๐ฅ How to make perfect CROISSANT at home ๐ฅ (by hand) / Real Paris CROISSANT / Viennoiserie / ํฌ๋ก์์ ๋ง๋ค๊ธฐ
Vloลพit
- ฤas pลidรกn 29. 06. 2021
- Hello, I'm baker DuCook.
When you bite an excellent croissant, you can feel the moist inside and crispy crust. It's a long process because you need to make croissants layer one by one. But if you follow them step by step, you can make a perfect croissant at home. I will give you a successful recipe with many tips and detailed explanations from my job.
Let's make it Paris's sandwich made of freshly baked crispy croissants. ๐
--
Croissant's ingredients are important than any other bread.
[FLOUR]
Domestic bread flour is enough to make it, but I recommend using French flour T45 for the pastry to make a clear layer and crispy crust. This flour is the best for the pastry due to its high protein content.
[BUTTER]
Also, using European gourmet butter can make croissants more flavorful. You can feel deep, savory flavors and layers when you use a pastry gourmet butter with high milk fat content and low moisture.
----------------------------------------------------------------
๐ฅ INGREDIENTS ๐ฅ
--
[12 CROISSANTS ]
--
[The lower the room temperature for pastry work, the better. (Less 22โ)]
--
[PASTRY DOUGH ]
Bread flour 500 g (using T45)
Salt 10g
Dry East 12g
Sugar 60g
Starch syrup 20g
Water 220ml
Unsalted butter 75g
--
Unsalted Gourmet butter 250g
--
[ Egg Wash ]
Egg yolk 1
Milk 15ml
--
๐ฅ PROCESS ๐ฅ
--
01. Put bread flour (T45), salt, dry yeast, sugar, starch syrup, water (ice water in summer), and unsalted butter in a mixing bowl.
02. Mix it for 5 minutes at low speed and 7 minutes at medium speed.
03. Make a round ball of the dough. Put it in a bowl, wrap it, and ferment it at room temperature for 50 minutes. (Between 25 and 27ยฐC)
04. Remove air bubbles from the swollen dough, make a round ball. Wrap in a bowl, and refrigerate overnight. (12-15 hours)
(Butter 250g: Flatten in a zipper pack (20x20 cm) and refrigerate together)
--
[ The Next morning]
05. Remove air bubbles from the swollen dough. Roll out(35x25cm) and wrap. Refrigerate for 30 minutes.
06. [1st folding] Roll to 50x25 cm, fold it 3-lock in, and freeze it for 20 minutes & refrigerate for 20 minutes.
07. [2nd folding] Roll to 50x25 cm, fold it 3-lock in, and freeze it for 20 minutes & refrigerate for 20 minutes.
08. [3rd folding] Roll to 50x25 cm, fold it 3-lock in, and freeze it for 20 minutes & refrigerate for 20 minutes.
09. After rolling the final size of 65x28cm, cut it into a triangle and mold it. (12 pieces)
10. Cover the dough with vinyl and ferment it at room temperature for 1 1/2 to 2 hours (below 28โ).
11. Brush egg water on the top.
12. Bake 180ยฐC for 20 minutes. (200ยฐC Preheating / Unox Oven)
----------------------------------------------------------------
์๋ ํ์ธ์. ์ ๋นต์ฌ ๋์ฟก์ ๋๋ค.
์ข์ ํฌ๋ก์์์ ํ ์ ๋ฒ ์ด ๋ฌผ์์ ๋ ํฌ๋ฌ์คํธ๊ฐ ๋ฐ์ค๋ผ์ง๋ฉด์ ์ด์ดํ ์์ด์ ๋๋ ์ ์์ฃ . ํฌ๋ก์์์ ํ๊ฒน ํ๊ฒน ์์ ๋ง๋ค์ด๊ฐ๋ ๊ณผ์ ์ด ํ์ํด ๊ธด ๊ณต์ ์ด์ง๋ง ์ฐจ๊ทผ์ฐจ๊ทผ ๋ฐ๋ผํ๋ฉด ์ง์์๋ ์๋ฒฝํ ํฌ๋ก์์์ ๋ง๋ค ์ ์์ด์. ํ์ง์์ ์ผํ๋ฉด์ ์ป์ ๋ง์ ํ๊ณผ ์์ธํ ์ค๋ช ์ผ๋ก ์ฑ๊ณต์ ์ธ ๋ ์ํผ ์๋ ค๋๋ฆฌ๊ฒ ์ต๋๋ค.
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ฐ ๊ตฌ์ด ๋ฐ์ญ๋ฐ์ญํ ํฌ๋ก์์์ผ๋ก ๋ง๋ ์๋์์น์ ํจ๊ป ํ๋ฆฌ์ ๋ง ๊ทธ๋๋ก ๋ง๋ค์ด๋ด์. ๐
--
๊ทธ ์ด๋ค ๋นต๋ณด๋ค ์ข์ ์ฌ๋ฃ์ ์ํฅ์ ๋ง์ด ๋ฐ๋ ์ ํ์ด ํฌ๋ก์์์ด์์.
[๋ฐ๊ฐ๋ฃจ]
๊ตญ๋ด์ฐ ๊ฐ๋ ฅ๋ถ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ก๋ ์ถฉ๋ถํ ๋ง๋ค ์ ์์ง๋ง, ๋๋ ทํ ๋ ์ด์ด์ ๋ฐ์ญ๋ฐ์ญํ ํฌ๋ฌ์คํธ๋ฅผ ์ด๋ฆฌ๊ธฐ ์ํด์๋ ํ์ค์ธ๋ฆฌ์ฉ ํ๋์ค ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ T45๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋๊ฒ ์ข์ต๋๋ค. ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ๋์ด ๋์ ํ์ค์ธ๋ฆฌ์ฉ์ ์ต์ ํ๋ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ๋๋ค.
[๋ฒํฐ]
๋ฒํฐ ๋ํ ์ ๋ฝ ๊ณ ๋ฉ๋ฒํฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ํฌ๋ก์์์ ๋ฒํฐ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋์ฑ ์ด๋ฆด ์ ์์ด์. ์ ์ง๋ฐฉ ํจ๋์ด ๋๊ณ ์๋ถ์ด ์ ์ ํ์ค์ธ๋ฆฌ์ฉ ๊ณ ๋ฉ๋ฒํฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉ ํ์๋ ๊น๊ณ ๊ณ ์ํ ํ๋ฏธ์ ํ๊ฒน ํ๊ฒน ์ด์์๋ ๋ ์ด์ด๋ฅผ ๋ณด์ค ์ ์์ต๋๋ค.
_
๊ตฌ๋ ๊ณผ ์ข์์ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค.
์์ผ๋ก ์ข์ ๋ ์ํผ์ ์์ ๋ง๋ค์ด๊ฐ๊ฒ ์ต๋๋ค.
_
----------------------------------------------------------------
๐ฅ ์ฌ๋ฃ ๐ฅ
--
[ ํฌ๋ก์์ 12๊ฐ ๋ถ๋ ]
--
[ ํ์ค์ธ๋ฆฌ ์์ ์ ์ค๋ด์จ๋๋ ๋ฎ์์๋ก ์ข์ต๋๋ค. (22๋ ์ดํ) ]
--
[ ํ์ค์ธ๋ฆฌ ๋ฐ์ฃฝ ]
๊ฐ๋ ฅ๋ถ 500g (T45 ์ฌ์ฉ)
์๊ธ 10g
๋๋ผ์ด ์ด์คํธ 12g
์คํ 60g
๋ฌผ์ฟ 20g
๋ฌผ 220ml
๋ฌด์ผ๋ฒํฐ 75g
--
์ถฉ์ ์ฉ ๋ฒํฐ 250g (์ด์ฆ๋ ํ ๋ฒํฐ_๋ฒํฐ ์ํธ)
--
[ ์๊ทธ ์์ ]
๊ณ๋ ๋ ธ๋ฅธ์ 1๊ฐ
์ฐ์ 15ml
----------------------------------------------------------------
Music : Epidemic Sound
(Sunset Over Seine - Trabant 33 / Cinq Nuits - Trabant 33)
----------------------------------------------------------------
[ CONTACT ]
ducookmail@gmail.com
[ INSTAGRAM ]
/ du.cook
----------------------------------------------------------------
#CroissantRecipe #HowToMakeCroissant #HomemadeCroissant #viennoiserie
#ํฌ๋ก์์๋ง๋ค๊ธฐ #ํ๋ฉ์ด๋ํฌ๋ก์์ #ํฌ๋ก์์ #ํฌ๋ฃจ์์๋ง๋ค๊ธฐ
#ใฏใญใฏใใตใณไฝใๆน #ใฏใญใฏใใตใณใฌใทใ #ใฏใญใฏใใตใณ #ใใผใ ใกใผใใฏใญใฏใใตใณ - Jak na to + styl
T45 ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ง ์ฌ์ฉํด์ ๋ง๋ค์ด๋ดฃ์ด์. ํ์คํ ํฌ๋ฌ์คํธ๊ฐ์ด ๋ง์ด ๋ฌ๋ผ์ก์ด์.๋ฒํฐํฅ๋ ๋ ๋ง์ด ๋๋ ๋๋๋ ๋ค์ด์. ๋ฐ์ญ๋ฐ์ญ. ์ข์ ๋ ์ํผ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค.
๊ธ์์ด์ ์ ์ข์ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ๋์์๊ฑฐ์์ ๐
๊ณ ๋ง์ต๋๋ค ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค ํ์ ๊ฐ๊ธฐ์ .. ํฌ๋ก์์ ์์ฑํ๊ณ ์ถ์๋๋ฐ ์ฌ๋ฌ ์์์ ๋ณด๊ณ ๊ณ์ ๋ง์น๊ณ ์ธ๊ณ ๋ถ๊ณ ํ๋์ค ๊ณต์ ํ๋ํ๋ ์ ํํ๊ฒ ๋ณด์ฌ์ฃผ์ ์ ์์ ๊ฐ์ด ๋ถ์์ต๋๋ค ํ์ ์ ํ์ ํฌ๋ก์์ ๋ง๊ฐ ๋ง๋ค๊ณ ๋ค๋ฅธ๋นต๋ ๋์ ํด ๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค ์ ์๋ ์๋์์ ๊ณ์ ์ง์ง ๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฉฐ ์ธ๊ณ ์์๊ฒ ์ด์ ์ง๊ธ ์ค๋ธ์ ๋ง์ง๋ง ๋ฐํจํ ๋๋์ด ์์ด๋ณด๋ค์ ์ ๋ง ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค ๊ตฌ๋ ์ ํ์ ์ค๋ง ์ ์ฃผํ ํ๋ ต๋๋ค ํ๋ณตํฉ๋๋ค ํจ๊ปํด์ฃผ์ธ์ฉ ์ฐฝ์ !!!! ํ๋๋ท ์๋ตค!!!!
ํฌ๋ก์์์ ๊ณ ๊ทํ ํ์ ๊ฐ๋์ด๋ค์, ์ฌ์ ์ง ๋ง์๋ค ์๊ฐ๋งํ์ง ์ด๋ฆฌ ๋ง์ ์๊ธธ๊ณผ ์๊ฐ์๊ฑฐ์ณ ์ค๋์ค ๋ชฐ๋์ด์ ๋์ผ๋ก ๋ง ๋๋ผ๊ณ ๊ฐ๋๋ค
๊ธฐ๊ณ๋ก ํ๋ฉด ํ๊ฒฐ ํธํ๊ธดํ์ง๋ง ์ง์์ ํ์ค ์ ์๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ค๋นํด๋ณด์์ต๋๋ค ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค!
