#gastronomie

Voilà, c'est fini. Après huit semaines de formation intensive à l'Institut Paul Bocuse, c'est l'heure de retrouver Fougères et de préparer, encore plus activement, l'ouverture du Breizh Bowl.
Vous retrouverez dans cette dernière vidéo, quelques images en cuisine mais également notre module "Arts de la table" sous la houlette du Maître d'hôtel Bernard Ricolleau qui nous a initié à la dégustation du thé, du café, de la bière, du vin et bien sûr à la mise en place d'une belle table dans les règles de l'art.