Pork gyros - Greek old traditional recipe and preparation (EN subs) | Grill philosophy
Vložit
- čas přidán 20. 01. 2021
- Pork gyros - Greek traditional recipe and preparation. All professionals back in the day used to make gyros themselves. Each one had his own technique and version of the gyros recipe. One such recipe and technique was found and preserved by George Karagiannis, which he'll be sharing with us today. We followed his instructions to the T and we present you today an authentic old-time traditional gyros recipe. Along with the preparation and the grilling of the gyros, we'll be showing you how gyros used to be served back in the day, with pitta bread or as a dish. Let's see step-by-step the preparation as well as the grilling and serving process. Gyros is meant to be enjoyed by a large group of people. So, Happy Grilling with your company!
➧ Read the recipe in English here: bit.ly/3MgG3Ap
➧ CONTACT US / ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:
e-mail: info@amberq.gr
Website (English): amberq.gr/en
Ιστοσελίδα (Ελληνικά): amberq.gr
Fb page / σελίδα: Greek bbq club
Fb group / ομάδα: Grill philosophy
_____________
➧ Watch GRILL RECIPES step-by-step:
-- Homemade gyros with mutton meat: • Gyros homemade recipe ...
- Homemade chicken gyros with curry: • Chicken gyros with cur...
- Homemade pork gyros: • Greek homemade gyros |...
- Homemade beef gyros: • Gyros homemade recipe ...
- Pork burger patties juicy: • Pork burger patties, j...
- Pork roast kontosouvli with vanilla: • Pork spit roast marina...
- Goat ribs recipe: • Goat ribs recipe on ch...
- Greek tzatziki sauce recipe: • Tzatziki sauce recipe ...
- Spicy mutton spit roast with sumac: • Spicy mutton spit roas...
- Greek souvlaki traditional original way: • Greek souvlaki - Tradi...
- Whole lamb roast step-by-step: • Whole lamb roast rotis...
- Original Greek kokoretsi step by step - 6 secrets: • Kokoretsi on charcoal ...
➧ Watch RECIPES in the WOOD FIRED OVEN:
- Oxtail stew giouvetsi with Greek pasta: • Oxtail stew giouvetsi ...
- Pork with groats: • Pork with groats in th...
- Goat stew recipe gioulbasi: • Goat stew gioulbasi re...
- Beef brisket oven recipe: • Beef brisket oven reci...
- Greek fasolada (white beans) soup recipe: • Greek fasolada white b...
- Greek patsas soup: • Greek patsas soup reci...
- Zucchini Greek pie "Mpatzina" Thessalias: • Greek zucchini pie "Mp...
- Mutton with trahana in the wood-fired oven: • Mutton meat with traha...
- Spetzofai (sausage, peppers, and tomatoes): • Spetzofai Greek tradit...
- Pork knuckle in wood-fired oven Greek recipe: • Pork knuckle recipe in...
- Mutton in parchment paper Greek recipe: • Wood fired oven recipe...
- Cow head in wood-fired oven Greek recipe: • Cow head recipe in tra...
- Lamb with green beans in the wood-fired oven: • Lamb with green beans ...
___________________
➧ MUSIC written for our channel by our friends and musicians:
- Manousos Klapakis (Μανούσος Κλαπάκης) - Toubeleki, Rek: / @polisensemble
- Tasos Poulios (Τάσος Πούλιος) - Canonaki: / @tasospoulios8987
- Alexandros Kapsokavadis (Αλέξανδρος Καψοκαβάδης) - Mainland laouto (lute), Lavta (lute from Constantinople), Guitar: / alkapsokavadis
#γυροςσυνταγη #gyrosrecipe #ψησταριες #charcoalgrill #grillphilosophy #amberq #greekbbqclub #grills #bbq #malliorasbrothers - Jak na to + styl
Hello everyone! The English subtitles are now up! Happy Grilling!
Thx a million! Love making your recipes!
Thank you!! We're so happy you are trying our recipes! Feel free to comment how you like them afterwards or if there was something that you found difficult in the actual process, etc. Happy Grilling!
