Use a machine to make steamed buns and rolls

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 27. 08. 2024
  • recipe:
    5 grams yeast
    10 g sugar
    20 grams lard
    250 g warm water
    500 grams flour

Komentáře • 30

  • @ling1027
    @ling1027 Před 2 lety +5

    这个不到三分钟的视频让我学到了好多东西:用碱让小葱不发黄,用猪油让面更暄软,将不规则的面片藏在中间层,以及加火腿肠增加风味。非常感谢美食杰,你的视频总是让我受益匪浅!祝平安快乐!

  • @gggli8229
    @gggli8229 Před 2 lety +3

    簡潔明了,感谢美食杰👍

  • @melvinlee8702
    @melvinlee8702 Před 2 lety +3

    謝謝,簡明易學,感激不盡。

  • @user-pf5in9kq9g
    @user-pf5in9kq9g Před 2 lety +3

    我是第一个看?就愿意看你做的面食(面食是我的最爱)我休息时也照着做。谢谢详细教程。辛苦了!

    • @xcmsj
      @xcmsj  Před 2 lety +1

      第一位幸运观众,哈哈。你老家是大陆北北部吗?

    • @user-pf5in9kq9g
      @user-pf5in9kq9g Před 2 lety +1

      @@xcmsj 猜的太对了!你的视频每集必看,我还推荐我几个朋友了。加油💪支持你!

    • @xcmsj
      @xcmsj  Před 2 lety +1

      @@user-pf5in9kq9g 非常感谢🌹

  • @user-qn9if1pi8e
    @user-qn9if1pi8e Před 2 lety +1

    做得真好!Nice.👍👍 Good job. Thanks for sharing👍👍Stay connected🔔🔔😍😍

  • @yanzhu8741
    @yanzhu8741 Před 2 lety

    做法简单 好看 好吃 👍👍👍🌹🌹🌹

  • @user-xr1ny5dc4y
    @user-xr1ny5dc4y Před 2 lety +2

    杰哥,想多多了解看👀你的开店和面试面点师的经历等视频!!😃😃😃

    • @xcmsj
      @xcmsj  Před 2 lety

      面试面点师店长先让我用机器压面条,后面做小笼包,这两个做出来就录用了。开店经理后面可能还打算做早餐,到时再分享。

  • @luciazhang88
    @luciazhang88 Před 2 lety +1

    你们32度还是夏天呢, 我们17度, 进入深秋了。 花卷漂亮易学。 谢谢美食小哥。

    • @xcmsj
      @xcmsj  Před 2 lety +1

      我这里也降温了,昨天穿毛衣。

  • @lilyphann1292
    @lilyphann1292 Před 2 lety +3

    👍👍👍👍👍👍👍 thank you

  • @user-pu9dn5st2d
    @user-pu9dn5st2d Před 2 lety

    請問美食杰 花卷的餡料是不是不能放太多 否則麵皮吃起來太硬?如果一次蒸三層時間是不是要加長?謝謝你的影片让我長了很多知識 祝生意興隆

  • @xuzhang6506
    @xuzhang6506 Před 6 měsíci

    牛啊❤

  • @allmetorfor
    @allmetorfor Před 2 lety +2

    👍👍👍

  • @EUTaiwanTraveler
    @EUTaiwanTraveler Před 2 lety +2

    😋👍

  • @geschmackvonzuhause3225

    这个我做了,你做起来看着很简单。可是我卷的花卷很难看,底部面团一大堆,很厚,还得继续练习 😁

    • @xcmsj
      @xcmsj  Před rokem +1

      继续加油

  • @itsjodieng
    @itsjodieng Před 2 lety +2

    师傅出一期锅贴的吗?

    • @xcmsj
      @xcmsj  Před 2 lety +1

      哪种锅贴?带馅儿的还是不带馅儿的?

    • @itsjodieng
      @itsjodieng Před 2 lety

      @@xcmsj 带馅的,中间捏紧两边留空的那种酥脆皮锅贴

    • @xcmsj
      @xcmsj  Před 2 lety +2

      @@itsjodieng 明白了,这两款就拍

    • @user-ib4pc9wf8l
      @user-ib4pc9wf8l Před 2 lety

      @@xcmsj 老乡我也想吃煎包

    • @xcmsj
      @xcmsj  Před 2 lety

      @@user-ib4pc9wf8l 好,最近每天都在下雨,镇上的肉摊不出摊,等雨停了就去买肉馅。

  • @yc5304
    @yc5304 Před rokem

    请问。。 我醒发一次后 再压面团 。。。 一直不光滑。。。 什么原因呢?

    • @xcmsj
      @xcmsj  Před rokem

      我有一期压面教程,你看看

  • @user-sj2qj4vl5c
    @user-sj2qj4vl5c Před 2 lety

    配的音樂太奇怪了,搞得有點悲情,應該配上比較輕鬆柔和的smooth jazz 比較好