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호박 대추 조청[2ways homemade barley malt syrup]-CalBap#74
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- čas přidán 12. 11. 2019
- 레시피
1. 호박조청
재료: 버터스쿠아쉬(또는 늙은 호박) 1,5파운드, 쌀 3컵, 엿기름 1컵,
물 2리터
만들기
1) 호박을 껍질을 벗겨 씻은 쌀 3컵과 물 2컵반을 넣고 백미취사로
밥을 한다
2) 엿기름을 고운가루를 사용할 경우 2리터의 물에 희석해서 앙금을
가라 앉히고 거친가루를 사용할 경우 2리터의 물을 사용해서 손으
로 조물락조물락 비벼 채에 한번 내려 앙금을 가라 앉힌다
3) 밥이 다 되면 주걱으로 한두번 뒤적거려 뜨거운 김을 한소끔 나가
게 한후 엿기름 윗물을 부어 7시간 정도 삭힌다
4) 면보나 자루에 넣어 물을 짜내어(찜기를 이용하면 용이함)
* 냄비에 할 경우 처음에 센불로 해서 끓으면 약불로 해서 걸죽할때
까지 달인다(2시간 정도 소요)
* 전기밥솥에 할 경우 밥솥에 넣고 두껑을 연 채로 백미취사로 해서
걸죽할때 까지 달인다(3시간 이상 소요)
2. 대추조청
재료: 말린대추 1파운드, 쌀 3컵, 엿기름 1컵, 물 2리터
만들기
1) 쌀을 씻어 대추와 물 3컵을 넣고 대추밥을 짓는다
2) 밥이 되는 동안 엿기름 물을 준비한다(호박조청과 같음)
3) 밥이 다 되면 주걱으로 뒤적거려 한김 나가게 한 후 엿기름 윗물을
붓고 7시간 정도 삭힌다
4) 면보나 자루에 넣어 짠다
호박조청 처럼 냄비나 전기밥솥을 이용하여 달인다
![맛과 향이 그대로 살아 있습니다 [대추조청] Jujube grain syrup [엄마가 딸에게]](http://i.ytimg.com/vi/WBFmRS0CRmM/mqdefault.jpg)
![맛과 향이 그대로 살아 있습니다 [대추조청] Jujube grain syrup [엄마가 딸에게]](/img/tr.png)
![캘리포니아찰떡[CalBap chaltteog]CalBap#98](http://i.ytimg.com/vi/xbySqA6DenY/mqdefault.jpg)
사모님 너무 부러워요
늘 쉽고 간편하게 알려주심도 섬세하시고요 ~^^
감사합니다 😊
이렇게 좋은 영상을 제작해 건강한 요리 레시피를 공유해 주셔서 너무 감사드립니다. 항상 건강하세요^^
사모님, 조청이나 집 된장 고추장을 쉽게 만드는 방법을 가르켜주셔서 겁없이 자주 할수 있게 되었습니다. 고맙습니다.
정성들여 만든 조청을 하얀 종이에 소담스럽게 싸서 쇼핑백에 넣으시는 모습에 사랑이 가득들어 보입니다
조청선물 받으시는 분들은 얼마나 행복할까요
라벤더님 좋은 면을 봐 주셔서 감사드립니다
모든요리의 왕이십니다
행복하게 보이시네요
아름다운 마음을 가지셨읍니다
감사합니다
감도심어 수확하고
대추도 수학하고 아름답게 사시네요~
조청 배워보고
싶었는데 참 쉽게 만드는법 가르쳐 주셔서 감사합니다.
잘봤습니다 꼭 해보겠습니다.
찬송가 소리가
참 은혜됩니다.
목소리 예뻐요.
사랑합니다❤
선생님께선 얼마나 부지런하신지 모르겠어요 그 많은 야채들도 직접 키우시고~호박 대추까지~
정말 존경스럽습니다
그힘들게 하신 조청들을 다 선물하시는군요~♡
오늘도 잘 배웠습니다
진심으로 감사드립니다~♡
jane님
시청해 주시고 격려의 댓글 주셔서 감사드립니다.
아래 링크로 들어오심 150여가지의 저의 건강채식요리 영상이 올려져 있습니다. 시청해 보시고 유익 영상이 있으시면 주변분들에게도 많이 알려 주세요.
czcams.com/users/CalBapvideos?view_as=subscriber
@@CalBap
선생님♡
감사드립니다.
