Bobó de camarão: aprenda a fazer prato clássico baiano | Rita Lobo | Cozinha Prática

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  • čas přidán 29. 08. 2024
  • Rita Lobo ensina como fazer bobó de camarão. Essa foi a receita vencedora na votação que teve na LIVE em que a Rita cozinhou um blondie com calda de morango AO VIVO. Entre as receitas da semana - bobó de camarão, macarrão ao limão e fraldinha - vocês escolheram esse delicioso CLÁSSICO BAIANO. #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática
    Ingredientes:
    Para o caldo de camarão:
    Cascas e cabeças de 1 kg de camarão (cerca de 300 g)
    ½ cebola
    1 dente de alho
    1 litro de água
    1 folha de louro
    2 colheres (chá) de semente de coentro
    2 colheres (sopa) de azeite de dendê
    Para o bobó de camarão:
    700 g de camarões descascados e limpos (cerca de 1 kg com casca)
    2 ½ xícaras (chá) do caldo de camarão
    500 g de mandioca descascada
    1 pimentão vermelho
    1 tomate maduro
    1 cebola
    3 dentes de alho
    1 pimenta dedo-de-moça
    200 ml de leite de coco caseiro (cerca de ¾ de xícara)
    Caldo de ½ limão
    1 colher (sopa) de azeite
    1 colher (sopa) de azeite de dendê
    6 ramos de coentro
    Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
    Folhas de coentro a gosto para servir
    Modo de Preparo:
    Para o caldo de camarão:
    Numa peneira, lave bem as cascas e cabeças de camarão sob a água corrente. Com a lateral da lâmina da faca, amasse e descasque os dentes de alho.
    Descasque e corte a cebola em meias-luas finas. No pilão, quebre as sementes de coentro.
    Leve uma panela média ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite de dendê, coloque as cascas e cabeças do camarão e refogue por 10 minutos.
    Junte o alho, a cebola, o louro, as sementes de coentro e mexa por 2 minutos até a cebola murchar. Regue com a água aos poucos, raspando o fundo da panela com a espátula para dissolver os queimadinhos e aumente o fogo.
    Depois que ferver, deixe cozinhar por mais 40 minutos em fogo baixo, até o caldo reduzir pela metade.
    Sobre uma tigela, passe o caldo por uma peneira, pressionando com as costas de uma colher para extrair todo o líquido, cerca de 2 ½ xícaras (chá). Reserve.
    Para o bobó de camarão:
    Corte a mandioca em pedaços de 8 cm e transfira para a panela de pressão. Cubra com água, tampe e leve ao fogo médio. Quando começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
    Enquanto isso, prepare os outros ingredientes. Descasque e pique fino a cebola e os dentes de alho. Lave e seque o pimentão, o tomate, a pimenta dedo-de-moça e as folhas de coentro. Corte o pimentão e o tomate ao meio, descarte as sementes e corte as metades em cubinhos.
    Pique grosseiramente os talos e folhas de coentro. Corte a pimenta dedo-de-moça ao meio, no sentido do comprimento. Com a ponta da faca raspe e descarte as sementes, pique fino as metades.
    Numa tigela, coloque os camarões e tempere com o caldo de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
    Passado os 20 minutos de cozimento da mandioca, desligue o fogo e deixe toda a pressão sair e a panela parar de apitar antes de abrir a tampa.
    Leve uma panela grande ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite, acrescente a cebola, o pimentão e tempere com uma pitada de sal. Refogue por 8 minutos até murchar bem.
    Junte o tomate, e refogue por mais 4 minutos, pressionando com a espátula para formar uma pastinha. Desligue o fogo e transfira o refogado para o liquidificador.
    Junte 1 xícara (chá) do caldo de camarão ao refogado e bata até triturar. Acrescente a mandioca cozida e bata novamente para formar um creme liso. Reserve.
    Volte a panela ao fogo médio. Regue com o azeite de dendê e adicione os camarões em etapas, sem amontoar - se colocar todos de uma só vez, vão cozinhar no próprio líquido em vez de dourar.
    Deixe os camarões dourarem por 1 minuto de cada lado e, com uma pinça, transfira para uma tigela. Repita com o restante do camarão cru e atenção: não descarte o caldo de limão do tempero.
    Mantenha a panela em fogo médio e acrescente o alho e a pimenta dedo-de-moça. Tempere com uma pitada de sal e refogue por 1 minuto.
    Regue aos poucos com o caldo de camarão restante (1 ½ xícara) e o caldo de limão em que o camarão foi temperado. Misture bem para dissolver os queimadinhos do fundo da panela.
    Abaixe o fogo, misture o creme de mandioca batido e tempere com sal. Assim que ferver, junte o leite de coco e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais 5 minutos para formar um creme saboroso e mais encorpado.
    Volte o camarão dourado (com o caldo que se formou na tigela) para a panela, misture e deixe cozinhar por 2 minutos apenas para aquecer.
    Desligue o fogo, misture o coentro picado, prove e ajuste o sal. Sirva a seguir com folhas de coentro a gosto, arroz e farofa de coco.
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Komentáře • 613

