Bolo gelado de coco | Rita Lobo | Cozinha Prática
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- čas přidán 25. 08. 2024
- Rita Lobo ensina como fazer bolo "toalha felpuda", ou seja, o bolo de coco cremoso, molhadinho e gelado. Separa os ingredientes e prepare-se para fazer um sobremesa para deixar qualquer um com água na boca! #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática
Ingredientes:
Para a massa:
5 ovos em temperatura ambiente
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite integral
Para a calda e finalização:
1 lata de leite condensado
3/4 de xícara (chá) de leite de coco caseiro (cerca de 200ml)
1 3/4 de xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco ralado seco
Modo de Preparo:
Da massa:
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga uma assadeira (ou refratário) retangular de 33 cm x 22 cm e polvilhe com farinha de trigo; chacoalhe bem para cobrir o fundo e laterais e bata sobre a pia para retirar o excesso de farinha.
Numa tigela misture a farinha com o fermento. Reserve.
Numa tigela pequena quebre um ovo de cada vez, separando a clara da gema. Transfira as claras para a tigela da batedeira e as gemas para outra tigela. Bata as claras até o ponto de neve.
Diminua a velocidade da batedeira, junte as gemas uma a uma, batendo a cada adição para incorporar. Por último, junte o açúcar aos poucos, sem parar de bater, para misturar bem.
Desencaixe a tigela da batedeira, adicione 1/3 da farinha passando por uma peneira e misture delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, para preservar o ar na massa.
Regue com a metade do leite e misture para incorporar, sempre com movimentos leves. Repita o procedimento, juntando mais 1/3 da farinha, depois a outra metade do leite, e termine com o restante da farinha assim fica mais fácil de incorporar os ingredientes e evita que você mexa excessivamente a massa.
Transfira a massa para a assadeira, nivele com uma espátula e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos. Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo, está pronto; caso contrário, deixe assar mais alguns minutos.
Da calda de finalização:
Numa tigela misture bem o leite condensado com o leite e o leite de coco.
Mantenha o bolo na assadeira e corte em 12 pedaços.
Com um garfo, faça furos por todo o bolo assim a calda penetra melhor no bolo. Regue a calda sobre o bolo ainda quente. Deixe amornar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para o bolo absorver bem a calda e firmar.
Retire o bolo da geladeira, cubra com o coco ralado e sirva a seguir na própria assadeira (ou refratário).
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A receita completa está na descrição do vídeo! :D Separe todos os ingredientes e prepare-se para fazer uma sobremesa PERFEITA! 😍
Acabei de fazer essa receita, o bolo ficou com muito cheiro de ovo, é para ser assim?
@@carlaknupp coloca umas gotinhas de baunilha ajuda a tirar esse cheiro do ovo
Fiz a receita!! Ficou incrível!! Bolo super leve e macio!!
A música quando cantada, atrapalha um pouco.
Nhac GNT ela fala que é 1/3de farinha , mais é de xícara ?
Nossa eu acho tão lindo quando fala que um bolo ou comida tem memórias afetivas , minha única memória afetiva é que eu passava necessidade , muitas vontades , quando ia na casa de coleguinhas eles tinham , mas as mães nunca me oferecia nem uma migalha , hoje eu tenho e não sou egoísta como fizeram comigo ., mas me dói muito de lembrar disso .
Mas vejo que você superou e hoje é diferente dessas pessoas egoístas, também não tenho memórias de ter algo que não fosse o essencial.
Mas lembro que era criança e tive muita vontade de comer um ovo da Páscoa
@@Cristinaa880 se tivesse superado não iria machucar quando lembrasse.
As pessoas tem q para de romantizar ou menosprezar algo que só os outros sabem. Devemos apenas tratar das nossas questões, pq é nossa.
@@nnb6740 cada um tem seu jeito de ser, portanto, temos que respeita-la! Olha, você acabou de fazer seu comentário, portanto, está se expressando de sua maneira!
Lembro da primeira vez que fiz esse bolo para o meu namorado...ao comer...parecia ter entrado em uma máquina do tempo..."nossa! Era exatamente o sabor do bolo que eu lembrava!" Muito bom ter proporcionado isso para ele.
Eu também não tenho memória afetiva de nada , com 10 irmãos minha mãe não tinha condições de comprar as coisas .
