ماذا سيحدث بالجسم عند ترك تناول الخبز لمدة طويلة | احذروا مجددا أعظم الشرورالتغذوية وهذا الخبز الصحي
Vložit
- čas přidán 19. 04. 2022
- أتحداك ان تأكل الخبز بعد مشاهدة هذا الفيديو هذا ما يحدث للجسم عند التوقف عن تناول الخبز وما البديل ؟
برنامج شرور تغذوية | د. مازن عوني السقا | ماذا سيحدث بالجسم عند ترك تناول الخبز
#شهر_رمضان
#برنامج_شرور_تغذوية #الحلقة_10
#مازن_السقا
تنوعت هموم البشر الصحية في كل الاتجاهات وأصبح الشباب والكبار يعيشون في دوائر الصراع مع المشكلات الصحية والأمراض المختلفة فأصبح الشباب على سبيل المثال يعانون من مشكلات صحية، وقد لخص لنا فريق المتابعة في أكاديمية د. مازن السقا للعلوم التغذوية أسئلة كثيرة
أولهم من فئة الشباب يبحث عن دواء الحبوب في الوجه وغيره أرسل يقول هل هناك كبسولات لعلاج حب الشباب نهائيا من أجل التخلص من الحبوب في الوجه وثالث يسأل عن كريم للحبوب تحت الجلد من أجل القضاء على حب الشباب وعلاج حبوب الجسم والجميع يسأل عن كيفية علاج الحبوب في الوجه ورابع يسأل عن علاج التهاب الجلد وعلاج حبوب فروة الراس ورابع يسأل حول كيفية التخلص من حب الشباب وفعالية ادوية لعلاج حب الشباب وخامس يسأل عن التعامل مع حبوب قاسية تحت الجلد وحبوب المؤخرة وعلاج حبوب الوجه الحمراء الملتهبة والبعض يهرول منهم إلى حبوب مضاد حيوي لحب الشباب وتناول كبسولات لعلاج حب الشباب، وما يجهله كل هؤلاء أن أساس كل هذه المشكلات هو الشرور التغذوية التي تجتمع في النظام الغذائي وانه يجب أولا أن ننظف المائدة من هذه الشرور التغذوية.
وهناك من تاه اليوم من الرجال والنساء في متاهات التهابات المسالك البولية والجميع يسأل يسأل عن ادوية التهاب المسالك البولية والهدف في التخلص من التهاب المجاري البولية والتخلص من التهاب البول وتضخم البروستات وتضرر المثانة وصولاً إلى تضرر الكلى ووصلت العديد من الأسئلة حول افضل مضاد حيوي لعلاج التهاب المسالك البولية وشراب الحرقان جافيسكون والبعض يتناول حبوب الحرقان من أجل علاج التهاب البول، ولكن في المقام الأول يجب البحث في أسباب الالتهاب في البول والعمل على معالجة التهاب المجاري البولية بوعي، فلا يمكن علاج التهاب المجاري البولية إلا بالابتعاد عن الشرور التغذوية في المائدة، وبدون هذا لن تنفع ادوية التهاب المسالك البولية والتي ترتبط عند اهمالها بمشاكل الضعف عند الرجال والقذف السريع للرجال ومن ثم تناول حبوب للضعف الجنسي وأدوية إطالة مدة القذف من أجل علاج ضعف الرغبة والانتصاب وفي حال تناول هذه الأدوية بشراهة تزيد مشاكل البروستاتا والانتصاب
ويحصل تضخم في البروستاتا ويحصل ضعف الرغبة المفاجئ وتزيد التهاب مسالك البولية