The English subtitles are now up! Happy Grilling!
This is TURKISH🇹🇷 What greek !!? Even Sufllaki is of Turkish origin🇹🇷
Greek pfff👎
Thank you for your comment, Leopold. But since when the Turks eat pork? The Turkish cuisine is a multicultural one since it has adopted the culinary habits of the many nations Turkey violently conquered. Regarding the souvlaki, the oldest grilling device was discovered in Santorini (Thēra), it was made of clay, and there the ancient Greeks were grilling souvlaki, around 3500 years ago. Similar devices were found in Mykines and are displayed in our archaeological museums. Also, in many amphorae, there were depictions of skewered meat, many years B.C., at a time when the Turks didn't exist as a nation. Grilling and cooking unite the nations. Happy Grilling with your company!
Άψογοι!! Ευχαριστούμε για τις συμβουλές ✨👍
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Ευχαριστώ, υπέροχη συνταγή. Στην υγειά σας
Να είσαι καλά, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Είχε και πρασινάδα αδέλφιά!! Να είστε καλά με υγεία και να μας δίνεται τέτοιες συνταγές!!!!
Σ ευχαριστούμε πολύ Μανώλη, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μας ανοίξατε την όρεξη ρε αδέρφια.. συγχαρητήρια!! Εξαιρετική δουλειά...!! Μπράβο για ακόμη μια φορά!!
Σ ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Ευχαριστούμε πάλι παιδιά από ΕΠΑ. Πολύ αγάπη και καλή χρονιά και καλά ψηφίσματα!
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Thank you for the video, you're teaching me a lot about Greek culture and history through food
Thank you, happy grilling
@@Grillphilosophy would
Love your recipe translated to English!! Thank you
Μας ανοίξατε την όρεξη! Μπράβο!
Να είσαι καλά, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα
πολύ ωραία συνταγή. Ευχαριστούμε!!!
Καλά ψησίματα με την παρέα σου
Πολύ ωραία διαδικασία, μπράβο σας παιδιά, καλά ψησίματα και καλά τσίπουρα
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Σας ευχαριστούμε πολύ να είστε πάντα καλά... καλά ψησίματα σε όλους
Σε ευχαριστούμε πολύ Βαγγέλη, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Είστε και οι δύο αξιαγάπητοι. Να ζήσετε πάντα αγαπημένοι και να μαγειρεύετε τα καλύτερα. Μπράβο!!!
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα
Αγαπητοί μας, θερμά συγχαρητήρια για την αξιοπρεπέστατη παρουσία σας στο you tube!
Ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές!
Να είστε παντα καλά!
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Very well done. Thank you! You guys rock.
Thank you! Happy Grilling!
Μπράβο σας για ολα , εχετε κανει εξαιρετικη δουλεια κ εισαστε ωραια παρεα.
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
φοβερή συνταγή καλογυρισμένο βίντεο συνεχίστε έτσι είστε καταπληκτικοί 👍👍
Σ ευχαριστούμε πολύ Κώστα, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Τρομερη συνταγη για αλλη μια φορα! Καλα ψησιματα!
Σ ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μπραβο παιδια!!!!Την επομενη φορα με καλη παρεα!!Υγεια και δυναμη!!
Να είσαι καλά, καλά ψησίματα
Τέλειο βίντεο! Ευχαριστούμε.
Καλά ψησίματα!
I've watched many gyros videos these days and I finally got the best one. Can't wait to try this soon. Thank you from Italy
Thank you for your comment, Alberto! Let us know what do you think after trying it! Happy Grilling!
@@Grillphilosophy it was delicious and really fun to make. Thank you! Definitely will make this again
Είστε μεγαλα Μαστορια !!!! Πολλά συγχαρητήρια
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Κάθε φορά που σας βλέπω, σας καμαρώνω...
Γειά στα χέρια σας!
