Pollo al curry. Comida de la India
Vložit
- čas přidán 3. 09. 2023
- Ingredientes:
4 muslos de pollo deshuesados y sin piel
4 piernas de pollo deshuesadas y sin piel
1 lata (400 ml) de leche de coco
2 cucharadas de pasta de curry rojo (ajusta la cantidad según tu preferencia de picante)
1 cucharada de aceite de cocina (puede ser aceite de coco, aceite vegetal, etc.)
1 cebolla grande, picada
3 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
1 zanahoria, cortada en rodajas finas
1 calabacín, cortado en rodajas finas
1 taza de quinoa
2 tazas de agua o caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
Cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
Jugo de limón (opcional, para dar un toque cítrico)
Instrucciones:
Enjuaga la quinoa en un colador bajo agua fría durante unos minutos para eliminar el exceso de almidón. Luego, colócala en una cacerola y añade 2 tazas de agua o caldo de pollo. Lleva a ebullición, reduce el fuego a bajo, tapa la cacerola y cocina durante unos 15 minutos o hasta que la quinoa esté tierna y haya absorbido todo el líquido. Luego, retira del fuego y reserva.
Mientras se cocina la quinoa, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.
Agrega la pasta de curry rojo a la sartén y mezcla bien con las cebollas y el ajo. Cocina durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
Añade los muslos y piernas de pollo deshuesados a la sartén y dora ligeramente por ambos lados.
Incorpora el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Vierte la leche de coco sobre los ingredientes en la sartén. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras estén tiernas.
Sazona con sal y pimienta al gusto. Si prefieres un toque cítrico, exprime un poco de jugo de limón fresco sobre el plato antes de servir.
Sirve el pollo al curry caliente sobre una porción de quinoa cocida. Puedes decorar con cilantro fresco picado antes de servir para darle un toque de frescura.
¡Disfruta de tu delicioso pollo al curry con quinoa y leche de coco!
#polloalcurry #cocinemosjuntos #recetascocinemosjuntos - Jak na to + styl
Mira el video completo, dale me gusta, comparte y comenta. Asi me apoyas mucho. Saludos y gracias
Saludos Desde Bpt.contico
de party Santa
Muchas gracias chef Ossie ❤️
Gracias chef por haberme contestado bendiciones 🙏🙏🙏 abrazos desde Colombia 🇨🇴
Desde Colombia
Hola desde colombia de barranquilla tengo 2 meses des tar mirando sus recetas que Dios cigan bendiciendo las mano del che saludo cielo esther❤❤❤
Saludos de Perú
Soy Colombiana, pero vivo en Miami y me encanta la comida de la India.
Desde Colombia Barranquilla, mis Respetos por sus Recetas🎉
VIVO ENAMORADA D ESA COCINA TAN PRECIOSAAAAAAAA
Desde EEUTexas Me gusta sus respetas soy colombiana
Hola que tal queridos amigos de Cocinemos Juntos, me encanta la receta que nos esta cocinando Pollo al Curry, que le quedó espectacular
Orégano le va al pollo
Buenas tardes!! Qué delicioso está quedando , el olor está llegando a Perú 😊
Buenas noches soy TERESITA desde los Estados Unidos me encanta tus recetas que Dios Siempre te bendiga 🙏🙏🙏
Hola a mi en lo personal me encanta todas las comidas que ase su amado esposo que Dios les bendiga
Soy nicaraguence y siempre los beo por q me gutan mucho sus Rezetas
Soy Maricela Valerio Márquez y les mando un lindo saludo desde el Puerto de Veracruz, en México saludos a Sofía en muy linda y muy inteligente
Megusta mucho el pollo con curi saludos de honduras❤🎉😊
Gracias por sus recetas,. Tunja Boyaca Colombia 🇨🇴
Waoooooo que delicia de receta. Pollo al curry. Gracias mi estimado chef y esposa Evelin por tan deliciosa receta. Dios les continué bendiciendo. 😊
Excelente 👌 receta de comida de la India 😋 cheff ossi nunca la e probado pero seve muy rica yeva muchas especias gracias por compartirla con nosotros saludos 🤗 visto ✅️ completo y compartido cheff ❤ Dios los bendiga siempre amén 🙌 saludos desde Michigan 🏞 😊
Me encanto ese pollo al curry, muy rica receta, es que la comida asiática, china, de la India es espectacular. Gracias sr Ossie por tan ricas recetas que siempre nos está proporcionando. Dios lo bendiga grandemente 🙏🤗🫶🙋♀️
Los veo desde la paz baja california sur .mexico.yo cocino mucho con curry y lo preparo con todas sus specias.gracias por compartir sus deliciosas camidas
Éste se ve excelente y apetitoso
desde Colombia ❤❤
Lo estoy viendo desde Chicago pero soy colombiana
Me gusta todo lo que asen
Vendiciones ❤
Gracias por esa comida rica..pollo al curry 🍛.. saludos desde Honduras 🇭🇳❤️🥰
Gloria al señor , por ese talento de cocinar. 🙏🙏
Hola mi amigo q rica comida Seve uuuumm yaseme antogo.