์๋ ์ข์ํด์ ์ฝ๊ฒ์ฝ๊ฒ ์ฌ๋จน์๋๋ฐ
์ฐ์ ์ ๋ง ์์ด ๋ง์ด ๊ฐ๋ค์ ๋ ์ข์์ ธ์ ํฌ๋ก์์ ๐ฅ๐ฅ๐ฅ
๊ธฐํ๊ฐ ๋๋ค๋ฉด ๊ธฐ๊ณ๋ก ๋ง๋๋๊ฒ๋ ๋ณด์ฌ๋๋ฆด๊ฒ์๐
์ ๋ณด๊ณ ๊ฐ๋๋ค. ๋ฐ์ญ์ด์ด๊ณ ์ํ๋๋ ์ ๋ง ๋ง์๊ฒ ์ด์.
๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค. ์๊ฐ๋ด์ ํ ๋ฒ ๋ง๋ค์ด๋ณด์ธ์ฌ ๋ง์กฑํ์ค๊ฑฐ์์๐
์์นจ์๊ฐ์ ์ง์ ๊ณคํฌ๋์ ฐ๋ฆฌ์์์ ํฌ๋ฃจ์์์ ๋ฌผ ํ์ ๋จน๋๊ฒ ๋์ธ๋ฐ ์ฐธ ์์ด ๋ง์ด ๊ฐ๋ ๋นต์ด์๋ค์๐๐๐๐ค ๋์ฑ ๊ฐ์ฌํ๋ฉฐ ๋จน์ด์ผ ๊ฒ์จ์ฉ
ํฌ๋ฃจ์์์ ์ดํดํ๊ธฐ ์ฌ์ด ์์์ด์์. ์ข์์์ ๋ง๋ค์ด์ฃผ์ ์ ๊ฐ์ฌํด์~
์์ผ๋ก๋ ์์ํ ๊ฒ์~ ํ์ดํ ~^^
ํฌ๋ก์์์ด ๋ฒ ์ดํน์ ๋ํ์ ์ด๋ผ๊ณ ๋ ํ ์ ์์ ๋งํผ ๊ณผ์ ์ด ๊ธธ๊ณ ๋ณต์กํ์ฃ ใ ใ ์์ ๊ฐ์ฌ๋๋ฆฝ๋๋ค!๐
์ค๋ง์ด๊ฐ ๋๋ฌด ๋ง์์ด๋ณด์ฌ์...!!!๐คค๐คค๐คค
๋ฐ์ญํ ๊ป์ง์ด ์์ฃผ ์์ ์ ๋๋ค๐
์ ~ ๊ฒฐ์ด ์ ๋ง ๋ฉ์ง๊ณ ์์ ํฌ๋ผ์์ด๋ค์. ๋ฐ์ ์ง์ง์ง ~ ์ ๋ ๋ค์ํ๋ฒ ๋์ ํด๋ณผ๋๋๋ค.
์ข์ ๊ฒฐ๊ณผ ๊ธฐ๋ํ ๊ฒ์! ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค๐
๋ ์์ธํ ์๋ ค์ฃผ์๊ณ ๋ง๋๋ ์๋ฆฌ๋ ๋ ์ข์์. ๊ผญ ๋์ ํด๋ณผ๊ฒ์!
ํด๋ณด์๊ณ ํ๋์ ์ ์์ผ์๋ฉด ์ธ์ ๋ ๋ฌธ์์ฃผ์ธ์๐
DuCook ๋์ฟก ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค! ๊ถ๊ธํ๊ฒ ์๋๋ฐ์ ์ด๋ค ๋ ์ํผ๋ ๋์ฅ๋ณด๊ด์ ์ค๋ํ์ง๋ ์๋๋ฐ ๋์ฅ๋ณด๊ด 12-15์๊ฐ ํ๋ฉด ๋ญ๊ฐ ์ข์๊ฐ์?
@@yc736 ์ ์จ์ผ๋ก ์ค๋ ์์ฑํ ์๋ก ์ผ๋ฐ๋ฐํจ ์ฆ ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ง๋ค์ด ์ค์จ๋ฐํจ๋ก ํ ๊ฒ๋ณด๋ค ๋ง๊ณผ ํ๋ฏธ๊ฐ ์ข์์ง๋๋ค. ๊ณต์ ์ด ๊ธธ์ด์ง๋ ๋จ์ ์ ์์ง๋ง ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ์๋ ค๋๋ฆฌ๊ณ ์ถ์๊ตฌ์๐ ์ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ด๋ ์ฅ๋จ์ ์ด ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฌ์ ๊ฐ ๋์ ๋ค๋ฉด ์ผ๋ฐ๋ฐํจ์ ์ ์จ์์ฑ์ผ๋ก ๋ ๋ค ๋ง๋ค์ด ์ฐจ์ด์ ์ ๋๊ปด๋ณด์ฌ์ด ์ข์๋ฏ ํฉ๋๋ค๐ค
DuCook ๋์ฟก ์น์ ํ ๋ต๋ณ ๋๋ฌด ๊ฐ์ฌ๋๋ ค์!!! ์ ์จ์ผ๋ก ์ค๋ ์์ฑํ๋ฉด ๋ ๋ง์์ด์ง๋๊ตฐ์ ใ ใ ๋ง์ํ์ ๋๋ก ๋๋ฐฉ๋ฒ ์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด๋ณด๊ณ ๋จํธ ๋ธ๋ผ์ธ๋ ํ ์คํธ ์์ผ๋ด์ผ๊ฒ ์ด์. ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค!!
์์ฆ ์ ํ๋ธ ๋ณด๊ณ ๋ฒ ์ดํนํ๋๋ฐ ๋๋ถ๋ถ ์คํจํด์ ์์ ๊ฐ์ ๋ง์ด ์์๋๋ฐ ์ด ๋ ์ํผ๋ ์ฑ๊ณต์ ์ด์์ต๋๋ค:) ์ข์ ์์ ๊ฐ์ฌํด์!!
๋์์ด ๋์๋ค๋ ๋๋ฌด ๊ธฐ์๋ค์๐ญ ๋ค๋ฅธ ์ ์ตํ ์์๋ค๋ ์์ผ๋ ์ดํด๋ด์ฃผ์๊ณ ์์ผ๋ก ์ ๋ก๋ ๋๋ ์์๋ค๋ ๊ธฐ๋ํด์ฃผ์ธ์!
๋๋ฐ ๐๐ ์์ ๋ฐ๋ผ ํ๋ ์ง์ง ํฌ๋ก์์ ์ฑ๊ณตํ์ด์!! ์ฑ๊ฒฉ ๊ธํด์ ๋์ฅ๋ฐํจ 2์๊ฐ๋ง ํ๊ตฌ์, 3๊ฒน ์ ๊ธฐ 4๋ฒ ํ์ง๋ง ์ฑ๊ณตํ์ด์!! ํด์ง๋ 20๋ถ 30๋ถ ๋ด๋ง๋๋ก ํ์ง๋ง ์ธ๋ฒ ๋ง์ ๋๋์ด ์ฑ๊ณต๋ ์ํผ๋ฅผ ์ฐพ์์ด์. ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค!!โคโค
ํฌ๋ก์์ ์ด๋ ค์ ๋ณด์ด์ง๋ง ์ฐจ๊ทผ์ฐจ๊ทผ ์ ์ ์ด ๋๊ฐ๋ฉด ์ธ์ ๋ ์ฑ๊ณตํ ์ ์์ด์. ๊ฐ ๊ตฌ์ด ๋ฐ์ฌ์ญ ํฌ๋ก์์ ๋ง์๊ฒ ๋์ธ์!๐
๋ฐ์ฃฝ ์์ง์ฒ!! ใ ใ ๋๋ฌด ๋จน์์ง์ค๋ฌ์์ ๐
๋ง๋ ์์ง์ฒ์ ๋๋ค๐
์์ ๋๋ฌด ์์คํด์ ๐
์ข๊ฒ ๋ด์ฃผ์๋ ๊ธฐ์ฉ๋๋ค๐
๋ฉฐ์น ์ ์ด ์์์ ๋ณด๊ณ ๋ง๋ค์ด๋ด์ผ์ง ํ๋ค๊ฐ ์ด์ ๋์ ํด์ ํ๋ฃจ์ข ์ผ ์ฌ๊ธฐ์ ๋ชฐ๋๋ฅผ ํ๊ณ ๋ง์๋ ํฌ๋ก์์ ์์ฑ์ด์์ต๋๋ค.
์๊ฐ์ด ๋๋ฌด ์ค๋ ๊ฑธ๋ ค ์ข ํ๋ค์์ง๋ง ๋ง๋ค์ด๋ณธ ํฌ๋ก์์ ์ค ๋จ์ฐ ์ต๊ณ ์๋ค๋ ~~(์ ๋ฟ๋ง์๋๋ผ ์ธ ์ธ๋๋ค๊น์ง๋์)
ํ๋ฉ์ด๋ ํฌ๋ก์์์ด ๋์ด๋ ์ต์๊ธ์ด์ฃ ? ์ ๋ ์ ๋นต์ฌ์ด๋ค๋ณด๋ ๋ง๋๋ ์ผ์ด ๋ง์ง๋ง ํ๋ฒ ์ดํน ํ์๋ ๋ถ๋ค์ด ์ ๋ง ๋๋จํ๋ค๋ ์๊ฐ์ด ๋ค์ด์โบ๏ธ ์๊ฐ๊ณผ ์ ์ฑ์ด ๋ง์ด ๋ค์ด๊ฐ๋๋งํผ ํฌ๋ก์์ ํ๊ฒนํ๊ฒน ๋๋ผ๋ฉด์ ๋จน์ ์ ์๊ณ ์ ์ผ ๋ฟ๋ฏํ ๊ฒ ๊ฐ์์. ๊ฐ์กฑ๋ถ๋ค๊ณผ ๋ง์๊ฒ ๋์ จ๋ค๋ ์ ๊ฐ ๋ค ๊ธฐ๋ถ์ด ์ข์์ง๋ค์. ์ฆ๊ฑฐ์ด ์ฃผ๋ง ๋ณด๋ด์ธ์๐ฅณ
๋นต์ค์ ๋ช ์ฅ๋๋ ์ํผ๋ฐ๋ผํ๋ค๊ฐ ๋ฐ์ฃฝ์ด์ง๊ณ ๋ค๋ฃจ๊ธฐ ํ๋ค์๋๋ฐ ์ด๋ฐ์ฃฝ์ ๋ค๋ฃจ๊ธฐ์ ๋นํ๊ณ ๊ด์ฐฎ๋ค์ใ ๋๋์ํ๊ณ ๋์ฅ์ ๊ธธ๊ฒํ๋๋ ์๊นจ์ง๊ณ ์ข๋ค์ใ ๋๋์ด ํฌ๋กธ์ ์ฑ๊ณตํ์ด์ใ ใ ๋งค๋ฒ์คํจํด์ ์ฐ์ธํ๋๋ฐ ๋๋ฌด๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค ~^^
ํฌ๋ก์์ ๋ง๋ค๊ธฐ ๊ธฐ์ ์ต๋ํ์ ๊ฑฐ ์ถํ๋๋ ค์๐ฅณ
ํฌ๋ก์์ ๊น๋ค๋ก์ด๊ฑด ์์์ง๋ง, ๊ฐ๊ฒฉ์ด ๋น์ธ๊ณ ๋ง์๋ ์ด์ ๋ฅผ ์์๋ณด๊ณ ์๊ฒ๋์๋ค์! ์๊ฐ๊ณผ ์ ์ฑ์ด๐๐ฝ๐๐ฝ ๋์ฟก๋ ํฌ๋ก์์ ์ด๋ ์๋์์น๐ฅ ๋ง๋ณด๊ณ ์ถ๋ค์^^ ์์ ์ ๋ดค์ต๋๋ค๐๐
๊ธฐ๊ณ๊ฐ ์๋ค๋ฉด ์ข ๋ ์์ํ๊ฒ ์ง๋ง ์ง์์ ํ๋๋ฐฉ๋ฒ์ด๋ ์ฐธ๊ณ ํ์ฌ ์๋ํด๋ณด์ธ์!
