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Cacio e Pepe Casual home video Spaghetti cacio e pepe

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  • čas přidán 26. 01. 2022
  • Spaghetti cheese and pepper
    ■ The Things I Use ...
    rapanelloelasu...
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    Spaghetti cheese and pepper
    for 4 people
    350 grams of spaghetti
    300 grams of aged pecorino but not too much
    a spoonful of black peppercorns
    salt
    To make creamy spaghetti with cheese and pepper you have to follow the video well.
    Start by putting a pot of water on the stove to cook the spaghetti with cacio e pepe. but remember not to put too much water, put a little salt.
    Grate the pecorino, crush the pepper.
    In a large pan, heat half the pepper.
    As soon as it is hot, wet it with water and let it cook for 5 minutes.
    Put the spaghetti to cook.
    Wet half of the cheese with the pasta water, mix, add the other half of the cheese and create a cream cheese.
    Put the not too cooked spaghetti in the pepper pan, add 2 ladles of pasta water and finish cooking the spaghetti cacio e pepe in the pan, turn the pasta often, toss it.
    remove from the stove, add the cheese and finish creating the cream by moving the spaghetti on the stove.
    Magic
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Komentáře • 338

  • @RapaNello
    @RapaNello  Před 2 lety +8

    Le Cose che Uso...
    rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

  • @roberta62345
    @roberta62345 Před 2 lety +5

    Devo dire che hai il potere di far sembrare tutto facile!!!! È una dote rara..... bravo e pure simpatico!!! 😂😂👏👏👏👏👏👏

  • @davidetramacere3767
    @davidetramacere3767 Před 2 lety +21

    Da romano ti posso solo che fare i complimenti. Ricetta come da tradizione. La cacio e pepe è tanto semplice quanto complicata da fare ma a te è (ovviamente) venuta benissimo 😀

  • @claudiamezzi2732
    @claudiamezzi2732 Před 2 lety +6

    Rapa hai fatto una cacio e pepe da sentirsi male!! Da vero romano! ( Anche se non tutti la sanno fare) . Bravissimo.😘😘

  • @nicolettapanzacchi1305
    @nicolettapanzacchi1305 Před 2 lety +2

    Chef rapanello...ti ho scoperto solo da pochi mesi, ma devo dirti grazie per tutte le ricette che pubblichi perché sono spiegate benissimo e riesci a farle sembrare semplici e alla portata di tutti... Hai sempre tante idee nuove e la tua cucina sa di casa.. Si vede che ci metti Amore e passione nelle cose che fai.... Grazie di cuore ti seguirò all 'infinito

  • @lorydasola5817
    @lorydasola5817 Před 2 lety +1

    Fantastico!!!!..e non si fa così davanti a una che è al lavoro da stamattina e che ha mangiato un' arancia per pranzo . Stasera si che me li faccio. Grazie Cheffone, bravissimi 👏💪🍀

  • @sergioorsanigo
    @sergioorsanigo Před 2 lety +1

    Bravo Ueh! Li faccio stasera! Li facevo anch'io ma con pecorino e pepe alla fine, in padella con l'acqua della pasta... mi piace 'sta ideona! A presto!

  • @olgabianchi6320
    @olgabianchi6320 Před 2 lety +1

    Spettacolareeeeeeeee!!!!!
    Ciao Gabriele, non ho mai fatto la cacio e pepe perché pensavo fosse di difficile esecuzione ma con i tuoi preziosi consigli la farò sicuramente. Sei bravo, come spieghi tu nessuno, fai diventare facile ogni cosa con i tuoi consigli. Sei un prof. Fantastico!!!!! Grazie a te e a Beatrice, bravissima regista che migliora di volta in volta. Buona serata e alla prossima. 😀👍👍👍👏👏👏😘😘

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      È un po complicata la mantecatura ma seguendo le indicazioni dovresti riuscire bene 😁👍

  • @enricoognibene1582
    @enricoognibene1582 Před 2 lety +1

    10 e lode da Roma: ricetta realizzata perfettamente. Apparentemente semplice, ma con molti trabocchetti (troppo liquido, formaggio "ammalloppato", ingredienti slegati). Nulla da eccepire, anzi... solo complimenti 👏👏👏👍👍👍🔝🔝🔝

  • @sercapuz4030
    @sercapuz4030 Před 2 lety +2

    Ti ho sentito su Rai 24 con Milan e subito mi sono iscritto. Ora vediamo che cosa sai fare e ti seguirò’. Complimenti per l’iniziativa salva lavoro

  • @elenapivetta1152
    @elenapivetta1152 Před rokem +5

    Ho imparato una nozione nuova....non troppa acqua per far sì che l'amido sia più concentrato allo scopo di formare la cremina ...grazie Gabriele

  • @elenapivetta1152
    @elenapivetta1152 Před rokem +2

    È la miglior cacio e pepe che abbia mai visto su CZcams , complimenti !!!!!!!