Σ ευχαριστούμε πολύ, να είσαι καλά, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Ουαουυυυ το ωραία η ψησταριά με κυλινδρική περιστροφή 😍 ευχαριστουμε πολύ για το βίντεο!!! Να είστε γέροι κ δυνατοί!!!
Σ ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Ποπο τι γυρος μου τρεχουν τα σαλια ειναι τελιος σας ευχαριστουμε που μας διχνετε διαφορες σινταγες καλα ψισιματα με καλη παρεα παντα
Να είσαι καλά, σ' ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μπράβο Αδέλφια σας παρακολουθώ από Αυστραλία όλα τα επεισόδια !Τελεικα έχετε φιλοσοφήσει τη ζωή !ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ !!!!!
Σ ευχαριστούμε πολύ Νίκο, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Fantastic !
Thank you very much! Happy grilling!
Έχω παστίτσιο στο ταψί μπροστά μου αλλά βλέποντας το βίντεο μου άνοιξε η όρεξη για γύρο. Μπράβο ρε παιδιά, και ευχαριστούμε για τις συνταγές.
Χα χα καλό, σ ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου
ειστε υπεροχοι μπραβο σας παιδια ,,,,,
Σ ευχαριστούμε πολύ Γιάννη, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Είστε και οι δύο φανταστικοί μπράβο ρε παιδιά!
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ
Πολλα συγχαρητηρια για την εκπομπη που ειναι πολυ αρτια και δεν εχει να ζηλεψει σε τιποτα αλλες ξενες εκπομπες του youtube.Συνεχιστε ετσι κυριοι.Πολυ εξυπνη επιλογη η αγγλικοι υποτιτλοι.Πεθανα με το μισο τσιπουρο.
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Καλά, μου έχουν πέσει τα σάλια!!!! Πω, πω, πω..... το Σ.Κ. θα καούν οι ψησταριές!!! Τέλειο παιδιά, σας ευχαριστούμε που μας μαθαίνετε τα ωραία του grilling❣❣
έλα στην ομάδα μας στο φβ grill philosophy και ανέβασε το ψήσιμο του γύρου σου και πες μας εντυπώσεις.
Συγχαρητήρια για την προσπάθεια που κάνατε !!!! Έλληνες γνήσιοι!!!
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Πολύ ωραία συνταγή😍😍😍
Ευχαριστούμε πολύ Δημήτρη, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Yiasas Peidia, euxaristo gia tin syndayi. Kali Anastasi!
Καλά ψησίματα
Thanks! I love this channel!
Thank you very much, happy grilling my friend
Καλη χρονια!! Τις γιορτινες μερες εψησα 3 φορες, και θυμηθηκα ποσα πραγματα εμαθα απο εσας!! Νομιζα οτι ηξερα να ψηνω σωστα, αλλα τελικα δεν ηξερα τιποτα! Ετσι θα ηθελα να σας πω ενα μεγαλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!! Παντα τετοια βιντεο με καλα ψησιματα,και υγεια σε εσας και στις οικογενειες σας!! Τα φιλια μου απο την αθηνα!
Ναι είσαι καλά Μιχάλη, χαιρόμαστε που σε βοηθήσαμε, χαρά μας να βοηθάμε νέους ψηστες, γιατί ψήνοντας θα μάθεις και την αξία της παρέας που βασικά είναι το ζητούμενο, καλά ψησίματα λοιπόν με την παρέα σου
Μπράβο σας! Συνεχίστε
σ' ευχαριστούμε πολύ, να 'σαι καλά! Καλά ψησίματα με την παρέα σου!
Είστε υπέροχοι!!
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Παλι μας ετρεξαν τα σαλια!!!
Μπραβο σας!!!
Συγχαρητηρια για τις νοστιμες συνταγες σας!!
Μας κανετε και γελαμε πολλες φορες γιατι καπου αναγνωριζουμε και εαυτους μας μεσα.!
Να είσαι καλά, σ ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου
As half a Greek guy I am fully proud about this amazing recipe! Σας ευχαριστώ!
Thank you very much my friend! Happy grilling!
