임성근 셰프 만능양념장으로 도토리묵무침 뚝딱 만들기!💖
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- čas přidán 4. 04. 2024
- 국가공인조리기능장 임성근 셰프가 알기 쉽게 알려주는 레시피!
봄철에 건강과 입맛을 모두 사로잡은 이 요리!
남녀노소 취향저격할 만능양념장으로 도토리묵무침을 뚝딱!
임짱 믿고 만들어 드셔보세요💖
✅계량도구가 없으신 분들을 위해 밥수저로 기준을 잡고 있습니다
1큰술:(대략 10g)
1컵(Cup)= 200ml
✅무침 만능 양념장
굵은 고추가루 36g (3큰술 반)
진간장 66g (6큰술 반)
미향 66g (6큰술 반)
다진마늘 30g (3큰술)
통깨 1큰술
후추 2꼬집
미원 2g (1꼬집)
다시다 2g (1꼬집)
참기름 52g (5큰술)
물엿 80g (5큰술)
✅재료
돌미나리 + 민들레
도토리묵 1모
무침 만능 양념장
들기름 1~2큰술
깨소금 1~2꼬집
-요리로 "금손", "은손"이 되고 싶은 절박하신 분들만 클릭해주세요. 임짱이 함께하겠습니다.
/ @imchef00
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[Video Source Support]
CZcams channel "freeticon" :
/ freeticon
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![[최고의 5분_알토란] 초여름 별미 도토리묵으로 만드는 매콤 달콤한 다양한 요리들!](/img/n.gif)
진간장 재료 계량이 660g으로 자막이 잘못 올라갔습니다. 진간장은 66g (6큰술 반)이 맞습니다. 다음 번엔 이런 실수 없도록 하겠습니다. 죄송합니다🙏
다음 주 도시락 메뉴중에 임짱님의 도토리묵 무침을 꼭 해보겠습니다 영상만 봐도 침 넘어가요!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
도토리묵 좋아하는데. . . . . 진짜 침만 나오네요 . . 진짜 맛있겠다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
황금레시피, 고맙습니다
감ㅅᆢ합니다
와우! 모양부터 맛이있어 보이네요.
입맛나요 쉐프님 최고최고 ㅎ😊
항상 감사합니다
요즘 들에 산에 만들레 돌미나리 한창인데 소스잘배워서 상큼하게 해먹으면 기운 나겠네요~~~😂
역시 우리의 이대근 머리에 잔디를 심자
그람보다 숟가락 기준이면 편할듯합니다
숟가락기준으로 자막에 나와있는데??
저렇게 예쁘게 흔들어 물결무늬 만드는건 임성근 명인님이시니 쉽겠지만(그래 보이구요) 초보자는 따라하다 자칫하면 묵이 깨박살 날거에용 ㅋㅋㅋ;;;