  • @yagomatos4833
    @yagomatos4833 Před 5 lety +170

    Esse momento é meuuu!! Passei o ultimo mês procurando uma receita de bobó dos bons
    ...parei de procurar, eis que surge o que tanto procurava

  • @jeanesantos7461
    @jeanesantos7461 Před 5 lety +203

    Meu Deus.mas quem acha que coentro t gosto de sabao! Eu não sei fazer nada sem coentro
    Kkk b aqui no nordeste e assim
    Carne, feijão,tudo temperamos com ele.amo

    • @leandroramos8865
      @leandroramos8865 Před 5 lety +16

      Coentro é vida!!!!

    • @braziliannut666
      @braziliannut666 Před 5 lety +15

      É uma questão genética, tem gente que não suporta o gosto do coentro, uns dizem que tem gosto de inseto. Coitado deles! Nao podem aproveitar a comida nordestina nem asiática! Enquanto isso fazemos a sagra do coentro! Delicia!

    • @mariarochaensina
      @mariarochaensina Před 5 lety +2

      Kkkkk eu gosto de todos temperos menos coentro e salsa ...Acho que é só eu né 😂😂😂🙋🙌

    • @ane_lima21
      @ane_lima21 Před 4 lety +3

      Amo coentro

    • @SuperBabulica
      @SuperBabulica Před 4 lety +9

      O povo do nordeste sabe das coisas!

  • @diegorodriguesfisio
    @diegorodriguesfisio Před 4 lety +76

    Coentro é vida.. tá lindo demais esse prato, eu teria arrochado mais no coentro...

  • @psdorival
    @psdorival Před rokem +4

    Olha sou Baiano e essa é umas das raras apresentadoras que mostra como é feito um prato típico da Bahia, até o leite de coco ela fez questão de colocar natural, como nós fazemos aqui na Bahia. Porque o coco natural é um aroma diferente e dá um gosto especial na comida, parabéns.

  • @alessandrahe1662
    @alessandrahe1662 Před 3 lety +10

    Eu não sou nordestina e a minha vida toda minha mãe cozinhou com coentro 🌿, eu também cozinho tudo com coentro .

  • @JulianaFlores_c
    @JulianaFlores_c Před 4 lety +19

    Quase que nao da pra prestar atencao na receita nesse cozinha maravilhosa, essa mulher super maravilhosa nesse look muso

  • @namarasilva
    @namarasilva Před 4 lety +22

    Essa receita é maravilhosa. Fiz a primeira vez no jantar surpresa de aniversário da minha mãe, a família aprovou. Depois disso, toda ocasião importante fazemos um bobó incrível. Obrigada, Rita por compartilhar essa delícia.
    Obs: Fui a Salvador em janeiro de 2022 e comi em muitos lugares bobó, e afirmo que igual a esse não comi.

  • @claudiolitt
    @claudiolitt Před 4 lety +9

    Nunca fiz. Não sou excelente em cozinha, mas sempre capricho no que sei fazer. Ficou uma MARAVILHA! Na minha casa todo mundo amou , e olhe que sou da Bahia e quem comeu são pessoas que já comeram bobó em todos os lugares aqui. Mudei alguns procedimentos mas segui o mais fiel possível e ficou uma delícia. Valendo salientar que deve-se tirar o talo da mandioca pra bater no liquidificador e cozinhar a mandioca BASTANTE(dependendo da mandioca). Obrigado!

  • @rafaela_assis92vlogs
    @rafaela_assis92vlogs Před 4 lety +25

    Coentro é vida!
    Nordestino arretado come coentro até puro.