وهناك من تاه اليوم يعاني من الالام المفاصل والركب والتهاب المفاصل وهشاشة العظام وقد ورد الكثير من الأسئلة حول هذا النوع من الآلام، فالأول يسأل عن الم مفصل الفخذ والثاني عن علاج التهاب مفصل الورك وثالث عن الم مفصل الحوض والبعض بدأ في طريق تبديل المفصل وبدأ رحلة البحث والسؤال عن تركيب المفصل الصناعي، والبعض خاض تجربة عملية تغيير مفصل الركبة وبعدها بدأ يسأل عن ألم بعد عملية تغيير مفصل الركبة واضرار عملية تغيير مفصل الركبة، وبعضهم لجأ إلى تبديل المفصل الورك، والبعض يسأل عن علاج التهاب المفاصل الروماتويدي بالأعشاب وفعالية حبوب المفاصل والركب وحبوب خشونة الركبة ومشكلة تاكل الغضروف في الركبة وعلاج انتفاخ الركبة والبعض يسأل عن ابرة هشاشة العظام وأدوية أفضل مسكن لالتهاب المفاصل، والأساس في علاج كل هذه المشكلات هو الذهاب إلى الأسباب التي أدت إلى ظهورها ولا شك أن من أهمها هي اجتماع الشرور التغذوية
هناك من يعاني من مشكلة التهاب القولون التقرحي وقد اهلكته عوارض القولون وما زال يسأل ما هو مرض القولون وكيف يمكن التخلص من أعراض القولون العصبي والتهاب المصران، وهل يمكن علاج القولون الهضمي نهائيا وما هو بديل منظار القولون وما هو علاج التهاب القولون المزمن وما فعالية مساج القولون وما هي أسرع طريقة لعلاج التهاب القولون وهل يمكن علاج التهاب القولون بالأعشاب ،والبعض يهرول إلى استخدام حبوب لعلاج القولون ولكن في الحقيقة إن كل هذه المشكلات المرتبطة بالقولون والامساك وتراكم السموم والفضلات والبراز المتحجر في القولون هو بسبب الشرور التغذوية ولن تجدي أي خطة نفعا في حال استمرار وجود الشرور التغذوية على المائدة، هذه الشرور السبب الحقيقي للنفخة والغازات وتهيج القولون العصبي والتهاب المصران العصبي وللأسف يلجأ الناس إلى أقراص الفحم للغازات لحل مشكلة كثرة الغازات ومن أجل تنظيف البطن من الغازات الكريهة والتخلص من انتفاخ البطن بسبب القولون وفي الحقيقية يجب أن نفهم الأسباب الحقيقية التي أدت إلى كثرة الغازات في البطن
وللأسف الشديد يتناول الناس حبوب السكر ودواء السكر وابر السكر وحقن الانسولين دون أن يعرفوا ما الذي يحدث في أجسامهم بوعي، والجميع يسأل هل يمكن الشفاء من السكر التراكمي وهل يمكن الشفاء من السكر نهائيا وما هو الفرق بين السكري الأول والثاني وهل هناك وجبات صحية لمرضى السكري وهل هناك مكمل غذائي لمرضى السكر، والجميع في رمضان يخوض معركة مع شرائح فحص السكر وللأسف الشديد قد تظهر أعراض السكر عند الأطفال والكبار وكل ذلك نتيجة اجتماع الشرور التغذوية .
-----------------------------------
🎉 رابط موقع أكاديمية د. مازن عوني السقا للعلوم التغذوية 🎉👇
sakkamazen.com/
يسرنا متابعة منصات الأكاديمية
✅ رابط الفيسبوك :- / dmazensakka
✅ رابط الانستغرام :- / dmazensakka
✅ رابط تويتر :- / dmazensakka
✅ رابط التيك توك :- / d.mazen_sakka
✅ قناة د. مازن السقا 👇
/ sakkamazen
✅ قناة عيادتك 👇
bit.ly/2YnTHMB
✅ قناة لك سيدتي 👇
bit.ly/2zAAWuZ
إنت يلي جات عينك على تعليقي اسال الله العظيم ان ييسر امرك ويفرج همك ويرزقك من حيث لا تحتسب ويستر عليك وعلى كل من يحبه قلبك دنيا وآخره وان يحقق جميع أمنياتك حتي تخر ساجدآ وتدمع عينك من شده الفرح 🙏 انشر القرآن الكريم فهل من مشجع☝️🌳💜💛🌹❤️
أستمر
ولك بالمثل وزيادة
❤
في هذه الأيام المباركة صلو على رسول الله
كل الأكل الطبيعي كما خلقه الله هو طيب.
المشكل في طريقة الأكل كمية و تحضيرا و المشكل في التدليس و التزوير ، ما تركوا شيئا إلا تدخلوا فيه و أضافوا و نقصوا و كذبوا .....