  • @barbaratremante694
    @barbaratremante694 Před 2 lety +1

    Fantasticaaaaa. Complimenti per la scritta sulla maglia e saluta Beatrice la tua Rapanella.

  • @cicibella7283
    @cicibella7283 Před 2 lety +1

    Da romana ti batto le mani!!! La cacio e pepe è uno dei miei piatti preferiti! Grazie chef... 👩‍🍳👩‍🍳

  • @enricaferringa2512
    @enricaferringa2512 Před 2 lety +2

    Oltre che essere un ottimo chef sei simpaticissimo!!!

  • @faber2787
    @faber2787 Před rokem +1

    Ciao Gabriele. Sono iscritto da poco. Sabato ho cercato il tuo post sulla carbonara. Una volta trovato, l'ho messo in pratica. È uscita un ottima cena. Ti ringrazio. Per uno alle prime armi come me, è un buon risultato. Sei un grande! Ti stimo molto.Mi hai fatto avvicinare ai fornelli...cosa che poco tempo fa non mi riusciva.

  • @Larla.
    @Larla. Před 2 lety +1

    Adesso posso svenire.... 🤤
    Che spettacolo! Grazie! 🤩

  • @annamarchese8196
    @annamarchese8196 Před 2 lety

    Ciao Gabriele, tutte le ricette che proponi sembrano semplici...proverò anche questa con tutti i tuoi accorgimenti👍👍👍 Grazie 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

  • @familyb.6254
    @familyb.6254 Před 2 lety +1

    Veramente buona .Complimenti da tutta la famiglia.

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      Grazie 👍😀 saluti a tutti 😁

  • @sezioneterredelrisocamperc1737

    Di sicuro proverò questa stupenda ricetta e poi dirò quale è stato il risultato grazie .

  • @paolagriguolo1949
    @paolagriguolo1949 Před 2 lety +1

    Ciao Gabriele che bei ricordi con questa ricetta 🤗 eravamo a Roma in viaggio di nozze . .complimenti con la tua simpatia rendi tutto più semplice 🤗un abbraccio a te e Beatrice 🌹

  • @salvatoremontalbano3151
    @salvatoremontalbano3151 Před rokem +1

    Cacio e pepe ottima!mangiata in una trattoria romana.ho provatoa farla in casa,stavolta con grana e pepe bianco.molto buona!!!

  • @mariabendezu2061
    @mariabendezu2061 Před 2 lety +1

    Una lección de cocina clara y precisa,mejor dicho excelente !!😮😊👍👏👏he terminando de ver el video con la boca llena de saliva😋😋😋 cuánto eres genial querido Gabriele!!!lo preparare uno de estos días por primera vez,gracias🍀🍀tengo en casa el pecorino con pepe🤔🤔 espero pueda usarlo

  • @incucinaconmoka
    @incucinaconmoka Před 2 lety +1

    La voglio provare. È un sogno sta pasta!!!

  • @tittyamico761
    @tittyamico761 Před rokem +1

    Grazie per la tua simpatia che in questo momento un po' difficile della mia vita mi sta aiutando molto. Questo piatto è fantastico e lo rifarò sicuramente per farlo assaggiare a mio figlio. So che seguendo le tue indicazioni mi verrà benissimo. Grazie ancora sei veramente una bella persona e quando ti seguo mi sento bene

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před rokem

      Grande Titty

    • @sughera90
      @sughera90 Před rokem

      ​@@RapaNello sei meglio dell'aspirina! 🤣🤣

  • @tosantola
    @tosantola Před 11 měsíci +4

    Un po' meno liquida ed è perfetta 😊

  • @estertex6237
    @estertex6237 Před 2 lety +1

    La voce di Beatriceeee. 🤗🤗🤗

  • @trizianadorotea1424
    @trizianadorotea1424 Před 2 lety

    Perfetta, il sapore della cacio e pepe preparata così, è davvero fantastico, bravo!

