CHORIZOS A LA POMAROLA (Marcos Di Cesare)
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
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Que nadie NUNCA te diga cuándo tenés que comer las cosas. "Ideal para el invierno" no quiere decir que sea SOLO para el invierno.
Prepárense para aprender cómo se usan los distintos tipos de sartenes en la cocina y cuál conviene para cada tipo de preparación. Van a ver la explicación técnica, no una respuesta que está en Yahoo preguntas como hace la socióloga que para la AFIP es un fantasma (🙊)
Vamos a hablar del chorizo. No del que le encanta tanto a tu mamá como a tu papá. El embutido más popular de nuestro país. Empresas palermitanas que lo quieren bastardear, temperaturas y preparaciones.
Nuestro editor se llevo ortografía a marzo y nunca más la dio. Albahaca lo escribió como se le cantó el orto.
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Te falta mucho flaco, como odio cuando destrozan al chorizo de esa manera es un crimen tengo ganas de patearte, pero por tu suerte no estas acá dedícate hacer otra cosa Man no sirves pa' la cocina..
XD
Lo fijaba jajajaja alto boludo
Comente huevadas en otro lado!!!
PA TU VIEJA SE LA VOY A DEDICAR MAN.
Destrozame el chorizo
Los conocí por el bardo que se armó con Boludina Cocina. Amen!!! Por fin gente que te enseña a cocinar manteniendo las tecnicas, higiene y respeto por la comida. Somos muchos los que todos los dias cocinamos perfeccionandonos y no nos interesa la mediocridad de influencers devenidos en cocineros.
por tu comentario me entere del bardo que paso... ni idea... amo paulina y amo a la chancha, me chupa soberanamente un huevo el resto de colgados, de igual forma, gracias por hacerme enterar de lo que paso XD
muy buena tu receta
20:22 "sos vegano, esta bien, okey, no te respeto pero bueno"
JAJAJAJA SOS UN GIL LOCO
Es una lacra jajajaja
jajajajajajaja
Demasiado en serio, me cague de la risa
Por que se ofenden?
@@joa92834k vos te ofendiste? Yo no
Mi nombré es el Gordo cocina y te voy a enseñar a vivir del canje
Que buena apertura, Epico
@@lautarocides6767 Porque no es Gordo ni Cocina.
Lo más irónico es que metió un par de chivos en el video ajja
@@jcc-bi-solutions De brassiers puede meter ese gordo tetón
Que es el archienemigo 😂😂
Bueno dejo mi comentario por aquí. Acabo de hacer Chorizo a la Pomarola basado en la chancha... Me quedó un resultado muy top. Lo único que no le puse fue la albahaca que no conseguí, y las arvejas frescas tampoco (y como dijo Marcos, si le vas a poner arvejas de lata mejor no le pongas). El limón le dió un toque muy fresco, que nunca había probado en las salsas. La variedad de pimientos se nota, no sólo en el precio. Y los chorizos son la clave, si vas a hacer una salsa con productos como los pimientos que son carísimos, y le pones los choris más baratos; básicamente arruinas el plato. Yo conseguí unos 100% cerdo, es más, eran bastante magros cosa que me sorprendió. Eso es todo, el resultado que conseguí, fue excelente. Gracias por todas las recetas que se encuentran en la chancha.
Llegue justo comiendo el flan de mi abuela con agujerito y dulce de leche
Si la chancha se entera q le pusiste dulce de leche te van a re putear ( igual re va con dulce de leche)
Y crema man, te olvidaste de esa
dulce de leche y crema.
mientras se ven unos videos de Paulina cocina
Yo estoy haciendo la receta del flan con chimichurri que dió el pelotudo del laucha
11:32 para aportar un poco mas de info por el tema de las sartenes, un detalle muy importante sobre el teflon es que si se usa a altas temperaturas es toxico. Superando los 260º comienza a deteriorarse y se pasa a los alimentos. Superando 300º se descompone y ademas del problema anterior libera gases toxicos. Por eso nunca hay que usar teflon para dorar absolutamente nada, el teflon es para cocinar a bajas temperaturas y particularmente aquellos alimentos que tienden a pegarse a bajas temperaturas. En definitiva yo nunca usaría teflon, el hierro es lo mejor que hay y sirve para todo cuando sabes como usarlo.