늘 많이 배우고있습니다.
영혼도 살 찌네요
찬송가 선율이 넘 좋아요~
행복의 비결도 가르쳐 주시고
감사합니다 사모님~
한국전통요리를잊지않고알리시니존경스럽습니다..늘건강하세요...
텃밭에 없는것이 없네요. 부러워요
요리도 잘하시고 ❤️💕👍
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 200여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
💕💜💏💙💚
czcams.com/users/CalBapvideos
대추조청은 처음 알았네요~^^
감사합니다
선생님^^ 보약같은 귀한 레시피 공유에 정말 감사 드립니다. 잘 따라 해 보겠습니다~👍💗
네 시청해 주셔서 감사합니다.
언제나 건강하시고 사랑합니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
💕💜💏💙💚
czcams.com/users/CalBapvideos?view_as=subscriber
맘도 예쁘시고 목소리도 고우시고 영혼까지 아름다우시군요 정말 매력 있으세요 귀한 요리 많이 만들어주세요 예수으름으로 사랑합니당
고맙습니다
소중한방법많이많이
아려주셔서~
만들겠습니다.
올리신 영상 덕분에 요리에 흥미를 갖게 되었어요~~감사드립니다^^
제가 늘 선생님의 요리를 즐겨봅니다 .싑게 설명해주시고 건강식을
요리해주셔서 감사합니다.
귀하신 분!
귀한 요리 넘 감사합니다!
사랑하고 축복합니다~~♡♡♡
조청을 달이는 시간이 엄청나서 만들어볼 생각을 못했는데, 전기밥솥을 이용하여 편하게 조청을 졸이는 아이디어가 정말 기막힙니다.
네 꼭 만들어 보세요. 정말 맛있고 영양도 풍부해요.
@@CalBap qqno
감사합니다 호박 조청 십고 맛있는 넘 좋아요
미시건에 있는 오케븐 전화 번호 좀 부탁드립니다
조청 좀 오다하고 싶어서요 꼭 좀 부탁드립니다
@@CalBap
@@CalBap 밥솥엫 할때 졸기까지 또 취사하면 되나요?
정말 귀하고 좋은 선물을 가지고 태어나셨습니다.
솜씨라는 선물을.
축하드립니다
완전채식주의자인 저에게 그 솜씨 잘
배움하고 있습니다.
늘 평온하십시요.
영상 고맙습니다💗
강순희
아
채식을 하시는 분이시군요
제가 잘 하는 사람은 아니고
조금 노력하는 사람일뿐입니다
같은 채식을 하신다니
힘이 되네요
건강하시길 바랍니다
감사합니다
설명을 자세히 알기 쉽게 해 주셔서 너무 감사합니다 ☺️
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
💕💜💏💙💚
czcams.com/users/CalBapvideos
다른 영상에서 알게된 정보입니다
밥 삭길때 설탕 2T정도
넣으면 시간을 반으로 줄일
수 있다네요
항상 귀한 레시피 알려 주셔서 감사합니다 ~~^^
박영옥님 저도 시청해 주셔서 감사드립니다. 아래 링크를 클릭해 보심 140여가지 건강채식매뉴를 볼 수 있습니다. 시간 되실때 보시고 유용한 영상이 있으심 주변분들에게도 많이 알려 주세요. 늘 건강하세요. 💕
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얌전한목소리에 쉽게알려주신조청 요리 고맙습니다 건강하세요
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
💕💜💏💙💚
czcams.com/users/CalBapvideos
이프로가 제일마음에듭니다
선생님 간편한 조청 만드는법 감사합니디ㅡ❤❤❤❤
도시생활에서는 꿈도 못꾸는 생활예요 하나에서 열까지 다 사야해요 정말 동화속생활을 보네요 켈리포니아밥상 존경스럽고 건강 행복이 넘치겠네요
💕💜💏💙💚💕
czcams.com/users/CalBapvideos?view_as=subscriber
건강 밥상에 푹 빠졌어요~~귀에 익은 찬송가 멜로디도 너무 듣기 좋아요~~제가 꿈꾸어 온것 대리만족하고 있습니다~~감사해요~~
아 mss님 좋은 면들을 많이 봐주시고 응원해 주셔서 감사드립니다. 늘 건강하세요 💕
행복이 전달되어 절로 미소짓게 합니다
텃밭에 모든게 다있네요.정말 부럽읍니다.쉽게 가르쳐주셔서 할수있을것같아요.감사합니다
요리하시는 모습 행복입니다
아이디어가 천재 입니다 호떡 누르기 가 있는데 열심히 사용해볼께요 늘 감사드립니다 조청 만들어볼께요 한가지 로 양 을 2배로 해봐야 겠어요
대단 하십니다 많은 것을 배웁니다 감사 드립니다
항상 훌륭한 요리 잘 배웁니다
감사합니다 좋은레시피공개해주셔서요
사모님이시라니 더 신뢰가가네요
건강하시고 평안하셔서 앞으로도 귀하사역 기대합니다~~♥
너무감사합니다 항상 건강하세요
섬세한 가르침 정말고마워요.항상건강하시고 더욱많은 가르침주세요.행복을빕니다.