Gente eu fiz esse bolo aqui em casa,nossa foi o melhor bolo toalha felpuda que já comi na minha vida! Não durou 1 dia acabaram com toda a forma de tão gostoso,todo mundo amou! Fiz igual a Rita falou,com leite de côco caseiro feito tb bem natural
Minha mãe era fantástica na cozinha. E os bolos dela maravilhosos, e tinham segredos na forma de preparar. Fico encantada de ver que você ensina os segredinhos e explica à razão de ser preparado daquela forma. Muita gente quando eu passava o "modo de fazer" da minha mãe, achava que era frescura e que ficava mais trabalhoso. Faziam diferente e logicamente o bolo não ficava tão fofinho etc. Adoro sua didática e as suas receitas que me lembram as de minha mãe. Parabéns! Muito sucesso sempre!
Um dia vc é adolescente, no outro baba ao ver uma cozinha equipada dessa! Q sonho!!😍😍
Então eu amei a pia dela
Tenho catorze anos e fiquei apaixonada nessa cozinha
Nossa esse bolo é divino fiz duas vezes, e vou fazer hoje . É um vício kkkkk. Quem não fez, faz que vai valer a pena
É verdade kk
Olá qual a medida da xicara que vc usou?
Não leva gordura?
Tem q esperar esfriar para por na geladeira ?!
@@FrancianeSpiguel olá Franciane, eu, coloquei na geladeira ainda quente. Ficou maravilhoso.
ABRAÇO.
Antes de fazer, li os comentários e vi que muita gente disse que era uma delícia...então fiz e realmente é "fenomenástico". Amei!!
É o que?
Usou a calda toda pro bolo ?
@@anacletwilliams8315 um fenômeno fantástico
É o famoso bolo de aniversário dos anos 80 rs...
Sou confeiteira amo q faço mas tudo q sobra reparto com as criançadas q mora na minha rua eles ficam muito felizes.e isso me faz muito bem.
a sua maneira simples descomplicada de passar as receitas , muito bom.
Toalhafelpuda Katia
TV
dilceia nascimento é mesmo
Essa receita mexe demais comigo, me relembra as festas de aniversário na escola nos anos 90, mas tem q ta embalado no papel alumínio 😋
Amoooo! o jeito que ela explica muito calma e precisa,sem falar que os acessórios que ela usa é muito xique!!!
Eu detesto cozinhar porque não tenho muita aptidão para fazer pratos gostosos, aí acabo me estressando...MAS, vendo esta simpática da Rita fazendo tudo isso com um jeitinho todo tranquilo, me inspirou a ir pra cozinha... e pra esse feriado eu peguei 2 receitas dela: lasanha de beringela e este bolo... só espero que dê certinho porque sou muito estabanada...
Oi, Cristina! Vai dar tudo certo! Afinal, com calma e com receitas da Rita, não tem como dar errado 😉 Depois conta aqui como foi? Beijos!
Idem
Hahahaha me identifiquei, mas estou aqui fazendo
Que simpatia vc Rita, amei ver vc preparando tudo com esse jeitinho especial, calmo, obrigada
Fiz esse bolo e ficou uma delícia! Muito bom mesmo! Amei a receita
Com as dicas da Rita Lobo, meus bolos sempre dão certo mesmo sem batedeira! Obrigada pelas ótimas e funcionais dicas!!!
Ela é muito calma, da pra ver que cozinha com muito amor e carinho
Dá sim.
Fiz a receita e posso afirmar que é o melhor bolo da face da terra!! Só de lembrar, dá água na boca 🧡
Boa tarde adoro o jeito como vc explica eu fiz esse bolo ontem eu vim aqui falar,gente esse bolo é maravilhoso uma delicia fiz igualzinho muito obrigado por compartilhar com nós sou fã da Rita lobo 😘
Maria Ilza de Lima. nao vai margarina na massa
Gente, amo essa mulher, Rita Lobo, receitas fáceis, ela explica bem, delicada.
Parabéns Rita pelo programa não perco nenhum.
Bjssss 😘❤️
Amo as receitas da Rita Lobo, práticas, fáceis
E vc Rita é uma graça.!!!
Já fiz várias receitas, todas ótimas!!!!❤️
Amo esse canal!!!!!💕💕💕
Eu fiz a receita direitinho...e realmente é bom demais! Amo o programa da Rita.
Adorooooo
O primeiro vídeo q vejo a combinação! Simpatia , transparência , música etc td combina top demais👏👏👏👏👏👏
Meu primeiro bolo de aniversário...eu tinha 10 anos e ganhei o toalha felpuda ainda na fôrma como está no vídeo. Que doce lembrança.
Melhor bolo do mundo! Ja fiz várias vezes, a receita é top. Todo mundo amou, difícil parar de comer. Garantia de sucesso.
Amo essa receita, bolo fofinho, levinho, super gostoso! Rita arrasa sempre!