  • @priscilavessoni607
    @priscilavessoni607 Před 5 lety +16

    Amo tanto ver a Rita cozinhando que vejo até os vídeos das comidas que não gosto 😂

  • @meudocecantinho4152
    @meudocecantinho4152 Před 4 lety +23

    Alguém pode me explicar como ela consegue cozinhar com tanta classe? Te adoroooo bjooos

  • @dmb555
    @dmb555 Před 2 lety +9

    Fiz agora!! Ainda vamos sentar pra comer. É minha prova de fogo, segundo meu avô, que reclamou o tempo todo que a receita tava errada (pq ele tem outra) kkkkkkk. Só uma dica, pessoal: eu começaria a preparar umas 3h antes da hora da refeição, pq leva um tempinho (pelo menos pra mim, rs). E outra: manuseiem a pimenta dedo-de-moça com algum garfo, pq meu dedo tá ardendo aqui! 😂😂😂

  • @lidyxx
    @lidyxx Před 11 měsíci +2

    Geralmente nunca comento mas eu fiz a receita e ficou INCRÍVEL, sou super chata com comida mas realmente ficou perfeito

  • @joabeom
    @joabeom Před 5 lety +30

    Que perfeição! Eu tenho prazer em assistir aos vídeos com a Rita Lobo.

  • @indianemachado684
    @indianemachado684 Před rokem +2

    Gente, eu tinha que passar aqui para dizer, sou baiana de Porto Seguro, casada com um soteropolitano. Fiz a receita desse bobó e meu marido não cansa de pedir pra eu fazer de novo. É simplesmente maravilhooooso

  • @meresalgueiro
    @meresalgueiro Před 3 lety +8

    USEI DE BASE SUA RECEITA, RITA, E ADAPTEI. GENTE, FAÇAM! FICOU DELICIOSO! 🤤❤

  • @adrianythatcher2733
    @adrianythatcher2733 Před 4 lety +28

    muito boa a receita, apesar de eu estar procurando receitas veganas (a panela de barro é outro nível ) 😂😋
    aqui na Bahia, geralmente não cozinha o dendê por tanto tempo como foi feito no caldo. o dendê é usado no final da receita, já quando vai desligar a panela, ou para refogar.
    aqui também se cozinha o aipim NO caldo, não em água. assim ele fica muito mais saboroso. o caldo pode ser depois coado e reduzido. dica: essa mesma receita com mais caldo, vira uma sopa maravilhosa. 😋

    • @elidareginaortega545
      @elidareginaortega545 Před 4 lety

      Minha ex sogra e da Bahia e ela me ensinou a bater o aipim no caldo do camarão.

    • @liaperez4259
      @liaperez4259 Před 3 lety +1

      Eu achei estranho a Rita por fora o caldo do cozimento do aipim....Eu vou cozinhar junto com o caldo e também vou utilizar o dendê no final. Pra mim faz mais sentido e eu não sou nordestina kkkkk

    • @kmdgroup6351
      @kmdgroup6351 Před rokem +1

      As receitas são testadas de várias formas e a escolhida é a que sai mais saborosa e prática.

  • @carloseduardofranca5178
    @carloseduardofranca5178 Před 4 lety +6

    Fiz a receita de bobó de camarão conforme o vídeo e depois coloquei em uma moranga com catupiry. Ficou muito bom! Obrigado pela receita! Abração.

  • @carloscostacerutt
    @carloscostacerutt Před 4 lety +5

    Fiz ontem e ficou MARAVILHOSO!
    VC É 10 PORQUE SABE O QUE FAZ E FAZ COM EXCELÊNCIA! BELA E COMPETENTE! O SEU MARIDO é um cara de MUITA SORTE!OBRIGADO

  • @alcinasilva401
    @alcinasilva401 Před 3 lety +4

    Que mulher é essa. Quando tenho q fazer alguma comida q não sei,começo assistir os vídeos. Término com o da Rita Lobo. MT profissional dedicada. 😲

  • @DraAlessa
    @DraAlessa Před 3 lety +9

    Rita, eu sou baiana e vou lhe dizer:,QUE BOBÔ MARAVILHOSO É ESSE, garota? Parabéns!!!!! Perfeito 👍🏼 Versão super sofisticada!!!!