من ارض الثورة السورية نحييكم 🖐️🌹
اللهم بلغنا ليلة القدر وانت راض عنا وناصرنا وبلغنا العيد وحالنا بأحسن الأحوال نصرا ورحمة وعزا لنا وللمسلمين
❤️✌️❤️
- سبحان الله
- الحمد لله
- لا إله الا الله
- الله أكبر
- سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
- استغفر الله العظيم واتوب اليه
- لا حول ولا قوة الا بالله
- اللهم صل على محمد
الباقيات الصالحات:
سبحان الله
الحمد لله
لا إله إلا الله
الله أكبر
تركنا الخبز والارز والسكر واللحوم الحمراء والمقليات والالبان ماذا نأكل صارت الحياه لاطعم لها
كل باعتدال وتمرن
من قال لك اترك اللحوم الحمراء
اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا......
السلام عليكم نتمنى أن يكون الدكتور بصحة وعافية بعد العدوان على قطاع غزة اللهم احفظهم بحفظك
والله نأكل خبز أبيض او اسمر كلنا راح نموت الي مسوي دايت وامسوي كيتو كلنا للقبور ف خلينا ناكل احسن
هو الموت مكتوب لكن الأمراض الي بتجيك قبل تموت وتتعبك انت في غنى عنها
😅😅😅👍
ارجوك دكتورنا الفاضل حدثنا عن الخبز المعمول من خميرة بلدية يعني مخمرة في البيت..وشكرا..
بالله لايك حتى يشوف الدكتور كلامي جزاكم الله خير..
وهل هناك أفضل من الخبز بالدقيق الكامل مخمر بخميرة بلدية !! تلقاي هذا ݣاع معارف الخميرة بلدية و نتي كالسة تسولي فيه خليتي دكتور فايد لي عندو بحث خاص على خميرة بلدية و دائما كينصح بها
@@LifeStyle-zs7xr انت اختي ايش دخلك في الموضوع دا؟؟؟
@@lolohamdi6901 راها بنت بلادك حتى انا كنتبع هذا الدكتور وتيبقى الدكتور الفايد و علمه لا يعلو عليه
@@muimahajja1283 ولنت كذلم ايش دخلك؟؟؟.ابتعدو عن العنصرية شوية الله يهديكم..انا ما اتكلمت على الدكتور الفايد المحترم..بالعكس اقدره واحترمه مثل كل الدكاترة المميزين فقط..الله يجازيهم عنا خير الحزاء..والله يهدينا جميعا
@@lolohamdi6901 سبحان الله عنواية عنصرية تتحدثين. انا اتابع كل هؤلاء الدكاترة المحترمين بما فيهم مازن السقا وكريم علي وحتى بيبرج العربي ويبقى الدكتور الفايد منا والينا
لما كانت المجاعة في عهد سيدنا يوسف عليه الصلاة السلام ما كان إلا القمح الذي المخزَّن حلا لهذه المجاعة.
المشكل في الدقيق الغير الطبيعي
صلوا على الحبيب المصطفى
بارك الله بك دكتور. في ميزان حسناتك ان شاء الله.
