【血糖實測】全麥土司升血糖變化，傻眼，我真的沒想到會是這樣子

超傻眼的，沒想到全麥土司的血糖變化是這樣子?!!要不是有跟白土司作比較，我可能就這樣認為了~只好再重做一次了。
順子的糖尿病故事，如何從沮喪心情轉到正向看待
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/ @shunbmw

[@shunbmw]

順子的糖尿病故事，如何從沮喪心情轉到正向看待

[@user-bo8zy2ze9l]

說明一下~~我之前花過時間研究過坊間所謂的全麥吐司，除了馬X先生、義X門市的全麥吐司的全麥含量較高、有達到全麥吐司的標準之外，其他麵包店或者大賣場的全麥吐司幾乎都是白吐司染色而已，那個是肉眼看得出、手指也摸得出來的，而您測的這款全麥吐司我一眼就看出它只是白吐司染色而已，所以您等於測試了兩次白吐司。另外，就算是真的全麥吐司代表的也只是它的營養價值比精緻加工麵粉製造的白吐司多而已，並不代表吃全麥吐司血糖就會升得多低多慢，它一樣都是高碳水化合物的食材。而且，控醣名醫洪建德醫師曾說：「任何澱粉磨成粉無論再塑成什麼型，其實都是很糟糕的澱粉」，所以就算全麥的比重多高，磨成粉就不適合控制血糖了，只能少量攝取。

[@hwj8640]

意外戳破商人的騙局😂

[@MAXLO-db1kb]

有機會能否測試零卡可樂是否會升糖

[@bbjk2515]

跟揉麵團時加多少精糖有關!?

[@user-gl6df4du7z]

可以用水果試驗看看，例如用芭樂

[@timegallery854]

提醒了糖友對食物成份的注意, 感謝順子

[@thomastsai8271]

吐司類我已經踢出名單，我每次吃(兩片) 就一定超過200

[@fannylee7639]

建議看一本書「小麥完全真相」，因為過敏體質，進行三天的無醣飲食，所有過敏症狀全都消失，才去研究無麩質飲食，並找到這本書，對我幫助很大。

[@oki8011]

吐司的成份跟身體的狀況都有關係我是第二型的晚餐吃一樣的東西二小時量都不ㄧ養

[@joyfulmoment9900]

请问能做荞麦面的测试吗？感恩😊

[@BC-cs2vy]

謝謝你這樣有心，嚴謹地做了這樣的實驗，並詳列統計資料，對糖友的幫助很大 - 實測一次比聽一百遍都印象深刻！

[@chanannapolis4088]

順子的血糖實驗讓糖尿病友真實的了解升糖食物，非常重要，感恩🙏

[@graceyoung2632]

您太谦虚了！这支影片很有价值！我最近因为身体健康状况开始注意饮食与养生。我在别的视频也多次看到过全麦面包不一定健康，因为里面有添加剂等讯息，像您这样展示出来的还没有看到过。衷心感谢分享！

[@vivijendai1409]

真的辛苦你了， 實事求是的精神令人敬佩。

[@user-fu5py4zb9r]

順子辛苦了謝謝你的用心，要注意自己的身体喔。

[@cheerx1205]

首先感謝親自實驗，嘉惠糖友。之前我在看一位糖尿病醫生的影片說到，糙米升糖比白米慢，但是總熱量較高。對比您的影片來看，您實驗結果似乎也很合理。

[@user-yh4wt2hf3v]

辛苦你了!為大家在吃的方面、能了解更多健康訊息、自己捨己做白老鼠試驗、功德無量也、佩服!

[@pd50a]

我也試過好幾款全麥土司，發現適合我的就是Louisa麥香吐司蔬菜不加醬與好市多賣的義美全麥吐司這二種的餐前、餐後血糖波動都在30幾、40幾

[@user-yo8rf2ch4l]

號稱全麥土司原來只是有麥片風味的白土司，還好有順子的實測