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ありがとうございます。静かに丁寧に無駄なく静かさが好感‼️
静かですごくいい
何度みても美味しそうです。綺麗に煮えてますねぇ。。。産直で綺麗な里芋を見つけましたので此の方法で煮てみます。煮汁にいきなり入れる方が断然美味しい事を知りました。82歳
家で収穫した里芋。料理するのが億劫でしたが、このやり方を知り、簡単で美味しいのにビックリしました。何度も作っています。本当にありがとうございます☺️
とても美味しそうですね‼️この煮方はいいですね、、里芋美味しい、。
簡単で味加減がちょうど良くてとても美味しかったです100%リピ決定しました😊
このレシピ通りに作ってみたところ超美味しくなりました🎉😂塩揉みとかしてないことで里芋の風味が存分に味わえる仕上がりになりました😆🎉
時節柄、こういう素朴な煮物が心にしみますね。のんびり料理をしながら家で過ごしたいと思います。同額投稿ありがとうございます。
作ってみて、とても美味しくてリピートしてます。火にかける前に調味料を全て混ぜ合わせる事で慌てずに出来るのが楽です。良いレシピありがとうございます😊
この味付け、すっごく美味しかったです❤
作ってみました！８００gで作りましたが、作れました😎❤️美味しかったです！ありがとうございます！😎
とても､勉強になりました📖👓山芋でも､応用出来ますね👩🍳
ネットを見て作りました！とっても美味しく出来ました！！
丁寧な説明💖ありがとうございます🌸🤗👍子供達にも勧めてみよう！💖🤗
年末に 里芋買いすぎたから 今日又 作ります✌️
人参（乱切り）を１本入れて、里芋を半分の量にしましたが、味付けぴったりでめちゃめちゃ美味しかったです
美味しくいただきました。
動画を見て滑りを楽しむことも良いんだなと改めて思いました。昔祖母のレシピに近く、大人数の家で育った祖母が寸胴一杯に作るけど 誰かしらつまみ食いをしていつのまにか減ってると言っていた事思い出しました。つまみ食いを自制するのは難しいですよね。
なか、なかおいしそうですね、今夜の一品つくりましょう
昔、里芋を出汁で煮て軟らかくなってから味付けをして居ました。料理上手の姉が、調味料に入れて煮た物を食べさせてくれました。美味しかった！まさにこの煮方ですよね。
ちがうちがう。私はきんぴらごぼうの作り方を見たかったんだった。シンプルでわかりやすくて、ついつい色々とみてしまう☺
ありがとうございます！昨日作りました。お陰様でとても美味しくできました～
美味しかったです！
いつも分かりやすい動画をありがとうございます♪
わからないから何となく避けてきた料理や下ごしらえを絶妙に分かりやすく教えてもらえる。ありがとうございまーす。これつくってみまーす。
けこ
この味つけ最高💪
姉のすすめで２回目は、鶏肉を加えてみました。美味しくできました。☺️
調理学校で、里芋の六方向き練習してたな。懐かしい〜。
Ｈ Ｔ 私もしてました！実技の試験とかもありましたけど仕事に役立ててるので習ってて良かったなって思いますね！何気に六方剥き楽しいですよね笑
おっしゃるように美味しく味合うには里芋本来の風味、ぬめりは大切ですね。※皮の近くに多く含まれています。私は砂糖不使用派ですが砂糖を少々入れてもおいしいのでしょうね。※出汁は濃くして酒は多く使用すますが・・・。薄口しょうゆと味醂で味付けして汁まで頂いています。東北地方の芋煮を作る時はくだぐだになるまで煮ていますが、里芋の煮物の場合は少し芯の歯ごたえが残る位がおいしいですね。さめれば味がしみて更においしくなりますね。
冷えた状態で芋を入れるっていうことはしらなかったやってみます
里芋は、イカと、一緒に、煮たら凄く美味しいよ、後、柚子を、刻んでパラパラと！
ゴマ味噌和えつくりましたけれど、柚子散らすの、忘れました、何か足りないと思ってました！❗
今までピューラーでむいたことは、ありませんでした、茹でてから剥くと、グレーになるし、大変でしたが、やってみます！❗
塩揉み＆下茹でしないのがいい。アクも旨みの内という理念に合致しています。中火で沸騰させる、がポイントかも。私はこの説を支持します。（強火で沸騰させてから中火又は弱火にする人が多い）
中火で沸騰させた方が良いと思うのは何故でしょうか?