@@Grillphilosophy Love your grill! Is this a custom made or can anyone in Europe buy one? I live in Germany and will build a outdoor kitchen and this would work great for what I want to do.
Μπράβο έχετε από τα καλύτερα και πιο επεξηγηματικά κανάλια παγκοσμίως για τον γύρο και την μαγειρική.
Σ ευχαριστούμε πολύ Γιάννη καλά ψησίματα με την παρέα σου
@@Grillphilosophy Σας ευχαριστώ πολύ, δεν ξέρω άμα έχετε για ιδιώτες μικρές ψησταριές στο site σας.
Για ιδιώτες είναι οι κατασκευές μας www.amderq.gr
Γειά σας φίλοι μας! Ανάμεσα στις νόστιμες και παραδοσιακές συνταγές που μας παρουσιάζετε, το πιο όμορφο είναι αυτό που φαίνεται!! Παραδοσιακή αγαπημένη οικογένεια! Ναι είσαστε καλά!!
Σ ευχαριστούμε πολύ Βασίλη, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Τέλειο, μπράβο ρε παιδιά!
Να είσαι καλά, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Love gyros, can be sooo good. Very well made!
Thank you! We will upload the recipe in English as well as English subtitles over the weekend. Happy Grilling!
@@Grillphilosophy Great, thank you!
The English subtitles are now up! Happy Grilling!
Πρωτο βιντεο που βλεπω απο το καναλι σας. Εξαιρετικη δουλεια και ψησταρια υψηλου επιπεδου! Δυστυχως, στην Αυστραλία εχουν γυρο μονο με αρνι (αν ειναι δυνατον! τον πασαρουν για ελληνικο!) και με κοτοπουλο. Γι αυτο, αν ειχα την ευκαιρια να ημουν εκει, οχι πατατες, αλλα και πετρες να εβαζες μεσα, θα τον έτρωγα! 16 χρονια εχω να φαω γυρο πραγματικο. Βολεύομαι με κοτα...
Καιρός Ισαάκ να κάνεις τον δικό σου γύρο, αυτή είναι μια παλιά επαγγελματική τεχνική και συνταγή, καλά ψησιματα με την παρέα σου
Παρά πολύ ωραίο βίντεο, μπράβο σας!! Θέλουμε κι άλλα τέτοια μη τ' αφήσετε!
Εννοείται πως δεν θα το αφήσουμε, καλά ψησίματα
Μπράβο σωστό γέμισμα όχι όπως κάνουν τώρα πετάνε το τζατζίκι στο τέλος και μένει όλο στο χαρτί! Και εννοείται και μπράβο σας που το λέτε άλλωστε οι περισσότεροι κρύβουν την έλλειψη κρέατος με πατάτες .
Τελευταία φορά που πήγα σε ένα μαγαζί που φημίζεται για τον μεγάλο γύρο διαπίστωσα ότι είχε πάρα πολλές πατάτες με αποτέλεσμα να μην καταλαβαίνεις γεύση από τα υπόλοιπα.
Καλή συνέχεια να έχετε αναμένουμε το επόμενο σάς βίντεο μετά σάλια στο πάτωμα....😄
Έτσι ακριβώς, όπως τα λες είναι, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μπράβο σας.Ειστε μερακλήδες.Να ανοίξει ο καιρός ,Να έρθουμε στην κανονικότητα.Να ανταμωσουμε πάλι με τους φίλους μας.Καλα ψησιματα.
έτσι Θανάση να μπούμε στην κανονικότητα, καλά ψησίματα με την παρέα σου
ΠΟΛΛΑ ΜΠΡΑΒΟ!!! ΜΕΡΑΚΛΗΔΕΣ!! ΚΑΛΑ ΨΗΣΙΜΑΤΑ! ΚΑΛΑ ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ!
