Biscotti Abruzzesi di Nonna Grazia al limone 🍋 Ricetta di famiglia
Vložit
- čas přidán 15. 01. 2023
- Ricetta Tradizionale dei Biscotti Abruzzesi di mia Nonna Grazia al limone 🍋❤️ una ricetta che custodisco gelosamente tra le ricette del cuore 😍 Li ho preparati per la mia amica Chiara @lifeechiara quando è venuta a trovarmi, per farle portare a casa un pezzo della mia infanzia e del mio cuore 🤍
Canale Chiara: / @lifeechiara
Ricetta
✅Senza Lattosio
✅Senza Nichel
Ingredienti
2 uova
1 pizzico sale130g zucchero
70g olio extra vergine d’oliva (o olio preferito)
280g farina 00
8g di lievito per dolci (oppure 8g di cremor tartaro + 4g di bicarbonato per chi è allergico al nichel)
Scorza di un limone
Procedimento
In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo un pizzico di sale, lo zucchero, la scorza del limone e l’olio. Mescoliamo con la forchetta. Aggiungiamo la farina e il lievito. Mescoliamo fino ad ottenere un panetto lavorabile ma morbido, leggermente appiccicoso. Facciamo riposare il panetto, coperto, in frigorifero per almeno 30 minuti. Trascorso il tempo necessario dividiamomi due il panetto e formiamo due filoncini lunghi. Sistemiamo i filoncini sulla teglia da forno, ricoperta di carta forno e portiamoli a cuocere in forno statico, preriscaldato a 180° per 25 minuti. Dopo cotti facciamoli intiepidire qualche minuto e tagliamo i biscotti, con un coltello a lama seghettata, avendo cura di ottenere uno spessore di circa 1,5 cm. Sistemiamo i biscotti sulla placca del forno e facciamo cuocere i biscotti tagliati a 180° per 10 minuti (5 minuti per lato). Una volta cotti lasciamoli raffreddare e conserviamoli in una scatola di latta chiusa ermeticamente.
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#biscotti #nonna #ricetta - Jak na to + styl
Le cose semplici di una volta sono sempre le più buone, profumi e sapori che sanno di casa, brava la nonna e brava tu!
davvero ❤️ ti portano indietro nel tempo ❤️
Great recipe and presentation 👍🌿🌝
grazie per sta bella e buona ricetta la voglio rifare subito perche e una ricetta semplice
Che buoni!!! Voglio provare anche questi biscotti meravigliosi ❤❤❤😋😋😋
Semplici, meravigliosi! La tua cara nonna la sapeva lunga...! Questi biscotti sanno di casa e per me anche della mia infanzia! Grazie e bravissima come sempre!👏👏👏
Lueta grazie ❤️ profumano proprio di infanzia ❤️
Bravissimaaaa e bellissime tutte e due, buona la ricetta semplice e buona come una volta, da fare assolutamente grazie 😋😋👍👍😍🥰
grazie Teresa 💖
Grazie Ilaria per er questa ricetta di biscotti!! Buonissimi!! 😋
❤️❤️❤️
Mmmm devono essere buoni, bravissima Ilaria...grazie di ❤per aver condiviso la ricetta 👏👏👍👍👍👍👍🥰 da provare a fare 🥰🥰
grazie Anna ❤️❤️❤️
Chiara stupenda e brava come sempre. Biscotti favolosi. Grazie Chiara le tue ricette come sempre facili e buone.❤😊🎉
grazie Francesca ❤️ i biscotti della mia cara Nonna sono davvero buonissimi fammi sapere se li prepari 😍 un abbraccio, Ilaria
Brava 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋
Profumo d'infanzia 😍🔝
davvero Cami ❤️😍
Bravissime che buoni❤ Mi piace la vostra accoppiata! 😃🥰
😍
Che bella ricetta, sono una nuova iscritta,li faccio stasera io adoro i dolci al limone, grazie x la ricetta 😘
grazie Barbara e benvenuta ❤️
Siete bravissime , questi biscotti sono un ricordo dolcissimo .