With this recipe it turns out so well! ive pull it off in first try๐
Very happy you were satisfied with my recipe, Thanks!
์ด๋ฒ ์์ ์๋ฐ๋ด ๋๋ฆฝ๋๋ค ๐๐ป
์๋ฐ๋ด ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค๐
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ๋ฟ๋ฆฌ๋๊ฑฐ ์๊ฐ์ง ๐ค๐ป ์์ ์ ๋ณด๊ณ ๊ฐ๋๋ค๐
๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค!
์ฒญ๋ฐ์ง์ ํฐํฐ์ ๊ณ ๋นต๋ง๋์๋ ๋ชจ์ต์ ๋ฐํด?^-^ ํฌ๋ก์์๋ ์ค๋ ๋์ ํด๋ด ๋๋ค ์๋์ด ์ข๊ฒ ์ด์^^
๋น์๋ฆฌ ์์๋ฆฌ ํฌ๋ก์์๊น์ง!! ํ๋งํ๊ณ ๊ฐ๋๋น~~>
๋น๊ฐ์์ ์ข ์์ํ์ง๋ง..๋๋ฆ ์ข๋๋ผ๊ตฌ์๐
@@ducook1780 ๋น์๋ฆฌ ๋๋ฌด ์ข์์ด์! ๋ค์ ์์๋ ๊ธฐ๋ํ ๊ฒ์~~>
ํ์ด๋กค๋ฌ์์ด ๊ฒฐ์ด ์ ๋ง ์๋์จ๊ฒ ๊ฐ์์ ๋๋จํด์ฉ
๊ธฐ๊ณ์์ ์ ๋นํด์ ์์์ ์ด ์ข ๋ฒ๊ฑฐ๋กญ๊ธด ํ์ง๋ง ์ถฉ๋ถํ ์ข์ ์ ํ์ ๋ง๋ค ์ ์๋ค๋๊ฑธ ๋ณด์ฌ๋๋ฆฌ๊ณ ์ถ์์ต๋๋ค๐
Iโve just accepted that I will never make my own croissants at home ever ever in my life! And I will never complain about the price of croissants. ๐คฃ
Someday, You can make your own Croissants at home๐
I love your video so much
Watching this video make me relaxed so much
Thank you for sharing
Thanks a lot! Please watch another videos when you have a time๐
@@ducook1780 ๋ค, ์ ๋ณด๊ฒ ์ด๋๋ค!๐๐
ํฌ๋กธ์.. ๋ฐฐ๊ณ ํ์ง
์ฌ๋ฃ์ ์๊ฐ๋ง ์๋ค๋ฉด ์ด๋ ต์ง ์์ต๋๋ค!
I'm craving for it๐คค
Thanks, Itโs such a good crust๐
์ ๊ฐ ์ข์ํ๋ ๋นต์ธ ํฌ๋ก์์!!!
์ ๋นต์ ์์ด๋ผ๊ณ ํ ์ ์์ฃ ?๐
๋ฐ์ฃฝ ๊ธฐํฌ๋นผ๋๊ฑฐ ์ ๊ธฐํด์ฌใ ใ ใ ใ ใ ์ฌ๋ฐ์ด๋ณด์ฌ์ ใ ใ ใ ์ ๋ํด๋ณด๊ณ ์ถ์ด์>_
ํ๋ฒ ์ดํน์ ์ธ๊ณ๋ก ๋ค์ด์ค์ธ์!
์โฆํ๋ฉ์ด๋ ํฌ๋ก์์์ด๋ผ๋โฆ. ๐๐ ์๋์์น ๋๋ฌด ๋ง๋๋ณด์ฌ์
์ ์ ํ ์ฌ๋ฃ๋ผ๋ฉด ๋ญ๋ ์ข๋๋ผ๊ตฌ์๐
Fantastika and delicious โค
ใใใชใซๆ้ใใใใใใงใใญ..๏ผใใณใธใฎๆๆ ใใชใใจใงใใชใไฝๆฅญใงใใๅบๆฅไธใใใใจใฆใใใใใใใงใชใใ ใๅฌใใใชใใพใใใ
ๅฎๆใใใๆๆฌๅฝใซๅนธใใงใใ! ๐
์.. ํฌ๋ก์์ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ดํด๋๋ค๋.. ํฌ๋ก์์ ์๋์์น ๋๋ฌด ๋จน๊ณ ์ถ์ด์ ๐คค
๊ฐ๋จํ ์ฌ๋ฃ๋ก๋ ์ถฉ๋ถํ ๋ง์์ต๋๋ค๐
์...์๊ฐ๊ณผ ์ ์ฑ์ด ์ด๋ง์ด๋งํ๋ค์..
๋์ ํด๋ด์ผ๊ฒ ์ด์๐
๋ฐ์ฃฝ๊ธฐ์์ ์์ผ๋ก ์น๋๋์?
๊ธฐ๊ณ๋กํ๋๊ฑฐ๋ณด๋จ ์๊ฐ์ด ์ข ๋ ๊ฑธ๋ฆฌ์ง๋ง ์ถฉ๋ถํ ๊ฐ๋ฅํ์ธ์๐
์๋นต ์ฑ๊ณตํ๋ค๊ฐ ์ ๋์ ํฌ๋กธ์ ๋์ ํ๋๋ฐ์, ์ฒซ๋ฒ์งธ๋ ๋ฒํฐ ํฐ์ ธ๋์ค๊ณ ๋๋ฆฌ๊ฐ ๋์ ์ฑํ๋ ๋ชปํ๊ณ , ์๋ฐ๋ฅ ์ ๋ฐํฌ๊ธฐ๋ก ์๋ผ ๊ตฌ์ ๊ตฌ์, (๋ง์ ๊ตณ ใ ใ ) ๋๋ฒ์งธ๋ ๋ฒํฐ๊ฐ ํฐ์ง๋ ๋ง๋ ใ ใ ์ด์ฐ ์ด์ฐ ๊ฒจ์ฐ ์ฑํ๊น์งํด์ ์์ฑ์ ํ์ด์ ใ ใ ์ฌ๊ธฐ ํธ์น๋ฏผ์ธ๋ฐ ๋ฝ๋ค์ด ์ค์ด๋ผ ๋นต์ง๋ค๋ ๋ค ๋ฌธ์ ๋ซ์์, ๋ธ ์ค๋ ค๊ณ ๋ง๋ค์๊ฑฐ๋ ์, ๋คํํ ๋ง์๋ค๋ค์, ํฌ๋ฃจ์์ ์ ๋ง ์ด๋ ค์ด๋ฐ ๋งค๋ ฅ์์ด์ ๊ณ์ ๋์ ํด ๋ณผ๋ ค๊ตฌ์, ์ข์ ๋ ์ํผ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค ^^
ํ๊ฒฝ์ด ๋ฅ๋ค ์ถ์ผ์๋ฉด ๋์ฅํด์ง ์ ์ธํ์๊ณ ๋๋์ผ๋ก๋ง ํด์ง ์ฃผ์๊ณ ์์ ํ์ ๋ ๊ด์ฐฎ์ผ๋ ๋ค์์ ํ์ค ๋ ํด๋ณด์ธ์! ๊ณ์ ํ์๋ค๋ณด๋ฉด ์ต์ํด์ ธ์ ์๋๋ ๊ธ๋ฐฉ ์ฌ๋ผ์ฌํ ๊ณ ์์ ์ด ์์ํด์ง๋๊ฑธ ๋๋ผ์ค๊ฑฐ์์ ํ์ดํ ์ ๋๋ค๐ค๐ค
@@ducook1780 ๋ค ๊ฟํ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค ^^
๋์ฟก๋ ๋ ์ํผ๋ก ๋ฒํฐ ๋์ ๋ง๊ฐ๋ฆฐ ์ฌ์ฉํ๊ณ ,
4์ 1๋ฒ 3์ 1๋ฒ ํ์ต๋๋ค. ๊ฒฐ์ ์ ๋์๋๋ฐ ์์ ๋ก์ง์ด ์์ต๋๋ค. (์ปจ๋ฐฑ์ 185ยฐc 18๋ถ ๊ตฌ์ ์ด์)
๋ก์ง๋ ์ด์ ๊ฐ ๋ญ๊น์?ใ
์จ์ ๋ ๊ธฐ์ด๋ถํฐ ๊ฐ๊ณ ๋ฆ์ ํํํ๊ฒ ์ฌ๋ผ์ค์ ๋๋ ๋์ ๋๋ฌด ์๋ฒฝํ ํฌ๋ก์์์ด๋ผ ๋๋์ด์๐ณ๐ณํน์ ์ ํ ๊ฐ๋ค ์ค์ จ๋์ฉ?
๋ค ๋ช๋ ๊ฐ ๋ค๋ ์์ด์๐คซ ์์ ์ข๊ฒ ๋ด์ฃผ์ ์ ๊ฐ์ฌํด์ ํด๋ณด์๊ณ ํ๋์ ์ ์์ผ์๋ฉด ๋ง์์ฃผ์ธ์!
์ง์ด์ถ์์ ์ ๋ฒ์ ์๋นต๋ง๋ค๊ธฐ ๋์ ํ๋๋ฐ ๋ฐํจ๊ฐ ์์๋์ ์คํจํ์ด์. ์ข ์ด๋ ต๊ฒ ์ง๋ง ์ด๊ฑธ ๋์ ํด์ผ๊ฒ ๊ตฐ์๐
์ค ๋์ฟก๋ ์์ ์ข์์ ๊ตฌ๋ ๊ฐ๋๋ค~~~
๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค๐
์ฑํํ ๋๋๋ณด๊ดํ๋ค๋ฉด ์ผ๋ง์ ๋ ๊ฐ๋ฅํ ๊น์? 2~ 3์ผ๋ค์ ๊บผ๋ด์ ํด๋,๋ฐํจํ ๊ตฌ์๋ ์ ๋์ฌ๊น์?
์ ๋ ๋ง๋ค์ด๋ดฃ๋๋ฐ ๋๋ฌด ์๋์์ด์ ใ ใฑใ ใฑใ ใฑใ ใฑใ ใ ใฑ ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ๋ณดํต ๋นต์ง์๋ ์์ ๋ฌ๋ฌํ ํ์ค์ธ๋ฆฌ๋ง์ด ๋๋๋ฐ
์ ๊ป ์์ด๋ฆฌ ๋ฌด๋ํ ๋ง์ด ๋ ๊น์,, ์๋ฝ๊ฐ์๊ฒ์ ๋ฐ๋ก ๋ง๋ค์ด์ผ ํ๋์ ?
