проще моего и хворост получается замечательный! Очень вкусно и просто!
Испекла сегодня такой хворост. Вкуснятина, Нежнятина. Спасибочки Дина. Всем советую. 👍
Спасибо за аппетитный и красивый хворост!
Спасибо! Все четко, доходчиво и приятно! Очень хороший канал!
Дина, вы волшебница...вернули меня в детство. Мама часто готовила это лакомство, но у нас называлось оно орешками... спасибо за рецепт и приятные воспоминания!!!
Спасибо большое Вам, за прекрасный рецепт, хвороста!
Замечательный рецепт, очень люблю это печенье! Обязательно попробую по Вашему рецепту!
Спасибо
Дина за ваш труд и супер рецепты
Добрый день Дина! Рецепт отличное, как всегда! Спасибо большое Вам! Мне очень приятно смотрить и слышить Вам, Ваши рецепты! Молодец!👍👍❤🌺🌷
Спасибо за рецепт. Такие, как в детстве бабушка жарила❤
Сготовила на работе на полдник, все девушки попросили рецепт 👌
Дина, Вы как всегда на высоте. Спасибо.
Спасибо огромное, детство вспомнила, как папа хворост пёк и многое другое, на весь подъезд запах стоял... 🥰👍👍👍
Дина, спасибо за интересный рецепт. Особенно нравится то, что возможны варианты.
Спасибо за подробный рецепт,сразу проговариваете количество ингридиентов,так легче запоминается,рассказываете про все нюансы,которые могут возникнуть при выпечке.Мои подруги смеются,когда я говорю,что кладу в тесто коньяк,частенько пользуюсь вашими рецептами.Хорошо,что рассказали почему лопаются пирожки,теперь не допущу такой ощибки.Здоровья вам.
Диночка, спасибо большое за прекрасный рецепт! Так готовила моя мама❤ рецепт потрясающий, очень вкусный. Ушли как семечки.
Очень вкусный рецепт, спасибо Дина за такие вкусные рецепты 😍😘🔥
Спасибо как я рада нашему знакомству,как всё красиво и вкусно
Благодарю за рецепт, дорогая Дина🙏. Сегодня пекла и всё получилось очень вкусно.👍
Этот хворост воздушный нам мама в детстве делала и мы теперь сами продолжаем , очень вкусно!
Спасибо за чудесный рецепт ! Благодарю !
Сердечно вас благодарю за очень вкусный хворост ❣️ Процветания вашему каналу ❣️
Спасибо Вам огромное, очень вкусно. Я вернулась в детство!
Спасибо,очень четко,аккуратно и доступно!
Спасибо, классный рецепт, коротко и по существу 👍👍👍🥰💖💖💖
Спасибо приятно вас слышать Литва буду печь на праздник благодарю
Спасибо большое за прекрасный рецепт!🙏🙏🙏👍
У нас их называли,,горишкы"Чудесный рецепт.Вспомнила детство.С бабушкой вместе делали такие .Мне нравилось заворачивать тесто в дырочки.
у нас называют их орешки,если на кефире,а если на яйцах ,то хворост.
А у нас вэргуны
А у нас - кребли
@@Irina-jp1yj чому горішки? Яким боком вергуни( креблі) схожі з горіхами? Чи тут друге значення мається?
Здравствуйте Дина, спасибо за рецепт.
Я уже подсела на ваш канал.Супер, вкус детства. Спасибо!!!
Бабушка моего мужа была мастерицей-хворост был визитной карточкой ее хлебосольности.
Всё семейство и родня -все любили её хворост.
Он был хрустящим,огромным и вкусным.
Она знала это и каждый раз,как узнавала о приезде родных, целый день стояла у плиты,чтобы порадовать любимых хворостом.
Сожалею и грущу,что так поздно с ней познакомилась и сдружилась.
Не взяла у неё рецепт её хвороста,о чем очень сожалею.
Муж говорит,что я готовлю как его бабушка Маня,мои супы похожи по вкусу на её супы.
А я взяла с неё пример-накрываю на стол всё что есть в загашниках ,стол-свадьба(так называли её застолья).
И когда собираемся за столом-всегда её вспоминаем.
Заловка называет меня "вторая Маня"-словно у бабушки побывали..
Буду пробовать все рецепты хвороста,какими поделитесь-чтобы найти тот самый.
Спасибо вам за труды.
С такой теплотой рассказываете))) Будто за хлебосольным столом побывала! Хворост-это вкус детства. Здоровья и всех благ Вам и всей вашей семье!
