蒜香馬鈴薯&和風莎莎醬/ Spanish Roasted Potato with Wafu Salsa| MASAの料理ABC

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這次我要介紹很好吃的馬鈴薯料理！
只有馬鈴薯的話感覺太多澱粉？
沒問題！
我有搭配非常清爽好吃的
和風口味莎莎醬
當下酒菜或早餐都很適合喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
#MASA
#馬鈴薯
#莎莎醬
#酪梨
#番茄
蒜香馬鈴薯&和風莎莎醬/アヒージョ風ポテト＆和風サルサ
[2人份]
馬鈴薯 Potato-2個
橄欖油 Olive oil-2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
蒜頭 Garlic-3粒
香菜 Cilantro-2把
牛番茄 Tomato-1個
洋蔥 Onion-1/4個
酪梨 Avocado-1/2個
檸檬汁 Lemon juice-2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
味醂 Mirin-1大匙
醬油 Soy sauce-1/2小匙
橄欖油 Olive oil-1小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
＊歡迎合作/Contact：[e-mail]
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや

[@user-oz4zp5id4p]

看老師切菜總是特別療癒，流程也簡單易懂，莫名想看MASA老師做碗粿和肉粽之類的😂

[@Greatfoodlover]

好好笑😂但我也想看😂

[@user-rq4oy2cf3y]

推上去

[@masacooking]

碗粿和肉粽..很有趣👍😁

[@sky-xn9hy]

來一起敲碗

[@bearflying8010]

＋1 🤩

[@user-rx1hh9ps1o]

看Masa老師切菜，還有一字一字咬字清晰，詳細解說，好療癒啊

[@sisichan-tokyo]

非常喜歡任何烹製的馬鈴薯，thank you chef Masa 🙏🏻

[@siulingmak1058]

喜歡看老師煮食非常講究，簡單易做讚

[@sunnylin4036]

我用氣炸鍋料理馬鈴薯，很省油也非常好吃，謝謝老師這道料理，我今天做的晩餐讓家人都説讚

[@Lettylemonade]

简单又美味，真是非常不错的搭配。感谢🙏

[@gene1990]

很開心啊，終於有無肉料理了，謝謝masa老師❤

[@sienkengtung5480]

+1

[@Tina860910]

看起來好好吃!!!假日試試看

[@elizabethdai3901]

Masa的刀工超级厉害👍🏻❤ 学习啦😊🎉

[@lcheng9906]

怎麼這麼剛好～～很苦惱要怎麼處理冰箱的馬鈴薯🥔最近又想嘗試做莎莎醬！MASA老師救了我的食材😂😂

[@jackgohst9206]

跟着去做了，真的很好吃❤

[@bearflying8010]

切蒜頭好療癒哦。
🤩🤩

[@ya19991]

感覺好好吃🤤

[@user-lx9lp5de1w]

老師刀工很利害

[@Emma7307]

最喜歡吃馬鈴薯了 吃到身體跟馬鈴薯一樣了

[@sisichan-tokyo]

Thanks

[@simonchen4597]

天氣轉熱 感覺做這個不錯 飯也不用煮了

[@uzuki0709]

好讚。這次露營決定做這個

[@user-ib9xu2uf1r]

I like this one. Goooood ❤❤❤

[@bruinyuko]

酪梨改芒果，不加醬油跟味霖，會成為芒果莎莎醬

[@lmnlai5]

超愛吃馬鈴薯 謝謝老師

[@user-sl5bz9vt7m]

醬汁好好吃喔

[@ashleysyaya]

剥酪梨的方法第一次看到，作为资深酪梨爱好者表示跟老师学到了，应该是最好的方法😆

[@sisi.f2018]

最治愈的做饭视频🤗🤗🤗跟Masa学的土豆沙拉一直经常在做！谢谢Masa的定期更新💜💜💜想学更多种类的意面🍝🍝🍝

[@chonway23]

這切蒜刀工 我看我還是用拉拉拉好了 不然就是蒜香馬鈴薯佐手指😅😅

[@yychan6041]

謝謝❤~

[@ga035806]

加個起司夾土司應該也很讚😁

[@otakutyrant]

这味道，打开了新世界的大门。

[@xiaojiehe3513]

谢谢

[@user-bl8bl9jz2b]

刀工，絶啊！
煎幾尾蝦，加入一起吃，讚哦！

[@user-zj9lc2jh5h]

蒜末切的太好大小幾乎差不多，在油炸的時候有點密集恐懼症😂煸蒜酥做炒飯超好吃的喔！
看到酪梨就想起我有次做地瓜泥沙拉，買到紫心地瓜⋯⋯搭配綠色小黃瓜丁跟酪梨時，顏色有夠給他詭異的😅好像有毒一樣😂😂

[@yenwu2261]

可以請問老師要如何用烤的烤出美味馬鈴薯嗎 🥺 感謝~

[@user-yp2kc4fp1r]

好棒棒有做來吃連挑嘴小孩都說好吃感恩老師

[@doris334]

想請問老師的刀是什麼牌子的~看起來好好用喔

[@huangchoywan5513]

😍😍😃 wow......👍👍👍👍

[@user-fu1qt5lb8b]

看完覺得自己該買把新刀子了

[@necot.2155]

老師可不可以團購菜刀😂 每次看老師切菜覺得拿菜刀好像特別好切～

[@TheS88088]

3:11 香菜英文拼錯了喔 是cilantro才對

[@prodigy2385]

Masa先生回国后一定吃了很多美食。Masa先生应该出一个中文版在日本不同地方的美食餐厅。在他的网站上写更好。最好再加一些简单的中日菜目的翻译。问在日本点蔬菜比较麻烦。不知道蔬菜日文是什么

[@clairek6193]

Masa 老師用的 Cilantro 是指 Coriander ？ 總之也按老師的方式做了一遍，真的好吃！因為馬鈴薯是熱的，
在還只有十幾度的英國剛好，夏天可能要變成冷的熟馬鈴薯也會很合適哦！

[@masacooking]

Cilantro我平常指示有葉子的狀態 Coriander是乾燥的籽那種！😉

[@alextsung0612]

請問老師切完菜後鏟菜的工具是泥作師父用的批土刀嗎

[@gilt5]

印象廚房專用的也有，比較常見好像是做麵糰的時候，會看到這種工具

[@Marina-rm9vz]

馬鈴薯要煮&煎多久？

[@la89256]

基本上要自己用筷子戳才會知道，因為每個人切出來的材料大小都不一樣，所以沒一定的時間

[@CCTsai-mn1cp]

不喜歡番茄可以用什麼替代🥵

[@user-er3zw2eb4j]

日本人不是很怕香菜？了

[@user-qx7lb2mf7q]

可不可以不加香菜?或用別的代替?

[@user-gi8dj4dr3n]

可以用欧芹或者葱

[@KonanMeitantei]

為何講話像塔塔

[@user-jr9js1fv8t]

這樣切菜要切到民國幾年……
果然節目需要 💡
學起來！

[@user-qe9nn7xr4g]

依照你動作該拿皮尺量大小.退休老廚師。