์๋ ํ์ธ์
์ ๋ 5๋ฒ ๋ง๋ค์๋๋ฐ์
๋๋ฌด ๋ฌต์งํ ๋นต์ด ๋ง๋ค์ด์ ธ์
ํฌ๋ก์์์ ๊ฐ๋ฒผ์ด ๋ ์ด์ด๊ฐ ๋ง์ด ์๊ธฐ๋๊ฒ ์๋ช ์ธ๋ฐ ์ ๋ฌต์งํ๊ฒ ๋ง๋ค์ด์ก์๊น์ใ ๋ฐ์ฃฝํ ๋ ์์ํ ๊ณณ์์ ๋ฐ์ฃฝ์ด ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ์ ์ง๋๋๋ก ํ๊ณ ๋ฒํฐ ์ถฉ์ ์ ํ๋ฉด ๋ง๋ค์ด๋ณด์ธ์๐ง
@@ducook1780 ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค
๋ง๋ค์ด ๋ณด๊ณ ์ถ์๋ฐ ์ง์T45 ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ์๋๋ฐ
ํน์,,๊ทธ๋ฅ ์ง์์๋ ๊ฐ๋ ฅ๋ถ์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด๋ ๋ ๊น์.??๐
์ง๋ฌธํ๋ ๋๋ฆฝ๋๋ค.
๋ฒ ์ด๊ธ์ ํ๋์ค๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ์ด๋ค๊ฑธ ์ฌ์ฉํ๋๊ฒ ์ข๋์?
ํต๋ฐ๋ก๋ ํฌ๋ก์์ ๊ฐ๋ฅํ ๊น์? ๊ฐ๋ฅํ๋ค๋ฉด ์ฌ๋ฃ๋ ๊ฐ์ ์์ผ๋ก ํ๋ฉด ๋ ๊น์?
์๋ ํ์ธ์ ์์ ํ๋ํ๋ ๋๋ฌด ์ ๋ณด๊ณ ์์ต๋๋ค! ํน์ ๋์ฅ๋ฐํจ 24์๊ฐ ํด์ค๋ ๊ด์ฐฎ๋์? ์ง์ฅ์์ ๋ง๋๋๊ฑฐ๋ผ ์๊ฐ์ ๋ง์ถ๊ธฐ๊ฐ ์ด๋ ค์์์ ใ ใ ใ !
24์๊ฐ ๋์๋ ค๋ฉด 1์ฐจ๋ฐํจ์์ด ๋ฐ์ฃฝ ๋ง๋ค์ด์ ๋ฐ๋ก ๋์ฅ์์ฑ ํด์ฃผ์ธ์๐ง
๊ตฝ๊ธฐ ์ ๋จ๊ณ์์ ๋๋์์ง๋ก ์ฌ์ฉํด๋ ๋ ๊น์?
์ข์ ๋ ์ํผ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค :)
๋ ์ํผ๋๋ก ๋ง๋ค์ด๋ณด๋ ค๊ณ ํ๋๋ฐ ํน์ ๋ฐํจ ์๊ฐ์ ์ค์ฌ๋ ๊ด์ฐฎ์๊น์??
๋ฐํจ์๊ฐ์ ์ค๋ด์จ๋์ต๋์ ๋ฐ๋ผ ๋ฐ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ฐ์ฃฝ ์ํ๋ฅผ ๋ด๊ฐ๋ฉฐ ํ์ ์ผํฉ๋๋ค. ๋์ฅ ์์ฑ์ ์ํ๊ณ ์คํธ๋ ์ดํธ ๋ฐ์ฃฝ์ผ๋ก ๋ฐ๋ก 1์ฐจ ๋ฐํจ ํ ๋๋์์ ๋น ๋ฅด๊ฒ ๋ฐ์ฃฝ์ ๋์ ๋จน์ธ ๋ค์ ์์ ํ์ ๋ ์ ํ์ ๋์ค์ง๋ง ์ฅ์๊ฐ ์์ฑํ ๋ฐ์ฃฝ๊ณผ ๋น๊ตํ์ ๋ ๋ง์ด๋ ํฅ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ง๊ฐ์์ ์ฐจ์ด๊ฐ ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ฒ๊ฑฐ๋กญ์ง๋ง ์์์์ ๋ณด์ฌ๋๋ฆฐ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ถ์ฒ๋๋ฆฝ๋๋ค๐
์ด๋์๋ ๊ธ๋ฃจํ ์ ๋ฏธ๋ฆฌ ์์ฑํ๋ฉด ๋์ค์ ์์ถํ๊ธฐ์ ๋ฐ์ดํผ ๋ ์์ฑ์ํจ๋ค๊ณ ์ฌ๋ฃ๊ฐ ๋ค ์์ผ์ ๋์ ๊ธ๋ฃจํ ์ด ์๊ธธ๋ฏ ๋ง๋ฏ ์ฝํ๊ฒ ๋ฏน์ฑํด์ 1์ฐจ๋ฐํจ๋ฅผ ํ๋ผ๋๋ฐ ์ด๋ค๊ฒ ๋ง๋์ง ๊ถ๊ธํฉ๋๋ค.
์ ๋ ๋ฐ๋ฐฐํฉ ํ๋ คํ๋๋ฐ ๋ฐ์ฃฝ์ด๋ ๋ฒํฐ ํ๋ ์ฌ์ด์ฆ๋ฅผ ๋๊ฐ์ด ํ๋ฉด ๋ ๊น์?
์๋ ํ์ธ์
๊น๋ํ ์์ ๋๋ฌด ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค
์ ๋ฐ์ฃฝ๊ธฐ๊ฐ ์๋๋ฐ์ ใ
๊ธ๋ฃจํ ํ์ฑ์ด ๋์ด์ผ ํ์์์
๋ก๋ฉ์น๋ฏ ์ ๊ตฌํต์ ์ฐง๋ ๊ฑด ์ด๋จ๊น์
๋ฌผ๋ก ๊ฐ๋ฅํด์. ๊ทธ๋ฐ ์๋ฆฌ๋ก ์๋ํ๋ ๊ธฐ๊ณ๋ ์๊ตฌ์. ๋ค๋ง ์์ผ๋ก ํ์ ๋ค๋ฉด ํ์ ๋์ค๊ฑฐ์์๐ญ
์๋์ฐํ ์คํธํ ๋ ๋ฐ์ฃฝ๋๋ฆฌ๋ฉด์ ์์๊ฐ๋ฝ๋ง ์ก์๋๊ธฐ๋ฉด์ํ๋์?
4์ 1ํ 3์ 1ํ ๊ด์ฐฎ์๊น์? 3์ 3ํ๋ ์ฐจ์ด์ ์
๋ด์์ฐจ์ด์ธ๊ฐ์?
๊ฐ๋ ฅ๋ถ์ด ๋ฏธ๊ตญ์ bread flour (12.7%)์ ์ฐจ์ด๊ฐ ์๋์ง? ๊ฐ๋ ฅ๋ถ๋ง ์ฐ๋ฉด ์ ์ง ๋ฑ๋ฑํ ๊ฑฐ ๊ฐ์๋ฐ... ํ๋์ค์์ T45 T65๋ฐ์ฉ ์์ด์ฐ๋๋ฐ..... ํ๋์ฌ๋๋ง๋ค ๋ฌ๋ผ์ ๋ง์ด ํค๊น๋ ค์. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ถ์ ๋ฅผ ์ข ๋ฃ๋ ์ฌ๋๋ ์๊ณ .... ์ด๋ ๋ ์ํผ ํ๋ ๊ฐ์๊ฒ ์๋ค์.
๋ฌผ ์์ ์ผ์์ ๋ช๊ฐ๊ฐ ๋ค์ด๊ฐ์ผ ํ๋๊ฑด๊ฐ์?
์ ๋ณด๊ธฐ๋งํด๋ ์ผ๋ง๋ ๋ง์์์ง ๋๊ปด์ ธ์! ๋ฑ ์ ๊ฐ ์ข์ํ๋ ํฌ๋ก์์์ด๋ค์ ๋นต์ง์์ ์ด๋ ๊ฒ ์ ๋๋ก๋ ํฌ๋ก์์ ์ข ํ์์คฌ์ผ๋ฉด ์ข๊ฒ ์ด์ ใ ใ ใ
์์ฆ ํ์ค์ธ๋ฆฌ๋ฅ ์ํ๋ ๊ณณ์ด ์ฐธ ๋ง์๋ฐ ์ฅ์ค๋ฝ์ต๋๋คโบ๏ธ
์๋ ํ์ธ์..
์ ์๋ ๋ณด๊ณ ์ด์ฌํ ๋ฐ๋ผ ํด๋ณผ๋ ค๊ณ ํ๋๋ฐโฆ ๋ฐ์ฃฝ์ด ๋๋ฌด ์ฐฐ์ ธ์ ๋ฐ๋ฆฌ์ง๊ฐ ์์์ ใ ใ ์๋ชป๋ ์ ์ด ๋ชฐ๊น์โฆ
์๋ ํ์ธ์ ํน์ ํฌ๋ผ์๋ฐ์ฃฝ์ ๋๋์ ๋ฃ์ด๋๊ณ ๋์ฅ์ผ๋ก ์ฎ๊ธฐ๋๊ฑธ ๊น๋ฐํด์ 12์๊ฐ ๋๋์ํ์์ผ๋ฉด ๋์ฅ์ ๋ค์12์๊ฐ ๋ฌ์ผํ๋์ ์๋ ์ค์จ์์ ๋ฐ์ฃฝ์ด ๋ น์ผ๋ฉด ๋ฐ๋ก ๋ฐํจ ํ๋์?
์ด๋ ๋จ๊ณ์์ ๋๋์ ๋ฃ์ผ์ ๊ฑธ๊น์?
์ ์ง์ง ๊น๋ํ๊ฒ ์ํ์ฌ ์ด๊ณ ์ ์ผ๋ฅ๊ณ ์... ๋ด๊ฐํ๋ฏ ๊ฑธ๋ ๋จ
๊ฐ์ฌํฉ๋๋คโบ๏ธ
์๋ ํ์ธ์, ๋ํฌ๋ ์๊ธ๋นต ์๋ํด๋ณด๊ณ ํฌ๋ฃจ์์๋ ๋์ ํด๋ณด๋ ค๊ณ ํ๋ ๋ฒ ๋ฆฐ์ด ์ ๋๋ค๐๐ ์ ๊ฐ ์ง์ ๊ฐ๋ ฅ๋ถ,์ฐ๋ฆฌ๋ฐ, t55,์ธ๋ชฐ๋ฆฌ๋ ์ ๋ ์๋๋ฐ ํน์ t45๋ฅผ ๋์ฒดํ ๋งํ ์กฐํฉ ๋ฐ ๋น์จ์ด ์์๊น์~?๐๐
๊ฐ๋ ฅ๋ถ๊ณผ t55์ 7:3์ด๋ 8:2 ๋น์จ๋ก ํด๋ณด์๋๊ฒ ์ข์ ๋ฏ ํด์๐ค
๋ ๋ง์์ด๋ณด์ฌ์ ๋ฐ๋ผํด๋ณด๋ ค๋ ํ๋๋ฐ์ ! ์ ๊ฐ ์ง๊ธ ๊ฐ๊ณ ์๋ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ T65, t55, ํค์๋ผ๊ฐ๋ ฅ๋ถ ์ด๋ ๊ฒ 3๊ฐ์ง ์๋๋ฐ ์ด๋ค ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ์ข์๊น์?
