潮汕人的菜谱里，怎能少了鱼饭。

关于鱼饭有一个典故,很久以前的潮汕地区,大米比鱼贵,所以很多人把新鲜海鱼用海水煮熟当饭吃,所以有鱼饭一说。典故是真是假，就不得而知了。