انا صراحه العام الماضي اول مره اروح للعراق ف اربعينية الإمام الحسين وذقت القيمه ف كذا موكب ف النجف وكربلاء واحلى قيمه كانت عند مرقد الحر الرياحي ألذ قيمه ماشاءالله تسلم الأيادي واتمنى اروح الزياره واكل منها اختكم من عمان
الله عالقيمة النجفي اموت عليها بس معدتي توجعني بالكوة اكل شوية قيمة ادعولي بالشفا؛ من الله والإمام الحسين اني اختكم سنية من ديالة واموت ع اهل البيت دخيلهم ع
أولا الأفضل تنقيع الحمص بعد تنظيفه من العيدان والحصى إن وجدت وثانيا وضع الزيت على القيمة ليس له كل داعي لأن اللحم يحتوي على شحوم كافية وثالثا الافضل حمس لية غنم بعد تقطيعها قطع صغيرة وحمس كمية من البصل ومعها المعجون والافضل ايضا خلط البهارات مع المعجون ثم يوضع هذا الخليط على اللحم والحمص الذي تم هرسه بالقدر الكبير..... هذه الطريقة تكون النكهات فيها رائعة جدا جدا
ياجماعه الناس ليش تستخدم اسم الله والرسول عشان لايك مثل : الله يوفقك اذا تحب الله والرسول حط لايك طيب اذا حطينا لايك وش بتسوي فيه المهم : الاكله تخببل مره حلوه استمر يامبدع
أخوية العزيز ان شاء الله مأجور .بس اكو نقطتين كلش مهمة انت ما ذكرتها ..الاولى تسحب الزفرة مال اللحم والثانية والمهمة لصحة العالم ميصير تخلي مصفي بلاستيك بداخل الجدر والمواد بدرجة حرارة فوك ال 100 لأن تتفكك مواد من البلاستيك وتصير وية الطبخ وهاي المواد الكيماوية مضرة بالصحة جدا .
السلام عليكم ورحمة وبركاته انا اخوكم ايزيدي جماعة ليش دا تحجون الوالد بدال دكولون الله يكتر خيرا دا تحجون عل حمص عاش يديك اخوي عل هاي قيمة نجفية الله يزيد امثالك احتراماتي اهل نجف
علشت ايدك ماجورين خدام ابو علي ادعولي بذريه اخوان صارلي 5 سنوات معندي طفل اللله ليحرم كلو واحد محروم من الذريه بجاه الامام الحسين يارب يارب يارب يارب يارب يارب يارب ارزقني اصير ام
احد الاصدقاء من النجف (الله يذكره بالخير) طبخ القيمة النجفية و كان اول مرة الي اذوق هذا الاكل وكان لذيذ جدا. علما هذا الاكل لا نعرف عنه شيئا في شمال العراق. ( تحياتي الى وطني الغالي والى الشعب العراقي العزيز من الغربة)
أختي غيري الصوره المخليتهه على صفحتك اوبروفيلك لان صور النساء او احزاء من صور النساء حتى اذا كانت ليست لكي تعتبر سيئات جاريه وذنوب لكي في الدنيا وبعد الموت وتحملين اوزار مشاهداتها ومن يراها وخاصه الرجال يتحملون سيئات وذنوب ايضا وكل من ينقلها او يشاركها او ينشرها تعتبر سيئات جاريه وذنوب وكذلك من يرسل او ينشر او يضع اغاني او فيديوات غير اخلاقيه وسيئه وصور نساء فأنها تعتبر سيئات جاريه لا تخسروا اخرتكم من اجل دنيا فانيه ولا تساهموا في نشر الفتن والفساد فأن من يساهم في نشر الفتن والفساد بين الناس فأن له حساب عسير ونار جهنم وبئس المصير انصحكم والدين نصيحه وارجو منكم ان تشاركوا وتنشروا هذه النصيحه وهذا الكلام لكل الكروبات العندكم وكل الاشخاص وتطلبوا منهم ايضا ان يشاركوا وينقلوا وينشروا هذا الكلام لكل الكروبات والاشخاص الموجودين اين ما كان حتى لا يبقى الناس في غفله ولكم الاجر على ذلك.