No se porque me llegan tarde tus vídeos.
Quiero aprender a cocinar ese pollo. Muchas gracias por enseñar.
Buenas noches chef yo lo e comido pero a lo colombiano ahora lo comeré a lo India debe ser muy rico saludos desde mi bella colombia
Ola buenas tardes soy de Xalapa veracruz gracias por compatir sus recetas muy rico asta aqui llega la aroma saludos
Se mira qué estará muy riquísimo
Saludos y bendiciones
Los miro desde zapopan jalisco
El coco buenísimo me gusta se hacen muchas recetas .
No nunca he comido comida de la India..pero con usted aprendere gracias.Cheff.
Que rica esa recetas un abrazo
Cheff delicioso pollo alcrry esos aromas me llegaron hasta mi cali Colombia 👍😜🇨🇴🙏
❤exelente enseñanza de los alimentos no escribo todos los dias pero si los veo Dios los bendiga aqui en cali Colombia
Me encanta la cuchara dé este matrimonio lo felicito bendiciones ❤
Hola bendiciones
Que receta mas excelente
Gracias Dios bendiga su labor.
Saludos desde EL Salvador
Hola desde colombia medellin que delicia yo no me pierdo sus recetas
Hola chef Ossie nunca he comido comida de la India 🇮🇳 y de be muy rico el pollo al curry 🍛 gracias por compartir esas deliciosas recetas
Desde México, en CD Juárez Chihuahua, no lo he comido pero quiero aprender.😊😊😊Saludos a la familia Chefs...❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Saludos desde Puerto Rico. Me encanta ver sus recetas y también sus en vivos. Bendiciones al Cheff y dulce esposa.
Saludos desde Paraguay ami me encanta aprender nuevas recetas
Saludos chef. desde Perú Lima.....y gracias por el saludo chim pum callao
Exelente receta. Cheff. Grasias. Por todas sus recetas. Que siempre. Nos comparte. Esta. Receta. Sebe. Riquísima. Grasias Cheff
Hola buenas tardes se ve rica saludos desde Panamá bendiciones a los 2
Hola familia cocinemos juntos, me encanta como cocina. Todo natural y estoy aprendiendo siempre doy lay
😢Saludos de Veracruz ... estrenando q bonita su cocina ...gracias x la receta del pollo Dios lo s siga Bendiciendo🌹🙏🙋
Buenas tardes mis queridos cheffs Evelyn y Osie saludos desde CDMX, ustedes siempre consintiendodonos.con sus deliciosos platillos ,Dios los bendiga siempre 💕💕👍
COMO SIEMPRE UNA RIQUÍSIMA RECETA DE LA MANO DEL CHEF OSSIE.
Saludos desde Ecuador BENDICIONES PARA UDS POR COMPARTIR SUS RECETAS ❤
😢 Desde Uruguay frontera con Brasil gracias Saludos y bendiciones de Jesucristo
Feliz tardecita familia de cocinemos juntos, estuve en vivo disfrutando el procedimiento de ésta riquísima comida de la india, la hice una vez pero no he vuelto viajar a la India, en cualquier momento iré de nuevo después de conseguir los ingredientes que le dan ese sabor característico de este platillo, más la leche de coco umhh delicioso yummy yummy !! Ya me imagino como lo saborearon, muchas gracias chef Ossie y Evelin por compartir tantas recetas sabrosas, abundancia de bendiciones para todos, abrazos desde la distancia♡☆♡☆♡☆
Todo hecho con mucho amor y paciencia queda delicioso delicioso ♡☆♡☆que viva la cocina y el amor!
Hola a mi me encanta el curry,,, felicidades
Muy buena tarde chef muy buenas todas sus recetas felicitaciones para los dos Dios me los bendiga hoy y siempre ❤❤❤❤❤❤
Que delicioso chef, ya me dio apetito. Felicitaciones, gracias por compartir. Bendiciones😊
Gracias mi chef x sus recetas más adelante lo haré pq acabo de estar de vuelta a los usa todo muy delicioso cocina UD y apreciable esposa ❤
Soy una abuela de Quetzaltenango Guatemala 👍🙏❤️
Hola chef y esposa que receta de pollo al curry tan espectacular...van a comer bien rico...muu buen live el de hoy...saludos desde Canada.
