Kalvados. Мацерат. Экстракция дуба.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 7. 06. 2024
  • Ни кого не учу, сами пробуйте. С выводом не торопитесь, вкус раскрывается со временем.

Komentáře • 90

  • @vladimiryuosim5915
    @vladimiryuosim5915 Před měsícem +4

    Супер, ролики просто "чума". И самое главное на простецком оборудовании.

  • @user-jq5ix1fs8v
    @user-jq5ix1fs8v Před měsícem +4

    Спасибо за труды.приятно смотреть.позитива море.если огласите результат после отдыха ,буду премного благодарен .радостно видеть позитивного и радуюшегося жизни человека

  • @user-dd1cz8es9d
    @user-dd1cz8es9d Před měsícem +5

    Мне нравится вас смотреть!)) Есть об чём подумать и подача инфы , не скучная!)
    Вы молодец!👍

  • @user-bq9gc9ci5v
    @user-bq9gc9ci5v Před 21 dnem +1

    Ролики - супер позитивные , автору респект и уважуха , единственное что хотелось бы дополнить , после экстракции ,при прямоточном перегоне , можно водички добавить , градусов так до15-20 , и бак не пригорит и водочка ароматнее , как на мой вкус

  • @user-mm3ct5pw7w
    @user-mm3ct5pw7w Před měsícem +5

    Охренительно снято. Оч интересно

  • @penicilin3662
    @penicilin3662 Před měsícem +3

    Не надо оправдываться. Все очень клево. ТАК ДЕРЖАТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-tar_tar_in-7691
    @user-tar_tar_in-7691 Před 28 dny +1

    Классно! И даже нюансы акцентированны👍🤔. Спасибо за познавательное видео!

  • @alekseikuhtinov8669
    @alekseikuhtinov8669 Před měsícem +6

    Прикольно. Вариант рабочий. Раньше заморачивался в бочке настаивал, сейчас сделал экстракт дуба и смешиваю с зерновым дистиллятом практически вискарь получается, выигрыш по времени значительный

  • @MrAndreyich
    @MrAndreyich Před 28 dny +1

    Здравствуйте. Делал экстракт дуба на половине объёма дистиллята . По цвету, вкусу, аромату огонь получилось. Но, блин, при смешивании помутнело . Лёгкая опалесценция . Странно конечно. Основа одна. В принципе никто не заметил. Но теперь точно буду делать на весь объём сразу. Спасибо за очередной эксперимент.

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před 28 dny +1

      И вас спасибо! За отзыв.

  • @OmskChronicles
    @OmskChronicles Před měsícem +2

    Привет с мкр.Входной. У меня ЛС7М уже лет 6. Но о таких вариантах сборки я и подумать не мог.

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem +1

      Дело житейское. 7м красивейший аппарат)

  • @serg097
    @serg097 Před měsícem +4

    Я тоже так хотел. Напрёгся что яблоки или ягоды уплотнятся и перируются а давление в кубе опасно вырастит. Нужна связь от куба через царгу с космосом. Можно в куб поставить ёмкость с отрывом от дна с фруктами. Но от компота ни куда не деться в обоих случаях. Проще спирт развести не водой а отдельно сваренными какими хочешь фруктами. Варежка за творчество.

  • @user-lw3yi3sx7n
    @user-lw3yi3sx7n Před měsícem +3

    Молочина чувак. Так держать и дальше. ✌✌✌

  • @user-dv5os8um7h
    @user-dv5os8um7h Před měsícem +2

    Спасибо!
    Очень интересно и много полезной информации!

  • @igorfill1744
    @igorfill1744 Před měsícem +13

    Я же говорю это клон Чарлза Бронсона, вот уже и музычка с западных вестернов пошла 😂 шутка. На самом деле ты очень позитивный чувак, ты уже мне как родной стал 😂😂😂👍

    • @user-vg6cs5ss4j
      @user-vg6cs5ss4j Před měsícem

      Про Бронсона в 10, я все мучился на кого он смахивает 👍👍👍👍👍 без шуток.