نحنو نشكرك على المجهود وهذه الملاحظات القيمه الف شكر دكتور مازن السقا حفظك الله ورعاك اين ماكنت ،،،
جزاك الله خير دكتور بارك الله فيك وشكرا على هذه المعلومات المفيدة
عليه افضل الصلاة والسلام جزاكم الله خيرا بارك الله بكم وجزاكم الله خيرا ويحميك من كل شر وكل سوء يارب العالمين
جزاك الله عنا كل خير دكتور
ربنا اغفر لنا ولإخواننا الذين سبقونا بالإيمان ولا تجعل في قلوبنا غلا للذين امنوا ربنا إنك رؤوف رحيم 🤲❤️
بارك الله بجهودك وزادك الله علما
جزاكم الله كل خير 🌸
جزاك الل الف خيرا على هذه معلومه قيمه
الخبز و المعجنات اكل الفقراء للاسف ليس كل الناس بتقدر توفير الاكل الصحي
لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
بارك الله فيك دكتور
رمضان كريم عليك دكتور وكل عام وانت بالف خير
جزاك الله خير
مشكور يا دكتورنا المحترم
جزاك الله كل الخير
جزاك الله خيرا
بارك الله فيك دكتور والله عندنا في اليمن خبز الدخن وخبز الذرة السمراء والذرة السمراء نوعان نوع شديد السمرة والاخر خفيف السمرة مارايك بهؤلاء الاصناف
رحم الله والديك
جزاك الله خيراً
اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
اللهم صلى على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
عليه أزكى الصلاة واحسن التسليم
اللهم صل على محمد وعلى اله واصحابه اجمعين الى يوم الدين
جزاك الله خيرا كثيرا الله يباركلك اللهم امين يارب العالمين 🤲🌹❤️
رب يسعدك في الدارين
حضرتك محترم جدا يادكتور بارك الله فيك
الله يطول عمركم سيدي الكريم
رحم الله والديكم
شكراً دكتور وبارك الله في علمك وخبز الذرة وخبز الشوفان هل اقل اضرار من خبز القمح الابيض والاسمر ام نفس الاضرار
والله كوارث ياأستاذ ربي يهدينا شكراا للتوعية دكتور الله لايحرمنا منك
شكرا جزيلا
السلام عليكم دكتور هناك حديث للنبي صلى الله عليه وسلم يتحدث عن خلط البر بالشعير الحذق بالتمر ارجو منك الشرح ماهو البر وما هو الحذق وجزاك الله عنا كل خير ارجو من الله تعالى ان يصلك تعليقي وارجو الرد وشكرا
الخبر وانواعه واللحم وانواعه والالبان وانواعها ووو…الخ اذا زادت على المعقول اصبحت ضاره، فالاعتدال في كل شيء هو عين العقل…والله اعلم
في زماننا خذا ليس هناك إعتدال لان الخبز حاشر نفسه بجميع وجباتنا اايوميه كل شيء ناكله بالخبز فطور تميس صامولي خبز مصري مع الكبده الفول وووو غدا مكرونه مرق ايدامات لازم يحضر الخبز عشاء بروست مطبق فلافل كودو .... كله معه خبز وين الاعتدال وأيضا السناك اللي خو القهوه والشاي بفلاوه بسبوسه معجنات 😢😢
السلام عليكم ورحمه وبركاته جزاك الله خيرا شو أفضل نوع خبز ممكن نعمله بالبيت
السلام عليكم ورمضان كريم حضرتك دكتور داءما تذكر الخبز الصحي العدس او الحنطه والشعير ياريت واتمنى من حضرتك ايكون شيف يعمل الخبر علمود نعرف
انا بغمس بالخس و الخيار و الفلفل الرومي، الخبز دمار للصحة بكل انواعه.
اظافوا كل ما يصلح ولا يصلح لطعامنا فاصبح لا يصلح للاشخاص الاصحاء او الذين لديهم مشاكل صحية .لو تركوا الناس كما كانوا يعملون في الماضي لبقيت الصحة على ما يرام
اي ولله دكتور الخبز مهم كثير لكن يادكتور كيف بدنا نصنع خبز كلشي صار غالي والله يعين
دكتور دمت متألقا، ماذا عن خبز الذرة؟؟
نورت يا مبدع احبك من العراق
اخواني.اخواتي.ادعولي.ربي.ان.ينصرني على.من.ظلمني..وكسر.قلبي.وخانني......ولكم.مني.الف.شكرا.في.هذه.الايام.........المباركة
الله ينصرك وينصرني وينصر كل مظلوم
