القياسات المضبوطه كيلو حمص منقوع كيلو اله ربع لحم عجل شرح نص كيلو بصل زيت للحمس ٤٠٠غرام معجون التونسا ٣ملاعق اكل نومي بصره مطحونه ملعقه اكل كمون ملعقه اكل دارسين ملعقه اكل هيل مطحون ٣ملاعق طحين حمص نحمس البصل واللحم ربع ساعه في قدر وافي يعني كبير نضيف الحمص والماء ونخلي اول مايغلي نسحب الزفره ونغطي ونخلي الحد مايستوي تمام نسحب السوب او ماء اللبلبي ونبدي ندرخه بمدراخه او هراسه يدويه الحد مايصير مثل العجينه نضيف كوب زيت اوحسب الرغبه و جميع المواد ماعدا الملح ونخلي نص ساعه مع استمراريه الدرخ نرش رشة ملح مع تذوق القيمه تقدم والف قياس 50 كيلو حمص 45كيلو لحم مع العظم ربع كمون ربع دارسين 100 غرام قرنفل 100غرام كبابه كيلو ونص نومي بصره مطحونه كيلو طحين حمص ١٨قواطي تونسا ام الكيلو ملح حسب الحاجه 9بطاله زيت ربع كيلو هيل ٢٠كيلو بصل قياس 25 كيلو حمص 22كيلو لحم مع العظم نص ربع كمون نص ربع دارسين 50 غرام قرنفل 50 غرام كبابه كيلواله ربع نومي بصره مطحونه نص كيلو طحين حمص ٨قواطي تونسا ام الكيلو ملح حسب الحاجه ٤بطاله زيت نص ربع كيلو هيل ١٠كيلو بصل قياس 10 كيلو حمص 8كيلو لحم مع العظم 3ملاعق اكل كمون 3ملاعق اكل دارسين نص ملعقه اكل قرنفل نص ملعقه اكل غرام كوب نومي بصره مطحونه كوبين طحين حمص ٥قواطي تونسا ام الكيلو ملح حسب الحاجه ٤بطاله زيت ملعقتين اكل هيل ٥كيلو بصل قياس 5 كيلو حمص 4كيلو لحم مع العظم 1ملاعق اكل كمون 1ملاعق اكل دارسين نص ملعقه اكل قرنفل نص ملعقه اكل غرام نص كوب نومي بصره مطحونه نص كوب طحين حمص ٢قواطي تونسا ام الكيلو ملح حسب الحاجه 2بطاله زيت ملعقتين اكل هيل ٣كيلو بصل
@@user-up6by6ul8z لعد مو كاتب كليلو حمص خاشوكه هسه اني حتمال اطبخ عشرين كيلو حمص لو اقل يعني ١٨ لو ١٧ يعني شكد قياسهن اخلي نص ربع دارسين ونص كمون هيج لو اقل وكبابه هم اخلي وشكد هيه ولقرفل شكد نص الدارسين
يابه لتزعلين علينه احنه اهل النجف والطبخه طبختنه اللحم بعظمه ينحمس وبعدين الحمص والماء مع بعض الى ان ينهرسن هرس وبعدين التخماخ وبعدين البهارات والملح والمعجون واحد وره الثاني والتخماخ يشتغل حتى تثخن القيمة لوحدها لا نرفع ماء ولا نظيفه بعدين والعظم احنه ونشتغل بعدين نطلع العظام مع الدرخ ولا طحين حمص مضاف والناس تاكل القيمة اكل حتى الكدور يردون ياخذوهن وياهم المهم عظم الله اجوركم بمصاب الحسين والتمن نطبخ كل عشر كدور او عشرين مره وحده وتحيات اهل النجف لكم
هذه الطريقة أسهل لربات البيوت وطلعت تخبل اهل المنطقة كالو شكد ماكلين قيمة طيبة مثل هذه مااكلنا طلعت تخبل ولا عادي ماازعل لأن هية القيمة أصلها نجفية وانتم اعرف بس والله طلعت تخبل
@@user-ud2mp4jm5i حبيبتي منا ومنج صالح الاعمال بس بغيت اسال مقدار عشر كيلو تقريبا كم وحبة تطلع ؟ لان مطلوب مني ١٥٠ وجبة ومادري بالضبط كم كيلو لازم اطبخ 💚💚
