Sirop de visine
Vložit
- čas přidán 20. 07. 2016
- Buna ziua,
Preparatele din fructe sunt pline de vitamine si minerale, surse de energie si este bine sa prelungim aceasta putere a fructelor preparand conserve pentru iarna, de aceea, azi eu va prezint reteta mea pentru prepararea siropului de visine. Acest sirop de visine este o bautura excelenta, racoritoare pe care o puteti consuma atit vara cit si iarna
***Ingrediente:
-2kg visine
-1,5 kg zahar
-1300-1500ml apa
-optional puteti pune zeama de lamaie(2-3linguri)
***Mod de preparare:
Dupa ce ati spalat visinile ,le puneti intr-o oala(cratita) fara sa le scoateti samburii si le acoperiti cu apa rece.
Puneti apa pana depaseste visinile,atat cat sa le acoperiti(aproximativ 1300-1500ml) si apoi puneti oala pe foc iar in momentul in care incepe sa fiarba lasati la foc mic aproximativ 15 minute pana se inmoaie bine visinile.
Apasati usor visinile in oala cu ajutorul unei spumiere sau a unui instrument de pisat cartofii
Strecurati pe urma prima oara lasand strecuratoarea cu visine deasupra oalei pana se scurge bine apoi mai strecurati odata punand in strecuratoare un tifon pentru ca sa eliminati impuritatile si sa aveti la final un sirop limpede si fin.
Masurati cantitatea de lichid care a rezultat in urma fierberii ,turnati sucul in oala curata si adaugati aceeasi cantitate de zahar.
Adica daca aveti de exemplu 1500ml respectiv 1,5 l lichid veti pune 1,5kg zahar.
Puneti din nou pe foc sucul cu zahar si in momentul in care incepe sa fiarba,dati focul mic si luati cu o spumiera spuma care se formeaza.
Puneti apa rece intr-un pahar si inmuiati o pensula curata in aceasta apa,o scurgeti bine si stergeti peretii oalei din cand in cand ca siropul sa fie curat si sa nu formeze mici cristale.
Aveti grija sa folositi vase curate,cea mai mica grasime ajunsa in sirop poate sa duca la zaharisirea acestuia in timp(daca il pastrati mai mult timp in camara dvs.)
Fierbeti acest sirop minim 30 de minute avand grija tot timpul sa curatati peretii vasului cu pensula si sa luati spuma de deasupra.
Daca doriti sa se pastreze mai mult timp il fierbeti putin mai mult,aproximativ 45 de minute.
Dupa ce s-a fiert asteptati cateva minute si il turnati fierbinte in sticle care sa le puteti inchide bine(cu dopuri cat mai etanșe).
Are un termen de garantie de cel putin un an.Sper sa va placa reteta mea si sa faceti acest sirop.
FACEBOOK: cristinecuisine
CZcams : / cristinecuisine - Jak na to + styl
Aveți dreptate. Cu sirop și apa plata sau minerala mi-au făcut părinții mei suc și pot spune că este foarte bun și natural.
Este o rețetă minunată! Multe rețete de ale d voastră le fac , îmi ies foarte bine ! Vă mulțumesc foarte mult , explicați foarte bine !
Mulțumesc mult pentru apreciere!
Mulțumesc mult pentru rețete!
Bună ziua, scuzați-mă ca va deranjez dar țin sa va mulțumesc pentru reteta de sirop de vișine.eu am făcut dintr-un litru de suc de vișine stors și cu 1kg de zahar am făcut ieri 2 litri de sirop și îmi place foarte mult acest suc din sirop pentru ca este mai sănătos decât cele din comerț. Va urmăresc cu drag rețetele care le postați și majoritatea mâncărurilor le fac după reta dumneavoastră. Va doresc multa sănătate ca să ne încânți cu rețete noi. Cu stima și respect irinca
Va mulțumesc din suflet ca v-ați luat din timpul Dvs ca sa îmi scrieți și mă bucur ca va plac retetele.
Mulțumesc pentru rețetă .🌹🌹🌹👍
Cu drag!
Mulțumesc!
Mulțumesc frumos pentru reteta
Cu drag!
Mulțumesc pentru reteta
Cu drag!
Mulțumesc mult. Fain!
Cu drag!
multumesc
Multumesc frumos
Cu drag!
Foarte buna reteta și ușor de făcut.
Ma bucur ca va place!
Un sirop bun si un baiat foarte frumos !
Multumim!!!
