Голландец готовит русский САЛАТ ОЛИВЬЕ
Vložit
- čas přidán 23. 12. 2021
- Вам нужна помощь с голландским языком? Я могу Вам помочь: ariehelderman.com
Праздники почти начались, и чтобы отпраздновать это, я приготовил Салат Оливье.
Это был первый раз в моей жизни. И я сделал это, используя только голландские продукты.
Еще я хотел попробовать приготовить майонез сам.
Посмотрите видео, чтобы узнать, вкусным ли получился салат!
Приятного просмотра))
![Eminem - Houdini [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/22tVWwmTie8/mqdefault.jpg)
У нас есть традиция. Каждый год 31 декабря мы с друзьями паримся на кухне. 🤭
😀
🤣
Жиза
Скорее:" мы с подругами, паримся на кухне", а вот друзья, да, парятся в бане .
🤣
Это не оливье и не майонез, это салат "И так сойдёт", причём настоящий из студенческой общаги. Самое главное - позитивно-оптимистический повар. Не перестаю восхищаться твоим русским языком! Спасибо!
Господи, это так мило смотреть, как парень готовит.
Не просто парень, а голландец готовит Оливье, или как его называют на западе - русский салат
КАК ЖЕ ПРИЯТНО ТЕБЯ СЛУШАТЬ. ДОБРЫЙ ЮНОША.
"Я отшкуровал их..." смеялась до слез 😂. Однажды в метро сын (ему года 3-4 было) увидел чернокожего парня, дёргает меня за руку и достаточно громко говорит : "Мама, мама, там дядя с черной кожурой... "
Видео просто замечательное и очень позитивное.
Правда салат не с майонезом, но это же мелочи жизни...
Вы умничка!!!
🤣🤣🤣
Хорошо, что этот дядя по русски плохо понимал, скорее всего. А то обидно бы было
@@Svetlana_K88а что обидного, ребенок же...ну пусть с белой кожурой, разве обидно?
Кусочки в Оливье все должны быть размером с горошек, так получается более сбалансирован вкус. А вообще Вы, Ари, очень милый человек, не забудьте в следующий раз добавить горчицу в майонез и взбить венчиком, а лучше погружным блендером, всё у Вас получится, лучшие кулинары - мужчины😊😊😊
Ну, почти)))
Вот это мужчина! Иностранец, ещё и оливьешку приготовит! 😄😄😄
Конечно - не оливье. но процесс ЗАВОРАЖИВАЕТ!!!!! 👍👍👍
улыбался всё видео 😁😁 Ари ты очень мужественый и смелый, раз решил готовить оливье публично под пристальным взглядом дам 😁😁 На мой взгляд справился просто отлично 👍👍👍✨✨✨ Спасибо за вкусняшку и позитив😀😀😀
От видео к видео не перестаю восхищаться этим парнем, Ари ты супермен, не только
владеешь языком, но и, похоже, любишь Россию и много чего русского
Спасибо тебе за это!
Молодчинка!!!!))))
Ари, твоя доброта и душевность лечит и обнимает
Ага , замечательный парнишка
Приятно смотреть на ДОБРОГО человека! 🙂
Майонез конечно надо делать не так, но я уверен, что и так все вкусно🙂
Какой умница,, посмотрела несколько роликов... искренний парень... одна улыбка чего стоит! Привет из Германии! Молодец!
Ари - огонь) я смеялась, поднял мне настроение) майонез зачётный, хрен с ним что жидкий)главное - вкусно)обажаю тебя
Ари, спасибо за улыбки, который ты подарил своим салатом. Очень много работы ты сделал и ты старался)))) Рецензия-совет от оливьиста с большим жизненным опытом: майонез взбивать нужно блендером, добавив горчицы; моркови можно в 4 раза меньше; для остроты стоит добавить чуть-чуть лука (репчатый или зелёный); от выбора мяса сильно зависит вкус, поэтому на этом ингредиенте лучше не экономить; для сочности можно добавить небольшое зелёное яблочко. Варёные картошку и морковь лучше обдать холодной водой, чтобы легче чистилось. Чистить лучше маленьким ножом, а не руками. А так-то конечно любой салат, да своими руками, да после такой долгой работы над ним, точно будет вкусным))))))))))))))))))
Репчатый лук и яблоко в Оливье - нет!