وعليكم السلام اي يصير بس اللحم يستو وحد والحمص وحد ينهرس اللحم ونهرس الحمص ونخبطهم مع بعض ونضيف مي اللحم او سوب اللحم ونضيف البهارات والمعجون نفس الطريقة الي منزلتها والف عافية
القياسات المضبوطه
كيلو حمص منقوع
كيلو اله ربع لحم عجل شرح
نص كيلو بصل
زيت للحمس
٤٠٠غرام معجون التونسا
٣ملاعق اكل نومي بصره مطحونه
ملعقه اكل كمون
ملعقه اكل دارسين
ملعقه اكل هيل مطحون
٣ملاعق طحين حمص
نحمس البصل واللحم ربع ساعه في قدر وافي يعني كبير نضيف الحمص والماء ونخلي اول مايغلي نسحب الزفره ونغطي ونخلي الحد مايستوي تمام نسحب السوب او ماء اللبلبي ونبدي ندرخه بمدراخه او هراسه يدويه الحد مايصير مثل العجينه نضيف كوب زيت اوحسب الرغبه و جميع المواد ماعدا الملح ونخلي نص ساعه مع استمراريه الدرخ نرش رشة ملح مع تذوق القيمه تقدم والف
قياس 50 كيلو حمص
45كيلو لحم مع العظم
ربع كمون
ربع دارسين
100 غرام قرنفل
100غرام كبابه
كيلو ونص نومي بصره مطحونه
كيلو طحين حمص
١٨قواطي تونسا ام الكيلو
ملح حسب الحاجه
9بطاله زيت
ربع كيلو هيل
٢٠كيلو بصل
قياس 25 كيلو حمص
22كيلو لحم مع العظم
نص ربع كمون
نص ربع دارسين
50 غرام قرنفل
50 غرام كبابه
كيلواله ربع نومي بصره مطحونه
نص كيلو طحين حمص
٨قواطي تونسا ام الكيلو
ملح حسب الحاجه
٤بطاله زيت
نص ربع كيلو هيل
١٠كيلو بصل
قياس 10 كيلو حمص
8كيلو لحم مع العظم
3ملاعق اكل كمون
3ملاعق اكل دارسين
نص ملعقه اكل قرنفل
نص ملعقه اكل غرام
كوب نومي بصره مطحونه
كوبين طحين حمص
٥قواطي تونسا ام الكيلو
ملح حسب الحاجه
٤بطاله زيت
ملعقتين اكل هيل
٥كيلو بصل
قياس 5 كيلو حمص
4كيلو لحم مع العظم
1ملاعق اكل كمون
1ملاعق اكل دارسين
نص ملعقه اكل قرنفل
نص ملعقه اكل غرام
نص كوب نومي بصره مطحونه
نص كوب طحين حمص
٢قواطي تونسا ام الكيلو
ملح حسب الحاجه
2بطاله زيت
ملعقتين اكل هيل
٣كيلو بصل
تسلم عزيزي أحمد الطائي.. مع كل الشكر والتقدير لجنابكم🌹🌹
بو يوسف / الكويت
@@jogjog7581 حياك الله الغالي
خويه رحمه الهلك بس سوال انته كلت الكيلو حمص ينضاف بخصوص البهارات ينضاف خاشوكه اكل كمون وخاشوكه دارسين غير هاذه القياس ناخذه ع عشره كيلو حمص هم لازم نضيف عشر خواشيك دارسين وعشره كمون شؤ انته كاتب ٣ خواشيك شنؤ الفرق غير نقيس نفس الكيلو اتمنه توضح لان بعد سبوع عندي طبخ
@@user-vv7eo7uy6m يرحم والديج
لا خوما كل كيلو خاشوكة ما يصير امشي على هاي مقادير المذكرة خطيتج بركبتي
@@user-up6by6ul8z لعد مو كاتب كليلو حمص خاشوكه هسه اني حتمال اطبخ عشرين كيلو حمص لو اقل يعني ١٨ لو ١٧ يعني شكد قياسهن اخلي نص ربع دارسين ونص كمون هيج لو اقل وكبابه هم اخلي وشكد هيه ولقرفل شكد نص الدارسين