2:06 "La pomarola es una salsa que no existe en Italia, o sea si vasitaliaypesunoschizo a la pomarola viene un tano con una pala y te mata"
Si Marcos se hubiera hecho rapero, capaz llega al nivel de Eminen jajaj
Tiró furioso doble tempo
AJAAJJAJAJAJAJJAJAJAJAJAJJAJAJAAJ
Jajajajaja un entendimiento terrible
Habla el mismo idioma que el comandante Fort
Yo ni cocino pero veo los videos de este men para reírme un poco 😂😂😂
2:08 anda a acostarte Eminem
JAJAJAJAJAJAJAJAJJA
Kjjajjajjajsjjajajjs sos crack!!!
Jajajajajajaja ctm no entendi niuna wea
Tiene la lengua igual que el tren inferior, para el desguace!
Jajjajajaajaja
la verdad q grato es ver un video entero de las recetas de aca sin pausar ni adelantar porq saltarse un segundo en videos como estos es perderse un detalle o un dato que es lo q mas rescato y darme cuenta de las cosas que puedo hacer para mejorar mi cocina
"Si yo tendría... Tuviera."
BIEN MARCOS, BIEN
@@KidFilly "Todo lo malo que te pasa es tu culpa" - Marcos "ser de luz/cheto imbancable" DiCesare
Pepin Tre diría ...si tuviere o tuviese....
tendría que darte vergüenza respirar
Mucha gente no piensa en todo lo que invertiste para lograr tener estos conocimientos que ahora nos compartis y encima de gratis,cuando bien podes mandar a tomar por culo el canal y empezar a solo cobrar por enseñar todo esto, pero yo te lo agradezco por que se nota que queres que la gente aprenda, sos un grande vos y todos los de la chancha.
Que grande el coock grimaldi con el uniforme para la tercera guerra mundial
JAJAJAJAJAJAJA
JAJAJAJQJAJJAA
😂
Jajajajajajaj
JAJAJAJAJA
Hola Marcos. Seguro te chupe un huevo y capaz ni leas mi mensaje pero bueno... Seguí todos los pasos menos la albahaca que no tenía. Más o menos una hora y media lo cociné y lo que más me gustó es el toque del limón. Yo decía esto debe ser al pedo y cuando lo comí wowwww no solo sentí el gusto del limón sino también una frescura en la boca. Gracias por enseñarnos a cocinar de verdad. Veo todos tus videos del canal. Saludos
Estos comentarios hacen feliz a Marcos, mentira no les importa pero me alegro por vos
@@agustincampos7143 gracias Agus. Un abrazo
Me encanta que hablen de técnicas de cocina, de seguridad microbiologica y cosas por el estilo.
Saludos desde España!
Vine buscando la receta del chorizo a la pomarola y me fui triste, recordando que tengo mis zapatos rotos y estoy sentando en el cordón, comiendo arvejas en lata. 😔
Pa loco soy profesional en gastro y verte a vos es un lujo, el unico que sabe enseñar
Marcos trabaja en una hamburguesería, lo más loco que hace es una milanesa y es maso, masó.
Acá copian recetas, de que hablas flaco ?
@@leandrozanoni5936 No labura ahi hace como 2 años
@@rodrinovas7929 dónde trabaja ?
Ahora está en un bar de cerveza artesanal y minutas
@@leandrozanoni5936 si, pero no labura de chef, me parece que el tipo hace cursos.
@@leandrozanoni5936 No trabaja cocinando, supervisa pelotudo son cosas distintas
Qué interesante... Es como estar viendo a un Baby Echecopar gastronómico!!!!
xd es verdad
jajajaja tal ccual mortal
Epico
El único canal de cocina argentino que me salva del paco.
