Итальянская пицца. Рецепт.

Пицца Маргарита
Продукты, которые нам понадобятся для теста:
200 гр Мука пшеничная хлебопекарная (обычная)
300 гр Мука 00 (для пиццы и пасты) если есть такая
300 мл воды
4 гр свежих дрожжей
10 гр соли
Начинка:
Томатное пюре без добавок
Моцарелла
Свежий базилик
Оливковое масло
Приготовление:
Растереть дрожжи с мукой, добавить соль и воду. Заметить тесто.
Оставить тесто на столе немного отдохнуть, накрыв, на 10 минут.
Затем немного обмять, сформировать шар, выложить в форму, накрыть пленкой и оставить в закрытой духовке на 6 часов!!!
Я иногда ставлю тесто просто в шкаф, делайте как вам удобно.
Тесто поднялось, делим его на 3 части, формируем три шарика и снова оставляем «отдыхать» на 30 минут под пленкой.
Теперь можно формировать основу для пиццы. Аккуратно, руками, без участия скалки вытягиваем шар в блин))))
Разогреваем духовку до 250 градусов.
Переворачиваем противень вверх дном, чтобы образовалась площадка без бортиков.
Если вы обладатель камня для выпечки, это еще лучше!
Пока духовка и противень вместе с ней нагреваются, мы подготовим пиццу.
Выложите на тесто томатное пюре, немного оливкового масла и отправьте выпекаться на 6 минут в духовку.
Аккуратно выложите сверху моцареллу и снова поставьте в духовку еще на 6 минут.
Пицца готова! Осталось украсить ее базиликом и можно наслаждаться великолепным вкусом пиццы с хрустящей корочкой!
P.S.: Такая корочка получается в результате долгого подъема теста.
#MaryGotovit #ruokaa #итальянскиерецепты #rakastankokata #люблюготовить #итальянскаякухня #италия #вкуснаяеда #еда #рецепты #рецепт #люблюпоесть #ilovetocook #italianfood #tastyfood #tasty #вдохновение #кулинарноепутешествие #culinaryjourney #попробуеммирнавкус #mariiapeshkova #Italy #italiancuisine #пицца #пиццарецепт #italianpizza #pizza #mariiatasty #итальянскаяпицца

[@user-xz7gh4jm3j]

Затянула уши от музык НЕ до пиццы😡