كل الشكر والتقدير و عاشت يمينچ ، حسافة أول أمس سويت محاولة و ما ضبطت ؛ كانت غير هالطريقة😥😥 !! و الحين عرفت وين الخطأ 👍👍.🌹🌹
بو يوسف/ الكويت
ان شاء الله راح تضبط هذه السنة
اللهم صلي وسلم على محمد وال محمد الطيبين الطاهرين المعصومين ٠ لبيك ياحسين اا
عاشت ايدج❤ ينطينا مرادنا ومرادكم يارب وكلمن يقرا تعليقي 🙏 اللهم صل على❤محمد وال محمد❤
امين يارب العالمين شكرا جزيلا
@@user-ud2mp4jm5i 🌹🌹
احسنتي جزاكم الله خير الجزاء واحسن الجزاء
شكرا جزيلا
عاشت ايدج هاي الطريقة الصحيحة للقيمة
شكرا جزيلا
تسلم ايديك صحه وهنا 👍👍👍
تسلميلي ياعمري شكرا
مبينة لذيذة 😋😋😋😋
موفقين انشاء الله
بارك الله بيج مأجورة
شكرا جزيلا اجورنا واجوركم
احسنتي شرح بسيط وواضح مع مقادير محددة جزاكي الله خيرا
وجعله الله في ميزان حسناتكم بحق محمد وال محمد
اللهم صل على محمد وال محمد
شكرا جزيلا حبيبتي
ماشاء الله تبارك الله تسلم الايادي بالهنا والشفا عليكم
شكرا جزيلا
يابه لتزعلين علينه احنه اهل النجف والطبخه طبختنه اللحم بعظمه ينحمس وبعدين الحمص والماء مع بعض الى ان ينهرسن هرس وبعدين التخماخ وبعدين البهارات والملح والمعجون واحد وره الثاني والتخماخ يشتغل حتى تثخن القيمة لوحدها لا نرفع ماء ولا نظيفه بعدين والعظم احنه ونشتغل بعدين نطلع العظام مع الدرخ ولا طحين حمص مضاف والناس تاكل القيمة اكل حتى الكدور يردون ياخذوهن وياهم
المهم عظم الله اجوركم بمصاب الحسين والتمن نطبخ كل عشر كدور او عشرين مره وحده
وتحيات اهل النجف لكم
هذه الطريقة أسهل لربات البيوت وطلعت تخبل اهل المنطقة كالو شكد ماكلين قيمة طيبة مثل هذه مااكلنا طلعت تخبل ولا عادي ماازعل لأن هية القيمة أصلها نجفية وانتم اعرف بس والله طلعت تخبل
عاشت الايادي القيمه النجفيه جدا طيه
شكرا حبيبتي
عاشت الايادي رهيبة جدا
شكرا جزيلا
مأجورين انشاءالله
اجورنا واجوركم
هاي القيمه الزينه عاشت ايدج ومأجورين ان شاءلله
شكرا جزيلا
اللهم صلي على محمد
موفقة بأذن الله
شكرا جزيلا
مأجورين أن شاء الله وثواب وأصل بحق محمد وال محمد
اجورنا واجوركم شكرا جزيلا
عاشت ايدج وعظم الله أجركم
اجورنا واجوركم شكرا جزيلا
شكرا جزيلا حبيبتي الله يأجركم وجزاكم كل خير
تسلميلي يا قلبي شكرآ جزيلا
@@user-ud2mp4jm5i عفوا حبيبتي أختي أمانة متتركيهةللقناة حلو معلوماتج جانت قبلج خالة يوتيوبر أم محمد منوعات أم حمودي الله يذكرها بألف خير وصحة وسلامة يارب حرامات جيت لليونيوب لكيتهةحاذفتهةللقناة القيمة والزردة من معلوماتهة وشغلها رووعة إنتي الوحيدةباليوتيوب تقريبا مثلهة وفرحت لكيت وحدةمثلهة موفقة حبيبتي 🌹
الله مئجورين
اجورنا واجوركم
احسنتم
احسنت
مأجوره وعاشت ايدج
اجورنا واجوركم شكرا جزيلا
عاشت ايدج
عاشت ايدج ✨
شكرا جزيلا
مأجورين عاشت الايادي
تسلميلي حبيبتي شكرا
عاشت ايدج والله مبينه تخبل
شكرا جزيلا