Doamne Cristina...fără zahăr aveți o rețetă mulțumesc
Acum cTeva minute la m pus la sticle de sticle....este bun....eu la m făcut pentru iarnă....și la m fiert până siropul sa închegat ... foarte bun recomand
Ma bucur tare mult ca va place!
Dumnezeu să vă binecuvânteze
Mulțumesc din suflet!
Multumesc
Cu adevărat vrednica de iubit fata asta 😘♥️
Buna ziua!
Spuneti-mi va rog, ce pot sa mai fac la sirop, daca l-am fiert prea mult?
Este atat de gros, ca abia daca mai curge din sticla.
Multumesc!
acum incerc si eu :). multumim de reteta.
Cu mult drag!
Foarte buna rețetă !Va mulțumesc !
❤❤Mulțumesc pt reteta!O sticla de sirop de 700 este 18 roni și nu e bio.
Bravo ai rețete foarte practice și bune
Multumesc!
Rețete
Păi prin tifonul acela trece carnea 🤣🤣🤣. Mulțumesc pentru rețetă, cu respect Dorel Petrea
L-aș încerca cu zahăr din flori de cocos , mai puțin dulce dacă pui cantitatea identică cu zahărul alb rafinat, dar mult mai sănătos.
Vișinele le-ai aruncat? Păcat.
❤❤❤
Mi se pare mult mai eficienta reteta Ginei Bradea, care foloseste fructele, facandu-le gem. Este pacat sa nu le intrebuintezi cu folos, in special daca le cumperi ... pretul fiind destul de maricel.
Cunosc acest stil "modern" de a realiza 2 lucruri din acelasi fruct numai ca aceea cred ca este mai mult o reteta comerciala decat una cu rezultat de calitate si ma refer la faptul ca daca nu lasati siropul sa fiarba si sa scada asa cum trebuie si apoi sa puneti visinile si scurgeti din el inainte pentru a avea si sirop separat, nici siropul si nici dulceata dvs de visine nu vor avea gustul si calitatea care trebuie. Incercati ambele variante si o sa vedeti ca am dreptate. Seara placuta!
Ce fac cu vișinile?Le arunc?Eu fac sirop atunci când fac gem de vișine și este foarte bun!Sunt convinsă că și după rețeta dv este super!
Noi le consumam ca atare stropite cu sirop de artar.
Așa procedez și eu
As vrea sa intreb, cu visinile care rămân după ce am tras siropul pt visinata, as putea sa pun apa peste ele și să le fierb asa cum faci tu aici și să fac un sirop, mai poate oare iesi ceva din ele, le-am amețit și cu un pic de alcool atât cât să nu fermenteze in borcan?? Daca ai vreo idee, te rog sa-mi spui si mie. Multumesc!
Noi visinile le consumam ca atare presarate cu putin zahar dar puteti sa puneti zahar peste ele si alcool ca sa realizati visinata insa nu va avea acelasi gust bun. Ideal este sa amestecati cu cateva visine proaspete.
Am sa incerc reteta chiar zilele astea. Se mai sterilizeaza sticlele dupa ce punem siropul?
Nu este nevoie,daca il fierbeti cat trebuie.
Acum in prepar si eu .
Sper sa va placa,este foarte bun.Aveti grija sa il fierbeti cat trebuie ca sa tina cateva luni daca doriti sa il pastrati mai mult timp.
A iesit o bunatate ! Multumesc pt reteta .
Chitoi Gabriela
Visinele de la sirop le ati refolosit sau le ati aruncat?
Eu le-am dat copiilor sa le consume ca si fructe din compot pentru ca le-a placut.
cum se face visinata
Bună ziua, scuzați-mă ca va deranjez dar țin sa va întreb dacă pot face sirop și de cireșe la fel ca cel de vișine?
Îmi cer scuze ca nu v-am răspuns la timp. Da se poate face și cu cireșe.
Se pot înlocui vișinile cu cireșe?
Sigur ca da!
Imi place de dvs . Imi 0lace cum vorbiti si imi place reteta , am o intrebare daca se poate. Si rolul poti sa il faci si mai grosuț un pic , adică sa il încheg mai mult .
Siropul ***
Da, in functie de cat il fierbeti el va fi mai subtire sau mai gros. Daca doriti sa fie mai gros il lasati putin mai mult la fiert.
spune-mi te rog, nu se pune la acest sirop si zeamă de lămâie?
Daca doriti puteti sa puneti,nu este nici o problema. Mie personal imi place mai mult la gust fara lamaie.
+Cristine Cuisine Mulțumesc frumos!