오늘 날잡아 대추 조청 만들고 있어요
잘 되면 무우와 호박 조청도 하려고요😊
감사합니다. 많이 배우고 있어요
항상 감사한 마음으로 시청하고 있습니다.
건강하세요.
정말 최고이십니다~^^
조청 집에서 해봐야겠습니다
감사합니다
이경순님 시청해 주시고 격려의 댓글 감사드립니다. 아래 링크로 자주 방문해 주세요. 늘 건강하세요
czcams.com/users/CalBapvideos?view_as=subscriber
예쁜 상어이모님 반가워요~ 목소리 들어니 반갑고 좋습니다
저도 자주만들었거든요 너무 쉬운방법이 있는줄 몰랐어요 정말감사합니다
보약입니다
감사합니다
.@@user-ll2mt4dk1o 🥰
쉽고 자세하게 설명해주셔서 항상잘 활용하고 있어요 감사합니다
와 정말 요리의 천재시군요
잘 배웠습니다. 밥솥으로하는거
대박이네요.
감사합니다
권순자님 저도 시청해 주셔서 감사드립니다. 아래 링크를 클릭해 보심 140여가지 건강채식매뉴를 볼 수 있습니다. 시간 되실때 보시고 유용한 영상이 있으심 주변분들에게도 많이 알려 주세요. 늘 건강하세요. 💕
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쌤 ~^ 너무 보기좋아요
고우시고 평화롭고
국제장금이로 인정합니다
전기밥솥으로 하는거
굿이네요 가스도 안 마시고
강추합니다~♡♡♡
켈리포니아밥상을
종종보는데요
배울게 많아 좋앗어요
대추조청,,호박조청
나도해보야겠어요
혹시 교회다니시나봐요
바이올린 찬양이 넘
감동입니다
감사합니다.
요리의 달인입니다 감사합니다
정말 찬송가 소리가 천국음악 이군요 저도 올해는 꼭~대추 조청 만들어보겠어요 작년에는 대추 나무에 주렁주렁 한말 정도땄는데 올해는ㅠㅠ 조금열렸네요 주~예수보다더~좋은것은없네ᆢ찬송 들으니 마음에 평화가 오네요 ^^ 감사합니다 요즘시국이 코로나로 뒤숭숭 해서 온전한 예배도 못 드리는곳이 많아요 매우 안타깝습니다 좋은영상 감사드림니다
네 저의집에도 올해는 대추가 별로 열리지 않았어요. 좋은면을 많이 봐주시고 격려의 댓글 감사드립니다
따봉입니다 감사합니다
엿기름 가라 않치고 하시는 거 너무 환영합니다.
참 잘 하십니다.
저도 따라 하겠습니다. 감사합니다.
💕💜💏💙💚💕
czcams.com/users/CalBapvideos?view_as=subscriber
정말 부지런 하시네요
많이 배웁니다
고맙습니다 🙏
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
💕💜💏💙💚
czcams.com/users/CalBapvideos
전기밥솥에조리는것
대박입니다
오늘 마음이부자가됬습니다.
좋은 생각이네요 집에서 만든 조청으로 선물을....👌 👍
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
💕💜💏💙💚
조청 만드시는거 넘 잘보고갑니다
잘배웠습니다 감사해요
너~~~~무
잘봤어요
가슴이 찡합니다
건강하세요^^
저걸 짤때 일일히 누름개로 누르지 마시고
냄비에 물을 가득 부은거나 어떤 무거운걸 올려 놓으세요.
그리고 잊어 버리고 다른 일 하다보면 완전 싸악 내려가 있어요.