Esse era meu bolo de aniversário qdo criança ❤️❤️ Receita da minha vovó.
Só que na calda era somente leite quente e leite condensado.
Mas muito bom conhecer novas dicas.
Ainda mais da maravilhosa Rita linda
Ah o meu tbm
boa tarde Rita vc e uma pessoa muito abençoada gosta do que faz e faz com amor todas as rec eitas que eu fiz dela deram certo . Que Deus continue abençoando vc
A Rita Lobo passa uma tranquilidade!! Mt legal!
Rita vc é uma pessoa que passa muita paz e serenidade!!! Parabéns pelas receitas e pela maneira linda de ministrar seu programa. Vc é linda!!! 😘🌹
Que delicia Rita, amo seu jeito de explicar e com um amor pelos alimentos. MUITO SUCESSO!
Não existe explicação melhor de receita semelhante a essa moça!!!!!! Sensacional!!!!!!!!
Que gostoso ver esse vídeo. Com essa voz. Com essa música
Rita, adoro suas receitas pq sempre dão certo! Lembrei da minha infância... Fiz o bolo ontem de noite para comer hoje e foi super elogiado aqui em casa e olha que foi meu primeiro bolo! Muito obrigada, continue fazendo muito sucesso! Lembro de vc da época da Capricho! :D
bolo muito apreciado , principalmente nas festinhas da escola rs , é uma delícia deu água na boca, e fácil de fazer......obrigada Rita Lobo seu programa é muuuuito bom !! bjs
A Rita me encanta, qta simplicidade e simpatia.
GNT É o meu canal preferido dá NET TV E está nobre pessoa chamada Rita Lobo Cozinha prática é indiscutível maravilhosa fizemos este bolo para a manhã de domingo minha mãe e meus irmãos adoraram e é uma delícia todas receitas não tem erro GNT é tudo de bom obrigada e beijos
Se cair gem na clara não joga fora faz um ovo mexido😋😋😋
luana a boa👍
Perfeito!!! Que mané 'jogar fora', quê nada!!! Que loka!
Se bater td junto o bolo fica ótimo tbm.
@@glauciasantos7546 ,verdade pura!!!!
Boa ideia
Memória afetiva com certeza. Minha avó fazia e eu amava!!!
Hoje sou avó e também faço para meus netinhos. 😍♥️
Que fofa!
Quero muito lhe agradecer pela receita pois estava a procura e achei a sua, o bolo ficou Maravilhoso fiz como você ensina e vou vender no meu trabalho pra juntar uma grana e comprar uma passagem de avião pra passear e com essa receita eu vou arrasar .
Nossa que cozinha linda bem equipada amei ver vc fazendo o bolo e as dicas obrigada 🎂🎂🍰🥧
Que tranquilidade dessa mulher,adorei
Vdd a mulher é uma leide na conzinha!
Adorei o fundo musical... Simoninha... Grande Simonal.
Parabéns RITA. Sinplismente maravilhoso.
Amooo o jeito dela cozinhar, a música de fundo, a delicadeza dela🥰🥰🥰🥰🥰 E o principal, as receitas dela são demais
A Rita é incrível demais! Super didática e calma. Eu geralmente não gosto de assistir vídeos de receita porque acho que as vlogeiras alongam demais desnecessariamente, mas a Rita sempre dá dicas tão boas que vale a pena ver até o fim. Até o jeito dela falar combina com o ato de cozinhar, é sensacional. Vou fazer esse bolo amanhã, espero que fique bom! :)
Faço sempre esse bolo. Um clássico. Fica divino. Me senti tão chique haha tenho os mesmo pratos que ela e outros. Sou a louca da louça.
Tenho muitos conjuntos diferentes e a minha geladeira é a mesma que a dela porém branca kkkk que bom gosto rsrsrs
eu jurava que essa receita ia oleo ou manteiga,mas gostei que não tem. fiz e ficou divino.
Parabéns! Dá gosto de ver vc explicando a receita. É tão delicada e clara que não fica a menor dúvida em quem assiste o vídeo.
Não tem como errar com ela explicando... chega dá nervoso com a calma dela... Amo demais.
A melhor de todas...sem fala k sou super fã dessa linda mulher.....mmmhmm...deixa eu sonha vai!!!!!
Dica de leiga: deixe a clara em neve para adicionar por último...assim vc não ficará "pisando em ovos" no momento de adicionar a farinha e com medo de perder a aeração...eu fiz assim e o bolo ficou fofão.