  • @denisearaujo1671
    @denisearaujo1671 Před 4 lety +6

    Meu primeiro bobó , eu fiz hoje , super aprovado !

  • @reinaldocamargo9730
    @reinaldocamargo9730 Před 2 lety +2

    Uma das melhores receitas de bobo q eu já vi.parabens sou professor e aprendi cozinhar por química e física.gostei da sequência logica

  • @robertolobo8639
    @robertolobo8639 Před 5 lety +13

    Cara Rita, como um bom baiano que conhece e convive bem com essas iguarias que você está usando vou te dar umas informações importantes e verdadeiras:
    1 coentro não tem gosto de sabão, quem disse isso aí para vocês nunca deve ter comido sabão, tem sabor de erva fresca assim como a salsa, a chicória, a cebolinha. Sendo válido ressaltar que a salsa tem um sabor até mais forte. Agora a dica de usar a semente de coentro realmente é agradável usamos muito aqui também.
    2 usamos azeite de dendê sem medo e nem exagero porque ele tem sabor e perfume encorpado, mas comprar azeite de dendê tem "ciência", ele só é agradável, genuíno, que lembra o cheiro do acarajé, com aquele dendê que foi colhido maduro o que resulta num azeite o qual no vidro que se divide em duas parte um alaranjado no fundo da garrafa e a outra parte um azeite escuro, bem rubro, super perfumado é esse segundo azeite que realmente usamos fio a fio na comida e a necessidade de colocar mais nos percebemos no cheiro que sobe após misturamos no preparo porque ele eleva um aroma suave no ar e revela de imediato sua harmonia com o gengibre e o leite de coco. A parte em azeite alaranjado tomamos cuidado porque se usar demais deixa a comida desagradável e um gosto de sabão nos lábios. Então pode usar sem medo e balancear com o azeite doce, porém pelo aroma nada invasivo denúncia se esta numa proporção agradável. Esse que você está usando é um azeite feito do dendê não amadurecido, de qualidade muito baixa. Se deseja a recomendação de uma marca ideal, usamos muito a Yaô.
    3 o aipim nesta receita é numa quantidade menor e o transformamos em pasta amassando com um garfo porque a mandioca quando processada vira uma cola e dificulta para pegar o sabor.
    4 a pimenta é malagueta mesmo porém não a partimos colocamos inteira e mexemos com cuidado, pois sem parti-la e aquecida na panela ela só aromatiza pode fazer isso sem medo. Temos aqui uma vida inteira de prática nisto.
    5 pode pôr tempero seco com gosto na hora de "suar" a cebola e o pimentão no dendê, colocamos pimenta do reino, nos noz-moscada, gengibre, açafrão-da-terra um pouco de alecrim no equilíbrio, ao logo do cozimento eles vão impregnando seu sabor porque depois que coloca o aipim boa parte do sabor se perde e se acrescentaremos mais temperos secos é só para administrar aqui e ali o sabor que queremos evidenciar, se um pouco mais de noz-moscada, ou de pimenta e assim vai.
    Deve ser mesmo bem complicado mesmo já que se trata de uma outra cultura. Essas comidas aqui são consideradas sagradas, sazonais identitárias. São muito antigas, de bisavó, na nossa Sexta Feira da Paixão é muito iguaria desse tipo regado a muito vinho.
    Entendo que deve ser complicado até para encontrar os ingrediente de qualidade, mas é uma crítica construtiva, porque essa também é comida brasileira só que com referências luso-africanas.

  • @vicentedepaulocamaracosta6934

    Rita vc é uma super star da gastronomia....sou super fã do seu canal....super didático. seu bom humor faz toda diferença...informalidade....já fiz várias receitas daqui...porém o Manjar de Cõco..se tornou minha grife.... Aqui no Bobó..vc não retira o fiapo do Aipim após o cozimento...nãoé necessario::>???... moro no ES..e aqui não se usa Dendê no Bobó.Nem leite de coco.....usamos Açafrão ou o Colorau.e Coentro em folhas frescas.....SUCESSO....fica mais leve

  • @MariaAntonia-lf4tp
    @MariaAntonia-lf4tp Před 2 lety +2

    Acabamos de almoçar!
    Minha família amou o Bobó de camarão!!!❤
    Excelente!!!
    Parabéns Rita!!!