@@user-jn3kr1vu1f 😘😘😘
Какая вы умничка
Как душевно Вы рассказываете!❤
Прочитала и тоже вернулась в детство. Я тоже взяла от бабушек любовь накрытию столов, хлеб пеку сама, а с ним попутно пироги и пирожки, булочки и конечно же чесночные пампушки к борщику. Когда я вышла замуж и так получилось что у супруга почти все друзья были холостыми и часто ужинали и обедали в нашем доме, и тоже потом всегда говорили ты молодая, а готовишь как бабушка, я так обижалась и только с годами поняла что это было комплименты и хвала от гостей😅. А пленяники когда приезжают к нам на застолья всегда радуются и благорят что хоть не на долго опять окунулись в детство в беззаботные времена с ощущением что всё ещё в переди❤. А если в чем-то сомневаюсь то обращаюсь обязательно к рецептам Дины
Красивые и пышные. 👏👏👏💪
Добрый день, Дина! Сегодня по Вашему рецепту пеку Наполеон. Уже не первый раз. Супер рецепт, а какой большой, всём хватает. Спасибо за Ваш труд и рецепты.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Обязательно Спеку вы напомнили Моё детство Моя мама всегда так пекла
Вкус детства !!!! 👍👍👍
Хворост получился вкусный, два раза делала. Рецепт в копилочку. Спасибо за рецепт
Диночка, спасибо за рецепт. 👍💯🎈💥😘💐
Как вы меня соблазнили ,скорее бегу попробовать испечь и насладиться этой прелестью!!!
Спасибо большое за рецепт. 🙂👌👍
Спасибо за рецепт!
Очень вкусный хворост, спасибо за рецепт
Сижу и смотрю ваши видео, даже когда готовить не надо, залипаю просто! ☺
ДОБРОЕ УТРО ДИНА. ДАВНО Я НЕ ГОТОВИЛА ХВОРОСТ. СПАСИБО ЧТО НАПОМНИЛИ. НАДО КАК НИБУДЬ ПРИГОТОВИТЬ. ❤️👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹
Спасибо за рецепты.
Только что приготовила,очень вкусно,невозможно оторваться.Дина , большое спасибо за рецепт. Хотя все ваши рецепты вне конкуренции.Ждем другие рецепты хвороста. УДАЧИ в ваших делах.))))
Как всегда: быстро, чётко, ясно и несомненно вкусно!
Приготовила, бомбический!!!❤
Спасибо, это было любимое лакомство в детсве
Здравствуйте Дина раньше хворост пекла моя мама, теперь пеку я сама, сегодня пекла по вашему рецепту постное печение с вареньем очень вкусно получилось спасибо за рецепт 🌹
Класс!!! Спасибо за рецепт !!
Спасибо до самой земли! Наконец-то свершилось и у меня получилось! Наверно коньяк помог😂 . С меня подписка и лайк.
Благодарю вас за рецепт
Как всегда прекрасно
Огромное Вам спасибо🔝🔝🔝🤗👍!!!
Добрый день, уважаемая Дина! Очень люблю Ваши рецепты и готовлю по ним. Увидела хворост и как в детство вернулась-точно такие моя бабушка нам готовила...вергуны еще они назывались.Обязательно приготовлю!
Бабушка тоже с водкой делала или по другому ?
Вчера делала хворост по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Моя бабушка делала точно такой же хворост. Аж слюнки потекли.
Я сразу на 2 порции замесила.Дина,вы чудо!
Вы моя любимая 🤩 и голос и рецепты и подача и душа💋❤️
Доброе утро! Дина завтра зделаю, спасибо!😘
Ваш рецепт самый лучший
Хворост - сладкое счастье! ☘☘☘
Я очень люблю ваши рецепты
Спасибо. Люблю хворост.
Мастерица! 💖💖💖💖👍👍👍
Дина, спасибище!!!🙏🔥😍
Спасибо за рецепт!Испекла,очень вкусно.
Да,давно не делала.Спасибо,надо приготовить...
Привет!! Дина, благодарю за рецепт!! Только испекли хворост по Вашему рецепту... Мммм... Вкусняка!!!! 😋🥨🍩
Дина,здравствуйте!Хороши Ваши рецепты,спасибо огромное. Если есть возможность,покажите как приготовить из слоеного теста самсу.Спасибо.
Мама моя в детстве часто пекла, вкуснятина! И водку всегда добавляла!
И это правильно👍🏼
Точно!
Рецепт с водкой просто отличный.
В детстве всегда готовила хворост и конфеты из сахара,лимонада и абрикосов,их у нас на Кавказе много было,а сейчас забыла как приготовить хворост.Спасибо вам за рецепт!
Диночка,Спасибо за забытый рецепт 👍
На рамадан, часто в гости еду и вот уже незнала что и выпечь а тут хворост!!!!! Мы хрусты его называем..сто лет не пекла!! Спасибо вам!
Спасибо за рецепт