الله ينصرك ويجبر بخاطرك وينزل على قلبك السكينة ورحمة ويفرج همك و يزيل كربتك ويفتح عليك أبواب الخير والسعادة يارب ويفرحك بولادك
اللهم آمين يارب العالمين أجمعين
@@salimaabdali2124 شكرا.اختي.ولك.بلمثل
اللهم.امين
اللهم اذهب الهم عنك وعن كل مهموم، وفرج الكرب عنك وعن كل مكروب، ورد الظلم عنك وعن كل مظلوم، وقضى الدين عنك وعن كل مدين، ويسر أمرك، وأصلح بالك، وأبدلك خيرا مما أُخذ منك
( إن يعلم الله في قلوبكم خيرا يؤتكم خيرا مما أُخِذَ منكم)
شكرا لانك تقدم هذا المحتوى الجميل الراقي 💚🇸🇦اختكم من الوطن العربي تحياتى ليكم 🇸🇦✋💙⚡️ رمضان كريم 🌙🌙🎉🎉
افضل يتيوبرز من نجاح لنجاح الله يوفقكم👉👍🇸🇦
رمضان كريم ومبارك عليكم ان شاء الله
السلام عليكم ورحمة الله و بركة أستاذ مازن سوي حلاقة
على الكرشة الحوم لو سمحت
الله يجزيك كل خير
بارك الله فيك دكتورنا الفاضل المحترم جزاك الله خيرا اطال الله في عمرك ماشاء الله عليك و على وصفاتك... روعة شكراً 🇩🇿
❤❤بارك الله فيك
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته........❤ ...... أهل المحبة و الوئام
إن كنتم من عشاق الكتابة الجميلة 🖊📝 للآيات و الأحاديث و الخواطر و الأبيات الشعرية و الحكم و غيرها , فشرفونا بزيارة بيتنا المتواضع فقد يعجبكم ما نقدمه
و إذا أعجبكم بيتنا فلا تنسوا واجبات الأخوة👍 وَ 🔔...... رمضانكم مبارك كريم و كل عام و أنت بخير .. و صلى الله على سيدنا محمد و على آله و صحبه و سلم 🧡💛💚💙💙💜....................❤💚,,..........................
تحياااااتي وإحترااامي دكتور
ربنا اغفر لنا ولوالدينا ولجميع المسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
شكرا دكتور
دكتور جزاك الله عنا وعن المسلمين خير الجزاء وبورك بك وبلمتابعين
🌻🌹💞
تحية لك كبيرة من المغرب
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته........❤ ...... أهل المحبة و الوئام
إن كنتم من عشاق الكتابة الجميلة 🖊📝 للآيات و الأحاديث و الخواطر و الأبيات الشعرية و الحكم و غيرها , فشرفونا بزيارة بيتنا المتواضع فقد يعجبكم ما نقدمه
و إذا أعجبكم بيتنا فلا تنسوا واجبات الأخوة👍 وَ 🔔...... رمضانكم مبارك كريم و كل عام و أنت بخير .. و صلى الله على سيدنا محمد و على آله و صحبه و سلم 🧡💛💚💙💙💜....................❤💚,,..........................
دكتور ماذا عن مخبوز الدخن؟ هل هو الأفضل للجسم
فی الستینیات علماء غیرو فی ترکیب الحنطه والشعیر یعنی (فسدوا الحرث)....والان نحن نعانی
السلام عليكم الله يعطيك العافيه دكتور انا عم اكل خبز عدس احمر مفيد او مضر بالنسبه للصحه جزك الله خيرا
الله يعينك يا دكتور على الناس الي بتعلق
انا تركت خبز القمح بجميع انواعه الابيض والاسمر صارلي سنه تقريبا واستبدلته بخبز الرز الحمدلله
كيف يتم صنعه بالبيت رجاءا
يعني خبز الرز احسن ؟؟ ارجو الرد
@@randferhan5110 تخلطين طحين الارز مع رشة ملح وماء ويصبح قوامه مثل الزبادي وتخبزيه في طاوه تيفال او سيراميك على الطباخ
@@farahmahmoud369 طبعا احسن بهواي
هل يصبح طري هذا الخبز ؟؟
أش رايك يادكتور بتحضير خبز الشعير بدون خميره الفرم
اسعد الله اوقاتكم . دكتور اذا سمحت لسؤالي . د اذا تركة الخبز ينزل الوزن ما هي الطريقة للمحافظة على الوزن أو زيادة الوزن . مع الشكر الجزيل .لكم مني كل الاحترام والتقدير .
دكتور ما رايكم في الخميرة المصنوعة فالبيت الخميرةالبلدية هكدا نسميها فالمغرب .