Спасибо большое за советы!
Репчатый или зелёный лук??? Ниииии.... Яблоко можно добавить, но это на любителя, т.к.вместо каперсов мы добавляем солёные огурцы 😊😊😊 просто, ну мне нравится с яблоком, зять не воспринимает, яблоко зелёное, именно, оно оттеняет
Упс, и ещё, чем мельче нарезано, тем вкус ярче 😊😊😊😊, НО, опять же, именно нарезано, а не на тёрто😀😀😀😀
@@drakosha_ya6840 однозначно! Мельче нарезанный вкуснее
Ари, вы потрясающе говорите по -русски! Это заслуживает восхищения!
Когда Ари называет горошек -"гроши", мне почему то очень тепло на душе делается😊
Ещё пару рецептов опробовать на практике и можно открывать русский ресторан)) С наступающим!
Молодец!
"Гороши, гроши, гриши" Ари, спасибо за поднятие настроения😁 каждый день пересматриваю твои видео и очень радуюсь когда выходят новые:) с наступающим новым годом!
я аж прослезилась - гроши-гороши, я наверно теперь тоже так говорить буду))
Ари, насмешил: жёлтого, белого. Но ты - молодец! Твой русский и готовка блестящие.
Ари, красавчик! Какое же великолепное знание русского языка! Всё правильно согласовано в падежах, числах, временах и родах, да еще и на беглом русском! У нас многие русские так не не владеют родным языком! С наступающим новым годом! И, верю, твой "Оливье" - самый русский из всех оливье, когда-либо приготовленных иностранцами!)
Ари, Вы молодец, но для майонеза, яйцо можно целым, горчицу обязательно, и всё взбить блендером, тогда он будет густым.
и масло лучше не все сразу, а постепенно, по мере взбивания.
В майонезе используются только желтки.
@@user-mw9lb1ct9y Я полностью два яйца кладу, горчицу, и сок лимона, вкусный майонез получается, с одними желтками не пробовала, но можно попробовать, чтобы понять, есть ли разница в этом.
@@user-mz7oi3nj1m вопрос не в том кто как делает, а в связи с чем в оригинальных рецептах используются те или иные ингредиенты. Дело в том, что желток - эмульгатор. Он хорошо соединяется с маслом, образуя однородную, устойчивую эмульсию. Конечно, к нему можно добавить и белок, но с одним только желтком результат будет лучше.
@@user-mz7oi3nj1m Без белков майонез дольше хранится.
Было весело!!! Не порезал, а нарубил. Майонез - отпад!!! Но всё равно МОЛОДЕЦ!!! Ари, поздравляю тебя и твою девушку с Новым годом. Удачи тебе!
Майонез просто отпад😂😂😂😂
Ари, правда, было весело смотреть. В следующий раз в майонез добавь горчицу и взбей погружным блендером. А в салат добавь репчатый лук, так вкуснее ;)
А мы в салат зелёный добавляем, перья. Тоже вкусно. 👍
А я не добавляю лук никогда, очень вкусно без лука))
никакого репчатого лука . Лук в Ольвье - бред.
Не..... Репчатый лук-гадость !
Целиком и полностью согласен с Вами, Татьяна. Без репчатого луку оливье - будто мыло. Меленько-меленько порубить луковичку, вот тогда будет вкусный салат. А если Вы не будете ругаться, то я скажу: туда еще хорошо небольшую щепоточку черного молотого перцу присыпать.
Ари, какая прелесть твой Персик! Надеюсь, ему дадут попробовать оливье. У тебя новая причёска, отлично выглядишь!