저걸 꾹꾹 누르면 조청이 맑지 않고 탁하니까
눌러 짜는건 별로 안좋답니다. 힘도 들고요.
그외, 소창 얇은거로 펼쳐 놓고
그위에 삭힌거 붓고 그대로 놔두세요.
굳이 주머니에 넣고 힘들게 눌러서 짜고 안해도
그냥 놔두시면 혼자 사악~~ 다 내려가요.
그렇게 고으면 조청도 맑고 힘도 안들고..
시간은 걸려도 그냥 소창위에 부워놓고 다른일 하시면 돼요.^^
조청은 느긋히 시간 잡고 다른 일 하시면서 하시면
천하 쉽답니다. ^^
올려주신 영상 아주아주 잘 보고 따라 하고 있어요^^
저도 조청 만드는걸 좋아하고 커피에도 타먹고 사람들도 나눠주고
고추장도 담그고 해서 아주 많이 만들어요.
미국 그레인 농장서 품질 좋은 겉보리 깨끗한거 오더해서
직접 엿기름 키워 조청 만들어요 ^^ 엿기름 키워보니 세상 쉽더라구요.
보리는 성질상 한겨울에 키워도 너무너무 혼자 잘 자라구요.
4일이면 싹 완성되서 말려 저장 하니
정말 우리집 조청은 너무너무 깨끗하고 안전해요. ^^
유익한 많은걸 가르쳐 주셔서 얼마나 감사한지요 ^^
항상 화이팅 하세요 ^^
유익한영상감사합니다ᆢ🌹🌱🍒♬🙆
.
너무 쉽게 알려줘서 너무고마워요 😊 🙏
전형적인 한국에 어머니 같아
정감이 갑니다~
늘 건강하시기를 빕니다~^^
나이좀젊으면얼마나좋을까요나이드니몸도마음도말안듣네요절엇을때좋은요리.있엇다면행복한시간될턴데보고모싸니속상해요.요즘절은분ㅋ복보고.건강찿고행복하기를빌어요너무감사합니다꼭해복ㆍ싶어요
조청하는게 참쉽게하시네요저도한번해봐야겠네요 잘봣습니다 감사합니다 건강하세요~^^
선생님
가을의 문턱에서 호박이 누렇게 익어가고있겠지요 텃밭에심어둔 호박보러 가봐야 겠어요 아직 한국은 이제 벼도 조금씩 고개숙이고 있어요 이번여름에 출산한 딸에게 호박조청해서 따뜻한물에 타서 마셔도 좋겠어요
대추조청도 신경을 이완시켜준다지요
건강한 음식 늘 감사하고요 샬롬🎈💝
김명숙님, 따님을 사랑하는 맘이 전해 옵니다.
영상감사합니다
저도한번도전해볼려고합니나
미국에서보낸영상이라 더감사해요
영양식을 언제봐도 쉽게 가르처주시니 참 좋네요
고맙습니다
저의 채널 방문해 주시고 , 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러 주시길 바라며 아래 링크로 들어가 보심 230여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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쌤!존경합니다~^^♡♡♡
요라 천재시네요
또배우고요
실천해보려구요
항상감사합니다.
권순자님 시청해 주시고 응원의 댓글 올려 주셔서 감사드립니다. 칭찬 또한 감사드립니다.
캘리포니아 건강밥상에서는 현재 140여가지의 건강채식요리 영상이 올려져 있습니다. 시간 되실때 아래 링크로 들어오셔서 시청해 보시고 유익한 영상이라 생각되시면 주변분들에게 많이 알려 주세요. 늘 건강하시고 사랑합니다💕
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정말,훌융하시네요요리도잘하시내요.한국예서잘배우고있습니다
네 제가 한 것은 괜찮아요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 200여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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우리아들이 식중독이후 설사가 심해 4년을 고생했는데 조청 만들어 꾸준하게 먹고나서 회복됐어요. 과일 못먹어 과일조청부터 먹는 식재료는 다해본것같아요. 먹거리가 정말 중요합니다.
네 시청해 주셔서 감사드립니다. 아래 링크로 자주 들러 주세요. 💕 💜 czcams.com/users/CalBap
.,.?
호박이 너무귀엽네요. 길러보고싶네요. 조청꼭만들어봐야겠어요. ☺
정성이 가득한 조청이군요!