作ってみます(^-^)/🌟今日は2つの動画配信ありがとうございます🥚🥔
濃口醤油→うすくち醤油にするには、減らします？
塩を加えれば良いです。濃口、薄口というのは色の話で、塩分は薄口醤油の方が高いですよ
皮付き買った方がうまいよね〜
里芋ってツルツル滑るからたまに怖いよね
吹き上がらないんですか
喋り初めとかに聞こえる口の「にちゃにちゃ音」がとても不愉快
煮る前に滑り取りの塩揉みしないのか？ 滑りをあらわないと困るよな 普通 ちと違うんだが 一流ならそれで良いが パンピーはそれで困るだろ 通報しとく
アホくさぬめりとってどうすんの笑笑里芋本来のぬめりがなくなったら嫌。個人的に
ありがとうございます。静かに丁寧に無駄なく静かさが好感‼️
静かですごくいい
何度みても美味しそうです。綺麗に煮えてますねぇ。。。産直で綺麗な里芋を見つけましたので此の方法で煮てみます。煮汁にいきなり入れる方が断然美味しい事を知りました。82歳
家で収穫した里芋。料理するのが億劫でしたが、このやり方を知り、簡単で美味しいのにビックリしました。何度も作っています。本当にありがとうございます☺️
とても美味しそうですね‼️この煮方はいいですね、、里芋美味しい、。
簡単で味加減がちょうど良くてとても美味しかったです
100%リピ決定しました😊
このレシピ通りに作ってみたところ超美味しくなりました🎉😂
塩揉みとかしてないことで里芋の風味が存分に味わえる仕上がりになりました😆🎉
時節柄、こういう素朴な煮物が心にしみますね。のんびり料理をしながら家で過ごしたいと思います。同額投稿ありがとうございます。
作ってみて、とても美味しくてリピートしてます。
火にかける前に調味料を全て混ぜ合わせる事で慌てずに出来るのが楽です。
良いレシピありがとうございます😊
この味付け、すっごく美味しかったです❤
作ってみました！８００gで作りましたが、作れました😎❤️美味しかったです！ありがとうございます！😎
とても､勉強になりました📖👓
山芋でも､応用出来ますね👩🍳
ネットを見て作りました！とっても美味しく出来ました！！
丁寧な説明💖ありがとうございます🌸🤗👍
子供達にも勧めてみよう！💖🤗
年末に 里芋買いすぎたから 今日又 作ります✌️
人参（乱切り）を１本入れて、里芋を半分の量にしましたが、味付けぴったりでめちゃめちゃ美味しかったです
美味しくいただきました。
動画を見て滑りを楽しむことも良いんだなと改めて思いました。昔祖母のレシピに近く、大人数の家で育った祖母が寸胴一杯に作るけど 誰かしらつまみ食いをしていつのまにか減ってると言っていた事思い出しました。つまみ食いを自制するのは難しいですよね。
なか、なかおいしそうですね、今夜の一品つくりましょう
昔、里芋を出汁で煮て軟らかくなってから味付けをして居ました。料理上手の姉が、調味料に入れて煮た物を食べさせてくれました。美味しかった！まさにこの煮方ですよね。
ちがうちがう。私はきんぴらごぼうの作り方を見たかったんだった。
シンプルでわかりやすくて、ついつい色々とみてしまう☺
ありがとうございます！
昨日作りました。お陰様でとても美味しくできました～
美味しかったです！
いつも分かりやすい動画をありがとうございます♪
わからないから何となく避けてきた料理や下ごしらえを絶妙に分かりやすく教えてもらえる。ありがとうございまーす。これつくってみまーす。
けこ
この味つけ最高💪
姉のすすめで２回目は、鶏肉を加えてみました。美味しくできました。☺️
調理学校で、里芋の六方向き練習してたな。
懐かしい〜。
Ｈ Ｔ 私もしてました！実技の試験とかもありましたけど仕事に役立ててるので習ってて良かったなって思いますね！
何気に六方剥き楽しいですよね笑
おっしゃるように美味しく味合うには里芋本来の風味、ぬめりは大切ですね。※皮の近くに多く含まれています。
私は砂糖不使用派ですが砂糖を少々入れてもおいしいのでしょうね。※出汁は濃くして酒は多く使用すますが・・・。薄口しょうゆと味醂で味付けして汁まで頂いています。
東北地方の芋煮を作る時はくだぐだになるまで煮ていますが、里芋の煮物の場合は少し芯の歯ごたえが残る位がおいしいですね。さめれば味がしみて更においしくなりますね。
冷えた状態で芋を入れるっていうことはしらなかったやってみます
里芋は、イカと、一緒に、煮たら凄く美味しいよ、後、柚子を、刻んでパラパラと！
ゴマ味噌和えつくりましたけれど、柚子散らすの、忘れました、何か足りないと思ってました！❗
今までピューラーでむいたことは、ありませんでした、茹でてから剥くと、グレーになるし、大変でしたが、やってみます！❗
塩揉み＆下茹でしないのがいい。アクも旨みの内という理念に合致しています。
中火で沸騰させる、がポイントかも。私はこの説を支持します。
（強火で沸騰させてから中火又は弱火にする人が多い）
中火で沸騰させた方が良いと思うのは何故でしょうか?
作ってみます(^-^)/🌟
今日は2つの動画配信ありがとうございます🥚🥔
濃口醤油→うすくち醤油にするには、減らします？
塩を加えれば良いです。濃口、薄口というのは色の話で、塩分は薄口醤油の方が高いですよ
皮付き買った方がうまいよね〜
里芋ってツルツル滑るからたまに怖いよね
吹き上がらないんですか
喋り初めとかに聞こえる口の「にちゃにちゃ音」がとても不愉快
煮る前に滑り取りの塩揉みしないのか？ 滑りをあらわないと困るよな 普通
ちと違うんだが 一流ならそれで良いが パンピーはそれで困るだろ
通報しとく
アホくさ
ぬめりとってどうすんの笑笑
里芋本来のぬめりがなくなったら嫌。個人的に