Мои поздравления с первой попыткой)) посмеялась от души сегодня) "Большое что-то", " гороши-гроши-гриши", "солидный майонез" - это было просто огонь 😂 С Рождеством тебя и наступающим Новым годом)))
О, а у меня "солидный" майонез получается:))) Первый опыт с Оливье нормальный, главное что вам нравится. :) Майонез обязательно взбивать миксером, тогда он густой, и можно целиком яйцо или даже два, и лучше сначала взбить яйца, соль, а потом уже добавляя понемногу масло(что бы регулировать густоту), взбивать дальше, +лимонный сок, горчицу, сахар (совсем немного). Гармония вкуса получается при соединении четырех вкусов -сладкое, горькое, кислое и солёное. Это бомба:)))) В вас задатки кулинара, продолжайте.
Согласен. Первый недочёт: нужно использовать миксер. Вторая помарка: нужно добавлять сразу соль в майонез. Третье замечание: соблюдать пропорции, в не мешать всё на глазок. Четвертое: Ари, если ты это переведешь и поймёшь, респект тебе!!!
Смотреть на это можно вечно,совпадает всё,отличный паренёк,подкупающая непосредственность,ну уж повар то какой!
А мой муж голландец не ест оливье, такой вот капризный. И я думала что все голландцы его не будут есть. Но Ари опроверг моё мнение. ☺️👍
Мой кушает, но называет его Russische salade
@@dutchoven8195 повезло вам, а мой носом крутит. К нашей еде никак не приучается. Правда вот солянка ему понравилась и котлетки. 😊😁
@@tatianaziazina2857 а к нам приезжала подруга с мужем голландцем, так он сыр не ел, все остальное с удовольствием особенно молочные продукты и яйца, правда покупала в деревней у частников.
@@user-jc4ku3pn4n так мой тоже сыр не ест 😆😂 Все нервы с едой истрепал. Я уже завидую моим подругам, у которых мужья не привередливые в еде.🙂
@@dutchoven8195 Все "русские салаты", которые продаются в Европе, по вкусу не похожи на русский Оливье, да и по составу приблизительно. Русский, а точнее советский оливье (все знают, что в оригинале он был другой, затем адаптирован под продукты, которые были в СССР) вкуснее. А так особенно в Италии на каждом шагу в магазинах встречается этот "русский салат" (так и называется). Во Франции подобный салат так не называется, но часто что-то подобное присуствует в столовых (тоже из более ограниченного состава продуктов и более пресный как бы).
Ари здесь выглядит, как русский красафффчик 😂 прямо наш❤ Персик тоже любит по столу пошарить, как нормальный русский кот😂
Я сегодня приготовила "Оливье", получилось очень вкусно, я обожаю его 😋😋😋
Молодец, и приготовил, и рассказал. Всё получилось отлично. А то, что получились не совсем маленькие кусочки - так большому куску рот радуется ))))
Ари такой довольный,, что салат получился😀
Привет , Ари! Теперь с тебя борщ или холодец. Надо повышать квалификацию! С Рождеством и с Новым годом! Живи долго и хорошо! Спасибо за хорошее настроение.
Ура ,Персик!!!
Да, Ари, кулинар из тебя пока еще аховый. Не порезал, а ломтями покрошил. Такой мужской салат получился,хотя ты вроде и не холостяк. С наступающим тебя!
можно было вообще не резать
При это в начале несколько раз повторил, что нужно будет мелко порезать. Мелко.
Было весело. Салат - зачет. С наступающими Рождеством и Новым годом. Отличных дней и добрых отношений.
Хочу такого зятя, как Ари 🥰
Я тоже!!!!!!
Как делить будем?)))))))
Ари, это очень смешно, особенно в конце видео 😂😂😂 вы огромный молодец!!!! 👌👌👌 С наступающим Новым Годом вас!!!
Ты прелесть!
Чтобы Ари не делал, для меня главное КАК он говорит по-русски!!!