  • @fghxdzswercd4759
    @fghxdzswercd4759 Před měsícem +3

    Такое пожелание. Рабочий стол сделайте ниже линии огня, ниже горелки. Лучше и удобнее даже на полу. (Ничего не упадёт со столика, табуретки 🙂). Техника безопасности и пожароопасности прежде всего! А ролики интересные и содержательные как и музыка. Удачи вам! 👍

  • @user-dz6is8ow6f
    @user-dz6is8ow6f Před měsícem +3

    Надо бы попробовать из Антоновки сделать,когда будет свежий урожай,аромат у них прелестный). За видос огромное спасибо, пересмотрю еще)

  • @user-vd6we7uy6o
    @user-vd6we7uy6o Před měsícem +1

    Спасибо за положительные эмоции. Всё правильно, нужно делать продукт который нравится тебе и по своим правилам.

  • @Sergi-US
    @Sergi-US Před měsícem +3

    Ааааа, пять баллов!!! Усатый жги есчоо!!!))))

  • @BYV1978
    @BYV1978 Před měsícem +3

    Как всегда,классно и интересно)))👍...
    ну и конечно очень вкусно))))

  • @Ms1batata
    @Ms1batata Před měsícem +2

    Привет! Нравится Вас смотреть. Тут всё просто. Сколько залил, столько и взял. Удачи.

    • @only-samogon
      @only-samogon Před měsícem

      Такое не возможно, на да ладно, главное, что бы было вкусно винокуру

  • @user-br9sn4zv5u
    @user-br9sn4zv5u Před měsícem +3

    Х , как всегда позитивненько 👍

  • @user-rs7zf3me7p
    @user-rs7zf3me7p Před měsícem +2

    Красавчик , с Владивостока тихоокеанский привет .

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem

      Огромный Привет Владивостоку

  • @Sergi-US
    @Sergi-US Před měsícem +3

    Остановил на 18 минуте, надо стопАчку своего шлёпнуть и продолжить просмотр. Но к вашему опыту присматриваюсь, заказал пару штуковин на озон, буду скоро тоже экспериментировать с вкусами. "Усатый, ты бы бигуди с утра не снимал, и сразу видео стряпай, мы бы тебя в другом образе заценили"))))) Шучу конечно, не в обиду)

  • @DannBy
    @DannBy Před měsícem +1

    Отличная идея, спасибо! Правда царгу все же лучше брать стеклянную, как у вас, в обычной стальной боюсь не заметишь как яблоки спрессуются и превратятся в пробку))

  • @Sergi-US
    @Sergi-US Před měsícem +3

    В конце видать самый аромат идёт, на вторую перегонку для экспериментов его!)

  • @tolyn3401
    @tolyn3401 Před 29 dny +1

    Прикупи ещё небольшой дефленматор,и царгу с яблоком после него ставь. И,сразу в отбор спирт ароматный,без компота.

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před 29 dny

      Нет компота. Это же не сухофрукты. Я же говорю в ролике, аромат ,,семиринки". Есть у меня и царга и деф. Вы предлагаете укрепить ещё больше дистиллят.

  • @EdmundasKirda
    @EdmundasKirda Před měsícem +3

    Хорошего дня. Мне понравилось ваше настроение, поэтому я решил поделиться собранной информацией. Самые ароматные дистилляты получаются только из сортов зеленых яблок. И именно из их свежей кожуры. Если добавить измельченные семена от использованных яблок, получится еще один очень ароматный вариант. Экстрактивные свойства спирта наиболее сильны при крепости около 50 градусов. Пары спирта близки к такой концентрации, когда мы заливаем в котел 10-15-градусный раствор. Опалесценция возможна при разбавлении дистиллята. От этого избавляется, например. с помощью холодной фильтрации. При производстве [особенно джина] это делается путем фильтрации через оксид магния. Экстракция дуба производится с минимальным весом и в течение длительного времени, поскольку по мере старения напитка часы превращаются в годы. Танины с алкоголем всегда горькие, т.е. коньяк содержит 2 процента сахара.