Gracias la chancha por ser el unico canal de cocina, buenas técnicas que se aprenden y conocimiento sobre los ingredientes. Creo q son los unicos que entienden esto...
Que paja llegar tan temprano, no estan los comentarios bardeando a barbita
11:13 Marcos en doble tempo.
Los amo por poner esa escena de parks and recreation 21:01
16:04 Cuando no hay masa madre, hay olla madre
Ojala pueda ver la batalla de Marcos Di Cesare Vs Gordon Ramsay
Sería lo mejor del año
Va a ser una batalla de puteadas mas que de cocina
@@tutex119 creo que eso es lo que queremos ver
Lo recontra banco a Ramsay (he hecho alguna receta de sus videos), pero ahora ni cocina, está solo para las cámaras.
@@facundo-8442 jajajajaja
este el el mejor video de Marcos, estaba a pleno aca , impecable
Justo estaba haciendo medialunas Express
yo arrancando el pesto que vi en un tatuaje
@@diegocalcagno5102 peñarol en todos lados..😆
@@uruguayo884 la mitad más muchos
El: romperia la cuarentena para cagarte a piñas jajaja es re calenton
"el chorizo, eso que tanto tanto te gusta" jajaja ya empezamos así ... Jajaja es un bardero, pero de los buenos
Gracias por aclarar el tema de la contaminacion cruzada!! Buena receta!
es el mejor video de cocina que vi en mi vida
Nunca me cagué tanto de risa con un vídeo de la Cancha como con este
La Cancha de basket te refieres?
El mejor
Vine a buscar una receta y terminé:
-cagandome a puteadas con Marcos,
-después que le entendí la onda termine riendo,
-estallado de risa con los comentarios, son lo mejor y
-aprendiendo guacho, gracias.
16:00 el alcohol cuando entra en contacto con el fuego se prende fuego
#Conocimientoespoder
Vivo en Rep. Dominicana, tengo una fabrica de chorizos, acabo de encontrar este Chef... ME ENCANTA (que genio) y esos choris a la pomarola.... que maravilla
Marquitos Genio! Sos una bocanada de aire fresco entre tanta mediocridad.
La cantidad de tips q tiraste en este video Man. Cada vez mejor los videos, muy bueno y gracias! Este canal es el ideal de la educación argenta
Cómo te amo Di Cesare, que lindo es aprender y pasarla bien.
No homo
Explicando como debe ser. Nunca dejaron de ser grosos, y estan cada vez mejor. Gracias gente, son ustedes si se aprende.
Marcos, el mejor sommelier de chorizos del mundo.
🤣🤣🤣🤣.
Buen Año y pronta mejoría 😉👍
Tengo alto problema, no se si me gusta más como bardean o lo bn q explican! Jajaja saludos desde Córdoba! Sigan igual y no dejen de decir todo lo que tienen q decir!
Che Marcos cuando te sacás una receta de helado o algo para el calor del verano.
Saludos pelotude
el helado se compra, como buen mediocre.
despues no te quejes si para hacerlo tenes que cortarte un huevo con cuchillo de manteca y darlo en ofrenda a lucifer.
Flaco, leo estructuralismo y postestructuralismo no tengo ganas de leer libros de cocina, ya te tengo a vos que sos una maquina con las recetas, gracias
24:15 arranca o no arranca?
le salio la gran maradona JAJAJA
yi yi yi yi yiyi yi yi yi yiyi
JAJAJAJAAJAJA
si, de vez en cuando le pinta la tartamudez onda comandante Fort
Hola Marcos... Busque, encontre y consegui esos chorizos... La gente de Bermejo Hnos son unos genios, los productos que venden son barbaros. Muchas gracias por haberlos mencionado asi pude conseguir esta mercaderia de calidad. Abrazo grande y sigan asi... La chancha es maravillosa!
cuando se le pone la masa madre?