Σ ευχαριστούμε πολύ, και καλά ψησίματα με την παρέα σου
περα απο οτι ειστε καλλιτεχνες ξερετε και να ζειτε!!!μπραβο μεγαλο και ωρες ωρες θα ηθελα να εχω και εγω εναν αδερφο που να εχει το ιδιο παθος με εμενα και ενοειται με εσας μεντορες για ψησιματα!!!!καλα ψησιματα σε ολους μας ιδικα αυτη τη δυσκολη και βαρβαρη εποχη που περναμε!!!!!
σ ευχαριστούμε πολύ Αλέξανδρε, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Εξαιρετική η συνταγή σας καλοί μου φίλοι!!! Εννοείται ότι θα το κάνω αλλά θα το ψήσω στο γκριλ....καλα ψησίματα παιδια!!!
Και στο γκριλ μια χαρά ψήνεται. Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Στην υγεία σας!!
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Thank you 🙏
Happy grilling my friend
*Delicious 👌🏼*
Thank you, Happy Grilling!
Thank you very much for your video, the food looks absolutely delicious and I now want to eat my phone.
Thank you again from Australia
Thank you so much, Andrew for the great comments!! Happy Grilling!
μπράβο ρε παιδιά μερακλήδες και σωστοί. Μου θυμιζετε τον πατερα μου που ηταν παραδοσιακός κρεοπώλης. Νομίζω είστε το καλύτερο Αντρικό παραδοσιακό Ελληνικό κανάλι που ασχολείστε με κρέας. ΜΠΡΑΒΟ
καλα δεν περιέμενα με τίποτα ο αδερφος σου να σε αφήσει με τόσο ξενέρωτο τσίπουρο ειμουν σίγουρος οτι μετα τα χορταρικά θα σου βγάλει μεζεδάκι σπέσιαλ αλλα μπα ,
Να είσαι καλά φίλε, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Συγχαρητηρια και στους τρεις.Σας ευχαριστουμε.
Να είσαι καλά! Καλά ψησίματα και πάντα με καλή παρέα!
Καλησπερα. καλη χρονιά. Βαζω like πριν δω το βιντεο......
Καλή χρονιά, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Pork gyros is daaa best. Greetings from Bulgaria.
Thank you very much! Happy grilling my friend!
Μπράβο παιδιά.
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Love your recipes! Can you put English subtitles so people who are not Greek can follow too. My son in law isn’t Greek and I can’t share your videos with him. Thank you. Love from Australia 😊
Thank you for watching! This particular video has English subtitles and most of our new ones. We try to add them a few days after the upload. Look for the "(EN subs)" in the title! Happy Grilling to Australia!!
@@Grillphilosophy thank you boys. Happy grilling!
amazing grill also
Thank you! Happy grilling!
Τέλειο
You guys have just got yourself another follower. Greetings from the UK. Yamas!!!
Thank you so much, Richard! That is great to hear! :D Yamas, Happy Grilling!!
Μπραβο τελεια ευχαριστουμε
Να είσαι καλά, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Saludos desde Hamburgo Alemania
Tsipouro and Raki, Breakfast of champions!
Καλησπέρα κύριοι από Στουτγκάρδη, Γερμανία. Καλά ψησίματα να έχετε.
Χαιρετισμούς στη Στουτγκάρδη, ευχαριστούμε πολύ! Καλά ψησίματα!
Ο,τι καλύτερο !!!
ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα
πω! πω!! ρε παιδια αρωστισαμεεεεε!!!!! τελειο!!!
Να είσαι καλά Γιάννη, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μπράβο ρε μάστορα γειά στα χέρια σου!
Ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου!
Τίμιο βίντεο!!!!!!!!
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Waaaoooo congratulation
Thank you, Happy Grilling!
Ωραιότατος μεζές μπράβο !!
Να είσαι καλά καλά ψησίματα με την παρέα σου
Τι να πώ ρε παιδιά, τα βίντεο σας ειναι μια όαση για τα μάτια μου! Κόντεψα να φάω το πληκτρολόγιο...
Να προσέχεις, να μην μπαίνεις νηστικός εδώ χα χα. Καλά ψησίματα με την παρέα σου
Απ'την παραγωγή στην κατανάλωση.Γειά σου Αντρέα με τα ωραία σου.