اني هم نجفيه ونطبخها كل سنه بمحرم لاكن نغسل الحمص ونكعه ثم نحمس البصل واللحم كولش زين بعدها نضيف المي الارو والحمص وكركم ونغطيه ونتركه لمن يستوي لمده تقريبا 4ساعات ثم بعدها ندرخ الحمص ثم نحمس بصل ناعم وزيت لمن يشقر لون البصل نضيف المعجون ونحمسه جيدا ثم نضيف للحمص ونضيف البهارات والنومي والطحين الحمص ...منضيف المعجون هيج بلا حمس
عاشت ايديك اخي : ملاحظة ونصيحة من اخت في الله الشيف لا يمسك الاكل بيده بل يستخدم ملعقة يهرس بها الحمص او اللحم ... المصفي تستعمل استيل بدل البلاستك لانه لايصلح مع الحرارة . ... # الاهم من كل شئ سكبت الحمص من الكيس !! دون غسل وازالة الغير مرغوب به ( وربما حصى او اي شئ من التخزين والنقل )
الهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله الطيبين الطاهرين واقظي حواءجنا وارزقنا الذريه واقضي حواءجنا وارزقنا الذريه واقضي حواءجنا بحق محمد وآل محمد وعجل فرجه الشريف وارحم جميع موتانا وموتى المسلمين بحق محمد وآل محمد الفاتحة بسم الله
اني اطبخ القاربنه كل سنه صلصه حشوه والحم وتمن ٥كواني فمره رادو قيمه اني اخذت طريقتك ماشاء الله كل من اكل منها يسالهم منو طابخ هاي القيمه تخبل وطيبه الله يوفقك دائما لان تنزل طريقه طبخ بدون نقص ولا دكول سر المهنه ويتقبل الخدمه الامام الحسين عليه السلام إن شاءلله
حبيبي الحمص احنه بالنجف مانكعه فقط نغسله بعد مانكمل البصل ندير اللحم الى ان تروح زفرة اللحم بعد ذلك ندير الحمص الحمص المكسيكي بعدها ندير الماء ونوضع على العجين على حافة الكدر ونقبقه ونوضع نار فوق الكدر وتحته لمدة خمس ساعات او اكثر بعدها نفتح القدر ونرفع كمية من السوب ونوضعها على جانب ونبدي نضربها بالتخماخ لمدة ساعة ونصف واول شيء نوضعه هو طحين الحمص بعدها البهارات ونخبط المعجون مع السوب ونوضع مع القيمة ومن ثم الهيل المطحون والمطيبات واذا تريد القيمة طيبة ودرجة اولى تكثر بالبصل الاحمر وشحم لية الغنم وتضربها تخماخ باستمرار الى ان تجهز لايبقى اثر لاللحم ولا للحمص
عاشت ايدك او مأجور انشاء الله الحمص المكسيكي انضف حمص مابي وصخ او شوائب او اتربة ولكن المفروض ينكعة قبل يوم احنة بكربلاء نستخدم التنكيع قبل يوم او بعدين ينغسل الحمص حتى لو كان مكسيكي ولكن كل من أو طريقتة بالعمل
هواي اخطاء عندك السفره مال اللحم مثل الوغف لازم تشيلها بالجفجير والحمص لازم يتنكع من قبل ست ساعات حتى ما اتعبك والتوابل والمعجون والملح والزيت تخبطهن بجدر وحدهن وتلابسهن زين قبل لاتجهز بساعه حتى تتلابس زين
اخي الشيف كل الانتقادات والله صحيحة وحاول مرة ثانية الاعتناء بالنظافة لان انت دتطبخ لوجه الله تعالى وبثواب ابا عبد الله الحسين وبعد غلطة اثناء الطبخ استعملت المصفي بلاستك من دتقلل من الماء الزايد وهذا اكبر غلط لان مادة النايلون تتحول الى سموم بلحرارة المفروض مصفي فافون او استيل ان شاء الله مأجور
عاشت الايادي شيفنة ....مااسوي القيمة الا على هذا المقطع احلى قيمة .........بس آنة جربت خلاطة ماتقطع اللحم تسوي مثل لخيوط ونجحت لان مااگدر بايديه ..... الله يوفقك شيف صالح
جزاك الله خير والجنه اخوي شيف صالح تقبل الله منكم ..ارجو منك ان تشيل الزفره الرغوه الي فوق اللحم المروق هذا دم الخروف والزفر يكون في طعم الطبخه والحمص لازم يغسل من الشوائب ثم ينقع من الليل .. تسلم يدك
انا صراحه العام الماضي اول مره اروح للعراق ف اربعينية الإمام الحسين وذقت القيمه ف كذا موكب ف النجف وكربلاء واحلى قيمه كانت عند مرقد الحر الرياحي ألذ قيمه ماشاءالله تسلم الأيادي واتمنى اروح الزياره واكل منها اختكم من عمان
اهلا وسهلا بكم
يعطيك مرادك ان شاء الله
حياكم الله اختي الكريمة
@@ommzaid6439 ....