Eu fiz hoje,ficou maravilhoso,receita otima,minha familia amou
Todas as receitas postadas sãomaravilhosas! Hoje fiz broas de fubá.Ficaram deliciosas. Levei para as meninas que trabalham na unidade de saúde, próximo de minha casa.Adoraram!
A Rita é uma professora de culinária! Amo pq são as receitas que sempre funcionam! 🤩
Que suavidade amei tudo, seu jeito, linda!!! Parece que estou aí contigo, estes vidros com farinha e açúcar muito bonitos como tudo aí né!
Receita maravilhosa! Fiz e fica uma delícia. Minha família agora sempre fica pedindo pra fazer de novo. Rs. Fica incrível!!
Rita vc é demais,ensina de uma forma fácil, é simpática e divertida,amoooo ver suas receitas.Deus te abençoe.....😘
Reproduzi a receita seguindo todos os passos e dicas. Minha mais nova sobremesa favorita. Usem coco seco sem adição de açúcar.
Que delicia de bolo......
Quem quiser fazer essa receita de forma mais prática ainda, sem ter que ficar separando clara da gema, é só colocar na batedeira os ovos inteiros e açúcar e bater até virar um creme e triplicar de volume. E depois fazer o mesmo procedimento que ela informa sobre a farinha/fermento e leite. Dá certo igual. Esse bolo que a Rita fez é praticamente um pão de ló com adição de leite e fermento, ingredientes que não vão na receita original. E o pão de ló é feito dessa forma que falei.
Obrigada, segui a sua dica e ficou ótimo!
É melhor desse jeito que vc disse.Não curto receitas que pedem pra fazer essa separação.
Eu prefiro fazer assim igual vc falou sem claras em nevekkkkkk
Thiago Costa b vRita qual é medida da assadeira
Ah bem melhor do seu jeito mesmo. Faço assim tambem. 😊
Perfeito, e a trilha sonora também !!! 👏🏾👏🏾👏🏾
Eu amo o jeito que a Rita Lobo, apresenta às receitas 👍👍👍👍😘💙🌹🌹🌹
Gente, eu fiz o bolo exatamente igual a receita. Ficou divino!!! O melhor bolo toalha felpuda da vida🥰🥰🥰🥰
Gente, fiz esse bolo ontem. Usei xicara de 240 ml, fiquei com recheio pq nao achei a receita completa p conferir a medida da xicara. Só adicionei meia xicara a mais de trigo e passei as gemas na peneira, sem apertar. só furei e deixar escorrer...
É muito gostoso ...gelado..comam bem gelado...eu amei, deu super certo..
no proximo só nao vou por a lata toda de leite moca, colocarei um pouco menos. A massa fico muito fofa, fofinha, e nao tem cheiro ou gosto de ovo.
Tbm decidi usar menos leite condensado na próxima vez.. a calda ficou doce demais...
Nossa que delícia!! vou fazer com certeza.eu fiz o de cenoura ficou uma delícia.um grande beijo
Boa tarde Rita
Eu gosto muito das suas receitas e da sua cozinha maravilhosa
Tudo funcional❤❤❤
Vc é maravilhosa e muito chiquetosa
Adoro suas receitas 😋❤
Eu és tou com água na boca
2:02 Caramba! Gostei da dica! Eu peno pra pegar as casquinhas que caem! haha
Rita faz anos que faço esse bolo aqui em casa, todos amam.
Eu fiz e é uma delicia recomendo e to fznd denovo e já ta no forno!
Amo amo amo amo amo amo amo amo amo aprender com a Rita Lobo 💪☺️
Se você está com água na boca imagina eu, estou salivando!! rsrsrsrs 👏👏👏👏😘
Eu fiz, ficou mtoooo bom
Esse bolo realmente trás muitas memórias afetivas, obrigada Rita por ser assim tão especial ♥
Amo assistir esses videos, além de bem explicado, a Rita Lobo é uma simpatia, dá vontade experimentar as receitas!!! Parabéns!!!
Maravilhosa . Delicioso bolo. Parabéns. Você é mil!!!
Aprovadissimo já fiz várias vezes, após assistir na TV!😘😘😘😘
Patricia Souza
Olá! Você sabe qual é a medida da forma que ela usa nessa receita?
Gitana Gitana toda vez q faço corto no Google p olhar, coloca bolo gelado gnt, Rita Lobo!
Patricia Souza
Ah, obrigada pela dica! Já achei. 😁
Patricia Souza bolo
Patricia Souza creme de abacaxi
um dos bolos mais gostosos
Obrigada pelas receitas e essas dicas que você dá são pitadas de ouro. 👏👏👏👏👏👏
Amei a receita. Vou fazer e servir para meus amigos gringos aqui . Muito precisa nas suas explicações ensina todas as 😘😍😋😋😋 técnicas na cozinha.
parabéns adorei suas receitas e o seu jeito de ensinar pois ensina tudo com muita classe obrigada
Ela é classuda.