  • @fiorellabannino4712
    @fiorellabannino4712 Před 2 lety +1

    Che buona!!! Mi fa' impazzire la cacio e pepe! 😋😋😋😋

  • @beatriceb1839
    @beatriceb1839 Před rokem +1

    Ho provato la ricetta, ottima! Bravo bravo 🍝

  • @claudialamera6212
    @claudialamera6212 Před 2 lety +1

    Va che roba Beatrice , va che roba! Fantastici ... Mai uscita a me la cacio &pepe, vuoi vedere che con i vostri suggerimenti ce la faccio? Grazie

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +1

      Il trucco è tenerla morbida 😁😁

  • @Fiorella780
    @Fiorella780 Před rokem

    Spettacolo questa ricetta Gabriele! Da fare assolutamente! Io non ci metto di certo la panna....guai davvero! Sarebbe un pastrugno!

  • @annaluisabiagi9417
    @annaluisabiagi9417 Před 2 lety

    Meravigliosa bravissimo complimenti. La farò..graziella della ricetta

  • @annafiore3185
    @annafiore3185 Před 2 lety +1

    Finalmente ho capito come si fa la cacio e pepe! Grazie

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      Ocio che sembra facile 👍👍😁

  • @ornellanoris3552
    @ornellanoris3552 Před 2 lety +1

    Troppo buona.. Grazie per la ricetta 👍

  • @manuelacomodini4764
    @manuelacomodini4764 Před 2 lety

    No vabbè muovere le padelle così è arte pura ..... va' che roba 😂

  • @manuelacomodini4764
    @manuelacomodini4764 Před 2 lety

    Ciao chef gab .....strepitoso la cacio e pepe è un cult e ovviamente tu sei sublime seguirò passo passo tutte le tue indicazioni x che nella sua semplicità non è scontato x nulla che riesca 👋❤️🤗

  • @vivianebertarini9922
    @vivianebertarini9922 Před 2 lety

    Wow che meraviglia adesso proviamo a fare sta cremina …grazie chef

  • @sezioneterredelrisocamperc1737

    Di sicuro farò questa spettacolare e semplice ricettiva grazie Gabriele e un saluto a Beatrice che filma. Marinella ciao

  • @pinamicalizzi3085
    @pinamicalizzi3085 Před rokem

    Gabriele nn mangio il pepe ma tu sempre bravo con niente riesci a fare piatti favolosi.

  • @gio.creva1776
    @gio.creva1776 Před 2 lety +2

    L ho sentita su Radio24.....e mi sono iscritta

  • @tizianasanti9923
    @tizianasanti9923 Před 2 lety

    Che piatto!! Uno dei piatti apparentemente semplici ma bisogna stare attenti ai dettagli
    e allora sì che avverrà... la magia🪄😉 Bon appétit

  • @antonellabottoli2337
    @antonellabottoli2337 Před 2 lety

    Non l ho mai fatta ma mi attira molto grazie Gabriele 🔝🔝🔝

  • @annalisafreda106
    @annalisafreda106 Před 11 měsíci

    Gabriele mi fai piangere. In questo periodo non posso mangiare cibo con il pepe. Che voglia però. Bravissimo

  • @grisublu
    @grisublu Před 2 lety

    Devo provare anch'io... Secondo me sarà spettacolare come tutte le tue ricette... È un piatto che adoro ma difficilmente riesce bene.. Grazie mille

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      Non è facile come sembra 😁👍

  • @rosannacampanati9767
    @rosannacampanati9767 Před 2 lety

    Buonasera chef,fatta oggi a pranzo......divorata in tempo zero! Sqisitissima. Grazie🤗🤗

  • @nicolettapanzacchi1305

    Appena fatta la tua cacio e pepe ed è venuta proprio buona....grazie ancora per la ricetta.

  • @loredanavalsecchi8298
    @loredanavalsecchi8298 Před 2 lety +1

    Sei troppo bravo io ti adoro. 👏👏👏👏

  • @pinopetrelli5535
    @pinopetrelli5535 Před 9 měsíci +1

    Gabriele, l'ho fatta ieri seguendo passo passo i tuoi consigli. Nemmeno a Roma l'ho mangiata così 😂

  • @mammadibambisusannasandri967

    Ti ho invidiato veramente con quella forchettata di spaghetti...mi sembrava di sentire il profumo. Bravo come sempre e grazie

  • @elviracammilleri3459
    @elviracammilleri3459 Před 2 lety

    Buonissima e poi cucinare con Gabriele è un piacere x la sua simpatia bravo

  • @nazca2727
    @nazca2727 Před 2 lety

    Grazie Rapanellino, viene fame solo a vederla...!