أهلا وسهلا بكم فالعراق
احبكم يااهل العراق واحب القيمات انشا الله ازور العراق النجف الاشرف والبصره وبغداد رمز الحضاره والاجداد تحيه لكم من ارض اليمن 🇮🇷🇮🇶🇾🇪⚘❤
تشرفنه يا حبيبي
حًيِاَْگٍ اَْلّلّهً بلّدگٍ اَْلّثَاَْنَيِ تٍشرفُنَاَْ بزُيِاَْرتٍگٍ
كل الهلا بيك وبكل أهل اليمن الكرام
هية مال دروب هههههههه ابو اليمن وين اكو منصوري باليمن
😂ـًِู͜͡👌 🏻
أهلا وسهلا بيك كلمه اهلك
ادعولي ربي يرزقني بلذريه الصالحه صار 6 سنوات ماكو اربعين دعوه مستجابه
ربي يوفقك ويحقق امنيتك
ربي يرزقك
أجي البكها لمرتك بعد شهر تكون حامل
ربي يرزقج بجاه شهر محرم
مال وبنون
الله عالقيمة النجفي اموت عليها بس معدتي توجعني بالكوة اكل شوية قيمة ادعولي بالشفا؛ من الله والإمام الحسين اني اختكم سنية من ديالة واموت ع اهل البيت دخيلهم ع
ربي يوفقك لإتباعهم والبرائة من أعدائهم . بالتوفيق إن شاء الله تعالى ...
ماشاء الله تبارك الرحمن احبكم يا اهل العراق اننم اقرب ناس لقلبي اختكم من اليمن
Mezna wow this is a amazing video kept making more اهلا وسهلا بيكم
Mezna Qasem واحنه هم نحبكم اهل يمن تحياتي الكم
Mezna Qasem اهل اليمن الله محيهم بلد الطيب والكرم تقديري لليمن واهلها
Mezna Qasem احبك الله ياطيبه ربي يفرجها على اليمن وعلى العراق وسوريا وليبيا وكل بلاد المسلمين اللهم امين
ع راسي اهلي اليمن رجال المقاومه
والله عاشت ايد الشيف صالح حيث انا اطبخ من سنة ٧٩ ولكن بالسنه الماضيه طبخت على طريقته فالكل تعجب على طعمها الطيب الله ينطيك الصحه والعافيه
أولا الأفضل تنقيع الحمص بعد تنظيفه من العيدان والحصى إن وجدت وثانيا وضع الزيت على القيمة ليس له كل داعي لأن اللحم يحتوي على شحوم كافية وثالثا الافضل حمس لية غنم بعد تقطيعها قطع صغيرة وحمس كمية من البصل ومعها المعجون والافضل ايضا خلط البهارات مع المعجون ثم يوضع هذا الخليط على اللحم والحمص الذي تم هرسه بالقدر الكبير..... هذه الطريقة تكون النكهات فيها رائعة جدا جدا
احنه الشيف الي يطبخلنا ثواب كذالك ماينقع الحمص يضيفه بدون نقع لكن الا قيمه رائعه جدا جدا تصير كل شيف واله طريقته
@@DrMERZ كمون دارسين هيل وحمص مجروش ينطحن ويرش مثل التوابل
ياجماعه الناس ليش تستخدم اسم الله والرسول عشان لايك مثل : الله يوفقك
اذا تحب الله والرسول حط لايك طيب اذا حطينا لايك وش بتسوي فيه المهم : الاكله تخببل مره حلوه استمر يامبدع
اوك ٠٠اسابيع ٠
٩
استمر
ماجورين ان شاء لُـِْـِّـلُـًِ☝ٍِّْـٌـّـٍّـُه
ادعولي بالذريه صار 14سنه ماعندي اطفال مكان مارحتله ادعولي فدوه يكولون 40دعوه غريب مستجابه😭😭
تعبني غلاك الولد الصالح بحق محمد
حبي شربي شاي المريمية
*ان شاء الله الذرية الصالحة عمري* ❤❤
تعبني غلاك ان شاء الله رزقكم الذريه الصالحه ان الله
الله يرزقج حبيبتي
اويلي ع القيمه اني من اهل الانبار واحله تحيه للنجف
ض
زننننننننننننزه . . ز
على راسي والله كلنه اهل
على راسي كل اهل الانبار الشرفاء ربي يحفظ العراق كله
@@user-of7iv8xu2v دنجب
أخوية العزيز ان شاء الله مأجور .بس اكو نقطتين كلش مهمة انت ما ذكرتها ..الاولى تسحب الزفرة مال اللحم والثانية والمهمة لصحة العالم ميصير تخلي مصفي بلاستيك بداخل الجدر والمواد بدرجة حرارة فوك ال 100 لأن تتفكك مواد من البلاستيك وتصير وية الطبخ وهاي المواد الكيماوية مضرة بالصحة جدا .