Έτσι, ευχαριστώ, καλά να περνάς
Καλησπέρα σας Καλή χρονιά Κ υγεία...ευχαριστούμε για της υπέροχες συνταγές σας Κ κάποια στιγμή θα εποικηνωνησω μαζί σας ενδιαφερομε για ψησταρια
Καλά ψησίματα Θανάση, σ ευχαριστούμε πολύ
Μπραβο ρε παιδια εισαστε το κατι αλλο!!!!!!!!
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Για ακόμα μια φορά μπράβο σας!
Θα ήθελα να είμαι φίλος σας να είμαι και εγώ εκεί.
Σε ευχαριστούμε πολύ! Καλά ψησίματα και μαγειρέματα με καλή παρέα!!!
Looks delicious ! Thanks for sharing the recipes.Warm greetings from the Cambodian people !! មើលទៅឆ្ងាញ់ណាស់ !!! ;))))
Thank you very much happy grilling my friend
Περιγραφή μερακλίδικη και με ακρίβεια. Λόγιος ψήστης. Ευχαριστούμε για τη συνταγή. Η πατάτα όντως τζάμπα χώρος στην πίτα και στο στομάχι.
Πολύ σωστά το έθεσες τζάμπα χώρο με πολλούς καλούς υδατάνθρακες και φουλ λάδι απ' το τηγάνισμα
Χάρη στη συνταγή σας κατάφερα να ξανανιώσω τη γεύση του γύρου μετά από πόσους μήνες κλειδωμένος στο σπίτι μου. Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Να είσαι καλά χαιρόμαστε, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Καλά ψησίματα καλό Πάσχα
Καλό Πάσχα και καλά ψησιματα με την παρέα σου
Μπραβο σας παιδιά ευχαριστούμε πολύ. Μα συνεχίσετε την παράδοση και οι επόμενες γενιές
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μάστορες σας ευχαριστώ πολύ για την συνταγή. Είμαι μετανάστης στο εξωτερικό και θα ήθελα πολύ να ψήσω μια μέρα μαζί σας να μάθω τις παραδώσεις μας. Συνεχίστε την τέλεια δουλειά!!!!!
Να είσαι καλά, σ ευχαριστούμε πολύ, σε πιο μέρος βρίσκεσαι??
@@Grillphilosophy Αμερική, Φλόριντα
Όταν σε φέρει ο δρόμος στην πατρίδα σε περιμένουμε με την παρέα σου να ψήσουμε μαζί. Σε περιμένουμε
@@Grillphilosophy Σας ευχαριστώ πολύ για την πρόσκληση!!!
Γεια σας λεβέντες. Πέρασε καιρός να μιλήσουμε. Ελπίζω να είστε όλοι καλα
Όλοι καλά με πολλά ψησίματα,
I don't know how i ended up here, but i like it.
Thank you for watching, Jonas! Happy Grilling!
Πολύ καλοί για ακόμη μια φορά!!!
Γεια σου Μάνο, σ ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Even though i lived in Greece at a time when the state rhetoric against Albanians was at it's highest I still have fond memories for gyros and greek people 😍😍
Thank you for your comment, Anesti! Happy Grilling!
Ωραίο πράμα να βλέπεις εκτός από την μαγειρική το ότι είστε αγαπημένα τα αδέρφια 🙂👍🏼πολύ σημαντικό
Αυτό έχει σημασία πάνω απ' όλα! Σε ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σου λόγια! Καλά ψησίματα και μαγειρέματα με καλή παρέα!
@@Grillphilosophy Έτσι ακριβώς! Ευχαριστώ πολυ, νασται καλά! :)
Now that's excellent!
Do you make the charcoal gyros basket for sale? I can't seem to find it on your web page.
Yes, we make it but it's not on our website at the moment. You can order it via email, however!
Also, the English subtitles are now up! Happy Grilling!
Πολύ καλά παιδιά, μπράβο σας! Τα συγχαρητήρια μου που πίνετε το τσίπουρο με μαρούλι και λαχανικά! Ένα καλό τσίπουρο πίνετε και σκέτο!