  • @JSBach16851750
    @JSBach16851750 Před 2 lety +1

    Guardo i video di Rapanello anche per ricette che so già fare solo per la simpatia :)

  • @danielapinna6226
    @danielapinna6226 Před 2 lety +2

    L'ho già fatta 3 volta uno spettacolo anche con il parmigiano solo l'ho fatta sempre buona la cremosità fantastica....chettelodicoaffare

  • @paolamaini7137
    @paolamaini7137 Před 2 lety

    Poesia !!!! Grande Gabriele!! 🤗🤗

  • @rfl1532
    @rfl1532 Před 2 lety

    Ieri sera cena con gli amici e preparata la tua "cacio&pepe"😋😋😋..è stato un vero successo👍..grazie di💖 Gabriele..buona vita💟

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      fantastico, queste son le cose che mi danno soddisfazione

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 Před 2 lety

    Spaghetti cacio e pepe...Poesia pura 😛😍😋 !!!

  • @pinaiannello8044
    @pinaiannello8044 Před 2 lety

    Te l'ho detto che oltre a proporci sempre belle ricette 😋👍 sei SIMPATICISSIMO , saluti anche alla tua dolce metà 🙋‍♀️

  • @giorgiosuzzi1772
    @giorgiosuzzi1772 Před měsícem

    Bravo, cacio e pepe è solo cacio e pepe, è Bastaaaa !!!!!👍😉👋❤️💛

  • @enzacalaresi3871
    @enzacalaresi3871 Před 2 lety

    Sto imparando ad apprezzare la pasta, le ricette di pasta quelle semplici sono.. più buone, per i miei gusti.. e questa dev'essere buonissimaa😋😋

  • @mariellapellegrino1110

    Si Rapanello va che roba😂😂😂 mamma mia che fame devo provare a farla assolutamene saluti chef

  • @angelaballardin5847
    @angelaballardin5847 Před 2 lety

    Mamma mia mi sembra di sentire il profumo!! ! Sei unico. 👍Peccato che ho già mangiato .Ho fatto il minestrone con il cavolo nero😋😋😋 tanti saluti 👋👋
    Gabriele sei unico.

  • @gabriellagelmini8255
    @gabriellagelmini8255 Před 2 lety

    Ciao Gabriele, che buonaaa...domani mi compro il pecorino e la faccio, ti prometto niente panna assolutamente, non la uso mai su piatti salati...mi piace solo con le fragole d'estate 😊
    Grazie, e' un piatto che non ho mai fatto, da lombarda....ma mi "sfagiola" proprio....😊
    👍👏👏👏🤗🤗🤗🤗🤗

  • @annabarbato3858
    @annabarbato3858 Před 2 lety

    Buon pomeriggio chef 😃mi hai fatto venire l'acquolina in bocca 😍😋😋saddá fa 😁😁😉😉

  • @elisasangiorgi708
    @elisasangiorgi708 Před 2 lety

    Così sono sicuramente ottimi,grazie chef ciaoo

  • @JocinaKujna
    @JocinaKujna Před 2 lety

    Wonderful thank you so much 😊 jocina

  • @giuseppabarcellona6611

    Buonissima, grazie per i tuoi video

  • @familyb.6254
    @familyb.6254 Před 2 lety

    Complimenti 👍Fatta oggi,è piaciuta a tutti

  • @enricoceccato4259
    @enricoceccato4259 Před 2 lety

    Ne mangerei a quintali! Aspettiamo la gricia chef! 👍

  • @Stefania1991.
    @Stefania1991. Před 2 lety

    Una specialità!bravo Gabri😍😍😍😍😍😍

  • @angyelify
    @angyelify Před 2 lety

    Provata !! Un successone!! Grazie ☺️.

  • @sarac5904
    @sarac5904 Před 2 lety

    Mai fatta chef ma visto che ho il pecorino (quello buono 😉)perché non provare? Grazie chef. ❤️

  • @milenadejorio1466
    @milenadejorio1466 Před 2 lety +1

    Scoperto oggi su Radio 24😊congratulazioni👍👍

  • @houdabadyine4037
    @houdabadyine4037 Před 2 lety

    Complimenti sei fantastico!!!

  • @fafel3633
    @fafel3633 Před 2 lety

    Ciao Gabriele, da Romano avrei fatto i tonnarelli all' uovo avrei aggiunto una spolverata finale di pecorino e un filo d' olio evo, cmq procedura perfetta👍bravissimo come sempre👍👍

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +1

      con il tonnarello è spettacolare :)

  • @alessandrobertodo4352
    @alessandrobertodo4352 Před měsícem

    Spettacolo di ricetta Gabriele! Peccato per l'audio... (cambia microfono 😉)

  • @Rickynovantotto
    @Rickynovantotto Před 2 lety

    Cacio e pepe la mia più grande nemica! Ci ho fatto le mie peggiori cucinate, ma quando viene bene è una soddisfazione

  • @ritadibenedetto1421
    @ritadibenedetto1421 Před rokem

    Gabriele,sei il solito mito❤

  • @adalgisabognanni4526
    @adalgisabognanni4526 Před 2 lety +1

    Bravissimo

  • @nicolettapanzacchi1305

    Grazie di cuore.