grazie Concetta ❤️
Bellissima ricetta
grazie Cinzia 💖
Bellissimi
Buoniiii, belle e brave ❤❤❤
Grazie
Noooo, mi ricordano troppo i biscotti che faceva la signora che abitava al piano sopra al mio, per me era proprio come una nonna, ogni volta che li preparava me li portava sempre 🥺 che nostalgia, proverò sicuramente a rifarli! ❤️
spero che abbiano lo stesso sapore di Casa ❤️❤️❤️
Merci beaucoup pour ce merveilleux et delicieux gâteaux sec un vrais délice mmmmmm ❤ Algérie 🇩🇿
Fatti!!!!Buonissimi grazie di nuovo. Io adoro l'anice e quindi al posto del limone,ho messo i semini profumati😘👍
😍😍 sono troppo contenta 😍
@@polverediriso ti seguo sempre. Bellissime le tue collaborazioni con Chiara e Benedetta. Buona serara🌹
Ciao chiara ,mi sono appena iscritta al tua canale ❤ scusa cosa posso mettere al posto delle uova ? Grazie anche ciao
💚 🥰 grazie 🔝👍
😍❤️
Ricorda la mia infanzia da mia nonna a Chieti 😥😥😥😥, li farò oggi stesso grazie tanto 🥰
sono felice, spero ti portino indietro nel tempo a casa di Nonma ❤️🙏🏻
Li farò a mio marito Abbruzese 👏👏👏🌹🌹👫👋
Buonissimi😋😋😋😍😘
❤️😍
Ciao!! In questi giorni li provo!!!!😋😋😋
😍😍😍
Che buoni
grazie Simona 🩷
Grazie Ilaria buonissimi
🩷🩷🩷
Sensacional! 😄🤗.
❤️
Ciao vorrei un consiglio....se al posto del limone aromatizzo con mandorla e nell' impasto aggiungo le mandorle sgusciate o arma arancia e gocce di cioccolata pensi che vengano ugualmente buoni? Grazie e complimenti 🤗😍
😊super!!¡
🩷🩷🩷
Siete bravissime e bellissime!
Livia Grazie ❤️😍
Complimenti le faccio
grazie Paola ❤️
Che bellissima ricetta senz'altro questi biscotti sono da fare al più presto ai miei nipotini
Grazie e bravissima
Nonna emilia
grazie Emilia 😍❤️
I maltagliati abbruzzesi, buonissimi ❤️
😍😍😍❤️❤️
Ciao chiara ,al posto del limone posso mettere la bacca di vaniglia i semini ? Che ne pensi ?
Grazie mi piace il tuo canale ❤
Ciao Ilaria complimenti, proverò sicuramente a farli, ma ti volevo chiedere lievito x biscotti (ammoniaca) o normale?
Grazie ciao
lievito classico per dolci Adriana ❤️
ciao, solita domanda da intollerante al frumento, se uso la farina di riso come vengono? o conviene comprare la farina fatta apposta senza glutine?
io proverei con un mix per dolci gluten free ❤️
Li faccio oggi. Grazie❤🌹
poi fammi sapere se ti piacciono ❤️😍
@@polverediriso siiiiii🤩sicuramente. Io sono abruzzese 😅👍🌹😘
@@auroratalucci4803 grande 😍 io sono di Teramo, tu?
@@polverediriso io abito vicino Guardiagrele. Il paesino si chiama Pennapiedimonte.