Mazin Taii صحيح هم انا فكرت بنقطة المصفي البلاستيك
@@user-ux5li3yj8i لالا مو كلج دقيق جوابج 😂
احسنت صحيح والله كلامك ذهب لان النايلون يتفاعل مع المواد والحمص راسا من الكيس للكدر المفروض يتلكط عن الحصو والشوائب
والملاحظه الثالثه غسل الحمص ياعينيمو من الجيس الى القدر
كلامكم صحيح نتمى يستخدم مصفي ستل ستيل
السلام عليكم ورحمة وبركاته انا اخوكم ايزيدي جماعة ليش دا تحجون الوالد بدال دكولون الله يكتر خيرا دا تحجون عل حمص عاش يديك اخوي عل هاي قيمة نجفية الله يزيد امثالك احتراماتي اهل نجف
عاشت ايدك ياخوية تحية من البصرة ل اهل النجف ودعواتكم يا اهلي بطفل ينور حياتي الله ينور حياتكم ادعولي ارجوكم
الله يرزقك بالذرية الصالحة بحق سيدي ومولاي عبد الله الرضيع عليه السلام
علي الفرطوسي الله يخلي اولادك يا اخي اشكرك
عاشت ايدك يامللك امسوين روحهم مايعرفون للغسل اكثر الطباخين مايغسل التمن تدرون شيسون بلاعراس والناس تاكل والحمد لله إلا اتكتبون عود غسلوا نعم الله عليه علمنه الطريقه اخوي ربي يحفظك ويخليكم من خدام الامام الحسين ع
يارب يرزقك وان شاء الله صار عندك
@@user-bp9ey2ic9q الله يرزقج طفل اباه طفل الحسين باجر عدنه طبخ واذكرج انشاء الله
اهل النجف ما احبكم بس احب القيمه مالتكم😝😘😘
😂😂 اشاقه وياكم اموت عليكم اهل النجف الطيبين اخوكم من البصره
الله الله الله...على اهل الطيب والعز والكرم والجود ...طيبة مو طبيعية بالبصرة والله انتو فخر
ههههه لاخويه هيه مبينه ماتحبونا
كلنا نهايتنه بالنجف لهذا كلنا من اهل النجف بالاخير
مشتا گلك دكول منحبكم وخلص قابل منعرف وادمنه يلحبيب 😉
@عطر الولايه هههه صدك جذب چنچ على قيمه اذا انتي من اهل النجف اجيبلج قيمه لحد بابكم
عاشت ايدك شيف صالح والله سوينا القيمه على طريقتك فطلعت كلش مضبوطه وفد شيءوزعناه شكرا شيف ميزان حسناتك وجزاك الله خيرا الجزاء
اللحم بعضم لو شرح سويتو
اني من الحله واموت ع قيمة أهل النجف اعشقها 😣 عاشت ايدك 😍
وين انت اني اجيبلج كدر واجي
اهل كرم احنه 🙄
@@user-nm9gj1lj5y تسلم انت من الحله؟
@@nanosha3692 لا اني من نجف يعيني
تعال للناصريه وشوف القيمه
زحف ابو القيمه
علشت ايدك ماجورين خدام ابو علي ادعولي بذريه اخوان صارلي 5 سنوات معندي طفل اللله ليحرم كلو واحد محروم من الذريه بجاه الامام الحسين يارب يارب يارب يارب يارب يارب يارب ارزقني اصير ام
Ahmed Asd الله يرزقج بحق الحسين
أنشأء الله ربي يرزقج بجاه منحر الحسين
اللهم ارزقها بالذريه الصالحه
Ahmed Asd انشاء الله يتقبل منا ومنكم كامل الدعاء مستجاب
الله يرزقك
شكراً للمشاركة….جربت طريقتكم كم مرة و طلعت اطيب قيمة . شكراً و عاشت الايادي
اي والله اني من عندي تعبت عاشت ايدكم كلش احبها اني من الموصل طبعا سلامي الكم
إن شاء الله الذريه لكل واحد حضنه فارغ من الذريه وأبني من عرضكم ياربي دعاء الغريب مستجاب
امين
عندي ابن اخوي مايمشي وعندا كساح ادعولا الله يوفقم
قۣۗاۣۗئۣۗدۣۗ اۣۗلۣۗوۣۗلآۣۗيۣۗاۣۗت اۣۗلۣۗمۣۗتۣۗحۣۗدۣۗهۣۗ اۣۗلۣۗعۣۗرۣۗاۣۗقيۣۗهۣ الي عنده كساح يمشي لكن يصير اعوجاج برجله طلعه بشمس الصبح وانطيه صفار بيض نص سلك وسمج وحليب نيدو
الله يشافيه الحسين يشافيه
الشفاء العاجل إِنشَـــــــاءْ 👆🏾الّــــلـِّـِِّـــــه
11ذق٢٢@@sosomimo2346 ك ظمائ كچچث٠ل٠لذ١
الوىىلهغق ♥
عاشت ايدك
موجور اجرك علـّۓ. ابا،عبد اللة
وكلمن عندة دعوة يقضيها
يا اللة
مأجورين إنشاء الله....لا حبي هاي ليست قيمه نجفيه المواد ....حمص 25+لحم 20 +زيت 3 لتر + معجون 4 +طحين حمص 1كيلو عند الحاجه+1نومي بصره 1/4+بهارات قيمه 1/4+هيل قليل +ملح....ملاحظه غسل الحمص وتنظيفه فقط....