  • @robert12345781
    @robert12345781 Před 9 měsíci

    Sei un artista!😋

  • @incucinaconcamilla8184

    Ciaoooooooo simpatia😂😂😂😂bravo ma è un piatto che nn gradisco tanto..cmq te la farò in diretta come tu hai detto👏👏👏👏👏😂😂

  • @ilvaiezzi4198
    @ilvaiezzi4198 Před 2 lety

    Ciao i piatti semplici.vincono sempre

  • @francopieracci2113
    @francopieracci2113 Před rokem +6

    Io la faccio più asciutta, meno acqua per la risottatura della pasta e anche per la crema. Se si mette il pecorino e poi si ripassa sul fuoco, il pecorino potrebbe separarsi ...

  • @claudiagervasoni530
    @claudiagervasoni530 Před měsícem

    Mamma mia che bontà

  • @silvyc6605
    @silvyc6605 Před 2 lety

    Spettacolare, la mia fame è aumentata a dismisura ora😄😄😄

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +1

      e allora devi farli sti spaghetti dai... ciaoooo

  • @clarenzia_59
    @clarenzia_59 Před 2 lety

    Buonissimo!! Che fame 😀

  • @annachoras1159
    @annachoras1159 Před 2 lety

    Buonissima, ma io la faccio vegan! Cmq annoto perché è sempre utile aver la ricetta originale 🌹👍

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      vegan? con i ceci?

    • @annachoras1159
      @annachoras1159 Před 2 lety

      @@RapaNello ci sono diverse versioni, la mia preferita è fatta con gli anacardi crudi messi a bagno, poi olio, limone e pepe, si frulla tutto e si scalda in padella 😉👋

    • @lucatowers3497
      @lucatowers3497 Před rokem

      Non si chiama cacio e pepe.

  • @valeriagalli3084
    @valeriagalli3084 Před 2 lety +1

    Fantastica

  • @marinacorvo9170
    @marinacorvo9170 Před 2 lety

    Bravo chef anche io a mio marito lì faccio così ..

  • @carmineantonaci2466
    @carmineantonaci2466 Před rokem

    Bravo 🤝👌

  • @dezordijut1523
    @dezordijut1523 Před 2 lety +1

    Cacio e pepe fatta buonissima.
    Quando mi fai vedere come fare il baccalà mantecato?

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      spero di riuscire a farlo presto

  • @clararizzuti3823
    @clararizzuti3823 Před 2 lety

    Sei stato veramente bravo1

  • @gabriellacocumelli2647
    @gabriellacocumelli2647 Před 7 měsíci

    Grazie ottima

  • @claudiomoretti7421
    @claudiomoretti7421 Před 5 měsíci

    Perfetto è tutto così. Con i pici tirati a mano è da svenire.

  • @mariaisabelsega1930
    @mariaisabelsega1930 Před 2 lety

    Hola! Soy de Argentina quisiera saber que es pecorino. Me encantan tus recetas!! Ya preparé varias!!! Saludos!!

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +1

      hola, soy gabriele y soy italiano y español, pecorino es queso de oveja. Hola

    • @mariaisabelsega1930
      @mariaisabelsega1930 Před 2 lety

      @@RapaNello muchas gracias Gabrielle!!!!

  • @adalgisabognanni4526
    @adalgisabognanni4526 Před rokem

    che pasta complimenti insieme a tua moglie

  • @gioverde9592
    @gioverde9592 Před 2 lety

    Spettacolo!!!!

  • @silviablue740
    @silviablue740 Před 2 lety

    Sempre 🔝🔝🔝

  • @natalinoaragona
    @natalinoaragona Před 2 lety

    Chefff 😍😍
    E andiamo con i piatti romani 😋😋.
    Non hai detto "pepe come se non ci fosse un domani" ma dalla quantità si capisce 😂.
    Oooohh finalmente non sei stato accondiscendente, di solito ci permetti ogni variazione sulla ricetta, ma un veto lo metti (io avrei fatto come un "Trizio" che seguo che a fine video minaccia fantasiose punizioni corporali). 😂🤣😂

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +1

      Su certi piatti bisogna essere ortodossi. Pena punizioni corporali 😎😎

    • @natalinoaragona
      @natalinoaragona Před 2 lety

      @@RapaNello 🤣😂🤣😂
      Così mi piaci!!!