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem +1

      Спасибо! )

    • @user-hb8jc4gm2h
      @user-hb8jc4gm2h Před měsícem +1

      Спасибо тебе добрый человек. По поводу танинов. Оказывается все так просто)!!!! Долго искал на это ответ!!!

  • @sergeymarkov3662
    @sergeymarkov3662 Před měsícem +2

    Привет из КГД, приятно смотреть, продолжай!

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem

      КГД это комитет гос. доходов?

    • @sergeymarkov3662
      @sergeymarkov3662 Před měsícem

      @@Votonkakoy ))) Калининград

  • @sergiy4114
    @sergiy4114 Před měsícem +2

    Нужно тоже так сделать. 👍🏻

  • @mux624
    @mux624 Před měsícem +2

    Х
    Шикарно, спасибо

  • @user-el1xq5sy9d
    @user-el1xq5sy9d Před měsícem +2

    да нет,автор похож на Барыкина...ну типа:...сумка с надписью динамо,ручка и кроссворд...а главное море позитива!приятно смотреть.

  • @user-rl1wr7zo7t
    @user-rl1wr7zo7t Před měsícem +2

    Добрый день , как обычно видео зачётное подача тоже супер - это лайк 👍. Я делал так же ,но только на сухих яблоках ( сухофруктах ) мне кажется аромат и вкус более насыщенный наверно из-за того , что в сухом виде яблок больше, делал на малой царге и сортировка 70% после 1 часа работы на себя убирал корзину доливал воду и на прямотоке отбирал - это как вариант. Ещё раз , видео респект.

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem

      Спасибо, можно попробовать, мне на сухофруктах тож нравится)

  • @user-nd2hc1md3l
    @user-nd2hc1md3l Před měsícem +2

    Классный видос!!! Чувак, ты на наркобарона похож!!! Типаж один, в один!!! Но, с наркотой мы не дружим, значит буду считать тебя Алкобароном!!!)))
    Жму руку!!!!!!!

  • @Yevgeniy-13
    @Yevgeniy-13 Před měsícem

    👍

  • @user-qi2mj8zw8x
    @user-qi2mj8zw8x Před měsícem +1

    Хорошо однозначно.

  • @user-co3np6hb8b
    @user-co3np6hb8b Před měsícem +1

    👍👍👍😂🤣👋👋👋🥰🥰🥰

  • @user-gx9rk5yw9t
    @user-gx9rk5yw9t Před měsícem +2

    Очень, очень Х 👍

  • @user-sq7pd2lx6o
    @user-sq7pd2lx6o Před měsícem +1

    Хорошо

  • @user-vg6cs5ss4j
    @user-vg6cs5ss4j Před měsícem +1

    Хо......... 👍👍👍

  • @user-wb6io9ti9u
    @user-wb6io9ti9u Před měsícem +1

    Х ( хорошо) п ( позитивно) 👍

  • @user-gs9uw5wy2q
    @user-gs9uw5wy2q Před měsícem +2

    yes

    • @user-gs9uw5wy2q
      @user-gs9uw5wy2q Před měsícem

      над нами открытый космос видосы часто туда улетают.

  • @user-yq2lp9hx1y
    @user-yq2lp9hx1y Před měsícem +3

    Думал не хера по два видоса в день снимает и монтирует😁а стал смотреть это же утрешние но под другой музычкой😂 чьито афторские права нарушили, уж очень афторов обидили🤣 Х варежка👍

  • @user-bj9dn3gd3c
    @user-bj9dn3gd3c Před měsícem +1

    Добрый день. Как раз последняя жидкость и была самая ароматная. Она нужна для купажирования вашего напитка. Спиртуозность этой жидкости ноль, а ароматики 100. Процентов.

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem +1

      Я согласен. Но именно в этот момент и появляется этот варёный запах. Вот где надо повнимательней. Что б не словить эту каплю "дёктя"

  • @user-ow6vv8ks6y
    @user-ow6vv8ks6y Před měsícem +1

    Приветствую, щепу у какого производителя брали , и перед засыпкой обрабатывали как то ?