Уже совсем бегло и так же бегло подбирает или даже сочиняет синонимы для слов, которые не знает или забыл! Использует приставки,, суффиксы..Очень толково и творчески!! Браво!
Ари,уверена,что будет очень вкусно. С наступающим Рождеством!Процветания каналу и успехов во всем.
Вы милый и забавный)
Ари, продолжай кулинарную тему🍳🍗🍖🍰☕. У тебя здорово получается! 👍👍👍👍И аппетитно так пробуешь!😁😁😁
Ари - ты кладезь юмора и позитива! Удачи тебе! С наступающим Новым Годом!!!! Упс и Рождеством!!!!
Ари, зря Вы скорлупу в белок бросили. Можно его взбить с сахаром и будет прекрасное безе.😋
Получился салат немного неумело, как у первокурсников в общаге, но все компенсируется тем, какой Ари милашка и как воодушевленно приобщается к русской кухне. С Рождеством и Новым Годом!
А ГДЕ ЖЕ ТВОЯ ДЕВУШКА?ПОЧЕМУ НЕ ПОМОГЛА? НАМ ТОЧНО ВЕСЕЛО БЫЛО..приятного аппетита...
Ари.,сразу видно,что Вы очень добрый.Всегда приятно Вас видеть и слышать.С рождеством!
Спасибо за настроение, Ари! Майонез немного не так сделал (в Сети много рецептов, если что). А овощи, если нужно быстро остудить, подержи в холодной воде минут 10-15, а потом уже можно чистить и резать.
Для первого раза ты большой молодец! И ты так аппетитно пробовал, что и мне захотелось оливье! :)
Картошку (особенно, если она не разваристая) и морковку можно для салата варить прямо уже нарезанную.
Это намного быстрее, и ничего там не вываривается за те 5 минут, которые оно будет кипеть.
Очищается и нарезается нужным кубиком морковь и картошка.
Вода кипятится, можно немного подсолить.
Сначала в кипяток загружается морковь, она варится дольше. Закипит, минут 5 поварится, туда же забрасывается картошка. Всё вместе варится до готовности.
Затем откидывается на дуршлаг, и немедленно охлаждается холодной водой.
Всё.
Ни обжигаться, ни остужать, ни резать липкую картошку не надо.
И быстрее.
У тебя талант!!!
Верю что очень вкусно!
Буду ждать ещё такие ролики можно из вашей кулинарии тоже.
С наступающим новым годом, счастья и мир вашему дому!
Ари ,оставайтесь всегда таким позитивным ,добрым , замечательным ,Вы человек мира
Ари, чтобы майонез получился густым, его нужно взбивать блендером или миксером, нужно добавить немного горчицы, соль по вкусу, и наверное лучше использовать 2 яичных желтка 😄
Не обратил внимание, добавлял ли ты репчатый лук, но он там должен быть, мелко нарезанный. Ну и всё-таки колбасу лучше использовать какую-то другую. Хотя тут уже зависит от личного вкуса
Да, про лучок он забыл ☺️
А моя мама не добавляет лук в "Оливье". И мне это нравится. Я тоже недобавляю.
@@geejay5751, ещё можно шпарить кипятком - так он теряет свою горечь. Я для другого салата так делаю.
@@geejay5751 А я мариную. Мелко режу лук, добавляю сахар, уксус и заливаю кипятком. Горечь уходит, лук полупрозрачный и вкус чуть остаётся. 👍
Ребята, Оливье с луком - это нонсенс! Не шпаренный, не маринованный - никакой! Я понимаю, что у всех свой вкус, кто как привык и кому, что нравится, но не учите человека ерунде!
Горошек, грошек, гришек.😂👍
Забор, запор, собор - для эстонцев всё звучит одинаково.
Обожаю этого позитивного мальчика! Давно не смотрела, уже и Персик вырос! Самой захотелось оливье, после такой готовки, а майонез просто 🔥🔥🔥😂
Молодец Ари!!
