DULCES ALFAJORES CHILENITOS / Silvana Cocina ❤
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Con esta #receta de alfajores serás todo (a) una dulcera verás como te quedarán como los que antes has comprado, además deliciosos y muy faciles de preparar con los tips para que te queden perfectos!
#nationalholiday #DulcesChilenos
Ingredientes para 10 chilenitos
masa hojarascas:
7 yemas y 1 huevo entero
300 grms de harina sin polvos de hornear aprox 2 tazas de reposteria.
2 cdas de licor yo ocupe pisco
ralladura de 1 naranja
Horno 180º 8-12 mnts los tiempos son relativos hasta que las veas levemente doradas.
Merengue italiano tradicional:
3 claras grandes XL que pesen sobre 100 grms
200 grms de azúcar casi 1 taza repostera
1/3 taza de agua
Para el SECADO del merengue en los alfajores, lleva a horno NO PRECALENTADO a una temperatura entre 90º a 100º maximo un tiempo aprox entre 30-45 mnts con la puerta entreabierta del horno. Si tienes calor arriba y abajo usa solo calor abajo y coloca más arriba la lata.
Si usas horno de gas ponlo al minimo la lata del medio hacia arriba y entreabierto.
PARA HACER SIN AZÚCAR LOS ALFAJORES YO USE
UN MERENGUE SIN AZÚCAR DE LA MARCA NATURALIST
QUE VENDEN EN SUPERMERCADO JUMBO
Y DULCE DE LECHE DE LA MARCA EN LINEA QUE ES SIN AZÚCAR LO COMPRE EN SUPERMERCADO TOTTUS.
MI LIBRO EN CHILE LO ENCUENTRAS EN LIBRERIAS : FERIA CHILENA DEL LIBRO, LIBRERIA ANTARTICA Y LIBRERIA CONTRAPUNTO Y EN ALGUNOS SUPERMERCADOS JUMBO EN SECCIÓN LIBRERIA DE ARICA A PUNTA ARENAS.
MI LIBRO ONLINE PARA EL EXTRANJERO LO ENCUENTRAS EN :
www.buscalibre.com
MI LIBRO ONLINE PARA CHILE LO ENCUENTRAS EN:
www.megustaleer.cl
www.linio.cl
www.buscalibre.com (esta última pagina hace envios a fuera de Chile)
¡¡¡RECUERDA SUSCRIBIRTE Y ACTIVAR LA CAMPANITA PARA QUE TE LLEGUE EL AVISO CUANDO SUBA UN NUEVO VIDEO!!!
BESOS Y GRACIAS POR VER!!!
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA DEL CANAL SILVANA COCINA.
RECUERDA TODAS MIS COMPRAS LAS MUESTRO EN MI
SEGUNDO CANAL SILVANA COCINA VLOGS :
www.youtube.co....
TABLA DE CONVERSIÓN PARA TAZAS, GRAMOS, ONZAS, ML, Y TEMPERATURA DE Cº- Fº :
silvanacocinadu......
Molde Silicona: Marca LEKUE/ venta online/ tiendas de cocina costanera center.
MI CANAL SILVANA COCINA : goo.gl/dxR27z
CANAL DE MI HIJA SCARLETT EN COREA DEL SUR: / sskarlita
INSTAGRAM: SILVANACOCINA ( por aqui enviame fotos y mensajes tambien )
TWITTER:SILVANACOCINA
CORREO CONTACTO: womandreams70@hotmail.com
FACEBOOK (FANPAGE) / silvana-coci. .
BLOG DE RECETAS ESCRITAS:
silvanacocinadu......
GRACIAS POR TU APOYO!!!
Carefree de Kevin MacLeod está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Fuente: incompetech.com....
Artista: incompetech.com/