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Omlouváme se.
PIZZA NEL RUOTO FACILE - Ricetta di Marco Coppola
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- čas přidán 25. 03. 2024
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Coppola’s Bakery: coppolas_ba...
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link alle nostre amate farine!
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Cmq la professionalità, la calma e l’amore che trasmette quest’uomo e’ incredibile !! Grande
Grazie mille 😊
Fantastica pizza! E bellissimo video! Grazie Malati di Pizza🙂
Persona meravigliosa, semplicità, umiltà, trasmette calma ed armonia..... grazie per questa ricetta facilissima da replicare a casa....
Grazie ❤
Ciao vincy comunque starei ore ha sentire Marco ha una dolcezza e umiltà meravigliosa complimenti a te per il video molto bello e complimenti a Marco per la pizza ciao salutami Antonio
Grazie di cuore ❤
Grazie ragazzi per questo video...un emozione grande!
Ah questa dopo pranzo me la vedo in pace
Pure il,quando vedo notifiche di canali che mi piacciono particolarmente,me li voglio godere al massimo.
Un signore prima di tutto e poi un maestro, orgoglio campano e nazionale,
Che bella persona il sig. Marco, molto professionale ma anche estremamente umile.
Grazie ❤️
Bellissimo video e pizza fantastica
Che bravi... complimenti
Bravi guagliú, come sempre ❤. Nu bbacione dall'Irlanda 😊
Marco e una persona umile e un professionista
Grazie ❤
È stato veramente un bel video. Marco Coppola è un vero professionista
Grazie ❤
@@marcocoppola3307 grazie a lei!
Spettacolare
Sono stato ieri al locale. Marco è stato gentile come nel video. Veramente complimenti. La pizza che dire....ottima.
Grazie, sono felice di non aver fatto brutta figura. A presto ❤
Bravissimo 😋 👏👏👏👏
Grazie ❤
Nooooo volevo sentire il crucchi al morso!!! Comunque ottimo video, proverò a replicare
Sono stato a Caianello.
Complimenti per il prodotto. 👏
Che bello! Almeno abbiamo un testimone 😊
Grazie e arrivederci a presto ❤
BRAVI 🎉
@marcocoppola3307 scusami ma il tuo prefermento lo gestisci a temperatura controllata? Perché ho provato a replicarlo ma a 21° in 10ore nonostante il sale è andato decisamente oltre. Grazie
Bellissimo video! Ma la ricetta?
Che bella rettina 🤩
Devo dire che la pizza è bellissima!!!!
Grazie
Ciao carissimo ti seguo da due anni e sei bravissimo a spiegare volevo chiederti la farina di riso al posto della semola secondo te posso usarla con il forno Oni koda forse brucia di meno sotto ti ringrazio in anticipo
mi sembra che il maestro Susta la usa
@@fra8771Ma quelli che fanno pizze sono tutti Maestri...? Chiedo eh....
non so risponderti, da quello che dicono i pizzaioli sì. Ma presto farò un test
Una domanda: è possibile seguire la ricetta anche per un impasto a mano? Grazie
Si, basta praticare qualche riposo e qualche piega in più.
La voce mo ricorda medicina 33😂❤
😅😊
Risotto alla parmigiana: riso acqua burro Parmigiano e amore. Ricetta semplice e facile, con tanti piccoli segreti. Grazie
Il maestro Coppola
🙏☺️
Quando uso la foglia si forma una specie di salcicciotto che viene sbattuto suo bordi della ciotola è sbagliato impastare così?
Siccome io sono ignorante di materia volevo fare due domande se volessi fare solo due pizze che divisione devo fare ? È la seconda domanda in un forno di casa che arriva a 250 gradi quanto tempo ci vuole x cuocerla ? Tra la prima è la 2 infornata ?
Allora, è semplice. Parti dalla grandezza della tua teglia es 32 cm di diametro, fai (raggio x raggio) x 3.14 e poi dividi per due. Quindi (16x16)x3.14]/2. Se è quadrato fai base x altezza diviso due. Sui tempi non so aiutarti @gennaro
Nel forno di casa 10 minuti la prima parte, nella parte bassa del forno. Dopo aver aggiunto il fior di latte 4/4 minuti nella parte alta del forno.
dalla spocchiosità del maestro Susta alla pacatezza, gentilezza e umiltà di Marco 🤣.. si scheeerza s
😅❤
Olio ovunque 😱😱😱
Spettacolo! Ma adesso io voglio capire la pizza fritta ripassata in forno.. cioe? Spiega spiega❤
Ciao Cecilia, è una tecnica per fare in modo che l’olio in eccesso presente, grazie al calore del forno si asciuga e rende il prodotto meno grasso. Grazie
Questa della pizza nel ruoto ed infornata successivamente è una novità anche per me… e sono sicuro che questa pizza nasce da un maestro di tutto rispetto… un giorno verrò ad assaggiata…
Però, Cecilia, posso dirti che non è una cosa impossibile chiedere a Napoli una margherita, prima fritta e poi infornata….
Se capiti da queste parti… prova a chiederla… non rimane pesante come si potrebbe pensare… 😜
@@lucioi8482 no no ma io ci credo sai! Volevo solo capire come fare per rigenerarla correttamente
@@marcocoppola3307 sei uno spettacolo, veramente
il ruoto in che materiale è preferibile?
personalmente ho preferisco il ferro blu, quello in video è in alluminio
@@MalatidiPizza 🙏 grazie!
Bel video come sempre! Ho qualche dubbio che quella teglia tonda sia da 32 cm. Forse 26 cm.
nono il video forse inganna ma da vicino io me le ricordo belle grandi
21:11 noi fans celiaci della pizza puntiamo che in pizzeria si usi più spolvero di riso, meno problemi di contaminazioni con farine nell'aria...
sisi infatti mi pare Susta la usi principalmente per quella ragione
speciale 200k iscritti o pizza doppia cottura o pizza kebab/ananas sorbillo
La ricetta?
Traspare un'immensa umiltà!
Grazie ☺️
W la verace napoletana 🎉 basta prefermenti 😢
Il nostro impasto per la pizza in teglia è un diretto
Questa nel video fa prefermento
Quante Ore a Temperatura Ambiente per il prefermento?
Quante ore a Temperatura ambiente dopo lo staglio?
Quanti minuti di cottura a 350° per la prima fase?
Quanti minuti di cottura a 350° sulla retina?
Il mood del video era sul tema sperimentazione.....sperimenta!
@@paoloborfiga1632ma si dai nulla da ridire sul video, solo che in quelli passati sono stati ben più precisi, mentre Coppola tende a rimanere più aleatorio
@@vladvrinceanu5430 e penso che sia giusto così. Tanto se sei uno che impasta fare una biga a temperatura ambiente vuol dire avere spesso e volentieri un risultato diverso in casa propria quindi.....
Il forno poi da un professionale a un casalingo ci passa un abisso. In oltre già il fatto che usa dei blend di farine studiate con il produttore ti fa intuire che il suo risultato non lo otterrai mai, ma non vuol dire che non ne potresti ottenere uno altrettanto buono. Prendi ispirazione e prova.
Quanto tempo prima deve riposare la biga?
12 ore a temperatura ambiente
Che burdell.... è na pizza ...mamma mi...