  • @lemmar1000
    @lemmar1000 Před 3 lety +2

    Meu Deus!!! Como pode caber tanta elegância em uma só mulher? Tu es chic, chic et chic

  • @walcyjunior3122
    @walcyjunior3122 Před 3 lety +5

    Amei!
    fiz a receita. Ficou muito show 🤗 muito obrigada Rita Lobo por compartilhar conosco os preparos e este cardapio delicioso 🤗 😍

  • @martamartinsmeyer5804
    @martamartinsmeyer5804 Před rokem +2

    Feliz Dia das Mães, obrigada pelo Bobó, foi ótimo, comemorei com os filhos e o marido.❤😘

  • @drusa_tarot
    @drusa_tarot Před 5 lety +30

    Eu amo bobó, claro que vou fazer!!!
    Eu corro atrás do medidor de alumínio igual ao da Rita, ela me vem com um cor de cobre!!! Maravilhoso😭😭😭😂😂😂😂

  • @taiararibeiro6231
    @taiararibeiro6231 Před 8 měsíci

    Eu fiz o seu bobó e ficou maravilhoso😋
    É só seguir o passo a passo q dá super certo, fica de lamber o prato, muito bom mesmo❤❤❤❤

  • @ar6073
    @ar6073 Před 4 měsíci

    Modo perfeito de fazer, fica uma delícia. Parabéns.

  • @viniboladaao
    @viniboladaao Před 4 lety +25

    Delicia de prato .
    COENTRO COMBINA COM FRUTOS DO MAR , É ESSENCIAL .

  • @walterbrandao3106
    @walterbrandao3106 Před rokem +1

    Nunca havia feito bobó. Segui a receita da Rita Lobo e ficou sensacional. Minha mulher comeu demais.😅

  • @carolsabara4100
    @carolsabara4100 Před 4 lety +27

    Fiz ontem ficou sensacional!! Só queimei o liquidificador e tive que amassar na mão o aipim 🤣🤣🤣🤣🤣

    • @ivanimoraes1081
      @ivanimoraes1081 Před 4 lety +4

      Tem que tirar a "linha" da mandioca depois de cozido e bater aos poucos,com leite de coco e caldo

    • @marciacristinacorreadacost9388
      @marciacristinacorreadacost9388 Před 4 lety

      Fiz hoje e meu saiu muita fumaça, mais não queimou. O liquidificador não aguenta bater mandioca, então transferi para o processador.

    • @Maryara87
      @Maryara87 Před 4 lety

      O meu também deu cheirinho de queimado haha. Passei pro processador

  • @saranascimento9430
    @saranascimento9430 Před 5 lety +3

    Eu ja fiz o seu bobó de frango Rita, quero fazer essa receita maravilhosa , vc consegue ser sofisticada com muita simplicidade sou sua fã

  • @CozinhadaGi
    @CozinhadaGi Před 2 lety +1

    Essa receita é perfeita já fiz várias receitas de bobo mas essa é a que ficou mais perfeita.

  • @martamartinsmeyer5804
    @martamartinsmeyer5804 Před 2 lety +1

    Obrigada querida Rita Lobo, maravilhosa Chef brasileira ❣👏👏🌻🌻🌻

  • @beladobaile
    @beladobaile Před 5 lety +2

    JesusMariaJosé! Estou babando no teclado. Bobó de camarão e vatapá são meus pratos preferitos.

  • @rozaildelima4908
    @rozaildelima4908 Před 4 lety +3

    Amo a tranquilidade de Rita

  • @JHaupt-fk3bl
    @JHaupt-fk3bl Před 2 lety +1

    Eu fiz!!! Muito bem explicado! Ficou perfeito! E olha que eu nem tenho prática nenhuma de cozinhar! Estou me sentindo super empoderada na cozinha. Muito obrigada!!

  • @mariavanhorn7243
    @mariavanhorn7243 Před 3 lety +3

    Por Deus Rita, você me deixa sempre nas nuvens com essas suas receitas maravilhosas, mas tenho um segredo e ele me barra de entrar na tela e ir até você, só te assisto no meu horário do meu almoço já com a barriga cheia. LOL!

  • @marilenesacramento7377
    @marilenesacramento7377 Před 4 lety +2

    BOM DIA NHAC GNT FELIZ SÁBADO BOM DIA RITA LOBO BORA LÁ COM MAIS UMA RECEITA!💗💗💗💗💗🥧😁😁😁😁⭐⭐⭐👏🌺🌺🌺🌺

  • @lucimarramosdesouza82
    @lucimarramosdesouza82 Před rokem +1

    Amo este bobó de camarões !