Foarte usor de facut, multumesc frumos pentru reteta! 🌹❤️ Doream sa va intreb daca se poate face acest suc/sirop urmand aceeleasi etape si din alte fructe de sezon: capsuni, zmeura, caise, nectarine, piersici, pepene galben....ati incercat?!
Da, doar ca trebuie sa fiti foarte atenta cand treceti prin sita sau tifon inainte de fierberea cu zahar. De exemplu in cazul zmeurei este indicat sa lasati sa se decanteze lichidul inainte de a trece prin sita si astfel veti avea la final un sirop limpede. Eu in functie de fructe modific si cantitatea de zahar si apa dar depinde si de cat de coapte sau acrisoare sunt.
va dau un pont,zdrobiti visinele inainte sa le puneti in oala cu mainile,nu mai e nevoie sa le tasati apoi
Am facut si asa in urma cu cativa ani dar siropul nu este la fel de limpede.
Date prin storcătorul de fructe , nu se poate ?
Se poate face si cu cirese ?
Sigur ca da!
Ideal este sa faceti cu cirese amare.
Sper sa reuses cu succes aceasta reteta deoarece am destule visine sint foarte coapte si voi face sirop de visine
Daca respectati reteta, o sa iasa un sirop foarte bun cu siguranta. Vin sa imi dati si mie visine daca aveti asa multe, ha, ha! Spor la preparare!
De unde aveti sticlele?
De la Ikea.
Eu il mananc pe nazdravan !
Visine, Amintiri....Unde locuiesc eu, nici urma de visine, iar ciresele in plin sezon 8- 10 euro / kg. Mai bine mananc trei kg de carne
Uau!
vindeb
Mami chiar acum il face
Sper sa iti placa si tie si lui mami.
Siropul natural fără fierbere este cel mai sănătos eu pun zaharul peste vișine las până a doua zi strecor siropul pun in sticle sterilizate.din vișine fac gem am de anul trecut se păstrează foarte bine si culoarea o are mai intensă decât ăsta!
O idee foarte buna!
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul IASI Romania miclauseni butea multa sanatate Pace liniste
Jm
prea mult zahar......nu e sanatos
Chis Adriana poti pune mai putin zahar .
Dacă le lăsai în apă până a doua zi apoi sa vezi ce aromă și culoare
Daca acest sirop nu este bun inseamna ca celelalte sucuri,bauturi racoritoare si siropuri din magazine sunt mortale. In primul rand intr-un pahar se pune putin sirop ,aproximativ 20ml si restul apa iar in al doilea rand nu se bea zilnic ci ocazional asa ca nu vad de ce ar trebui sa ne faca rau.Mama imi facea acest sirop in copilarie si pot spune ca sunt o persoana sanatoasa,la aproape 50 de ani am glicemia unui tanar. Este important cat mananci,cand manaci si cum asociezi alimentele.Din pacate mass-media panicheaza si bulverseaza oamenii cu fel de fel de informatii de multe ori contradictorii. O zi frumosa!
ce idiotenie, ii dai copilului siropul ala plin de zahar, dar ii refuzi bucuria de a bea acid =))
Daca acest sirop nu este bun inseamna ca celelalte sucuri,bauturi racoritoare si siropuri din magazine sunt mortale. In primul rand intr-un pahar se pune putin sirop ,aproximativ 20ml si restul apa iar in al doilea rand nu se bea zilnic ci ocazional asa ca nu vad de ce ar trebui sa ne faca rau.Mama imi facea acest sirop in copilarie si pot spune ca sunt o persoana sanatoasa,la aproape 50 de ani am glicemia unui tanar. Este important cat mananci,cand manaci si cum asociezi alimentele.Din pacate mass-media panicheaza si bulverseaza oamenii cu fel de fel de informatii de multe ori contradictorii. O zi frumosa!
M-ai inteles total gresit. Nu zic ca nu e sanatos. Mi s-a parut aiurea sa ii faci lui sucul cu apa plata si tie cu minerala. Unde mai e bucuria de a bea suc? O apa dulce cu gust de visine? Am crescut cu suc de la sifonarie si de la TEC, n-am avut nici o problema cu stomacul si acidul.
Comentarii de prisos !
Greu !...
In urma razboiului multi viteji se arata.Pune mana si fa si ai sa vezi ca o lingurita de sirop natural intr un pahar ,e medicament.In schimb mananca toate prostiije cumparate de la marketuri si ft"sanatos".Aici vorbeste lenea si nu gospodina.
Ala este otrava nu sirop
Uau !!!