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem +1

      Щепу брал на озон. Очень давно. Ни чего с ней не делал.

  • @VvdPiff
    @VvdPiff Před měsícem +2

    Восхищён Вашими практиками !! А какой объём Вашего перегонного кубика, и способен ли он работать на индукции ?

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem +1

      7,8л. На озоне брал. Да конечно, для индукции подходит

    • @VvdPiff
      @VvdPiff Před měsícem

      @@Votonkakoy Спасибо за быстрый ответ ..Удачи

  • @user-us4kh3kd3t
    @user-us4kh3kd3t Před měsícem +3

    привет с урала все классно но приобрети индукционную плиту на газу опасно был неудачный опыт у меня всех благ

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem

      Привет Уралу! Да, спасибо. С Вами согласен.

  • @west0806
    @west0806 Před měsícem +1

    Даже приятно смотреть👍👍👍 чем напыщенных блохеров😂.

  • @Vladinir.Konovalov.
    @Vladinir.Konovalov. Před měsícem +3

    Но у кальвадоса запах яблочного вина , предлагаю яблоко присыпать сахаром , чтобы забродило , а потом делать ароматизацию спирта . Интересный неблогер , пока не подписываюсь , по просьбе неблогера , но что интересно , говорит по русски , похож на итальянца , на француза тоже смахивает , но не факт что не испанец . Очень хочу подписаться , но нужно разрешение .

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem +2

      Ни в коем случае, не делайте этого )

  • @user-ex3mb4dw2v
    @user-ex3mb4dw2v Před měsícem +2

    Купаж рулит

  • @Sergi-US
    @Sergi-US Před měsícem +1

    Если слишком обрастать оборудованием, есть вероятность того, что жена выгонит на улицу вместе с этим оборудованием)

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem +1

      С таким настроением конечно.

  • @visp4650
    @visp4650 Před měsícem +2

    А после щепы вы разбавляете? Там же по идее градус повышается

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem

      Не разбавлял. Глотка луженая. А почему градус повышается? От чего? Ну на самом деле я ж только на зубок пробовал. Да была резковато.

    • @visp4650
      @visp4650 Před měsícem

      Ну по сути я так понимаю идет процесс многократного испарения жидкости , что есть укрепление. Короче провел эксперимент, сделал по вашему методу заливал 3 литра 43 процентного самогона, после часа охладил получилось примерно 3 литра 53 процентного)

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před 22 dny

      Может плотность и высокая температура​@@visp4650

  • @Vladinir.Konovalov.
    @Vladinir.Konovalov. Před měsícem +1

    Х

  • @Prorok_Rusi-UA
    @Prorok_Rusi-UA Před měsícem +2

    🟢 А чому перший раз ролик видалив?

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem

      Авторские права. Ограничили. Пришлось музыку менять и перезаливать.)) Самый внимательный ты человек.)

    • @Prorok_Rusi-UA
      @Prorok_Rusi-UA Před měsícem

      ​@@VotonkakoyЯкий, жах...
      Перемонтаж таке морочне діло...

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem +1

      Ни чего сложного. Одну музыку заменил другой. И все.

  • @Bad-ef3vo
    @Bad-ef3vo Před měsícem +1

    Х!

  • @only-samogon
    @only-samogon Před měsícem

    Яблочный компот?

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem

      Если бы это были сухофрукты.

    • @only-samogon
      @only-samogon Před měsícem

      @@Votonkakoy сухофрукты это уже узвар...:)

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem

      Вы думаете я обманываю?

    • @Votonkakoy
      @Votonkakoy  Před měsícem

      С сухофруктами узвар, а с яблоком это компот.

  • @vladimirivanov3876
    @vladimirivanov3876 Před měsícem +1

    Здоров чувак. Моторики, как всегда

  • @user-qj1ut2qh7g
    @user-qj1ut2qh7g Před měsícem +1

    Х

  • @user-rx3uj5tl9q
    @user-rx3uj5tl9q Před měsícem +1

    Х