مأجورين فكرتوني بأيام السيدة زينب دمشق والقيمة
اجورنا واجوركم
واو تشهي
شكرا
صلوات ع النبي موفقين انشاء الله 🌺
شكرا جزيلا
ماشاء الله عاشت ايدج
تسلميلي حبيبتي شكرا
مأجورين العام شاهدنة هذا الفديو و طبخنة القيمة و طلعت كلش طيبة و ان شاء الله السنة هم جاي اباوع حتى نتذكر المقادير
عظم الله اجورنا واجوركم وان شاء الله عساه واصل بس اذا طبختي اذكريني وادعيلي
اني هم ليله اطبخ بليل حته للصبح باجر اوزعه واخذت طريقه منهه
حبيبتي مأجورة
شلون نطلع سوب مال لحم والحمص
سوب مال لحم والحمص شوكت نطلعه
كل التوفيق والنجاح
شكرا جزيلا
عاشت لايادي روعه
شكرا جزيلا
أحسنتي عاشت ايدج
شكرا
عاشت ايدج كليبي مأجورين ❤
اجورنا واجركم حبيبتي تسلميلي ياعمري
مأجورين ان شاءالله وثوابك واصل بجاه الحسين ع
من بريطانيا وجاي نطبخ القيمه على هاي الطريقة وان شاء الله تطلع عند حسن الظن بجاه مصاب الحسين
موفقين يارب نزلت طريقة القيمة بالحمص مالت الحصة روحي شوفي
مأجورين
اجورنا واجوركم
مأجورين ان شاء الله
شكرا جزيلا
ما شاء الله موفقين رووووعه والله عاشت ايدكم
شكرا جزيلا حبيبتي
الف عافيه وماجورين
شكرا جزيلا
ماجورين عاشت الايادي
اجورنا واجوركم
مأجورين ان شاء الله عاشت ايدج
شكرا جزيلا
ماجورين ان شاء الله
اجورنا واجوركم
مأجوره اختي العزيزه بارك الله بيج اسأل الله القبول
اجورنا واجوركم شكرا جزيلا
عاشت ايديج
تسلمين ياعمري شكرا
عاشت الايادي
مأجورين يارب ينطيكم مرادكم وعظم لله اجركم
اجورنا واجوركم شكرا جزيلا
اللهم صل على محمد وآل محمد
مأجورين ان شاءالله
اجورنا واجوركم
عاشت الايادي حبيبتي انشالله أبوعبدالله ينطيكم مرادكم 💋💋💋
شكرا حبيبتي ❤️
اللهم صل وسلم وبارك على محمد واله 🌹
الف عافية مأجورين
اجورنا واجوركم شكرا جزيلا
اجورنا واجوركم شكرا جزيلا
عاشت الأيادي مأجورين
شكرا جزيلا
سلام عليكم احسنتم خوش قيما بيننا طيبه عاشت الايادي
وعليكم السلام شكرا جزيلا
عاشت ايدج الف رحمه ع والديج يحفظج الله والحسين
شكرا جزيلا ❤
ماجورين احسنت
اجورنا واجوركم
عاشت ايدج حبيبتي
تسلميلي حبيبتي شكرا
انا سنية و راح اجربة ❤
ان شاء الله حبيبتي
اللهم العن ابا بكر
اللهم العن عمر
اللهم العن عثمان اللهم العن ابو سفيان
اللهم العن خالد بن الوليد
اللهم العن طلحة والزبير
اللهم العن معاوية اللهم العن عبد القادر الكيلاني العن بن ملجم
اللهم العن يزيد
اللهم العن الشمر
اللهم العن حرملة
اللهم العن الحجاج
اللهم العن صدام
اللهم العن عائشة
اللهم العن حفصة
اللهم العن هند
اللهم العن بني امية قاطبة
اللهم العن آل ابي سُفيَانٍ
اللهم العن آل زياد اللهم العن هارون الا رشيد واتباعه واعوانة وآل مروان
والمعتصم اللهم العن معاذ ابن سفيان اللهم العن ابو لهب وفرعون وهامان الهم العن اعدا۽ ومُبغضيِ محمد وٱل محمد الى قيٱ!م يوم الدين.