Ο γύρος που φτιάξατε πρέπει να είναι πεντανόστιμος!
Το μόνο που διαθέτω εγώ, είναι δυστυχώς μόνο ένας ηλεκτρικός φούρνος! Θα πρέπει να σοφιστώ διαφορετικές τεχνικές για να έχω ένα Ελληνικό γευστικό αποτέλεσμα! Χερετίσματα από το μακρινό εξωτερικό! Συνεχίστε την καλή ενημέρωση σε ότι αφορά την ψητή φιλοσοφία 👍😋
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ, συνήθως οι ηλεκτρονικές κουζίνες έχουν και σούβλα, εκεί μπορείς να κάνεις έναν γύρο, ψήνοντας στο grill της κουζίνας
Τι μας κάνατε βραδιάτικα!!!!!!
Χα χα είναι ένα θέμα, συμβουλή, μην μας βλέπεις μυστικός, καλά ψησίματα
Ακριβως ετσι! Και εγω ποτε δεν βαζω πατατες στον γυρο!
Σωστά κάνεις, καλά ψησίματα
@@Grillphilosophy p
Hi what a great recipe, I do have a question. I plan to make this for a birthday celebration, what is the best way to keep the trimmed meat warm and moist for a longer period until you have trimmed it all and are ready to serve?
Thank you for your comment! The recipe is here: amberq.gr/en/grillphilosophy/pork-gyros-greek-old-traditional-recipe-and-preparation also in the description. There is no way to really keep it warm until you cut all the meat. The common practice is to cut and serve immediately, so serve/eat in rounds, as the meat is being cut.
Να μας πείτε σε άλλο επεισόδιο την υπόθεση με την απαγόρευση του ντονερ και τη δημιουργία του γύρου
Θα σ' τα πω εγώ αδερφέ, πόση πολτοποιημένη εφημερίδα έχουμε φάει στο ντονέρ...ναι μαζί με κιμά... αυτοί είμαστε
@@Takis214 λέγε λέγε
@@merr2014 τι να πω άλλο φίλε μου, αλεσμένη εφημερίδα υγροποιημενη μαζί με κιμά κ μυρωδικά, κωλοχαρτο, ότι είχε ο καθένας 😝😝
@@merr2014 όχι δεν κάνω πλάκα...
@@Takis214 δε λέω ότι κάνεις πλάκα, τα χεις εσύ ο ίδιος αυτό ή στα ειπανε γτ πολλά λενε
Είστε καλλιτέχνες
Σ ευχαριστούμε Παναγιώτη, καλά ψησίματα
Γεια σας, μπορείτε να μου πείτε όταν ο γύρος ήταν τυλιγμένος σε αλουμινόχαρτο, πόσες ώρες ήταν στο ψυγείο;
I would ask for another question, the time is written from 18-24h to salt the meat, and then it says when it is put in brine, to be 3-4 hours in the refrigerator? So it's unclear to me, when it's salted, to be in the fridge for 24 hours or 3-4 hours? Please help meI would ask for another question, the time is written from 18-24h to salt the meat, and then it says when it is put in brine, to be 3-4 hours in the refrigerator? So it's unclear to me, when it's salted, to be in the fridge for 24 hours or 3-4 hours? Please help me
Wonderful food and i am a chef.
Thank you for the great comment! Happy Grilling!!
The greek place I normally order food from does beef gyros, would this recipe be the exact same but just replacing the pork with beef ? Also if anybody who's cooked this before or any greeks here can you tell me what cut of beef do you normally use to maker gyros ? Is it skirt steak ? I'm assuming it is because it's a lot a lot thinner, but I'm not sure.
Hello! There are many recipes for gyros so most likely the place you order has a very different one! We have also a recipe for beef gyros. bit.ly/3JBzIhu Unfortunately, regarding the cut of beef, other than what is on the subtitles and recipe link we do not know for sure what are the exact translation... Any help would be appreciated!!