ํค์๋ผ+t55 ์์ด์ ํด๋ณด์ฌ์ด ์ข์๋ฏํด์๐ค
์๋ ํ์ธ์ ๋์ฟก๋ T45 ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ก ํฌ๋ก์์์ ๋ง๋ค์ด๋ณด๋์ค์ธ๋ฐ ๋ฐ์ฃฝ๊ณผ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๊ฒน๊ฒนํ ์ ๊ณ ๋๋ฆฌ๋ ๊ณผ์ ์์ ์๊พธ ๊ฐ์ฅ ๋ฐ๊นฅ์ ์๋ ๋ ์ด์ด๊ฐ ๋๋ฌด ์์์ ธ์ ๋ฐ๋์ ๋ฌ๋ผ๋ถ๊ฑฐ๋ ๋ฏ์ด์ ธ์ ๋ฒํฐ๊ฐ ๋ฐ์ผ๋ก ๋์๋ฒ๋ฆฌ๋ ๋ถ์์ฌ๊ฐ ์๊ธฐ๋๋ฐ ์ ๊ฐ ๋ฐ๋๋ก ๋ฏธ๋ ๋ฐฉ์์ด ์๋ชป ๋๊ฑธ๊น์ ํน์ ๋ฐ์ฃฝ ๋ฐ๋ ํฌ๊ธฐ๋ ๊ด๋ จ์ด ์์๊น์ ์ ๊ฐ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ ๋ฐ๋๋ ์ง๋ฆ 6cm ์ ๋์ ๋ฐ๋๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ์ค๋๋๋ค! ์ด์ ๊ด๋ จํด์ ์ ๊ฐ ์ด๋ค๊ฑธ ์๋ชปํ๊ณ ์๋๊ฑธ๊น์ ใ ใ ? ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ ์ ๋ดค์ต๋๋ค !! ๐๐
๋ฐ๋ ๋ฌธ์ ๋ผ๊ธฐ ๋ณด๋ค๋ ๋ฒํฐ์ ๋์ด ๋ถ์กฑํด์ ๋๋ฌด ๋ง์ด ๋ น์ ๊ฒ ๊ฐ์์. ๋ฒํฐ๊ฐ ๋ฑ๋ฑํ ๋๋์ด ๋ ์ ๋๊น์ง ๋์ฅ์ด๋ ๋๋์ ๋๊ฑธ ๋ฐ๋๋ก ๋ฐ์ด๋ณด์ธ์๐ค
๋์ฟก๋! ํน์ ๊ฒจ์ธ์ฒ ์ ํฌ๋ฃจ์์ ๋ฐํจ๋ ์ด์ฐํ์๋์? ์ง์ ๋ฐํจ๊ธฐ๊ฐ ์๋๋ฐ ์ค๋ด์จ๋๊ฐ 16-17๋ ์ ๋๊ฑฐ๋ ์~ ์ด ์จ๋๋ก 2์๊ฐ~2์๊ฐ30๋ถ ๋ฐํจ ์์ผ๋๋๋์?
์จ๋๊ฐ ๋ฎ์์ง๋งํผ ๋ฐํจ์๊ฐ์ ๊ธธ๊ฒ์ฃผ์๋ฉด ๋์ง๋ง ๋ฐ์ฃฝ์ด ๋ง๋ฅผ ์๋ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ฐ์ ์ ํฐ๋ฐ์ค ๊ฐ์๊ฒ์ด ์์ผ์๋ฉด ๋จ๊ฑฐ์ด๋ฌผ์ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ด์ ๊ฐ์ด ๋ฃ์ด์ ๋ซ์๋์ผ์๋ฉด ์จ๋์ ์ต๋๋ฅผ ๋ ๋ค ๋ง์ถฐ์ ์ข ๋ ๋นจ๋ฆฌ ๋ฐํจ์ํฌ ์ ์์ผ์ค๊ฑฐ์์๐ค
๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค๐๐ป์ง๊ธ ๋ฐํจ ์ค์ด์์! ์ค๋์ ๋๊ธํ๊ฒ ๋ฌ๋ด์ผ๊ฒ ์ด์ใ ใ
์๋ ํ์ธ์~
์ด๊ฑธ ๋ง๋ค์ด์ ๋๋์์ง๋ก๋ ๋ณด๊ดํด๋๊ณ ์ถ์๋ฐ ๋ง์ง๋ง ์ค์จ ๋ฐํจ๊น์ง ๋ง์น๊ณ ๋๋์ ํ๋ฉด ๋ ๊น์~?
๋๋๋ณด๊ด์ ์ฑํ์ ๋ง์น์ ๋ค์ ํ์๊ธธ ๊ถ์ฅ๋๋ ค์. ๊ทธ ํ์ ์ฑํ ํ ์์ง๋ฅผ ํด๋ํ ๋ฐํจํด์ ๊ตฌ์ฐ์๋ฉด ๋ฉ๋๋ค. ๋ง์ํ ๋ง์ง๋ง ๋ฐํจ๊ฐ 2์ฐจ ๋ฐํจ๋ผ๋ฉด ๊ทธ ์ฆ์ ๊ตฌ์์ผํ๋ฉฐ ๋ฐํจ์๋ฃ๋ ๋ฐ์ฃฝ์ ์ผ๋ ธ๋ค ๊ตฝ๋๋ค ํ๋ค ์ ํ์ด ์ ๋์ค์ง ์์๊ฑฐ์์๐ญ
์ค๊ฐ ์ค๊ฐ ๋๋ , ๋์ฅ ์ค์จ ํด์งํ ๋์ ์จ๋๋ ์ด๋์ ๋๊ฐ ์ ๋นํ ๊น์??
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ๋ฒํฐ์ ์์ธํ ๊ธฐ์ฌํด ์ฃผ์ ์ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค.
๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค! ํ๋ฉ์ด๋ ํฌ๋ก์์ ์ฑ๊ณตํ์ธ์!โบ๏ธโบ๏ธ
์ ์ฌ๊ธฐ ๋ ์ํผ ํฌ๋ก์์ ์ง๊ธ ๊ฑฐ์ 7๋ฒ์งธ ๋ค ์ฌ๋ฃ๋์ด๋ ์๊ฐ ์จ๋ ์ง์ผ์ ํ๊ณ ์๋๋ฐ ๋งจ๋ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฌผ์ด ์์ข์์ใ ใ ๊ฒฐ์ ์ ๋ผ๋๋ฐ ๋ง์ง๋ง ๋ฐ๊ธฐ๋ ํฐ์ง๊ณ ๋์ฅ์ ๋ฃ์๋ค๊ฐ ๋ฐ์ด๋ ํฐ์ง๊ณ ์๋ฐ๋ฆฌ๊ณ ํด์ ๋๊ป๊ฐ 1cm๊น์ง๋ฐ์ ์๋ฐ๋ ค์ใ ใ ๊ทธ๋์ ๊ทธ์ํ์์ ํ๋๋ ๋ถํ์ง๋ ์๊ณ ๊ตฌ์์๋ ์๋์ค๊ณ ์์ ๋ก์ง๊ณ ๋ง์ด์์ด์ใ ใ ์๊ทธ๋ด๊น์?
ํน์ ๋๋ผ์ด ์ด์คํธ ์์ด๋ ๋ง๋ค๊ธฐ๊ฐ ์๋๋์?
๋ถ๋ชจ๋๊ป์ ํฌ๋ฃจ์์์ ์์ฒญ ์ข์ํ์ ์ ์์ผ์ ๋ฌผ๋ก ๋ง๋ค์ด๋๋ฆฌ๋ ค ํ๋๋ฐ ์ด์คํธ๊ฐ ์์ด์์๐ข ์์ง ์๊ฐ์ ๋จ์์ง๋ง ๋ณด๋๊ฑฐ๋ ์ง์ ํ๋๊ฒ ๋ค๋ฅด๋ค๋ณด๋๊น๐โค
์ด์คํธ ์ฆ ํจ๋ชจ ์์ด๋ ๋นต ๋ง๋ค๊ธฐ๊ฐ ์ด๋ ค์์ ๋ฐํจ๊ฐ ๋์ง์๊ฑฐ๋ ์. ๋๋ผ์ด์ด์คํธ๊ฐ ๊ตฌํ๊ธฐ ํ๋์๋ฉด ์์ค์์ ์์ด์คํธ๋ ์ข ๋ ํธํ๊ฒ ๊ตฌ์ ๊ฐ๋ฅํ์ค๊ฑฐ์์. ์ฌ์ฉ์ ๋๋ผ์ด์ด์คํธ ์์ 2๋ฐฐ์์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ์๋ฉด ๋ฉ๋๋ค๐ค
์ข์ ์์์ ์๋ดค์ด์~
์ผ๊ฐํ์ผ๋ก ์ ๋จํ์ ๋ฐ๋ก ์ฑํํ์ง์๊ณ ๋๋ํ์ฌ ํ์์ ํด๋ํ์ฌ ์ฑํํ์ฌ ์ ํ์ ๋ง๋ค์ด๋ ๊ด์ฐฎ์๊น์?
์ฑํ์ ๋จผ์ ํ ๋ค ๋๋๋ณด๊ดํ์๊ณ ํ์์ ๋ฐ๋ผ ํด๋๋ฐํจํด์ ๊ตฌ์ฐ์๋๊ฒ ์ข์ต๋๋ค๐
@@ducook1780 ์ข์ํ ๊ฐ์ฌํด์โก
์๋ ํ์ธ์.์์ฆ ํฌ๋ฃจ์์ ์ด์ฌํ ์ฐ์ต์ค์ธ ์ฌ๋์ด์์. T45๋ฉด ๋ฐ๋ ฅ๋ถ์ผ๋ก ์๊ณ ์๋๋ฐ ๋ฐ๋ ฅ๋ถ์ฌ์ฉ์ ํฌ๋ฃจ์์์ ์์ฑ๋ ๋ณผ๋ฅจ๊ฐ์ด ๊ฐ๋ ฅ๋ถ๊ณผ ํผํฉํด์ ์ฌ์ฉํ์๋๋ณด๋ค ๋ณผ๋ฅจ๊ฐ์ด ์์ง ์๋์??