ماجورين
اجورنا واجوركم
ماجورين اختي عاشت ايدج
اجورنا واجوركم شكرا جزيلا
ماجورين عاشت ايدج الطريقه صحيحه بس البصل كلش قليل ويراد بعد نار اقوه وقت اطول علمود الحمص ينهرس اكثر
انمرد الحمص ذايب النار قوية بس اني اقدم بالفديو والبصل فقط للزفرة ينضاف
صلى الله عليه وسلم مشاءالله عليك اختي الكريمة تسلم ايديك رووووعة
تسلميلي حبيبتي شكرا
عاشت ايدج عساواصل
تسلميلي ياعمري
أعظم الله اجوركم وأجور المؤمنين بهذا المصاب الجلل
اجورنا واجوركم
عظم الله اجركم
اجورنا واجوركم
مئجورين بحق الحسين
اجورنا واجوركم
مىجورين 🥰
اجورنا واجوركم
بارك الله بيج شرح مفصل بس اذا حمص مجروش نفس الطريقه
اذا لحم مجروش نطبخ اللحم وحد والحمص وحد منزلة طريقة الحمص المجروش شوفيها الطريقة تخبل
@@user-ud2mp4jm5i رحمله والديج ومن ميزان حسناتج
احلا ايام
تسام الايادي واجركم على الحسين عليه السلام
اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين ماشاء الله خوش شغل بس البصل قليل انشالله مأجورين باسم الحسين عليه السلام
البصل بس الزفرة اللحم شكرا جزيلا
مأجورين بحق الحسين
اجورنا واجوركم
عظم الله اجورنا واجوركم بأستشهاد الامام الحسين عليه السلام
اجورنا واجوركم
رحم الله والديج على النصيحه اني اطبخ نفس الكميه بس الحمص مايستوي مااعرف ليش والسنه راح اخلي نص بنص مجرو ش وعدل والله كريم مأجوره حبيبتي
لا حبيبتي انتي فهمتي غلط هية ماخلت مجروش وعدل هية خلت بس عدل
المجروش يصير بس ينسلك وحد
نزلت طريقة القيمة بالحمص مالت الحصة روحي شوفي
الصوت مو صافي. يدوخ لو باقية على الطبيعة احسن
وعاشت الايادي وماجورين
تسلميلي حبيبتي شكرا
@@user-ud2mp4jm5i بدون زحمه هذه الكمية كم ماعون تسوي نفر واحد اكون ممنونه
تقريبا ٢٥٠ ماعون
❤❤❤❤❤
عاشت ايدك عزيزتي بس صوت باسم كلش عالي مافتهمت كل شي من كلامج
هو شنسمع احنه وصوت لطميه عالي كلش
تسلم ايدك ..حبيت اسال العشر كيلو حمص شكد تكفي كم نفر
شكرا حبيبتي يكفي٢٥٠شخص وأكثر
ماجورين وعساكم هالسنة وكل سنة تطبخون حق ابي عبدالله الحسين اللهم امين وهالسنة انا ناوية اطبخ حق ليلة القاسم وبتبع وصفتج والله يجعل فيه البركة
تسلميلي ياعمري شكرا الله يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال أن شاء الله تسويها وتضبط وياج اكثر مني عساه واصل مقدمن❤️🌷
@@user-ud2mp4jm5i حبيبتي منا ومنج صالح الاعمال بس بغيت اسال مقدار عشر كيلو تقريبا كم وحبة تطلع ؟ لان مطلوب مني ١٥٠ وجبة ومادري بالضبط كم كيلو لازم اطبخ 💚💚
@@Layla-yg4yxكل كيلو تمن يصير ٥ مواعين أرز او ٦ أشخاص يكفي وانتي احسبي والقيمة المقدار الي منزلتة اعملي نصف المقدار يكفي لل١٥٠ شخص
@@user-ud2mp4jm5i مشكورة حبيبتي انتي
@@Layla-yg4yx تدللين ياعمري
عاشت ايدج بس تمن موسلق يسمو تمن بزل ولمي لتفوري اسمها تنصيبا ولازم زعفران يتخلى فوك تمن قليل حتى يصير لونين اوصبغ لوزينه