@@auroratalucci4803 ❤️😍
Buonissimi io li faccio proprio ora, vi farò sapere
grande Daniela ❤😍👏🏻
@@polverediriso miraccomando sempre ricette con pochi e semplici ingredienti 😘
@@polverediriso una cosa adesso devo rigirarli, o solo da un lato
@@polverediriso allora i biscotti mi sono riusciti alla grande, hanno un gusto delicato, il sapore dei biscotti di un tempo
Come i cantuccino❤
Bellissima ricetta,la farò subito,ti volevo chiedere se hai la ricetta dei taralli si san Biagio,quella tradizionali che si trovano solo nei forni dei paesi,grazie
Semplici sicuramente buonissimo magari sono i biscotti che trovavo al forno da mia zia in Toscana.....
speriamo siano uguali e che ti portino indietro nel tempo 🙏🏻❤️
Cara, sono davvero invitanti...se usassi la farina integrale riuscirebbero? Se si la dose è la stessa?❤grazie
Seyamo Fa9as morooco🇲🇦 🤣🥰
Posso usare la farina di riso?
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟💐
Scusami come mai uscì olio extravergine al posto dell'olio di semi ? (L'olio di semi non è più leggero?) Grazie mille 🥰
ciao Tiz perchè mia Nonna utilizzava sempre l'olio extra vergine nelle sue ricette ma puoi utilizzare l'olio che preferisci ❤️
Dove e quanto si conservano? Complimenti 👏!
per 15 giorni senza problemi in una scatola di latta ❤️
Ciao le si può fare anche integrali ?
si si controlla solo la dose di farina che potrebbe variare di 30-40g circa ❤️
Posso mettere le gocce di cioccolato?
si Lucia pero non mettere la scorza del limone e sostuiscila con la vanillina 😘❤️
Si può sostituire il limone con l'arancia?
si si 😘
...li ho provati si fanno subito e sono buonissimiii...unica cosa...che mi si rompevano facilmente quando li tagliavo...mi puoi dare un consiglio su come fai tu ..!?... grazie mille..
ciao Mariella ❤️ guarda devi aspettare che diventino un po tiepidi ma non freddi altrimenti rischiano di briciolarsi! Ma comunque un caso falli poco poco più spessi 😘
Versione senza glutine ? Fammi sapere grazie
Ciao, per farli senza glutine mi puoi consigliare?
non avendo mai provato non so dirti una sostituzione sicura purtroppo 🥹❤️
A "naso" visto che li proverei oggi, cosa faresti tu indicativamente, poi magari ti so dire se le dosi erano ok o meno, anche x altri intolleranti all'ascolto 😊
@@silvialucchiari4002 "a naso" direi 250g di farina di riso e 50g di fecola ma non so se si "sbricolano" troppo e serve un mix per pane ❤️
Grazie, faccio le prove con entrambi e faccio sapere qual è il migliore. Grazie
@@silvialucchiari4002 🤞🏻🤞🏻🤞🏻❤️
Quanti grammi di farina? E che tipo di farina ?
280g di farina 00 ❤️
Scusami e se io non li voglio rimettere in forno non fa nulla?
no no restano solo più "morbidi" ❤️ Sono buonissimi lo stesso ☺️
Grazie mille,la cercavo da tanto questa ricetta,già impastato 😙
Le dosi grazie
Trovi le dosi in descrizione cliccando altro......😊 saluti
❤❤❤❤❤
Cookies look great but I Cannot follow this recipe without translation.
quanti ne escono?...apparte che io ci mettere gli anaci perché ne vado matta..😅😁👋👋👋
circa 30 Lucia ❤️
@@polverediriso wow..benissimo..ciao grazie mille 😘😘
Posso non farli ricuocere che restano più morbidi
certo Laura 😍
Grazieeee
Troppo zucchero
VA TROPPO IN FRETTA E NN VEDIAMO GLI INGREDIENTI
Perché l'impasto mi risulta troppo appiccicoso
Ma sono belli morbidi?
che brava che sei e che carine che siete...
complimenti.
grazie 😍
Ottima ricetta brava, facile da fare sono scritta al canale per avere altre video, mi fa piacere se ricambi l'iscrizione e fai conoscere il mio canale ai tuoi amici,lo faccio anch'io così facendo ci aiutiamo a vicenda grazie mille buona giornata ciao da Mi....