T45๊ฐ ๋ฐ๋ ฅ๋ถ์ด๋ผ๋๊ฑด ์๋ชป์๋ ค์ง์๊ตฌ์. ํ๋์ค ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ๋ถ๋ฅ๋ ํ๊ตญ์ ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ๋์ผ๋ก ๋๋๋ ๊ฐ๋ ฅ ์ค๋ ฅ ๋ฐ๋ ฅ ๊ธฐ์ค์ด ์๋๋ผ ํ๋ถ๋ฅ ์ ๋ฐ๋ผ ๊ตฌ๋ณ๋๋ฏ๋ก T45์ผ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ๋์ด 10-12%๋ก ์๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ตญ๋ด ๊ฐ๋ ฅ๋ถ์ด 13%์ ๋์ด๊ณ ๋ฐ๋ ฅ๋ถ์ 9%์ด๋ฏ๋ก ๋ค๋ฅด๋ค๊ณ ๋ณผ ์ ์์ฃ . ๊ตญ๋ด ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ์ด์ฉ์ ๊ฐ๋ ฅ๋ถ๋ง์ ์ฌ์ฉํ์ ๋ ๋์ง๋ง ๊ฐ๋ ฅ+๋ฐ๋ ฅ ๋๋ ๊ฐ๋ ฅ+์ค๋ ฅ์ผ๋ก ๋ง๋์๋ ๊ฒ์ ๊ถํฉ๋๋ค. ์ง๋ฌธ์ฃผ์ ๋ฐ๋ ฅ๋ถ๋ง์ ์ฌ์ฉํ ์์ ๋ณผ๋ฅจ๊ฐ์ด ๋์ค์ง ์๋๋ค๊ณ ๋ณผ ์ ์์ต๋๋ค๐ค
@@ducook1780 ํฌ๋ฃจ์์ ์์ฑ์๊ฐ์ด ๊ธธ์ด์ ํ๋ฒ ๋ฐ์ฃฝํ ๋ฐ ์ ์คํ๊ฒ ์๊ฐํด์ ๋ฐ์ฃฝํด์ผ๋ ๊ฒ๊ฐ์์ ์ง๋ฌธ๋๋ฟ์ด์. ๋ต๋ณ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค. T45๋ก ์ฐ์ตํด๋ณผ๊ฒ์ค
โ@@ducook1780 ์๋ ํ์ธ์. ํฌ๋ก์์์ ๋ง๋ค๋ ค๊ณ ์ฌ๋ฃ๋ค์ ์ดํด๋ณด๋๋ฐ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ๊ฐ๋ ฅ๋ถ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ T 45 ์ด๋ ๊ฒ ๋์ด์์ด์ ์กฐ๊ธ ํท๊ฐ๋ ค์ ๋๊ธ ์ฐพ์๋ณด๋ค ๊ธ ๋จ๊ฒจ์ . ์ด ๋ต๊ธ์ ๋ณด๋ T 45 ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ์ ๋์ด 10~12% ๋ผ๊ณ ๋ง์ ํ์ ์ ์ฐพ์๋ณด๋ T45 ๋ดํฌ์ 100g๋ ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ์ ์จ์ด 8.40g ์ด๋ผ๊ณ ์ ํ์ ธ ์๋ค์. ๋ง๋ค๋ ค๋ฉด T 45 ๋ก ํด์ผ ํ ๊น์???์๋๋ฉด ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ์ ๋์ ๋ณด๊ณ ๋ง๋ค์ด์ผ ํ ๊น์?์๊ฐ ๋์ค ๋ ๋ต๋ณ ๋ถํ๋๋ฆด๊ป์ ^^
์ฃ์กํฉ๋๋ค. ์ ๋ ๋ฒ ํธ๋จ ์ฌ๋์ ๋๋ค. Google ๋ฒ์ญ์ ์ฌ์ฉํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ํ์ฌ ๊ทํ์ ๋ ์ํผ์ ๋ฐ๋ผ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋ง๋ค๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ ๋ค๋ฉด ๋ฐ์ฃฝ์ ๋์ฅ๊ณ ์ 15์๊ฐ ์ด์ ๋ฃ์ด ๋ ์ ์๋์?
ํฌ๋กํ์ฉ์ผ๋ก๋ ๊ฐ๋ฅํ ๊น์? ๋์ ํธ์นดํ ์ค๋น์ค์ธ๋ฐ ์ ๋ง ๋ง์๋ ํฌ๋กํ์ ๋ง๋ค๊ณ ์ถ์ด์์
ํฌ๋กํ๋ก ๋ง๋์๋๋ฐ ์ ํ ๋ฌธ์ ์์ด์!
์๋ ํ์ธ์ ํญ์ ์ ๋ณด๊ณ ์์ด์
์ค๋ก์ง๋ง ์ง๋ฌธํ๋ํด๋ ๋ ๊น์?
ํฌ๋ก์์์ ๊ตฝ๋๋ฐ 4์ 1๋ฒ 3์ 1๋ฒ์ผ๋ก
์ฑํ์ ๋๋ต ๋๊ป 5mm ์์ผ๋ก 8cm ๊ธธ์ด 29cm์ ๋๋ก ๊ตฌ์ ์ด์ ์ฑํํ ๋ ์์ผ๋ก ์ข ๋๋ ค์ฃผ๋๊ฑธ ์ํ๊ณ ๋์ด๋ฅผ ๋ด๊ณ ์ถ์ด์ ๊ฐ์ด๋ฐ๋ฅผ ๋๊ฒํ๋๋ ๊ตฌ์ธ๋ ๊ฐ์ด๋ฐ ์ ค ๋์๋ถ๋ถ์ด ์์ผ๋ก ์ ๋ ค์ ์์๊ฒ ์์ฑ์ด ์๋๋ค์ ใ ใ ๋ค๋ฅธ๋ถ๋ถ์ ์์๊ฒ ๊ตฌ์์ง๊ณ ๊ฒฐ๋ ์ข์๋ฐ ์ด์ฐํ๋ฉด ์์๊ฒ ๊ตฌ์์ง๊น์?
๊ฐ์์ค๋ฐ ์ง๋ฌธ ์ฃ์กํฉ๋๋ค
ํฌ๋ก์์์ ์์ฑ๋ ๋ชจ์์ ์ต์ข ์ฑํ์ ๋๊ป์ ํผ์ง๋งํ๊ฒ ๋ง๋ฆฐ ๋ชจ์์ ๋ฐ๋ผ ๋์ค๋๊ฒ์ด ์๋๋ผ ์ ํํ ๊ณต์ ์ฆ ์ ๊ธฐ ์์ , ์ฌ๋ฐ๋ฅธ ์ฑํ ๋ฐ ๋ฐํจ๋ฑ์ด ์์ต๋๋ค. ์ฑํ ์ ์ ์์ ์ด ๋ชจ๋ ์ฌ๋ฐ๋ฅด๊ฒ ๋์๋ค๋ฉด ์ฌ๋จ์ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๋ค๊ณ ํ๋จ๋๋ฉฐ ๋๊ป๋ฅผ ์ข ๋ ์๊ฒ ํ๊ณ ๊ฐ๋ก๋ฅผ ๋๋ฆฌ์๋๊ฐ ์ธ๋ก๋ฅผ ์ค์ฌ์ ์ฑํํด๋ณด์ฌ์ด ์ข์ ๋ฏ ํฉ๋๋ค. ํด๋ณด์๊ณ ๋ฌธ์ ์ ์์ผ์๋ฉด ์ธ์ ๋ ์ง๋ฌธ ์ฃผ์ธ์๐
@@ducook1780 ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค ๋์ ํด๋ณผ๊ฒ์^^
์๋ ํ์ธ์, ๋ฒํฐ๋ ์ต์ปค ๋ฒํฐ๊ณ ๋์ฟก๋ ๋ฐ๋ผ์ ๋ง๋ค์ด๋ณด๊ณ ์๋๋ฐ
๋ฐ๋๋ก ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ฐ๋ฉด์ ์ ๋ค๋ณด๋ฉด ๋์ค์ ์๋ฉด์ด๋ ๋ฐ๋ฉด ๋ฐ์ฃฝ์ด ํฐ์ ธ ๋ฒํฐ๊ฐ ๊ฒฐ๊ตญ ๋ฐ๋์ ๋ฌป๊ฒ๋๋๋ผ๊ตฌ์..
๋์ด ๋ถ์กฑํ๊ฑธ๊น์..
๋ค ์ ํํ๊ฒ ๋์ด ๋ถ์กฑํ ์ํ์ ๋๋ค๐ ์์ฆ ๋ ์จ๊ฐ ๋ง์ด ๋์์ ธ์ ๋๋์๋ ๋๊ณ ๋ฐ๋๋ก ๋ฐ๋ ํ์ด ์ํ๋งํผ ๋์ ๋จน์ด์ผ ํด์๐ค
๋ฌผ์ฟ์ ๋ค๋ฅธ๊ฒ์ผ๋ก ๋์ฒดํ ์ ์์๊น์?
์ ๊ฐ 13๋ง์์ง๋ฆฌ ์ค*๋ฏน์ ์ฌ์ฉ์ค์ธ๋ฐ ์ฌ๋ฃ๋ ์ ํํ ๊ทธ๋ ๋ง์ถ๊ณ ์ ์ ์ค์ ์๊ฐ ์ ์ง์ผฐ์ด์. ๊ทผ๋ฐ ๋ฐ์ฃฝ๊ธฐ ๋ฉ์ถ๊ณ ์๋์ฐํ ์คํธ๋ฅผ ๋ค์ด๊ฐ๋๋ฐ ๋ฐ์ฃฝ์ด ์์์ฒ๋ผ ๋งค๋ํ ๋๋์ด ์๋๋ผ ์ข ๊ฑฐ์น ๊ณ ์์ ๋ง๋ ์๊ธธ๋ ๋ง๋ ํ๋ค๊ฐ ์ฐข์ด์ง๋ค์ ใ ใ ๋ฐ์ฃฝ์จ๋ 24๋ ์ดํ๋ ๋ง์ถฐ์ผ ํ๋ค๊ณ ํด์ ์ด๋ ์ฟก ์ฐ๋ฌ๋ดค๋๋ 23.9๋ ๋์์ ๊ธฐ๊ฒํด์ ๊ทธ๋ฅ ๋ฐํจ์์ํ๋๋ฐ์. ๋ฐ์ฃฝ์ด ์ข ๊ฑฐ์น ์ด๋ ์ด๋์ ๋ ๋ฏน์ฑ์ด ๋๊ฑฐ๋ผ ๊ด์ฐฎ๊ฒ ์ฃ ? ๋นต์ด ๋ง์๊ฒ ๋์ฌ๊น์?
์๋ฌด๋๋ ๋ฏน์๋ณ๋ก ์ฑ๋ฅ์ฐจ์ด๊ฐ ์๋ค๋ณด๋ ์๊ฐ์ ์งํค์ จ์ง๋ง ๋ฏน์ฑ์ด ๋ ๋์ ๊ฑฐ ๊ฐ์์. ๋ค์์ ํ์ค ๋ ๋ฌผ ์จ๋๋ฅผ ์ข ๋ ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ํด์ฃผ์ ์ ๋ฏน์ฑ ๋ ํด์ฃผ์๋ฉด ๋งค๋ํ๊ฒ ๋ง๋์ค ์ ์์๊ฑฐ์์. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฏน์ฑ์ด ์กฐ๊ธ ๋ ๋๋ค๊ณ ํด์ ๋ง ์๋ ์ ํ์ด ๋์ค๊ฑฐ๋ ๊ทธ๋ฌ์ง ์์ผ๋ ๊ฑฑ์ ํ์ง ์์ผ์ ๋ ๋๊ณ ๋ฏน์ฑ์ด ๋ ๋๋งํผ ๋ฐํจ์๊ฐ์ ์ข ๋ ์ฃผ์๋ฉด ๋๊ฒ ์ต๋๋ค๐
@@ducook1780 ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค ์ง๊ธ ์ค๋ธ ๋ค์ด๊ฐ๊ธฐ ์ง์ ์ธ๋ฐ ๋คํํ ์์์ฒ๋ผ ํตํตํ๊ณ ์์ ๋ชจ์์์์ ํฅ์ด ์ข์๊ฒ ๊ตฝ๊ณ ๋๋ฉด ๋ง๋ ์์ฃผ ์ข์๊ฒ ๊ฐ์ต๋๋คโค ์ธ์ฌํ ์ค๋ช ๊ณผ ์ข์ ๋ ์ํผ ๊ฐ์ฌํด์ ๋ณต๋ฐ์ผ์ธ์
์ง์ง ์ด๊ฑธ ๋ง๋ค์ด๋ณผ๊น ํ๋ค๊ฐ ์ธ๋ด์ฌ์ด ์์ด์ ํฌ๊ธฐ ๐
I mixed the dough in kitchenaid mixer medium speed for 10minuts+ but the dough isnt as stretches like yours. And when i mixed the first 5minutes the dough seems lots dryer than yours
The dough of this recipe is so low hydration that you can feel the dough dry. But dough conditions change with temperature and humidity of ingredients of dough not only room temperature. So you need check it out. And mixing time doesnโt matter because the mixer you used has different function with mine so you need to mix more than my instruction according to your enquiry.