ماهو رايك في حبوب الحنطة بارك الله فيك
سلام عليكم يادكتور انا اتنول خبز الشعير بدون خميرة لكن اضع معه كركم حب الرشاد حب النافع الحلبة واوراق الغار مطحونة وزيت زيتون هل هذا كذالك مضر
احسنت
حقيقة محزنة : أحاول تقديم محتوى جيد ومفيد منذ أكثر من سنة لكن لا أحد يشجعني ياارب وفق كل من شجعني 💜//
شكرا دكتور ولاكن لو اعتمدنا بدل هذا الخبز الرز وحتى مطحونالخبزه مارئيك في ذالك؟
بارك الله فيك دكتورنا الكريم..
يا ريت تتكلم عن خبز الدخن والبر وفوائدها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته دكتور من فضلك ممكن تتكلم على الخميرة البلدية اي الطبيعة التي نحضرها في البيت بالشعير ونخالة الشعير وشكرا
كيف نصنع الخميرة البلديه ارجو افادتي وشكرا
@@kingkhomri9890 مرحبا 7 ٨٦٠
Hadik Sam3i dr lfaid Amma hada machi marocaine Bach ya3rafha
@@kingkhomri9890 شوفي فاليتيوب اكتبي طريقة صنع الخميرة البلدية تطلعلك الكثير منها
السلام عليك دكتور بس اريد جواب اسئلة بدون زحمة زيت شجرة الشاي يسر استخدامها المراة حامل لعلاج فطريات جلد اشكرك تجوابني
كلامك ميه بالميه دكتور
انا استعملت خبز الصاج وجدا جدا استرحت عليه وخاصه للمعده
وكانت معي الحلزونيه من وقت ماسمعتك وانا اكل خبز الصاج
والحمدلله
ربي يكرمك
ماهو خبز الصاج؟
ماهو خبز الصاج
@@abtesamgashout427 اختي خبز الصاج الرقيق بدون خميره
ولكن اقول لكي وبصدق ان الحلزونيه عادت الي ووضعي صعب جدا منها ورح استعمل عسل المانوكا قال عنه الدكتور مازن السقا
وان شاء الله أجده
مع اخذ الملينات المفيده الطبيعيه
@@sawsanabualhija9946 اختي يمكن يكون مرض عين وحسد قيام ليل وسوره البقره احسن علاج انا ماقدرت نوض قيام نحاول
@@abtesamgashout427 جزاك الله خيرا
العين والحسد فيي وارده نعم ميه بالميه
وعلى الله الشفاء ولكن ناخذ بالاسباب أيضا
الحمدلله اقرء القرآن ومواضبه عالصلاه والأذكار
لا يصيبنا إلا ماكتب الله لنا
وبإذن الله أكثر من القرائه والصلاه بالليل
جزاك الله خير الجزاء
ممكن فديو كيف نصنع الخميرة الطبيعية حتى نستغني عن الصناعية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عبارة عن طحين أسمر ملئ كفت اليد مع ٢ثمرات او٣ ويترك في مكان دافئ ليتخمر
@@sakh4183 ثمرات ايش !
القمر الي نفطر عليه بعد الصيام ما أعرف ايش تسموه عندكم من شجرة النخيل عجوه أو.....إلى اخره طبعأ يعجن الطحين مع ماء ارجو أن تكون وصلت لك المعلومه بوضح أو اذخلي وابحتي عن الخميره البلدي
@@sakh4183 تقصد التمر نعم فهمتك شكرا لك
اطال الله في عمرك دكتور
ماذا في خبز الشعير يادكتور
جزاك الله كل خير دكتورنا الفاضل والله نستفيد جدا بالمعلومات اللي بتقولها.. بارك الله فيك وجزاك كل خير
أوصيكم في خبز الشعير الكامل المخمر بالخميرة البلدية الحامضة.
ممكن الوصفه بالتفصيل
@@user-og5ug7ou1z
سهلة جدا.
دقيق الشعير الكامل + خميرة بلدية حامضة.
مدة التخمير يجب أن لا تقل عن عشر ساعات.
يستحسن إضافة التوابل والبزور مثل الحبة السوداء والسمسم بزور الكتان الزعتر بزور اليقطين كمون يانسون ملح وهذا طبعا حسب الرغبة والزوق.
مضمون لمرضى السكري ولمن يعمل دايت.