حبيبتي كلمن ولهجتة واكو ناس هواية ماعدها زعفران فخليت لون اصفر وصار حباية صفرة وحبة بيضة
عاشت ايدج ثواب واصل ان شاء الله بس طحين الحمص وين الكا
شكرا جزيلا طحين الحمص موجود عند العطار واذا عندج مطحنة قوية بالبيت اطحني الحمص مالت الحصة المجروش وانخلي
@@user-ud2mp4jm5i شكر عل معلومه
العفو حبيبتي تدللين
ماجوره خيتي ادعيلنه وياج شهل الصوت الحلو 😍🥰
ان شاء الله حبيبتي،شكرا
ماجوره والله يعودج بس الحمص المطحون مجروش لو عدل
عدل ونزلت فديو البارحة غير طريقة ترهم للحمص المجروش وترهم للحمص الناعم
موفقين إن شاء الله , اعتقد چان عندكم قناة هاي نشرتوا بيها عن طبخ القيمة النجفية؟
شكرا جزيلا نزلت طريقة القيمة بالحمص مالت الحصة روحي شوفي
ست الحم يحتاج نسلكه لو بدون
لا بدون هوة اللحم والحمص يستوون سوية
مستعد اطبخ قمية مطانق بغداد
عيوني اذا موزحمه اكو خطوه ماكو ياريت تجاوبيني عليهه سوب مال الحم والحمص شوكت طلعتي
من ستوة اللحم والحمص صفيتة بدولكة واليوم راح انزل طريقة ثانية تخبل
عسا و اصل
عاشت ايدكم اختي ممكن نعرف اشكم ماعون تقريبا يسوي العشر كيلوات
٢٠٠ماعون او ٢٥٠ تقريبا
سلام عليكم هاي مقادير كم ماعون يسوي اذا عندي مناسبة بالنسبة للقيمة والتمن
١٥٠ او ٢٠٠ صحن تقريبا
السلام عليكم ،، عاشت ايدج ممكن سؤال؟؟؟ اريد. اسوي قيمة يصير استعمل حمص مجروش مالت الوجبة ارجو الرد اريد اطبخ بالايام الجاية والف شكر لحضرتج
وعليكم السلام اي يصير بس اللحم يستو وحد والحمص وحد ينهرس اللحم ونهرس الحمص ونخبطهم مع بعض ونضيف مي اللحم او سوب اللحم ونضيف البهارات والمعجون نفس الطريقة الي منزلتها والف عافية
@@user-jr7hu2qg2f العفو والديج شكرا جزيلا
نزلت طريقة القيمة بالحمص مالت الحصة روحي شوفي
والعظم متفصليه من اللحم لو مبي عظم
لسهولة الطريقة استخدم بدون عضم
الحمص من هو بالمي نضيف عليه صودا ؟؟؟؟
لا بدون سودة
مأجورين بلازحمه وين يبيعون طحين حمص منين جبتيه ربي يحفظكم
عند العطار
@@user-ky8uk7cj3n يعني العطارين تقصدين
مو اهل الاسواق
@@tchkmutjjoiu700 اي
@@tchkmutjjoiu700عند العطارين واذا عندج مطحنة قوية بالبيت اطحني الحمص مالت الحصة المجروش
مأجورين ان شاءالله ممكن مقادير تكفي ٥٠ شخص ( التمن والقيمة)
اكو تعليق بقناتي بنفس هذا الفديو كاتب كل المقادير من الكيلو حمص لل٣٠ كيلو شوفي واخذي المقادير
اضافة الزيت غلط فلنكهه رائعه يذوب شحم البقر ولية الخروف
لازم الزيت وياها الشحم للنكهة فقط بس الزيت ضروري
طحين الحمص كل مانجيبه يطلع مر هو هيج لو خربان ؟ ياريت جاوبيني
عاشت ايدج
اخذي حمص عدل ودكيه بالهاون وبعدين طحنيه بالمطحانه وستخدميه
حمص الحصه جديد وزين ويستوي اني سويت منه قيمه واسوي منه فلافل وحمص بطحينه
@@christineelbirt7553 شكرا😊
@@user-tamimi شكرا
اطحني حمص الوجبة المجروش يخبل