가슴이 뛰네요~~^
저도 꼭 만들어 가족들과 맛있게 먹고
지인들에게도 선물하고 싶네요
감사합니다
꼭~해보고 싶네요
짱 감사합니다
네 시청과 댓글 올려 주셔서 감사드립니다.
💕💜💏💙💚💕
czcams.com/users/CalBapvideos?view_as=subscriber
감사합니다 ~~
구독 과 좋아요 👍🏼
시청해 주시고 댓글 남겨 주시고 구독해 주셔서 감사드립니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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사랑스럽습니다.
감사합니다
행복 하겠습니다
감사 합니다
저도 만들어 봐야겠네요
천국의 정원 같군요
늘
강건하세요
간단하고 쉽게 가르켜 주셔서 감사합니다 ~ 요즘 집에 있는 시간이 많아져서 요리에 관심이 많았는데 꼭 만들어 보겠습니다. 드시는거 보고 침이 꼴깍 넘어 갔어요~😂
거기도 한국날씨 와같은가보네요설명잘하시네요
그리고 엿기름을 더많이 넣으면 건더기가 얼마 안되고 단맛도 아주 좋아요
밥을 많이 넣는것이 팁이었네요 감사합니다
마음이 이곳까지 전달되네요
맛도 향도 ~~
감사합니다
이렇게 쉽게 할수있다니 정말 감사합니다 사랑합니다 ❤
사모님 생강청 저도
자주만드는데 너무나
건강식 으로 쉽게 방법알려
주셔서 감사합니다
한국 강원도 강릉 경포에
사는 채현지 입니다
영상을 보면 행복합니다 ~~~♡♡♡♡
도전해보고 싶네요
시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 200여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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작은 에덴동산에 사시는것같아보입니다
항상감사드려요
샬롬^^
선생님 정말 감사합니다
그제 집에서 늙은호박을
많이 수확했는데
선생님께서 가르침 주신 레시피로
만들어보겠습니다.
음성.모습.성품 모든
이미지가 너무나 아름다운 분이셔서
영상만으로 뵙지만
참 행복합니다
사랑합니다~💕💗
조청 농도 실험까지 알려주셔서 감사해요
옛날명잘설날이면
고구마조청으로 인저미를찍어먹으면
왜그리 달고맛있는지요
대추저청 호박조청 꼭 해서먹어야겠네요
주예수보다 귀한것은없네!~
찬양이 참좋아요감사합니다
정말타고난요리사예요
너무 맛나 보여요~
꼭 한번 해봐야겠어요
감사합니다!!♥
정말보약 따로 없네요 당장 실천 해봐야겠어요 잘 배워 갑니다
저도 오늘은 조청해볼려구요
한국분들은 꼭 찹쌀로 하시는데
그냥쌀로되네요.
다리는것도 밥통에다가요.
도전해 봅니다.
호박.무우요
와 정말 항삼 잘배웁니다.
감사합니다
감사히 잘 보았습니다
많은 도움이 되고 꼭 해보겠습니다
한국이 너무 그리울것 같아요
항상 건강하시고 새해 계획한 것들 다 이루어지길 바라며 복많이 받으셔요^+^
엿기름 앙금도 거름팩에 넣어서 같이삭히면 단맛이 앙금에서 나오더라고요 전엔 나도 앙금을 버렸는데 팩을 사용 하면 앙금도 삭아서 조금남는데 훨씬 맛이 좋아요
네 좋은 정보 감사해요
영상 감사합니다 . 한번 꼭 만들어 보고 싶네요. 근데 완성된 청은 냉장 보관 해야 되는지.. 아니면 실온보관 해도 되는지 알려주시면 감사하겠습니다 . 웃으시며 영상 찍으시니 보기에 넘 좋아요. 감사합니다
꼭 해보렵니다 감사합니다 🙏
감사합니다 사모님
집에서 한번 해볼게요...
네 루디아님 꼭 한번 해 보세요. 정말 건강한 매뉴예요. 시청해주셔서 또한 감사드립니다
감탄 그자체입니다 🎉
꼭 필요 했던것인데 알려 주셔서 감사합니다.
무우로 한번 해봐야겠습니다.좋은 정보 감사합니다~
네 시청과 댓글 올려 주셔서 감사드립니다.
💕💜💏💙💚💕
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감사합니다.정말 맛있고 좋아보입니다.
무 조청과 일 반 조청도
영상주세요
사모님..멋져요!!♡
네 영희님, 감사드립니다. 연구해서 올리도록 노력해 보겠습니다.