I tried it but i failed :( ์ฌ๊ธฐ์ ์์ฒญ ๋์ฐ๋๊น ๋ฒํฐ 15๋ถ๋ง ๊บผ๋ด๊ณ ๋ฐ๋ก ์ข์์ผ ๋ ๊ฒ ๊ฐ์์ ใ ใ ๋ฐ์ด์ค๋ ๋ฐํ๊ฐ ์ฌ๊ธฐ์ ๊ธฐ์ ๋ค ๋์์ด์
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฒ์ ๋ฐ์ฃฝ ๋ฐ์ด์ค๋จ ๋ฒํฐ ๋ฃ๊ธฐ์ ์ 40x40 ์๋ ๊ฑฐ๊ฐ์์ 20x40 ์๋๊น์ฌ?
๋ด์ผ ๋ค์ ๋์ !
๊ทผ๋ฐ ์ ๊ฐ ๋ฐ ๋ ์ํผ๋ง ๋ง๋ค์ด๋ ๊ด์ฐฎ์๊น์?
๋ฐ๋ ์ํผ๋ง ๋ง๋ค๋ฉด ์ฌ์ด์ฆ๋ ๋ฐ์ผ๋ก ํด์ผ ํ๋๊ฑฐ์ฃ ?
@@niania6442 ์ค์จ์ํ์ ๋ฐ๋ผ ๋ฒํฐ์ ์ํ๋ ๋ฌ๋ผ์ง๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ฌด ๋ น์๋ค ์ถ์๋๋ ๋ค์ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ฃ์ด ์ด์ง ๊ตณํ ๋ค์์ ์์ ํ์๋๊ฒ ์ข์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ 20*40์ด ๋ง๋๋ฐ ํธ์ง ๋์ค์ ์ค๋ฅ๊ฐ ์์๋ค์๐ญ ์ด์ ์ ์ํด์ฃผ์๊ตฌ์ ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋ฐ๋ฐฐํฉ์ผ๋ก ํ์ค๊ฑฐ๋ฉด ์ ์ฒด์ ์ผ๋ก ์ฌ๋จ ์ฌ์ด์ฆ๋ ๋ฐ์ผ๋ก ์ค์ด์๋ฉด ๋ฉ๋๋ค!
๋์ฟก๋ ํ๋ฆฌํฐ ๋์ ์์ ๊ฐ์ฌํ๋ฉฐ ๋ฒ ์ดํน ๋ฐ๋ผํด๋ณด๊ณ ๋ง์๊ฒ ๋จน๊ณ ์์ด์ฉ๐ซถ ์ฌ์ญค๋ณผ ๊ฒ์ด ์๋๋ฐ ํฌ๋ผ์ ๋ฐ์ฃฝ 12๊ฐ๋ฅผ ๋ค ๋ง๋ค์ด๋๊ตฌ 12๊ฐ๊ฐ ํ ๋ฒ์ ๊ฐ์ ์ฉ ์ค๋ธ์ ์ ๋ค์ด๊ฐ์ ๋๋ ๊ตฌ์์ผ ํด์~ 6๊ฐ์ฉ ๋๋๋ ค ํ๋๋ฐ ์ค๋ธ์ ๋ชป ๋ค์ด๊ฐ 6๊ฐ ๋ฐ์ฃฝ์ ๋์ฅ ๋ณด๊ดํด๋๋ฉด ๋ ๊น์~?? ์ด์ด์ ํ ๋ฒ์ ๋ค ๊ตฌ์ธ ๋์, ๋ณด๊ด ํ ๋ฉฐ์น ๋ค ๊ตฌ์ ๋จน์ผ๋ ค ํ ๋์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ณด๊ด๋ฒ์ ์ ์ ์์๊น์ฉ~??
๋จผ์ ์ค๋ธ์ 1ํ ๊ตฌ์ฐ๋ฉด์ 6๊ฐ ์ค์จ์ ๋๋ฉด ๊ณผ๋ฐํจ ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ฐ๋ก ์กฐ์ ํด์ฃผ์ ์ผ ํด์. 2์ฐจ ๋ฐํจ ์์ํ ๋ 1ํ์ ์ค์จ์์ ๋ฐํจํ๊ณ ๋ฐ๋ก ๊ตฝ๊ณ , 1ํ์ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋๊ณ 20-30๋ถ ๊ฐ๊ฒฉ์ ์ฃผ๊ณ ๋นผ์ ์ค์จ๋ฐํจ ๋ง๋ฌด๋ฆฌ ํ 2๋ฒ์งธ ๊ตฌ์ฐ์๋ฉด ๋ฉ๋๋ค๐ค ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํฌ๋ก์์ ์์ง๋ฅผ ๋๋๋ณด๊ดํ๋ค๊ฐ ๊ตฌ์์ผ ํ๋ค๋ฉด, ์ฑํ์ ๋ง์น๊ณ ๋๋ํ๋ค๊ฐ ๊บผ๋ด์ ํด๋&2์ฐจ ๋ฐํจํด์ ๊ตฌ์ฐ์๋ฉด ๋ผ์. ํ๋ฉ์ด๋ ํฌ๋ก์์ ํ์ดํ !!๐๐
@@ducook1780 ์น์ ํ ๋ต๋ณ ์ ๋ง ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค๐ ๋ง์๊ฒ ๋ง๋ค์ด์ ๊ฐ์ฌํ ๋จน๊ฒ ์ต๋๋ค๐ซถ๐
์คํ ๋ฏน์ ์ด๋๊บผ ์ฌ์ฉํ์๋์ง ๊ถ๊ธํด์ใ
์๋ ํ์ธ์ ๋ฐ๋์ธ๊ธฐ๋ ๋ช๋จ์ผ๋ก ํ์ จ๋์?
์ค๋ธ์ ์ปจ๋ฒก์ ์ธ๊ฐ์ ๋ฐํฌ์ธ๊ฐ์?
์ ๊ฐ ์ค๋ฉ๊ทธ ์ปจ๋ฐฑ์ ์ค๋ธ์ผ๋ก ๊ตฌ์ฐ๋ คํ๋๋ฐ ์จ๋๋ฅผ ๋๊ฒํด์ ๋น ๋ฅด๊ฒ ๊ตฌ์์ผํ ๊น์ ์๋ ์ข ๋ฎ๊ฒํด์ ์ค๋ ๊ตฌ์์ผํ ๊น์?
์ ๊ฐ ์ฌ์ฉํ๋๊ฑด ์ฐ๋ น์ค ์ปจ๋ฒก์ ์ด์์.
์ค๋ธ ํฝ์ฐฝ์ด ์ฝํด์ง ์ ์๊ธฐ์ ์จ๋๋ฅผ ๋ฎ๊ฒ ๊ตฌ์ฐ์๋๊ฑด ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์๋์์. 180๋๋ก ์ญ ๊ตฌ์ฐ์๋ฉด ๋ ๋ฏ ํ๊ตฌ์. ๋ค๋ฅด๊ฒ 200๋์ ๊ตฝ๋ค๊ฐ ์ด๋์ ๋ ๋ชจ์๊ณผ ์์ด ๋์ค๋ฉด ๋ฎ์ถฐ์ ๊ตฌ์ฐ์ ๋ ๋ฉ๋๋ค๐
๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค:)
๊ฐ๋ ฅ T65๋ ๊ฐ๋ฅํ๊ฐ์ ?
์ ์ ๋๋ฉด ๊ธ๋ฃจํ ๋ช%์ธ๊ฐ์? ๋ค๋ฅธ ์์๋ค 70%๋ณด๋จ ๋ ๋ถ๋๋ฌ์ ๋ณด์ฌ์์
๋ฌผ์ฟ์ ๋์ฒดํ ์ ์๋๊ฒ ์๋์?
๋ฐํฌ์ค๋ธ์ธ๊ฒฝ์ฐ๋ ๋ช ๋์์ ๊ตฝ๋์?
์๋ ํ์ธ์! ์์ ์ ๋ดค์ต๋๋ค. ํน์ ํฌ๋ก์์์ ์์ฑํ๊ณ ๋จ๋ฉด์ ์๋์๋ ๊ฒน์ด ์ผ์ ํ์ง ์๊ณ ๊ณต๊ฐ์ด ์๊ฒจ์๋ ์ด์ ๊ฐ ๋ญ๊น์??
์ ๊ธฐ ๊ณผ์ ์์ ๋ ์ด์ด๊ฐ ์ผ์ ํ๊ฒ ๋ง๋ค์ด์ง์ง์๊ณ ๋ฒํฐ๊ฐ ๋ น์ ๋ฐ์ฃฝ์ด ๋ญ์ณ์ง๋ฉด ๊ทธ๋ฐ ํ์์ด ๋์ฌ ์ ์์ด์๐ค
@@ducook1780 ๊ทธ๋ผ ์ ๊ธฐ๋ฅผ ์ ํ๋ ์๋ฐ์ ์๊ฒ ๊ตฐ์..! ๋ต๋ณ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค!!
ํน์ ์ฑํ ํ์ ๋๋ํ๋ค๊ฐ ๋ค์๋ ์ด๋, ์ดํ ํ์ ๊บผ๋ด์ ํด๋ ํ 2์ฐจ๋ฐํจํ๊ณ ๊ตฌ์๋ ๊ด์ฐฎ์๊น์?
๋ค ์ฑํ ์๋ฃํ๊ณ ๋ฐ๋ดํด์ ๋๋ํ๋ค๊ฐ, ๋๋๊ณ ์์ ๊บผ๋ด์ ์ค์จ ํด๋&2์ฐจ ๋ฐํจ ํ๊ณ ๊ตฌ์ฐ์๋ฉด ๋ฉ๋๋ค!๐
๋์ฟก๋ ์๋ ํ์ธ์ ์ฌ์ญค๋ณผ๋๊ฐ ์์ด์ ์ฃ์กํ์ง๋ง ๋์ฟก๋๊ป ๋ญ์ซ ์ฌ์ญค๋ณด๋ ค๊ณ ๋๊ธ๋จ๊ฒจ์
ํน์ ํ๋ธ๋ฐ๋์ฌ์๋นต ๋ง๋ค๋ ค๊ณ ํ๋๋ฐ ํ๋ธ์๋นตํ์ ๋ช ๊ทธ๋จ ์ ๋ ๋ฃ์ผ๋ฉด ์ข์๊น์??๋จ๊ธ์์ด ์ง๋ฌธ๋๋ ค์ ์ฃ์กํฉ๋๋ค .
ํ๋ธ์๋นตํ ์ฌ์ด์ฆ๊ฐ ์ด๋ป๊ฒ ๋๋์? ๊ฐ๋ก์ธ๋ก๋์ด์
@@ducook1780 ๋ต 95 95 95 ์ ๋๋ค. ๋ช๊ทธ๋จ์ ๋ ๋ฃ์ผ๋ฉด ์ข์๊น์??