Ари ты молодец! Отваренные овощи прежде чем отчистить заливают холодной водой ,что бы быстрей остыли, митут на 10.
И чистятся они тогда легче
Вообще то нужно их отварить за сутки
@@natapresnya6529 зачем?! Это сократит срок хранения салата на эти сутки. Вареные овощи - очень скоропортящийся продукт.
@@user-mw9lb1ct9y это технология
Надо же, а я и не знала, спасибо за совет.
Ари, поздравляю Вас и Вашу девушку с наступающим Рождеством и Новым 2022 годом, желаю Вам счастья и удачи, а также здоровья и успехов во всем.
Ари , молодец ! Не сомневаюсь ,что съедобно ! Но я насмеялась вволю...посмотри видео в инете , как сделать майонез ! Настроение поднял ! Спасибо ! Ари ,с Рождеством и Новым годом тебя ! Всех благ ! Ждём новых видео !
Я просто сразу ставлю лайк!!!!! С наступающим))))
"мы теперь почти готовы... горшки есть, грохи". Анри, благодарю за общее. Вы реально какой-то русский голландец❤
Ari you are super!!!! Russia and Russians love you !!!!! Sending you more smiles and happiness and more good recipes to cook
Спасибо за видео, так аппетитно выглядит ваше оливье, что завтра обязательно сделаю тоже!😋🤗 Счастливого Рождества и с наступающим новым годом!🎄🎊
Ари, спасибо за позитив и ,,вкусное,, видио С праздниками 😊
Как говорится, глаза боятся, а руки делают.
Как много всего, получится большое количество салата.
Ари,умничка,такой ты милый!Улыбалась всё время,пока смотрела твой ролик!!!👍👍👍
Приятного аппетита. МОЛОДЕЦ!
Какой молодец, Ари! Аж слюньки потекли, пока смотрела! С наступающим!
Как мило, что котика зовут по русски Персиком ❤👍
Майонез впечатлил! 😀 А в остальном молодец, Ари! Спасибо за видео.
Всё очень здорово и интересно!👍 Счастливого Рождества и всего хорошего в Новом году! 🎄 🎥
1:13 если забываешь название чего-то, можно говорить просто "в этой штуке", слово "штука" вообще универсальное, можно все что угодно называть.
Или эта хрень
Ари, столько праздников пропустил!!!!🎊🎉🌟 Ауууу!!!!!
Большое что-то!)) Молодец, Ари! Зачётно!👍🔥
Ари спасибо тебе за настроение 😂🙂, которое ты поднял Голандским Оливье. Почаще таких видео.
С Наступающим Рождеством! Счастья вам Божьей Благодати!
На мужчину на кухне можно смотреть бесконечно, как на огонь и воду)
Ари, ты очень позитивный человечек. Побольше бы таких. Чувствуется, что ты добрый юноша
Да, Ари, первый майонез в твоей жизни - просто сногсшибательный!😆🤣😂 Почему ты не купил уже готовый в магазине?
Потому что у них нет " Провансаля" 67% жирности . А без такого майонеза и Оливье не тот будет .
@@arno763 да есть здесь разный майонез, и провансаль, я готовлю иногда для себя, очень вкусно получается.
@@tatianaziazina2857
В Нидерландах почти весь майонез из рапсового масла,мне кажется он лучше даже для оливье.
Но классический майонез всё таки из подсолнечного должен быть,он другой.
@@terborg3336 да точно, из подсолнечного масла самый вкусный майонез. А из оливкого его вообще делать не рекомендуется так как будет горчить.
Бедные голландцы... И майонеза у них нет. У нас целый майонезный завод в Вятке!
Поздравляю Ари с первым кулинарным успехом!! У тебя явные задатки повара, главное это импровизация и уникальное чутьё!!😋😛😝😜 Поздравляю с наступающим новым годом 🥂🎉👍
Он уже готовил селедку под шубой.
И новая прическа, и свой цвет волос очень идут 👍
Супер! А если лучок еще добавить, то вообще смак! Самой захотелось сделать... Скоро Новый год и оливье будет обязательно! Ну и майонез конечено взбивать блендером и с горчичкой.