  • @jaquelineribeiro2640
    @jaquelineribeiro2640 Před 2 lety +1

    Fiz primeira vez, ficou sensacional 🎉. Suas receitas são maravilhosas como você Rita❤.

    • @jac1607
      @jac1607 Před 2 lety

      Vou fazer amanhã. Depois conto como ficara

  • @alexfontes
    @alexfontes Před 4 lety +3

    Fiz e deu super certo!!! Obrigado

  • @valdeciconceicaoshiba8970

    Rita minha linda, você é demais, adoro tudo que você fais😘😘

  • @sheylarabelais3423
    @sheylarabelais3423 Před 3 lety

    Meu marido é q fazia bobo de camarão.
    Vejo sempre a Rita, não o dia quando vi essa divina receita.
    O bobo q meu marido fazia não tinha muito gosto. Ele ralava o aipim e colocava direto. Não tinha o gosto do aipim no bobo.
    Foi aí q fiz a receita da Rita.
    Ficou divino, maravilhoso.
    Muito saboroso, pq fritei os camarões c/ temperos. Fiz igualzinho da receita.
    Meus filhos e noras falaram q nunca comeram um bobo de camarão tão saboroso. Obrigada Rita.
    Vc cozinha simples e maravilhosamente saborosa os detalhes da sua comida.👍👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏😁💜💜💜🌹🌹🌹🌹🥰🥰🥰😘😘

  • @anamdecastilho
    @anamdecastilho Před 3 lety +1

    Preparei e almoçamos hoje. Foi um sucesso. Obrigada Rita Lobo

  • @vanetefurtado1441
    @vanetefurtado1441 Před 5 měsíci

    Muito Top essa receita, fiz e ficou maravilhoso... foi só elogios

  • @lucymaryaparecidamorenocor1945

    Rita obrigada pela receita. Adoro assistir você no GNT. Deus abençoe todos vocês. Bjsss Mary Moreno

  • @kostasdinierakis6128
    @kostasdinierakis6128 Před rokem

    Hello from London,what a beautiful recipe.I tried it today and was totally amazed.Obrigado!

  • @inesmacedo4847
    @inesmacedo4847 Před 5 lety +1

    Cara caaaá.. vc eh a melhor.. e a sua narrativa... Nos faz querer comer agora... Vou fazer domingo!!! 😍 Amo vc e suas receitas!!! Sou super fã!!! Bju gde e sucesso;!

  • @teresinhapereira6410
    @teresinhapereira6410 Před 2 lety

    Eu gosto muito de frutos do mar melhor receita parabéns Teresina pi

  • @carlinhosaraujo
    @carlinhosaraujo Před 7 měsíci

    Foi a primeira vez que fiz este prato com sua receita. Aprovação total.

  • @HugoOli28
    @HugoOli28 Před 5 lety +6

    Que comida deliciosa! A Rita Lobo é elegante, fina, tão tranquila... e que primor de cozinha meu povo! Já pensei: deve ser libriana e fui pesquisar no Google e xeque-mate rs

    • @sheylarabelais3423
      @sheylarabelais3423 Před 3 lety +1

      Ela é libriana?
      Caramba pq sou de 19/10.
      E o pessoal nossa vc é muito detalhista na cozinha. Faz c/ muita calma e tem q ser tudo certinho.
      É adoro estar sempre arrumada mesmo quando faço a comida.
      E adoro todo o jeito da Rita, falei c/ meu marido ela tem o jeito igual ao meu.
      Agora já sei.pq.!!!! Kkkkk.
      Até mando muito bem na cozinha.🙏🙏👏👏😂😂😂💜💜💜🌹🥰😘

    • @HugoOli28
      @HugoOli28 Před 3 lety

      @@sheylarabelais3423 De acordo com uma matéria que li, sim ela é libriana. Também sou libriano e me identifiquei 😅😍

  • @sabrinamattostomazzi
    @sabrinamattostomazzi Před 3 lety +2

    Uma comida africana e que nós brasileiros amamos a ponto de já achar brasileira 😍

  • @andreiarssantos7004
    @andreiarssantos7004 Před 5 měsíci

    Amo suas Receitas PARABÉNS vc e otima!!