@@user-my9eg7uz6g 210-220 ๋ฃ์ผ์๋ฉด ๋ ๊ฒ ๊ฐ๋ค์๐ค
@@ducook1780 ๋ต ๋ต๋ณ์ฃผ์ ์ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค ์ฆ๊ฑฐ์ด ์ฃผ๋ง๋ณด๋ด์ธ์ฅ!!
๋ฐ์ฃฝ์ ์ ๋ ๋ง๋ค์ด์ ๋ฐํจ์์ผ๋๊ณ ๋ค์๋ ๋ง๋๋๊ฒ ๋ ๋ง์์๊น์??(์ ์จ์์ฑ ๋์ฐ์ปจ๋์ ๋ ์์) ์๋๋ฉด ๋น์ผ๋ ๋ฐ์ฃฝํด์ ๋น์ผ๋ ๊ตฝ๋๊ฒ ๊ฑฐ ๋ง์์๊น์???
๋์ฐ์ปจ๋์ ๋์ ๋ฃ๋๋ค๋ฉด ์ฑํ๋คํด์ ๋ฃ๋๊ฒ ์ข์ฃ ??
1์ฐจ๋ฐํจ์ ๊ธฐ์ค์ด๋ผ๋ฉด ๋น์ผ๋ณด๋ค ์ ๋ ๋ฐ์ฃฝํด์ ๋ฐํจ์์ผ์ฃผ๋๊ฒ ์ฌ๋ฌ๋ชจ๋ก ์ข์์. ๋์ฐ์ปจ์ ํ์ฉ๋๋ ๋ค์ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฑํ์ ๋ค ํด์ ๋ฃ์ด๋๋ฉด ์ค์ ๋ ์๊ฐ์ ๋ฐํจ๊ฐ ์๋ฃ๋์ ๋ฐ๋ก ๊ตฌ์ธ ์ ์๋ ์ฅ์ ์ด ์์ํ ๊ตฌ์๐ง
ํน์ ๊ตฌ์ธ๋ ๋ฒํฐ๊ฐ ๋์ค๋ ์ด์ ๋ฅผ ์ ์ ์์๊น์?๐ฅฒ ์ด๋ค ํฌ๋ก์์ ์์์ ๋ด๋ ๋ฒํฐ๊ฐ ํ๋ฌ๋์ค์ง ์๊ณ ์ ๊ตฌ์์ง๋๋ฐ ์ ๊ป ๋ฒํฐ๊ฐ ์ค์ค ๋์์ใ ใ
๋ฐํจ์จ๋๊ฐ ๋์์ ๋์ค์ ๋ฒํฐ๊ฐ ๋ น๊ฒ๋๋ฉด ๊ตฌ์ฐ๋ฉด์ ๋ฒํฐ๊ฐ ๋ น์ํ๋ฌ ์ ๋๋ก ๋ ์ง๊ฐ์ ํฌ๋ก์์์ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ด๋ ค์์..2์ฐจ๋ฐํจ์ ์จ๋๋ฅผ ์ ์ํด์ฃผ์ธ์!
์์จ์ ๋๋ ์ฐ๋ค ๋จ์ ๋ฒํฐ๋ค์ ๋ค์ ๋๋๋ณด๊ด ํ๋ค๊ฐ ์ฌ์ฉํ์๋์ฉ??
๋ฐํ์ฉ๊ธฐ์ ๋ด์์ ๋๋ํด๋๊ณ ํ์ํ ๋๋ง๋ค ์ค์จ์์ ํด๋ํด์ ์ฐ์๋ฉด ๋ฉ๋๋ค. ๋ฒ ์ด์ปค๋ฆฌ์์๋ ๊ทธ๋ ๊ฒ ๋ง์ด ์ฌ์ฉํ๋ต๋๋ค๐ค
์ง๊ธ ๋ฐํจ์ค์ธ๋ฐ ๋ ์จ๊ฐ ๋์์ ๋ฒํฐ๊ฐ ๋ น์๋ฏํด์ ์ด์ง ๋ถ์ํ์ง๋ง^^; ๋๊ทผ๋๊ทผํ๋ค์^^
์๊น์ง ์ ์ตํ๋ ค๋ฉด ์จ๋๋ฅผ ๋ ์ฌ๋ ค์ผ ํ ๊น์?
์๋๋ฉด ๊ตฝ๋ ์๊ฐ์ ๋๋ ค์ผ ํ๋์?
๊ฐ์ ์ฉ ์ค๋ธ์ด๋ผ ๊ทธ๋ฐ์ง ์๊น์ง ์ ์ ์ต๋ค์ใ ใ
์๊ฐ์ ๋๋ ค์ ํฌ๋ก์์ ์์ด ๋๋ฌด ์งํ์ง ์๋ค์ถ์ ์ ๋๋ก ๋ค์ ๊ตฌ์๋ณด์๊ณ ๋ฌธ์ ์ ์์ผ๋ฉด ๋ง์์ฃผ์ธ์!
ํ์ค์ธ๋ฆฌ์ฉ ๋ฒํฐ๋ง๊ตฌ ์๋ฅด์ค๋น๋ฅด๊ณ ๋ฉ๋ฒํฐ
์ฌ์ฉํด๋ ์๋์ฌ๊น์?
๊ณ ๋ฉ๋ฒํฐ๋ก ํด๋ ์ ๋์ฌ๊ฑฐ์์๐
์ ๋ถ ๋๋ ์๋ฏธ๋ ์๋ฝ ๋์ฉ
๋งค์ฐ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค . ๋น์ ์ ํน๋ณํ๋ค
๋์ฟก๋ ์ด์ฝ๋ฆฟ์คํฑ ์ถ์ฒ์ข๋ถํ๋๋ ค๋ ๋ ๊น์??๋ฑ ์ค์ผ์ฝ๋ผ ๋ง๋ค์ด๋ณผ๋ ค๊ณ ํด์์.
๋ฐ๋ก๋๊ฐ ๋ฌด๋ํ๊ฒ ๋ง์ด๋ค ์ฐ์๋ ์ ํ์ด๋ ํ ๋ฒ ์จ๋ณด์ ์๐ง
@@ducook1780 ๋ต ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค
์์ด์ปจ์ด ์๊ธฐ๋ํ๋ฐ
์ง๊ธ ํํฐ ์ฒญ์๋ ์๋์ด์๊ณ
ํ๋ฉด ์ถ์ธ ๊ฒ ๊ฐ์์ ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ์์ฑ ์ํฌ๋๋ง ์ฐฝํ์ ๋๋ ๋ ๊ด์ฐฎ์๊น์ ใ ใ
์ง๊ธ ๋ ์จ๋ฉด ์ถ์์ ๋ ๊ฒ ๊ฐ๋ค๋ ์๊ฐ์ด ๋๋ค์โฆ
์ด๋ ๋จ๊ณ์ ์์ฑ์ ๋ง์ํ์๋๊ฑด์ง ์๋ ค์ฃผ์๊ฒ ์ด์?
1์ฐจ ์ค์จ ๋ฐํจ์ฉ
์ ์ด์ปจ์ ํ๊ณ ํ๋๊ฒ ์ข๋ค๋๋ฐ
์์ด์ปจ์ ํค๋ ๊ฒ ๊น์ง๋ ๋ฌด๋ฆฌ์ธ ๊ฒ ๊ฐ์์์ฉโฆ
@@user-sm5du9sy3p ์ฌ๋ฆ์ผ ๊ฒฝ์ฐ์ ๋ ์จ๊ฐ ๋ฅ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ค๋ด์จ๋ ์ ์ง๋ฅผ ์ํด์ ์์ด์ปจ์ ์ธ๊ธํ๊ฑฐ์์. ์ ์ ์จ๋๊ฐ 24-26๋์ด๊ธฐ์ ํ์ฌ ๊ณ์ ๊ณณ์ด ์ฌ๋ฆ์ด ์๋์๋ผ๋ฉด ๊ตณ์ด ์์ด์ปจ์ ์ฌ์ฉํ์ง ์์ผ์ ๋ ๋ฉ๋๋ค!
@@ducook1780 ์! ์ ํฌ์ง ์จ๋๊ฐ ์ข ๋ฎ์์
๊ตณ์ด ํค์ง๋ ์์๋ ๋๊ฒ ๋ค์ฉ
๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค! ์์๋ณด๊ณ ์ด์ฌํ ๋ง๋ค์ด๋ณผ๊ฒ์ฉ
๋ง์ง๋ง ์๋์์น ๋๋ฌด ์ทจ์ ์ธ๋ฐ
ํน์ ๋ฒ ์ด์ปจ์ธ๊ฐ์? ์๋๋ฉด ์ ์ฉํ์ด ๋ฐ๋ก ์๋์ง..
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํ์ ์ธ๋ชจ ๋ชจ์์ ์น์ฆ๊ฐ์๋ฐ ์ด๋ฆ์ด ๋ญ๊น์ ?
๋ง์ผ์ปฌ๋ฆฌ์์ ๊ตฌ๋งคํ โ์กด์ฟก๋ธ๋ฆฌ ๋ฏธํธ_์ ๋ดโ & โํ๋ฆฌ์ฝ_์๋ด ์ฌ๋ผ์ด์ค ์น์ฆโ์ ๋๋ค. ์น์ฆ๋ ์ผ๋ฐ ์ฌ๋ผ์ด์ค ์น์ฆ์ธ๋ฐ, ์๋์์น์ ๋ฃ์ผ๋ ค๊ณ 4๋ฑ๋ถํด์ ์ธ๋ชจ ๋ชจ์์ผ๋ก ์๋์ด์. ์ฐธ๊ณ ๋ก ์์์ถ๋ โ๋ฒํฐํค๋๋ ํฐ์คโ์ธ๋ฐ์. ์ด๋ ๊ฒ ์๋์์น ๋ง๋์๋ฉด ์ง์ง ์ ๋ฝ์ ๋ง์ ๋๋ค!๐ค
@@ducook1780 ์ค ์ ๊ฐ ๋์๋์ด ์์ธ๋ ค์ ๋ต๋ณ์ ๋๋ฌด ๋ฆ๊ฒ๋ดค๋ค์
์น์ ํ ๋๊ธ ๋๋ฌด ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค
ํฌ๋ฃจ์์๋ ๋ ๋ง์์ด๋ณด์ด์ง๋ง ์๋์์น๊ฐ ์์ ๋ง์์ด๋ณด์ฌ์์ ใ ใ ํด๋จน์ผ๋ฉด ๋ ํ๋ณตํ ๋ง์ผ๊ฒ ๊ฐ๋ค์ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค ใ ใ
ํฌ๋ก์์์ ๋ง๋ค์ด ๋ณด๋ ค๊ณ ํ๋๋ฐ ๋ฌผ์ฟ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์ด๋ค ํจ๊ณผ๋ฅผ ์ป์์ ์๋์ง ๊ถ๊ธํฉ๋๋ค!! ใ ใ ใ
๋ฐํจ๋ฅผ ์ด์ง์์ผ์ฃผ๋ฉฐ ์ ํ์๊ฒฐ์ ์ด์ดํ๊ฒ ํด์ฃผ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค๐
@@ducook1780
๋ฌผ์ฟ ๋์ ๊ฟ๋ก ๋์ฒดํด๋ ๋ ๊น์?
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฐ์ฃฝ์ ์ฐ์ ๋ ๋ฃ์ผ๋ฉด ์ด๋จ๊น์?