Нет. Ты что. Никакого лука в оливье!!! 😵🥵
@@valentinklevanec9352 ну и колбасу не режь тогда,а только рябчиков,трюфелей да раковые шейки.То что ты привык называть оливье-это ни разу не оливье..ибо он даже кубиками не резался.Не говоря уже о том что в его состав еще и бульон входил.Ты и не знал походу.
@@valentinklevanec9352 лук репчатый даёт неповторимый привкус, остроту. Я обычно режу очень мелко-мелко... на тазик четвертинку луковицы. Пробовала бе лука - не то, пробовала с яблоком - не то. У каждого свой рецепт ;)
Ари,вы очаровательны, всегда смотрю вас с удовольствием! Влюбилась в вашу страну, когда путешествовала в мае 2018👍👏💕 Любви, счастья и радости в Новом году !
Смотреть на повара - одно удовольствие
Отличный оливье, отличная причёска)
Умница, для первого раза супер! С наступающим Рождеством тебя, Ари и всю твою семью!
Здоровья, счастья, развития и процветания канала! Всегда с большим удовольствием смотрю твои видео, спасибо! Ты даришь свет и тепло, позитив и радость 💖, будь счастлив! 💗
Ари, браво👏! С солидным майонезом твой оливье будет просто отпадным😊.
Это мужской салат. Только русские мужчины режут такими ломтями. Спасибо за позитив.
Ари,ты молодец!твой салат супер!с Рождеством и Новым Годом!а русский твой просто прелестный ,лайк за удовольствие
Ари, и правда было интересно и весело! С наступающим Новым Годом и Рождеством! Удачи!!!
Ари, давно тебя не видно😔😔😔😔 Соскучились!!!!! 💞💞💞💞💞💞 Ждём новое видео!🎥🎥🎥🎥🎥
Ари, сделай ещё видео, мы по тебе очень скучаем!
Ари, вы такой светлый человек, что не хочется никаких замечаний делать! С наступающим новым годом! У вас в Голландии нет снега?
Как вы хорошо и точно сказали! Я всегда улыбаюсь, глядя на него☺️, столько позитива и тепла исходит от этого мальчика!
Снега нет в Голландии, +7-8 днем
Ари, белок от яйца можно не выбрасывать, а , например, пожарить) но вообще - ты молодец!
❤Ари , благодарю за душевность и доброту❤.
Случайно наткнулась на канал и не могу оторваться) Отличный салат, молодец! Всё приходит с опытом, в следующий раз и иайонез правильный сделаешь и нарежешь помельче. Удачи!
АРИ, здравствуйте, спасибо за позитивный настрой, вам успехов и с наступающим новым годом вас и всех ваших близких!!!🎊🎉✨
Здравствуй, Ари! От всей души желаю тебе удачи в освоении интересной науки Кулинарии!! Ты молодец. А ещё, хочу поздравить тебя с изобретением Нового соуса! Предлогаю назвать его твоим именем. Соус Ари! Звучит! Позволь мне, скромному кулинару, сделать тебе, коллега, пару замечаний. Салат, как у тебя, называется Зимний или Московский. Из за маленькой разницы, в состав . Оливье никогда не входит колбаса. Только мясо птицы.Обычно курицы. Отварной, а лучше копчёной. При изготовления майонеза, необходимо соблюдать рецептуру и технологию. А что бы овощи мелко нарезались, их надо остудить. Да! Когда ставишь отваривать овощи, посоли. Я добавляю с салат репчатый лук, но это на любителя. Успехов тебе!
У тебя такой милый русский язык. Выговор! А сала очень мужской получился. Браво
Приятного аппетита вам с женой
С наступающим новым годом и рождеством вас Ари 🎉☃️🎅🌲🎁🎁
Я сейчас ем Оливье и тут видео про Оливье 😂😂😂😂
🤝😄