mmmmm 😋😋 🍛 currying,, gracias muchas chefs,, Él Señor les continue bendiciendo,, ❤❤
Como nica q somos lo hestamos biendo siempre por las Rezetas de nuestro pais
me encanta porqué es usted muy claro y sencillo al esplicar lo felicitó
Me gusta todo lo que haces, son platos muy ricos. Luisa Lopez desde Venezuela. Dios los siga bendiciendo ❤❤❤
BENDICIONES DE TODO CORAZON ESTOI CONTENTO Y NO AYO PPALBRAS PARA AGRADESER SUS EXELENTES RECETAZ DE COMIDAS EXECCIONALES GOL9SINAZ CAZERAZ Y SIN MUCHOS CONDIMENTOS QUE AFECTEN AL SALUD SOY HENRY PROAÑO DESZE GUAYAQUUL ECUADOR ETERNAMENTE ACRADESIDIDO CON UDS.❤
Me gusta su comida chef saludos para Sofía
Saludos , Daniel Pasquale desde Maracay , Estado Aragua , Venezuela....
deliciosa receta, felicitaciones Dios les bendiga siempre, saludos de Guatemala
Mis sds desde Florida esa receta es muy rica miles de bendiciones
Hola buenos días se rica ésa receta. Muchas bendiciones para. Ustede a ti tu esposa
Hola me gusta. Saludo desde ecuador
Muy buenas tardes, muchisimas gracias por todas sus delicias, hoy pollo al curry me encantan todas sus preparaciones, miles de Bendiciones. ♥️ un Fuente abrazo.
Saludos me encanta sus recetas y está en específico me llamo la atención pues tengo una amistad de Boston que son original de la India pero llevan más de 25 años residiendo allá pero me han dado a probar de sus delicias culinarias las veces que fui a visitarles.
Muchas gracias x compartir se ve
delicioso
Todo lo q Ud. Prepara es delicioso,desde La Paz Bolivia bendiciones
Muchas gracias. saludos y bendiciones.
Muy delicioso se mira gracias por su receta saludos de Ecuador Irene hacen una hermosa pareja y todas sus recetas me encanta
Me gusta la comida al curry y tu cocinas muy rico y saludable.Que bueno hacer un pollo al curry.Gracias por hacerlo para aprender
Saludos desde Nayarit México 👍
Quiero aprender porque usted cheff cocina riquísimo, para todas sus recetas son muy especiales su sazón es deliciosa😋😋😋 Ummmmm 👍🇨🇴
Saludos desde Colombia, mi nombre es Maria Berenice todas las receticas que hacen me encantan para mi familia,,, saludos 😍😍😍😍
Muy bueno
Este platillo
Con todo muy delicioso
Muchas bendiciones
Saludos Dios los bendiga sabroso de Colombia Barranquilla yidi Magali mugno megusta 10
Gracias gracias por sus recetas chef Dios les bendiga 🇨🇴 Colombia buenas tardes me gustó
Saludo desde R P 🇩🇴 me gustan sus recetas bendiciones ❤️
Buenas Chef sus recetas son lo máximo se ve el pollo al curry muy delisioso
Gracias Chef s v riquísimo ése pollito 🐣 al curry 🍛 s q lo voy a preparar saludos Tizayuca HGO México 😋🤤😁🙆🏻♀️👏🌟
Saludos para todos q rico se ve ese pollo me encanta desde colombia
Muchas gracias a Dios altísimo por su programa
Hola buenas noches Me Gusta Su Receta, A qui San Mateo Somos Indígena nunca Hemos Hecho Esa Receta Pero Se Ve Sabroso Saludos Desde San Mateo del Mar Oaxaca itsmo México
Me encanto Gracias chef
Diod les bendiga. Gracias por compartir sus recetas.
Que rico, saludos y bendiciones
Siempre veo completo el video gracias x enseñarnos
Me encantan sus recetas, ya he realizado varias y me salen riquísimas, gracias por compartir
Se ve riquísimo 😋😋 gracias por compartir sus deliciosas recetas muchas bendiciones 🙏❤️
Desde Venezuela cuando cocino pollo al curry yo al licuar el coco lo cuelo porque no sabía que se podía colocar todo lo licuado. Esa receta queda muy rica. Gracias gracias gracias por enseñarnos.
Mil gracias a ustedes. Me encantó
Buenas noches desde Venezuela .Ami ci me gusta el pollo al curri
Gracias a Dios y a usted aprendí hacer la salsa agridulce ami familia les gustó muchisimos
Bendiciones 👏se ve delicioso.
Yo me lo comería con tostones y arroz blanco
Desde República Dominicana 🇩🇴
Saludos desde Colombia ese curry se ve buenísimo lo voy s platicar gracias .
Me gusta sus recetas
Gracias por tus videos me ayuda mucho
Desde Ecuador Víctor Peñafiel pilas con ese pollo alcurri
Gracias por su receta que rico
Gracias por su recetas me gusta