Creo que se le pone junto con el tomate
JAJAJAJAJAJAJAJA
30% del peso de la harina de chorizo
Jajajajajajajajajjajajajajajajajajaajajajaajajajaajajajjajajajajasjahahahajajajjajaja moriiiiijajajajaj
Me re descartaron
Gracias ser de luz por transmitir tus conocimientos a los vagos gastronomicos como yo y gracias chancha por darle el espacio.
Eres todo amor.
Saludos desde España!
Yo nose como sus videos no llegan a los 100k de likes es alto kpo
Apagame las ornallas papi, que esta caro el gas
Lo hice y me salió rico , lo único que tengo que destacar es tal vez que hay que tener cuidado con que vino usar , yo use un torromtes y me salió un poquito más dulce de la idea que tenía en mi mente , es cuestión de ir experimentando con diferentes chorizos , tiempo de cocción de las cebollas y el morrón y el tipo y cantidad de vino que uses , estoy seguro que la próxima vez lo haré mejor .
Siempre se usan vinos secos para desglasar. Ojo con el vino que usás.
Gordo mas allá de la receta en si, gracias por todos los piques que tiras en el video. Una master class en guisos. Hay muchos salames como yo que nos fijamos en esos detalles, no dejes de comentarlos como hacen otros canales. Gracias traga sable.
Para cuando risotto??
Eres un genio. No tengo idea si cocinas pero eso es secundario. Todes......estamos hasta el contre
11:11 anda a tu casaa eminem
jajajajajaj
sale conter? boe
Lo pedí y llegó... el alto guiso, una de las mejores marquitos.
2:06 *la pomarola es una salsa que no existe en italia osea SIVOSVASALLAYPEDISUNCHORIZOALAPOMAROLAVIENEUNTANOYTEMATA*
Muchas Gracias por la traducción lo vi 3 veces y no le entendí!!!
@@juanmora5341 en 0,5x va de diez
"Viene un tano con una pala y te mata" dice
Tendrías que haber dicho que a todes les gusta el chorize! A lo tuyoooooooo...!! Grande MARQUITOS barrilete cósmico! genio de la cocina mundial!
Me cago a puteada en todo el video pero me tiro un beso al final...
Es cruel pero justo(?
está mal pero no tan mal
Jajajaj
Al fin al fin cocina de verdad !!!! Al fin mundo real ! Recetas con estilo y humor ! Los felicito !!!!
Flaco.... Como te amooo me tu forma de demostrar TUS HABILIDADES asi como los demas COLEGAS... Esto debe superar hasta un asado echo a la pileta menn...
que cheto que sossss, y un poco sorete tb con los comentarios, pero es divertido el personaje, y cocinas zarpado, te felicito, te ganaste otro subscriptor
6:49 extraño pasar tardes enteras haciendo chorizos y morcillas en el campo con mis abuelos y mis primos.
Este tipo es lo mejor que le paso a YT y a Argentina basicamente!
Ya era hora de que volvieras, se extrañaban tus recetas y puteadas😂
Ver el título del video y saber que vos vas a explicar ya me cague de risa, sos lo mas...
Nadie :
Absolutamente nadie:
MARCOS: quisiera patear la camara , PERO ESTOY TODO ROTO!!!😂😂😂
Que cómico 🤣😂😂🤣😂🤣😂🤣😂😂🤣😂😂😂🤣😂
Audiovisualmente que gran avance. Es otra cosa este vídeo. FELICITACIONES
3:09 eminem iterior activado
En Argentina existen solo tres chanchas: La Chancha Rinaldi, el criptido La Chancha con cadenas y finalmente el cocinero La Chancha DESENCADENADA!!! Jajaja Sos un fenómeno Chancha querido! No cambies nunca!
Ahora preparo mis 7 sartenes, 4 ollas y 8 tablas de picar para esta receta👍
No te voy a enseñar una chota sobre sartenes... 3 doritos despues, te da una masterclass de sartenes, grandes!