@@ahmadabdul-hadi2391 ماهي الخميره البلديه الحامضه؟
@@user-og5ug7ou1z
الخميرة البلدية الحامضة تصنع في المنزل.
الطريقة: تضع في مرطبان 100 غرام من الدقيق وكمية مياه ليصبح الخليط متجانس مثل العسل ليس رقيق ولا جامد، وتضع حبة واحدة من التمر وتغلق المرطبان لمدة 48 ساعة. بعد مرور 48 ساعة تضيف نفس الكمية من المياه والدقيق لكن دون حبة التمر. وفي اليوم الثالث والرابع والخامس والسادس تضيف نفس الكمية من المياه والدقيق.
في اليوم السابع تتشكل عندك الخميرة البلدية وتصبح جاهزة وحامضة وبداخلها بعد الفقاقيع.
ومن هنا يمكنك أخذ كمية منها وإضافتها على عجينة الخبز والمخبوزات عوضاً عن الخميرة الصناعية الكيماوية. عند صناعة المعجنات يجب الأخذ بالحسبان أن الخميرة البلدية تحتاج وقت أطول من الخميرة الصناعية لتخمير المعجنات تقريباً 8 ساعات وقت تخمير أي نوع عجين للمخبوزات.
بعد اخذ كمية من الخميرة يجب إضافة كمية دقيق ومياه فوق الخميرة المتبقية في المرطبان وتبقى 24 ساعة لتتخمر وبعد ذلك توضع في البراد لكي تتم عملية التخمر البطيئة على درجة حرارة البراد. وتكرر هذه العملية كلما تحتاج إلى أي نوع من المخبوزات.
دائماً تكرر نفس العملية ليبقى لديك خميرة جاهزة في البراد.
أطيب الأمنيات رمضان مبارك للجميع
@@ahmadabdul-hadi2391 جزاك الله خير على عالمعلومات المفيده
سوال دكتور هل ينفع نعجن الطحين في سمن بلدي والحليب هل خفف من ضررو
دكتورنا دروسك فيا فايده يعطيك العافيه بس اختصر لااانك عم اطفش المشاهدين 🤕
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساء الخير جزاك الله خيرا
سؤال لو سمحت خبز الطابون الي بينخبز في البيت صحي ولا فيه نفس المضار مع انه بيوضع خمير في العجين
وشكرا
الخلل في الطحين نفسه... طريقة الخبز تأثيرها ضعيف مقارنة باضرار الطحين
رب العالمين خلق الاكل نعمة مو نقمة
استخدم الشعير طعام الرسول عليه الصلاه والسلام
دكتور هل الاضرار الكبيرة في الخميرة المضافه للخبز ام في القمح نفسه ام في الدقيق الابيض ؟؟
الخميرة المصنعة و الدقيق الأبيض المعدل وراثيا
هل هذه الأضرار تخص مرضى السكر فقط🤔
دكتور شو البديل حدثنا عن الخبز الصحي لو سمحت وكيف بتقدر نعمله في البيت
هذا هو المهم والسؤال ونريد اجابه لان مستحيل يستغني الانسان وخصوصا الاولاد عن الخبز 😢
كيف بتنعمل الخميرة الطبيعية
ممكن دكتور لوسمحت تعرفنا ليه الخميره ضاره. انا عرفت انها مفيده وفيها فيتامين ب. نرجو من حضرتك التوضيح ولك كل الشكر
ممكن الخميره البلديه هي المفيده وليست الصناعيه اللتي نشتريها من السوبرماركت
اللهم صلِ علئ محمد وال محمد وعجل فرجهم الشريف والعن عدوهم
يادكتور هل يوجد علاج لشحمه العين او ماتسمى الظفره داخل العين حصلت عده فديوهات لكن لاثق بمايقال في النت من وصفات الا من خلالك انت والدكتور بيرج فياريت ترد على سوالى ولك جزيل الشكر
وهل الخميرة ضارة ؟
مضاره تكمن في صعوبة هظمه بسبب مادة الغلوتين المطاطية .....
يسبب عسر هظم وامساك ..
ايش رايك في خبز الحنطة ؟
هل فينا نستبدل الخبز العادي بخبز الشوفان أو الأسمر ؟ لأن ليس الكل متوفر عندو الشعير