  • @horusviana
    @horusviana Před 4 lety

    Minha avó materna era capixaba, não baiana e trouxe essa mistura pra Campos-Rj. Rolou uma saudade ouvir coisas como machucar o tomate e azeite doce.
    Faço bobó desse jeitinho e fica maravilhoso.

  • @janainamaria2451
    @janainamaria2451 Před 9 měsíci

    Está divino esse prato Rita

  • @denidutragoncalves7727

    Essa receita é magnífica. Já fiz muitas vezes outras receitas. Mas essa é a melhor que já fiz

  • @isabelmarciano8238
    @isabelmarciano8238 Před 2 lety +1

    Eu Amei essa Receita parabéns O boa tarde💕👧🌺🌷☆

  • @GlauceaLuciana-zv4ix
    @GlauceaLuciana-zv4ix Před rokem +1

    Mulher 🎉perfeccionista 🎉misteriosa 🎉 detalhista 🎉90parabéns ❤esquési🎉100parabéns 🎉chik ❤chol ❤valeu ❤Boa noite 🎉❤😊

  • @esmeraldacabral3950
    @esmeraldacabral3950 Před 4 lety +1

    Gostei da receita e vou testar. Também gostei da preocupação de explicar alguns pontos que acho que são a DIFERENÇA. ex colocar o caldo do limão no fogo só depois de caldo de camarão para não deixar gosto amargo .amei

  • @andressacristinachagasferr4276

    Me inspirei nesta receita maravilhosa pra fazer meu primeiro bobó de camarão. Amamos!!
    Cortei em cubos a mandioca, cozinhei e depois usei o Mixer pra triturar tudo.

  • @rubensmeri
    @rubensmeri Před 5 lety +2

    Fantástico! Que capricho que bela receita! Tudo muito bem feito! Excelente!! 👍👍🥰🥰

  • @ameliahau5927
    @ameliahau5927 Před 3 lety

    Gratidão e feliz dia .

  • @ricardogoulart5139
    @ricardogoulart5139 Před 5 lety +1

    Pelo amor de Deus, Ritaaaa! 😍😍😍😍😍😍😍 água na boca! 🍤
    Obrigado!! 💐💐💐

  • @danielitrindade4480
    @danielitrindade4480 Před 4 lety +1

    Tô com a boca cheia de água aquiii

  • @DraAlessa
    @DraAlessa Před 3 lety

    A Rita é MARAVILHINDA!!!! Ela arrasa em todas as receitas com muita elegância e sofisticação 🤩🥳

  • @eunicemariadelimathomaz9678

    A MELHOR RECEITA DE CAMARÃO QUE JÁ FIZ.
    NOTA 10000000.....

  • @fatimamarcelo3106
    @fatimamarcelo3106 Před 2 lety

    HUMM vou fazer abraço apertadinho de Portugal

  • @danimarques1031
    @danimarques1031 Před rokem

    Acabei de fazer aqui seguindo todos os processos que vc ensinou. Gente, MARAVILHOSO. Simplesmente❤️ Vou levar pra vida! Parabéns! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ednaalmeidadecursi1270

    Adoro as suas receitas Rita vejo você, todos os dias na TV ❤❤❤❤

  • @marlenecopardasilva4064

    gostei.achei linda a sua receita.
    deu água na boca

  • @cidaborges3415
    @cidaborges3415 Před 3 lety +4

    Rita vc é demais.....adoro assistir o seu canal pq vc explica tdo com detalhes......só não acerta quem não quer.....muito OBRIGADA e FELIZ ANO NOVO...2021

  • @samareichonn
    @samareichonn Před 4 lety +1

    Que receita maravilhosa, acabei de fazer e dou nota 10!
    A única coisa que não coloquei foi o azeite de dendê, pois, minha família e eu não gostamos. O restante está igualzinho! 🥰😘

  • @leideperes2733
    @leideperes2733 Před 5 lety +2

    Eu uso cuentro em grão no moedor de pimenta. Bom dia pra você! 😋😘🙋‍♀️

  • @Viviane-fm4ed
    @Viviane-fm4ed Před 5 lety +3

    Perfeição!!!!

  • @socorrolima7170
    @socorrolima7170 Před 3 lety +1

    Rita maravilhosa!

