Thierry Marx et Raphaël Haumont inventent la cuisine du futur - C l'hebdo - 18/02/2023

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La cuisine du futur
À quoi ressemblera la cuisine du futur - un aperçu avec nos invités. L’un des plus grands chefs français, Thierry Marx, et le scientifique Raphaël Haumont, directeur de l’Institut français de l’innovation culinaire. Associés pour réinventer la gastronomie. Du labo au resto. La science au service du plaisir. Masterclass de Thierry Marx et Raphaël Haumont dans la suite de CLH.