Pollo con Anacardi/腰果鶏丁

Pollo con Anacardi
un tipico piatto cinese popolarissimo nei ristoranti cinesi in Italia.
delle mandorle vengono usate spesso nel piatto ma la ricetta originale si usa
gli anacardi. gli ingredienti semplici che si trova tutto facilmente nei supermercati.
Ingredienti per 2 persone:
Sovra cosce di pollo 250g
Sakè 1cucchiaio
Sale 1pizzico
Amido di mais o Fecola di patate 2cucchiai
Anacardi 30g
1/2 Peperone rosso
1/2 Peperone verde
1/2 Cipolla media
Zenzero grattugiato 15g
Aglio grattugiato 1spicchio
La salsa
Salsa di ostriche 2cucchiai
Zucchero 2cucchiaini
Brodo di pollo 50ml
Olio di semi 1cucchiaio

[@paolomossenta2719]

Interessante, bravo !🙂

[@hiroingiappone]

Grazie mille ☺️