  • @rosenildainaciocoelhomota3706

    Uau perfeito ,água na boca.

  • @martaleandro3551
    @martaleandro3551 Před 4 lety +2

    Amei fazer e ficou uma delícia!😉♥️

  • @MariaOliveira-ig5tb
    @MariaOliveira-ig5tb Před 5 lety +5

    VC é muito Linda, adoro seus videos...bjos de Paris🗼🇫🇷

  • @carollinneandradesantana5966

    Esse caldo de camarão faz toda a diferença! Eu fiz o passo a passo. Só coloquei um limão inteiro. Amo limão!!🙈🙈🙈🙈🙈🙈 Ficou perfeito! Todo mundo comeu de lamber os beiços!!!

  • @aluiziosilva7878
    @aluiziosilva7878 Před 3 lety

    Meu Deus!!! Que loucura isto!!! É de dar água na boca só de olhar!!! Parabéns Rainha da culinária baiana!!!!

    • @veraluciabittencourt4452
      @veraluciabittencourt4452 Před 5 měsíci

      Ela não é rainha da culinária baiana, não!
      Rainha da culinária baiana é é outra pessoa!

  • @terezadeoliveiragrassi8822

    Bom dia adoro vc , eu aprendi com Zélia Amado com mandioca picada bjo

  • @divaniasilva5844
    @divaniasilva5844 Před 3 lety

    Fiz essa receita de bobó ontem e fui muito elogiada. Rita Lobo é um espetáculo, parabéns !!!

  • @ricardopereirapereira6853

    Meu deus!!! Muito top!!!

  • @isabeltrindade5784
    @isabeltrindade5784 Před 4 lety

    Rita fiz o Bobo para um almoço para uma amiga da minha filha da Bahia ela amou obrigada gratidão 😍

  • @rizeliadossantos3769
    @rizeliadossantos3769 Před 5 lety +3

    Oi linda que Deus abençoe tenha um abençoado final de semana eu nunca comi acredita? Deve ser muito bom mesmo ameiiii Hummmmmmm deu água na boca um super Bj fique com Deus

  • @adaracisantana2207
    @adaracisantana2207 Před 4 lety

    Fiz essa receita no aniversário do meu esposo! Aprovadissima, todos adoraram! Vc é simplesmente incrível!! Adoro suas receitas

  • @robertodossantosdesouza8526

    Olá, perfeito! Fiz uma e outra alteração mas ficou muito bom. Obrigado e sucesso.

  • @mariacristinacris5210
    @mariacristinacris5210 Před 3 lety +1

    Sensacional sua receita. Vou experimentar fazer neste próximo final de semana. Parabéns, pois parece delicioso.

  • @marilenalves3888
    @marilenalves3888 Před 2 lety +18

    Gostaria de terminar minhas comidas igual essa mulher ,toda maquiada ,com os cabelos escovados e lindos e sem avental kkkk

    • @neivaferreira600
      @neivaferreira600 Před rokem +2

      😅😅😅😅😅😅 Eu tbm! Moro no Rio de Janeiro, e se for verão tenho que sair da cozinha direto para um banho antes do almoço kkkkk

    • @silvanabrasileiro9762
      @silvanabrasileiro9762 Před rokem

      Eu também Marilene Alves.

  • @ledamaria837
    @ledamaria837 Před rokem

    Achei sua receita simplesmente fantástica nunca vi igual a sua adorei

  • @shirleycariri7588
    @shirleycariri7588 Před 2 lety

    A melhor receita que vi até agora parabéns!

  • @maristelaqueiroz4557
    @maristelaqueiroz4557 Před 4 lety +2

    Simplesmente amei.
    Amei vc ...
    Amei a receita....
    Amei sua delicadeza, clareza. ..
    Parabéns. .. me tornei sua inscrita.... 💕💋

  • @TheAlessandradepaula
    @TheAlessandradepaula Před 5 lety +1

    Receita excelente! Deu água na boca

  • @soniadias5911
    @soniadias5911 Před měsícem +1

    Eu nunca ponho pimenta do reino e nem alho em comida de peixe ou camarão, isso é o que meu avô falava, ele cozinhava muito bem, e eu faço como ele me ensinou, mas cada um faz do seu jeito

  • @joseliamoraes5098
    @joseliamoraes5098 Před 2 lety

    Concordo !!! São de comer de joelhos .Espetacular