Sempre faço esse bolo da Rita e é maravilhoso aqui em ksa a criançada ama. Melhor coisa qe nen é preciso desenformar muito prático.
Não vai óleo nem manteiga?
Angélica, vc não acha doce demais esse bolo? Eu fiz um com o dobro do tamanho desse e com a mesma quantidade de açúcar e calda, e eu achei que ficou enjoativo
RITA VC É MARAVILHOSA EM TUDO QUE FAZ. PARABÉNS! ESSE NOLO É DIVINO🙏
A bolo de coco mais gostoso e lindo do CZcams
Essa receita bateu uma saudade da minha irmã que faleceu. Ela fazia muito esse bolo.
Paula Charite meus sentimentos ...tbm perdi meu irmao...isso e muito doloroso. Bjs 😢😢
Que o Senhor Jesus Cristo conforte o coração de vocês que perderam um ente querido!!!!
Muito bom o bolo, é segunda vez que faço. Só coloquei 1 xícara de açúcar na massa do bolo, fica divino 👏👏👏 😉
Fica divino com uma xícara de açúcar não kkkkkkk perde sabor , altura , cor , maciez , leveza… é 1 1/2 xícara mesmo de chá medidora padrão 240ml ou (270g).
@@fernandosouza7746 cada um faz como achar melhor kkkk
A receita é maravilhosa!!! Faço muito em ocasiões de festas e quando a família tá reunida , já fiz pra levar pra faculdade. E já deixei em gramas pra facilitar, principalmente pra quem faz pra vender a balança facilita pela agilidade , exatidão e não perder dindin. Tenho as xícaras medidoras padronizadas iguaizinhas da Rita 240ml. Rita ❤❤
225g farinha
5g fermento
1 pitada de sal
5 ovos (60g cada peso com casca)
270g açúcar refinado
240g leite integral
Pensa em um bolo maravilhoso. Melhor receita de bolo Gelado de coco que já fiz. Aprovadíssima a receita.
Rita, esse bolo é maravilhoso, gostinho de infância!
E a Naka da dica da Naka fez uma releitura dessa receita que ficou fantástica!
#nakanonhac
A música está atrapalhando 😅
Fiz ontem! Ficou maravilhoso! Amei a receita! Parabéns Rita!
Amei essa receita parabéns a massa fica a coisa mais linda e tão fofinha q da dó de comer kkkkk!!! Parabéns receita maravilhosa super recomendo 👏🏽👏🏽😋❤️
Não sei porque do deslike eu fiz esse bolo e é uma delícia 😋
Os deslikes dão dos invejosos! Kkkkk
Concordo
MInha linda, essa calda levo ao fogo por uns minutos para dar um engrossadinha, fica divino !!! bj
Valeu a dica😉
Vc é maravilhosa super detalhistas me ajuda muito agora meus bolos saem divinos obg sua linda que Deus te abençoe sempre bj
Obrigada pela receita maravilhosa Rita vc e incrível e abençoada parabéns 😘😘😘
A cozinha dos meus sonhos
Bom poderia a receita estar na descrição do vídeo.
www.panelinha.com.br/receita/Bolo-gelado-de-coco
gnt.globo.com/receitas/receitas/como-fazer-bolo-gelado-de-coco.htm
Ah Rita você é demais.Descobri a delícia de cozinhar através de você.
Obrigada por tudo.Tds amam minha comida!!!Ou seja a nossa.Você é inspiração 😍
Riquísimo!! Lo cociné hace poco y le agregué un poco de ron, vainilla y sal. Muchas gracias y saludes desde Nicaragua.
Esse é o melhor bolo de todos os tempos... Eu fiz pro aniversário do meu irmão e ficou Divino! Bolo fofinho, molhadinho e mto gostoso!
Dica: Seguir os passos de incorporar a farinha e o leite são mto importantes!
Ótimo estou aprendendo muito.
Esse bolo é maravilhoso, mas super calórico! Se comermos muito, viramos uma bola!!
Fico boba de ver como as receitas do Panelinha/ Rita Lobo/ Cozinha Prática não tem erro! Não sou mto afeta a fazer bolo... mas fiz essa receita! Voltei a infância! Mto obrigada 🙏🏻
Oi Rita amei a receita ficou uma delícia, fiz do jeito que vc ensinou e deu super certo, obrigada.