سلام عليكم ورحمة الله المعجون ٤ تقصد ام الخمسه كيلو كبيره لو ام الكيلو افيدونا جزاكم الله خير
شيف اني اليوم داطبخ لبوعبدالله الحسين عليه السلام وعلى طريقتك هاي ثاني مره اطبخ قيمه والحمدلله تطلع طيبه مشكور شيف 👌👌👌❤❤❤❤
المفروض الحمص ينغسل ويتنكع حتى لو لمده بسيطه وبعدين يصفى وينغسل مره ثانيه من التنكيع لان اكو ماده مضره بالبقوليات اثناء التنكيع تخرج منها
كلامك صحيح بعدين لازم ينغسل الحمص على الاقل تروح منه الاتربه وبعض الاحيان تطلع عودان ويه الحمص واحجار صغيره
ادعولي الله يشافيني ويعافيني واعيش حياتي مثل البشر
ثريا ثريا الله يشافيج ويعافيج بحق الإمام الحسين ع
هههه
سويتها العام ع طريقه هذه كلش نجحت وكلها راسلتني متعجبين بالطعم وانشاء الله هالسنه أمشي عليها
بعظم سويتو لو بلا عظم
رحمة الله على والديك . ان شاء الله صدقه جاريه هل التعليمات منك كلش استفادينه ربي يجازيك كل خير يارب ياكريم
والله اشتهيت قيمه نجفيه 😛😃 مأجورين وربي يديمها ان شاء الله اخوكم من تكريت
مأجورين أن شاءالله
ادعولي اروح هل محرم عل عاشوراء مرايحه فدوة من كركوك تحيه لأهل النجف
احد الاصدقاء من النجف (الله يذكره بالخير) طبخ القيمة النجفية و كان اول مرة الي اذوق هذا الاكل وكان لذيذ جدا. علما هذا الاكل لا نعرف عنه شيئا في شمال العراق. ( تحياتي الى وطني الغالي والى الشعب العراقي العزيز من الغربة)
انا من اليمن وحبيت اتعلم اكلات عراقيه ومبينه هالاكله شهيه جداا بالنسبه للي عم ينتقدو ليش مامغسل الحمص الرجال عامل كميه كبيره وصعب المقادير الكبيره بهيك حجم تنغسل بعدين قوة الحراره كفيله بقتل كل الجراثيم وتطيرها من الشوائب انتو بس تعملو هالاكله بالبيت بمقادير صغير فيكم تغسلو وتنقعو الحمص الرجال عمل وجبة تكفي عزيمه مو اكله لكم شخص وعدد محدود الله يعطيه العافيه وتسلم الايادي ع المجهود يلي بذلو منشان يعلمنا 👍🌹
اليوم مسوين قيمه نفس الطريقه امي سوتها بس شافت هذا المقطع
اميلكم جفجير مال قيمه
تسلم أيدك👍🏻القيمه عشق😍♥️
أختي غيري الصوره المخليتهه على صفحتك اوبروفيلك لان صور النساء او احزاء من صور النساء حتى اذا كانت ليست لكي تعتبر سيئات جاريه وذنوب لكي في الدنيا وبعد الموت وتحملين اوزار مشاهداتها ومن يراها وخاصه الرجال يتحملون سيئات وذنوب ايضا وكل من ينقلها او يشاركها او ينشرها تعتبر سيئات جاريه وذنوب وكذلك من يرسل او ينشر او يضع اغاني او فيديوات غير اخلاقيه وسيئه وصور نساء فأنها تعتبر سيئات جاريه لا تخسروا اخرتكم من اجل دنيا فانيه ولا تساهموا في نشر الفتن والفساد فأن من يساهم في نشر الفتن والفساد بين الناس فأن له حساب عسير ونار جهنم وبئس المصير انصحكم والدين نصيحه وارجو منكم ان تشاركوا وتنشروا هذه النصيحه وهذا الكلام لكل الكروبات العندكم وكل الاشخاص وتطلبوا منهم ايضا ان يشاركوا وينقلوا وينشروا هذا الكلام لكل الكروبات والاشخاص الموجودين اين ما كان حتى لا يبقى الناس في غفله ولكم الاجر على ذلك.
@@user-rm4yb1ub6b صح
بارك الله فيك وعلى جهودك الرائعة ، أجرك عند الله ، إن شاء ألله تعالى .