19:51 *EL CHORIFLOTA*
😆
Marcos, congratulaciones por tu expresion natural, sin odio cuando mencionas las caracteristicas de los cocineros/as pobres. Creo que la pobreza estimuló estimuló numerosas estrategias de sobrevivencia en los primeros emigrantes italianos en buenos aires. Te recomiendo en honor de aquellos heroes deberias hacer un tutorial sobre el guiso de arroz, alimento base del sustento diario de miles de estudiantes universitarios y familias (no solo de La Matanza). Abrazos
5:33 compa el mani engorda
Wooooo!!!!!!
gracias por compartir tu conocimiento y generosidad
"Hola mi nombre es el gordo cocina y te voy a enseñar a vos,a vivir del canje" JAJAJAJAJAJAJAJJAJAJAJA
Un gigante de la cocina!! Aprendo mucho con vos!! Gracias Di Cesare!
1:53 venia bien y se fue al pasto jajaja
No sé si los mejores chorizos,pero la MEJOR INTRO DEL MUNDO! por lejossss
¿Para la parte del vino puedo usar Termidor?
Es muy cheto ese, trata de conseguir el marolio
Y calcula que uso Michel Torino para tinto y Santa Ana para blanco
Resero blanco ta re cheto
Tetra "pico de de oro"
es muy de cheto pero no desglasa tanto como el zumuva, eso si tenes a tu abuela hace 20 años en el cofre te la despega igual
este tipo de videos no tiene desperdicio! exelente explicacion , con el punto justo de ironia ! muy bueno
"Sos vegano, está bien, no te respeto pero está bien". ♥
Q grande maestro, uno de tus mejores recetas
... Y a ti también te gusta el chorizo y lo sabes
PD: si no tenes aire no hagas está receta te vas a derretir.
Aaaahora entiendo el cheto de Marcos en su puta vida tuvo que soportar el aire caliente de un ventilador en verano por eso lo suben ahora.
@@thaddeussholtounamentehipe2491 El chiste viene en el DLC???? Ndeah
@@ivancuenca9393 jajaja quién dijo que era un chiste?
Dice la verdad, te hablo desde el frizer
@@thaddeussholtounamentehipe2491 En las cocinas, no hay aire acondicionado, muchos chefs son estériles por las altas temperaturas que manejan en la cocina.
Me haces reír mucho sos uno de los mejores lejos
Si hubiera un hells kitchen version latino , el seria perfectoo , quiero conocer a este men
JAJA es el video con más violencia que vi de cocina 🤣 lo ame
Ajahajahaj la intro... (bueno sigo con el video)
Me gusta que poco a poco respondan a las necesidades del público y se adapten a un presupuesto más real. Lo que importa es la técnica y los ingredientes de calidad, no esa forrada de usar condimentos europeos cuando no sabes nivelar los sabores
Que vos seas miserable no quiere decir que nosotros nos tengamos que adaptar a tu miseria. Mediocre. Se viene el sushi.
"ven el ruido que hace"
Que pedazo de programa te mandaste marcos, una clase magistral
Excelente cómo siempre!
Pd: También detesto a los veganos que dicen chorizo vegano, hamburguesa vegana, matambre vegano....no flaco, cambiarle el nombre forro!!!!
Jajajjaj dije ey justo tengo 2 latas de arvejas para la pomarola y Marcos me retó como si me escuchara
18:32 Exprimir cada centavo y centímetro cúbico de la botella.
Sos un groso men.
Me gusta esa tabla que cambia de color instantáneamente
2:08 a parte de chef tiras doble tempo gordo, groso en todos los ámbitos un craaaa
Aprendo demasiado con tus videos. Saludos peruanos.
Una ves me comi un morron verde crudo con mayonesa y de dio alta cagadera xd. Y al otro dia me comi un sanguche de fiambre pizza y chocolate con bocha de aderezo
Jajajaj! Capo total! Siempre con la posta, honestidad y cago de risa! GRACIAS!
A Racing le dicen "Morrón Verde" porque es mas amargo que el Rojo.
mas amargo que el Bojo es imposible xD jajaja
Y mira que es difícil superar es amargura...
😂😂😂😂