مأجورين ان شاءالله ربي ينطيكم الصحه والعافيه
وعاشت اديكم روووعه
اني هم نجفيه ونطبخها كل سنه بمحرم لاكن نغسل الحمص ونكعه ثم نحمس البصل واللحم كولش زين بعدها نضيف المي الارو والحمص وكركم ونغطيه ونتركه لمن يستوي لمده تقريبا 4ساعات ثم بعدها ندرخ الحمص ثم نحمس بصل ناعم وزيت لمن يشقر لون البصل نضيف المعجون ونحمسه جيدا ثم نضيف للحمص ونضيف البهارات والنومي والطحين الحمص ...منضيف المعجون هيج بلا حمس
منتظر العراقي بلا زحمه شنو ألمي الارو
نو نو
مي معقم الي نشربه RO
الاميره العراقيه خوش لعد الزيارة الجايه ناكل يمج قيمة
جہنہونہ آمہرآءہہ شني السالفة معقولة بعدة مواصلج المي الارو
اراز المندلاوي اي اني مواصلني توني اسمع هيج شي 😹😹
العام طبخت طريقة الشيف صالح طلعت كلش طيبة
ماشاء الله تسلم الايادي قيمه ممتازه عظم الله اجوركم ميزان حسناتكه انشاء الله
ان شاء الله اطبخها اليوم بميزان حسناتك شيفنه المبدع
عاشت ايديك اخي : ملاحظة ونصيحة من اخت في الله
الشيف لا يمسك الاكل بيده بل يستخدم ملعقة يهرس بها الحمص او اللحم ... المصفي تستعمل استيل بدل البلاستك لانه لايصلح مع الحرارة . ... # الاهم من كل شئ سكبت الحمص من الكيس !! دون غسل وازالة الغير مرغوب به ( وربما حصى او اي شئ من التخزين والنقل )
الحمص متاكد منه نضيف جدا لان نوعيه مسنورد ه وجيده
عاشت ايدك وربي يحفظك ومأجورين ان شالله
ربي يوفقك ويرزقك لذريه لصالحه بحق الحسين ومصاب لحسين ،،
شكراً على كل هاي لمعلومات عن لقيمه
ربي يعودك كل سنه ،،تحياتي ،،،
عاشت ايدك العام سويناها ع طريقتك بالضبط وصارت روعة
الحمص المكسيكي نظيف وبدون شوائب ميحتاج غسل وبالنسبة للتنقيع ميحتاج لان نار الحطب قوية وراح ينهرس ومعجون القيمة النجفية الاصلية مينحمس لان تصير سودة وعاشت ايدك شيف ومأجور ان شالله
يحتاج غسل من التراب والايدين والنقل
الله ياريت لو فد ماعون شكد انقهر و احن الايام كبل من اشوف هيج فيديوهات عاشت الايادي و ماجورين انشالله
تسلم اديكم على هذا الطبخ الممتاز 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 قيمة نجفبة مظبوطة 100/% 100
عاشت ايدك ماشاء الله 👍👍 امبين كلش طيبه 😋😋
إستاذ عاشت ايدك روعه والله وتحياتي لك الاهل النجف الاشرف ربي يحفظك ع هل الاكل % ما عليك بليحجون تره كلام الناس محد خلص منه 😘بنت كركوك
بيني وبين القيمه قصه عشق لاتنتهي
عاشت ايدك. سويت على هاي الطريقه طلعت تخبل
عاشت ايدك والله سويتها مثلك للبيت لان شتهيته وكولش طيبه صارت على طريقتك
عاشت ايدك مأجورين انشالله
واخيرا عرفت شلون يسووها كاتله روحي اريد اعرف الطريقه
والله هذا ميعرف نص شغله غلط
استخدم مصفي معدني افضل من البلاستيك لانه يتفاعل مع الحرارة بارك الله فيك وعاشت ايدك
ماشاء لله عاشت ايدك شيف رووووووعة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته عاشت يدك وبارك الله فيك استمر بنشر كل ما هو مفيد نتمنى لك التوفيق
مأجور عاشت ايدك وربي يوفقك
من الناصرية
الهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله الطيبين الطاهرين واقظي حواءجنا وارزقنا الذريه واقضي حواءجنا وارزقنا الذريه واقضي حواءجنا بحق محمد وآل محمد وعجل فرجه الشريف وارحم جميع موتانا وموتى المسلمين بحق محمد وآل محمد الفاتحة بسم الله
ماشاء الله عليك ياشيف صالح 👍ابداع
والله عاشت ايدك علئ هذا الطبخ اني هلسنه راح اطبخه مثل طبخك انشا الله كل سنه اسلك اللحم وحد واسلك الحمص وحد وبعدين اخبطه وادرخه
عاشت ايدك شكلها روعة وتشهي
يكلولك ليش مي بوري وليش حمص ممغسول هو ع عالطبخ هذا والنار هاي هم تبقه جرثومه هم يبقه وصخ عاشت ايدك والله فد ماعون من يمك لخيتك واكون ممنونه😁
رورو رورايه وين راحت النظافة ياله تردين ماعون هههههههههههههه
🤔
انتي بعد لعبتي نفسي اكثر
مو مشكله جرثومة بس التراب ايترسب بابكليه ويسوي رمل او حصو .بالكليه ختى لو شكد ميفور الجدر يبقى ابتراب موجود
😂😂
عظم الله اجورنا واجوركم و وبارك الله فيكم وجزاكم كل خير
اني اطبخ القاربنه كل سنه صلصه حشوه والحم وتمن ٥كواني فمره رادو قيمه اني اخذت طريقتك ماشاء الله كل من اكل منها يسالهم منو طابخ هاي القيمه تخبل وطيبه الله يوفقك دائما لان تنزل طريقه طبخ بدون نقص ولا دكول سر المهنه ويتقبل الخدمه الامام الحسين عليه السلام إن شاءلله
السلام عليكم اخي احنه الحمص انخليه بالماي م̷ـــِْن اليل لصبح حتى ينطبخ بسرعه والمعجون انخبطه بالماي حتى بنتشر بسرعه. لان المعجون شوفت عينك صار فص مايذوب 🌻
الحمص غلط يتنگع بل مي خلي أقل شي عل نار 8 ساعاتدت
حبيبي الحمص احنه بالنجف مانكعه فقط نغسله بعد مانكمل البصل ندير اللحم الى ان تروح زفرة اللحم بعد ذلك ندير الحمص الحمص المكسيكي بعدها ندير الماء ونوضع على العجين على حافة الكدر ونقبقه ونوضع نار فوق الكدر وتحته لمدة خمس ساعات او اكثر بعدها نفتح القدر ونرفع كمية من السوب ونوضعها على جانب ونبدي نضربها بالتخماخ لمدة ساعة ونصف واول شيء نوضعه هو طحين الحمص بعدها البهارات ونخبط المعجون مع السوب ونوضع مع القيمة ومن ثم الهيل المطحون والمطيبات واذا تريد القيمة طيبة ودرجة اولى تكثر بالبصل الاحمر وشحم لية الغنم وتضربها تخماخ باستمرار الى ان تجهز لايبقى اثر لاللحم ولا للحمص
Ahmb Ali المعجون ينحمس وية الزيت والبهارات لايني شوخرة وملونة احلى اطوخ
@@ghusoonahmed2118غلط يوضع المعجون أثناء الطخماخ من ينهرس الحمص
ميصير يتنكع الحمص لان راح يدخل مي بداخلهه وتبرد وبالتالي تحتاج وقت اطول حتى تستوي.
عاشت ايدك او مأجور انشاء الله الحمص المكسيكي انضف حمص مابي وصخ او شوائب او اتربة ولكن المفروض ينكعة قبل يوم احنة بكربلاء نستخدم التنكيع قبل يوم او بعدين ينغسل الحمص حتى لو كان مكسيكي ولكن كل من أو طريقتة بالعمل
هي قيمة مالة اهل كربلاء حشه نعمة الله لبه مو قيمه مرقة حمص تلعب النفس 😒😂😂😂
حمص نورس زين التركي لو لا
@@MAR-ns3wr تعال باجر نطبخ وضوكك القيمه شنو طعمها وشنو معنى القيمه يلفهيم
عاشت الايادي .. عظم الله اجورنا واجوركم بمصاب سيد الشهداء واهل بيته الكرام ع
والله تسلم ايدينك يا أخي والله أنا أحب العراق وأهل العراق كلهم وما اطيب اكلك أنا احمدبسام من محافظة السويس من مصر.
عاشت ايدك اخويه طريقتك تشبه طريقتي ﻻكن فقط عندك المعجون ماجاي تحمسه على صفحه مع ابهارات وتضيفه بعدين اخوك طباخ من بغداد
هواي اخطاء عندك
السفره مال اللحم مثل الوغف لازم تشيلها بالجفجير والحمص لازم يتنكع من قبل ست ساعات حتى ما اتعبك
والتوابل والمعجون والملح والزيت تخبطهن بجدر
وحدهن وتلابسهن زين قبل لاتجهز بساعه
حتى تتلابس زين
ولله صحيح اهواي عندة اخطاء
صراح كلمك عدال بس الما ضايك القيمة شون يعرف شنو مكوناتها
صحيح اني هم اكول نفس الكلام
صمت الهمس
تردين اعلمج مو مشكله
بالتفصيل اوصلج الفكره بالخدمه
وبنفس الوقت الطباخ ما اكول موزين بس عنده اخطاء ربي يوفقه لخدمة الحسين ع
@@mohammed.almadridi شكرا ربي يوفق الجميع خدام الامام الحسين
أحسنت جزاك الله خير الجزاء عاشت الأيادي
والله اليوم اني صايمه شلون قيمة عاشت ايدك
والله يخوي شغلك ذهب بس تدري أنته شمسوي باختي بهاي طبخاتك بكلشي تقلدك ولازم أجرب طريقت عملك واني اوكع بيها تعاي صوطي بجدر😂😂
اخي الشيف كل الانتقادات والله صحيحة وحاول مرة ثانية الاعتناء بالنظافة لان انت دتطبخ لوجه الله تعالى وبثواب ابا عبد الله الحسين وبعد غلطة اثناء الطبخ استعملت المصفي بلاستك من دتقلل من الماء الزايد وهذا اكبر غلط لان مادة النايلون تتحول الى سموم بلحرارة المفروض مصفي فافون او استيل ان شاء الله مأجور
حته الحمص ماغسله ولا طلع زفرت لحم
@@user-xg5sx2ic4q ولا خبط المعجون بسوب اللحم حتى يقلل من الزفر ولا ذب كشور الحمص حتى تطلع أطيب .. كلامج صدك يمعدله .
عاشت الايادي شيفنة ....مااسوي القيمة الا على هذا المقطع احلى قيمة .........بس آنة جربت خلاطة ماتقطع اللحم تسوي مثل لخيوط ونجحت لان مااگدر بايديه ..... الله يوفقك شيف صالح
من قبل ما اشوف الفيديو .شير ولايك .عاشت ايدك ياشيف.
تعبني غلاك بحق الامام الحسين وبحق السيده زينب عليه السلم انشالله يرزقج بلذره الصالحه
اي اجه محرم ولحم بي فايروس عليك يلحسين نجي شيعتك من هاذ المرض الله لايقطع النه عاده عله ابا عبد الله 😔
حلفيه وعراقيه حلفيه وعراقيه ونعم منج او من كل الحلفيه انصار ابا عبدالله
بالتوفيق ان شاء الله فعلا انسان مبدع الله ييطك العافيه اول طباخ يطي مقادير الله يوفقه
يعطيك العافيه والله كلش هسة اتمنى اكل قيمة
مأجورين نشالله عضم الله اجورنا واجوركم.بستشهاد سيدالشهداء..ع
ان شاء الله هكذا تكتب ارجوا التصحيح من حظرتكم
نص الشعب صار يفتهم بالقيمه والرجال مايعرف المعجون ماحمسه علمود لايصير لونها اسود
ياشاطرة المعجون ماينحمس بطبخ القيمة
واو اعشق القيمة عاشت ايدك
جزاك الله خير والجنه اخوي شيف صالح تقبل الله منكم ..ارجو منك ان تشيل الزفره الرغوه الي فوق اللحم المروق هذا دم الخروف والزفر يكون في طعم الطبخه والحمص لازم يغسل من الشوائب ثم ينقع من الليل .. تسلم يدك
شيف صالح الله يسعدك ماشاءالله طبخك روعه
كل اليشوف تعليقي يندعي اليه كون اطلع حامل هذا الشهر بولد عندي ثلاث بنات
ان شاء الله ياااارب ولد
ماشاءالله عاشت ايدك
دائما مبدع عاشت ايدك يامبدع افضل شيف انت للاكلات الشعبيه
روعه والله شهيتني تحياتي لك
عمي والله نادر عاشت يدك
مشا الله بيكم البركة يارب بحق جدر الحسين تنحل مشكلتي نكسر ضهري أني وعائلتي
هاي السنه اكلت قيمة لحد ما انترست بطني
😍😍😍😍عشق لا ينتهي
كل الشكر للأخ صالح الناصح النصوح وبالتوفيق يارب
بارك الله بيك ماجو ر ان شاءالله (😊تسلم إيدك واللي ويااك
عاشت ايدك وحك اباعبدالله تخبل
عاشت ايدك ياشبف اني من اشد المعجبين باكلاتك عاشت ايدك
ماشاء الله عليك الله ينطيك عافيه
اموت وااذووب ع النجف وقيمتهم 😍
وحبيبتي من النجف❤️
واني من صلاح الدين وعايش بالمانيا🇮🇶🇩🇪
🤔🤔🤔🤔🤔
فدوه لكلبك الله لا يضيعللك تعب ونطيك الصحه والعافيه والقوه ويرزقك يارب انت وكلمن يتعب وياك (على هلاكل الطيب )والنظافه ويزيدك جمال عيني البارده شحلاتك (اختك ام عباس )من البصره
عاشت ايدك ياشيف في ميزان حسناتك أن شاء الله
تقريبأ اشكد اخذ الوقت بالدرخ
الله ينطيك الصحة والعافية شيف